CN208956823U - 一种月饼配料设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种月饼配料设备，包括支撑柜，所述支撑柜的上端分别安装有第一输送带和第二输送带，所述第一输送带和第二输送带呈L型分布安装，所述第二输送带的中间位置安装有面皮原料灌注装置，所述面皮原料灌注装置的下端固定有支撑架。本实用新型在压皮装置的前端安装有预压组件，升降气缸带动安装座下降，安装座下端的预压块利用缓冲导杆的弹簧弹力作用对面皮压制模具内面料进行预压，使面皮压制模具内面料均匀分布；本实用新型设置有馅料拓平组件，在面皮馅料灌注后，安装支架上的伸缩气缸伸长使固定座下降，固定座上的驱动电机转动带动拓平板转动，拓平板上的拓平斜板转动将馅料拓平，避免月饼制作馅料填充不均。

Description

一种月饼配料设备

技术领域

本实用新型属于月饼生产设备技术领域，具体涉及一种月饼配料设备。

背景技术

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

现有技术存在以下问题：现在的月饼配料设备在使用时存在面皮原料灌料后没有进行预压填平，造成压皮时存在四周的面皮高度不一，影响后期加工，同时在馅料灌注后没有进行拓平处理，造成馅料不均，影响月饼品质。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种月饼配料设备，具有面皮压制均匀，馅料防止均匀，月饼品质高的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种月饼配料设备，包括支撑柜，所述支撑柜的上端分别安装有第一输送带和第二输送带，所述第一输送带和第二输送带呈L型分布安装，所述第二输送带的中间位置安装有面皮原料灌注装置，所述面皮原料灌注装置的下端固定有支撑架，所述第一输送带的一侧固定有馅料灌注头，所述第一输送带的上方固定有馅料拓平组件，所述第二输送带的表面均匀设置有面皮压制模具，所述面皮原料灌注装置靠近第一输送带的一侧设置有预压组件，所述预压组件靠近第一输送带的一侧安装有压皮装置。

优选的，所述馅料拓平组件包括安装支架、伸缩气缸、固定座、驱动电机和拓平板，其中，所述安装支架的中间位置安装有伸缩气缸，所述伸缩气缸的下端固定有固定座，所述固定座的表面安装有驱动电机，所述驱动电机的转轴安装有拓平板。

优选的，所述拓平板包括固定套筒和拓平斜板，所述固定套筒的表面焊接有拓平斜板。

优选的，所述预压组件包括固定支架、升降气缸、安装座、缓冲导杆和预压块，其中，所述固定支架的一侧安装有升降气缸，所述升降气缸的下端固定有安装座，所述安装座的下方固定有预压块，所述预压块与安装座之间固定有缓冲导杆。

优选的，所述拓平板旋转的直径要始终比面皮压制模具压制后面皮内径小-毫米。

优选的，所述第一输送带和第二输送带的使用型号均相同仅安装位置不同。

优选的，所述拓平斜板设置为倾斜结构，且拓平斜板的表面均匀涂有防粘料无毒涂层。

优选的，所述馅料拓平组件安装在馅料灌注头馅料灌注完成后间距两个面皮压制模具的位置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型在压皮装置的前端安装有预压组件，通过升降气缸带动安装座下降，安装座下端的预压块利用缓冲导杆的弹簧弹力作用对面皮压制模具内面料进行预压，使面皮压制模具内面料均匀分布，避免压皮时高度不均影响馅料灌注和月饼的制作。

2、本实用新型设置有馅料拓平组件，在面皮馅料灌注完成后，安装支架上的伸缩气缸伸长使固定座下降，固定座上的驱动电机转动带动拓平板转动，拓平板上的拓平斜板转动将馅料拓平，避免月饼制作馅料填充不均，影响月饼质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的馅料拓平组件结构示意图。

图3为本实用新型的拓平板结构示意图。

图4为本实用新型的预压组件结构示意图。

图中：1、第一输送带；2、馅料灌注头；3、馅料拓平组件；31、安装支架；32、伸缩气缸；33、固定座；34、驱动电机；35、拓平板；351、固定套筒；352、拓平斜板；4、压皮装置；5、预压组件；51、固定支架；52、升降气缸；53、安装座；54、缓冲导杆；55、预压块；6、面皮原料灌注装置；7、面皮压制模具；8、第二输送带；9、支撑柜；10、支撑架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供以下技术方案：一种月饼配料设备，包括支撑柜9，支撑柜9的上端分别安装有第一输送带1和第二输送带8，第一输送带1和第二输送带8呈L型分布安装，第二输送带8的中间位置安装有面皮原料灌注装置6，面皮原料灌注装置6的下端固定有支撑架10，第一输送带1的一侧固定有馅料灌注头2，第一输送带1的上方固定有馅料拓平组件3，第二输送带8的表面均匀设置有面皮压制模具7，面皮原料灌注装置6靠近第一输送带1的一侧设置有预压组件5，预压组件5靠近第一输送带1的一侧安装有压皮装置4。

