CN208909078U - 一种牛肉精粉生产用反应釜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛肉精粉生产用反应釜，包括反应釜壳体，所述反应釜壳体内顶部设有熬制锅腔，所述熬制锅腔底部缠绕设有加热丝，所述熬制锅腔内设有搅拌杆，所述反应釜壳体顶部设有减速电机，所述减速电机的输出轴端连接搅拌杆，所述反应釜壳体顶部一侧设有进料管，所述进料管连通熬制锅腔，所述熬制锅腔底部通过球阀连通设有冷却箱，所述冷却箱外部设有盘管，所述盘管一端连接设有冷水泵，所述冷却箱底部连通设有干燥箱，所述冷却箱和干燥箱连接处设有电动挡板，所述电动挡板连接驱动装置，所述干燥箱设有层叠的挡板。本实用新型克服现有技术缺点，结构合理，操作方便，实现一体式生产牛肉精粉，适宜广泛推广。

Description

一种牛肉精粉生产用反应釜

技术领域

本实用新型涉及香精生产技术领域，具体是指一种牛肉精粉生产用反应釜。

背景技术

牛肉精粉是以新鲜牛肉、牛骨、牛脂肪为主要原料，有浓郁的牛肉味，是一种复合食品添加剂，适量食用对人体健康是无害的，已广泛应用于汤料、鸡精、风味饼干、膨化食品、方便面调味等，现有技术需要通过多项工艺和多个装置来生产牛肉精粉，工艺繁琐，需要的人力物力都比较多，亟待改进。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，克服现有技术缺点，提供一种牛肉精粉生产用反应釜，结构合理，操作方便，实现一体式生产牛肉精粉，适宜广泛推广。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种牛肉精粉生产用反应釜，包括反应釜壳体，所述反应釜壳体内顶部设有熬制锅腔，所述熬制锅腔底部缠绕设有加热丝，所述熬制锅腔内设有搅拌杆，所述反应釜壳体顶部设有减速电机，所述减速电机的输出轴端连接搅拌杆，所述反应釜壳体顶部一侧设有进料管，所述进料管连通熬制锅腔，所述熬制锅腔底部通过球阀连通设有冷却箱，所述冷却箱外部设有盘管，所述盘管一端连接设有冷水泵，所述冷却箱底部连通设有干燥箱，所述冷却箱和干燥箱连接处设有电动挡板，所述电动挡板连接驱动装置，所述干燥箱设有层叠的挡板，所述干燥箱内壁上设有风机，所述风机出风口处设有加热片，所述干燥箱底部连通设有出料管，所述出料管上设有一对压辊轮，所述压辊轮连接驱动电机，所述减速电机、冷水泵、球阀、驱动装置、驱动电机、风机和加热片均电性连接控制器。

作为改进，所述熬制锅腔内设有温度传感器和压强传感器，所述熬制锅腔上部设有放气阀，所述温度传感器和压强传感器电性连接控制器，保证牛肉精粉材料的熬制顺利进行，为后续工艺提供方便。

作为改进，所述挡板为横截面为U型结构的筛网，充分接触热风，干燥彻底。

作为改进，所述搅拌杆上设有搅拌叶，搅拌更充分。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：从熬制、冷却、干燥、打碎研磨，一个装置实现多个工艺，总控制器一体控制，从多人配合完成到一人完成，节省了大量的人力物力，结构合理，操作便捷，适宜大规模的推广。

附图说明

图1是本实用新型专利的结构示意图。

如图所示：1、反应釜壳体，2、熬制锅腔，3、加热丝，4、搅拌杆，5、减速电机，6、进料管，7、球阀，8、冷却箱，9、盘管，10、冷水泵，11、电动挡板，12、驱动装置，13、干燥箱，14、挡板，15、风机，16、加热片，17、出料管，18、压辊轮，19、温度传感器，20、压强传感器，21、放气阀。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明。

结合附图1。

本实用新型在具体实施时，包括反应釜壳体1，所述反应釜壳体1内顶部设有熬制锅腔2，所述熬制锅腔2底部缠绕设有加热丝3，所述熬制锅腔2内设有搅拌杆4，所述反应釜壳体1顶部设有减速电机5，所述减速电机5的输出轴端连接搅拌杆4，所述反应釜壳体1顶部一侧设有进料管6，所述进料管6连通熬制锅腔2，所述熬制锅腔2底部通过球阀7连通设有冷却箱8，所述冷却箱8外部设有盘管9，所述盘管9一端连接设有冷水泵10，所述冷却箱8底部连通设有干燥箱13，所述冷却箱8和干燥箱13连接处设有电动挡板11，所述电动挡板11连接驱动装置12，所述干燥箱13设有层叠的挡板14，所述干燥箱13内壁上设有风机15，所述风机15出风口处设有加热片16，所述干燥箱13底部连通设有出料管17，所述出料管17上设有一对压辊轮18，所述压辊轮18连接驱动电机，所述减速电机5、冷水泵10、球阀7、驱动装置12、驱动电机、风机15和加热片16均电性连接控制器。

所述熬制锅腔2内设有温度传感器19和压强传感器20，所述熬制锅腔2上部设有放气阀21，所述温度传感器19和压强传感器20电性连接控制器，所述挡板14为横截面为U型结构的筛网，所述搅拌杆4上设有搅拌叶。

本实用新型的工作原理：将酶解过的原材料通过进料管6进入反应釜壳体1，加热丝3加热，减速电机5控制搅拌杆4搅拌原材料，熬制结束后，球阀7打开，精粉进入冷却箱8，冷水泵10泵入流动的冷水持续冷却，冷却完成后，驱动装置12控制电动挡板11打开，精粉进入干燥箱13，通过层叠的挡板14和风机15加加热片16作用下干燥，干燥后的精粉通过压辊轮18，磨碎成粉后进入出料管17。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (4)

1.一种牛肉精粉生产用反应釜，包括反应釜壳体（1），其特征在于：所述反应釜壳体（1）内顶部设有熬制锅腔（2），所述熬制锅腔（2）底部缠绕设有加热丝（3），所述熬制锅腔（2）内设有搅拌杆（4），所述反应釜壳体（1）顶部设有减速电机（5），所述减速电机（5）的输出轴端连接搅拌杆（4），所述反应釜壳体（1）顶部一侧设有进料管（6），所述进料管（6）连通熬制锅腔（2），所述熬制锅腔（2）底部通过球阀（7）连通设有冷却箱（8），所述冷却箱（8）外部设有盘管（9），所述盘管（9）一端连接设有冷水泵（10），所述冷却箱（8）底部连通设有干燥箱（13），所述冷却箱（8）和干燥箱（13）连接处设有电动挡板（11），所述电动挡板（11）连接驱动装置（12），所述干燥箱（13）设有层叠的挡板（14），所述干燥箱（13）内壁上设有风机（15），所述风机（15）出风口处设有加热片（16），所述干燥箱（13）底部连通设有出料管（17），所述出料管（17）上设有一对压辊轮（18），所述压辊轮（18）连接驱动电机，所述减速电机（5）、冷水泵（10）、球阀（7）、驱动装置（12）、驱动电机、风机（15）和加热片（16）均电性连接控制器。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉精粉生产用反应釜，其特征在于：所述熬制锅腔（2）内设有温度传感器（19）和压强传感器（20），所述熬制锅腔（2）上部设有放气阀（21），所述温度传感器（19）和压强传感器（20）电性连接控制器。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉精粉生产用反应釜，其特征在于：所述挡板（14）为横截面为U型结构的筛网。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉精粉生产用反应釜，其特征在于：所述搅拌杆（4）上设有搅拌叶。