本实施例中，优选的，馅料拓平组件3包括安装支架31、伸缩气缸32、固定座33、驱动电机34和拓平板35，其中，安装支架31的中间位置安装有伸缩气缸32，伸缩气缸32的下端固定有固定座33，固定座33的表面安装有驱动电机34，驱动电机34的转轴安装有拓平板35。

为了使面皮压制模具7内馅料拓平，本实施例中，优选的，拓平板35包括固定套筒351和拓平斜板352，固定套筒351的表面焊接有拓平斜板352。

本实施例中，优选的，预压组件5包括固定支架51、升降气缸52、安装座53、缓冲导杆54和预压块55，其中，固定支架51的一侧安装有升降气缸52，升降气缸52的下端固定有安装座53，安装座53的下方固定有预压块55，预压块55与安装座53之间固定有缓冲导杆54。

为了避免拓平板35对面皮造成损伤，本实施例中，优选的，拓平板35旋转的直径要始终比面皮压制模具7压制后面皮内径小3-5毫米。

为了降低零件的成本，本实施例中，优选的，第一输送带1和第二输送带8的使用型号均相同仅安装位置不同。

为了避免造成馅料减少，本实施例中，优选的，拓平斜板352设置为倾斜结构，且拓平斜板352的表面均匀涂有防粘料无毒涂层。

为了使馅料拓平组件3能够拓平面皮压制模具7内馅料拓平，本实施例中，优选的，馅料拓平组件3安装在馅料灌注头2馅料灌注完成后间距两个面皮压制模具7的位置。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型使用时，将设备安装在生产加工车间合适位置，通过将面皮压制模具7安置在第二输送带8上，第二输送带8转动输送面皮压制模具7至面皮原料灌注装置6下方，面皮原料灌注装置6向面皮压制模具7内灌注面料，再输送到预压组件5下端，通过升降气缸52带动安装座53下降，安装座53下端的预压块55利用缓冲导杆54的弹簧弹力作用对面皮压制模具7内面料进行预压，使面皮压制模具7内面料均匀分布，预压后的面皮压制模具7输送到压皮装置4下端，压皮装置4对其进行压皮出理，压皮后的面皮压制模具7被第一输送带1输送到馅料灌注头2位置，馅料灌注头2对面皮压制模具7内面皮进行馅料灌注，灌注好后输送到馅料拓平组件3下端，安装支架31上的伸缩气缸32伸长使固定座33下降，固定座33上的驱动电机34转动带动拓平板35转动，拓平板35上的拓平斜板352转动将馅料拓平，避免月饼制作馅料填充不均，影响月饼质量，使用便携。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种月饼配料设备，包括支撑柜(9)，所述支撑柜(9)的上端分别安装有第一输送带(1)和第二输送带(8)，所述第一输送带(1)和第二输送带(8)呈L型分布安装，所述第二输送带(8)的中间位置安装有面皮原料灌注装置(6)，所述面皮原料灌注装置(6)的下端固定有支撑架(10)，所述第一输送带(1)的一侧固定有馅料灌注头(2)，其特征在于：所述第一输送带(1)的上方固定有馅料拓平组件(3)，所述第二输送带(8)的表面均匀设置有面皮压制模具(7)，所述面皮原料灌注装置(6)靠近第一输送带(1)的一侧设置有预压组件(5)，所述预压组件(5)靠近第一输送带(1)的一侧安装有压皮装置(4)。

2.根据权利要求1所述的一种月饼配料设备，其特征在于：所述馅料拓平组件(3)包括安装支架(31)、伸缩气缸(32)、固定座(33)、驱动电机(34)和拓平板(35)，其中，所述安装支架(31)的中间位置安装有伸缩气缸(32)，所述伸缩气缸(32)的下端固定有固定座(33)，所述固定座(33)的表面安装有驱动电机(34)，所述驱动电机(34)的转轴安装有拓平板(35)。

3.根据权利要求2所述的一种月饼配料设备，其特征在于：所述拓平板(35)包括固定套筒(351)和拓平斜板(352)，所述固定套筒(351)的表面焊接有拓平斜板(352)。

4.根据权利要求1所述的一种月饼配料设备，其特征在于：所述预压组件(5)包括固定支架(51)、升降气缸(52)、安装座(53)、缓冲导杆(54)和预压块(55)，其中，所述固定支架(51)的一侧安装有升降气缸(52)，所述升降气缸(52)的下端固定有安装座(53)，所述安装座(53)的下方固定有预压块(55)，所述预压块(55)与安装座(53)之间固定有缓冲导杆(54)。

5.根据权利要求2所述的一种月饼配料设备，其特征在于：所述拓平板(35)旋转的直径要始终比面皮压制模具(7)压制后面皮内径小3-5毫米。

6.根据权利要求1所述的一种月饼配料设备，其特征在于：所述第一输送带(1)和第二输送带(8)的使用型号均相同仅安装位置不同。

7.根据权利要求3所述的一种月饼配料设备，其特征在于：所述拓平斜板(352)设置为倾斜结构，且拓平斜板(352)的表面均匀涂有防粘料无毒涂层。

8.根据权利要求3所述的一种月饼配料设备，其特征在于：所述馅料拓平组件(3)安装在馅料灌注头(2)馅料灌注完成后间距两个面皮压制模具(7)的位置。