CN208851191U - 一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，包括柜体，柜体有储存室与蒸汽发生室组成，储存室内两侧对称设置有多组搁架，每组搁架上均设有蒸盘，蒸汽发生室内顶部设有蒸汽锅，蒸汽锅顶部为开口结构且铰接设有盖板，蒸汽锅底部安装有电加热丝盘，蒸汽锅内设有温度传感器与水位传感器，通过水箱可为蒸汽锅供水，当水位达到预先设定的水位时通过电加热丝盘可为蒸汽锅加热，水加热后的产生的水蒸气可通过盖板进入到储存室内，同时储存室内水蒸气可通过进气管进入到螺旋换热管内与水箱内的水进行换热，可对水蒸气进行二次利用，当蒸汽锅内水位下降时通过水泵可自动将水箱内的水抽入蒸汽锅内，节能环保。

Description

一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜

技术领域

本实用新型涉及一种海鲜蒸柜，尤其是涉及一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜。

背景技术

目前，一般的海鲜蒸柜的蒸汽发生装置通常采用传统的蒸汽方式，将高温蒸汽经由蒸汽发生室输送至蒸柜本体内，以对蒸柜本体内的食物进行高温蒸煮；同时，采用多层的蒸柜，由于每一层的食物均不同，因此，在进行高温蒸煮时，蒸汽采用统一输送的方式输送至每一层蒸柜内然后排出到空气中，这样会使得蒸汽内的热量不能得到充分利用，因此节能效果差。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的海鲜蒸柜的蒸汽不能进行二次利用，因此节能效果差的缺陷，提供一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，从而解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，包括柜体，所述柜体有储存室与蒸汽发生室组成，所述储存室内两侧对称设置有多组搁架，每组所述搁架上均设有蒸盘，蒸汽发生室内顶部设有蒸汽锅，所述蒸汽锅顶部为开口结构且铰接设有盖板，所述蒸汽锅底部安装有电加热丝盘，所述蒸汽锅内设有温度传感器与水位传感器，所述蒸汽发生室内底部设有水箱，所述水箱通过管道与水泵进水管连接，所述水泵出水管通过管道与蒸汽锅连接，所述水箱内设有螺旋换热管，所述螺旋换热管一端设有通过进气管与储存室顶部连接，所述螺旋换热管通过出气管与外界连通，所述柜体外侧设有控制面板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述温度传感器、水位传感器、水泵和电加热丝盘分别与控制面板电性连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蒸盘与盖板上均设有出气孔。

作为本实用新型的一种优选技术方案，述蒸汽锅上设有排水口，所述排水口上设有第一控制阀。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述水箱上设有进水口，所述进水口上设有第二控制阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，通过水箱可为蒸汽锅供水，当水位达到预先设定的水位时通过电加热丝盘可为蒸汽锅加热，水加热后的产生的水蒸气可通过盖板进入到储存室内，同时储存室内水蒸气可通过进气管进入到螺旋换热管内与水箱内的水进行换热，可对水蒸气进行二次利用，当蒸汽锅内水位下降时通过水泵可自动将水箱内的水抽入蒸汽锅内，节能环保。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型所述一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜结构示意图；

图中：1、柜体；2、储存室；3、蒸汽发生室；4、搁架；5、蒸盘；6、蒸汽锅；7、盖板；8、电加热丝盘；9、温度传感器；10、水位传感器；11、水箱；12、水泵；13、螺旋换热管；14、进气管；5、出气管；16、控制面板；17、排水口；18、进水口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，包括柜体1，柜体1有储存室2与蒸汽发生室3组成，储存室2内两侧对称设置有多组搁架4，每组搁架4上均设有蒸盘5，蒸盘5上可放置需要蒸的食物，同时蒸盘5可从搁架4上取下，方便清洁，蒸汽发生室3内顶部设有蒸汽锅6，蒸汽锅6顶部为开口结构且铰接设有盖板7，蒸汽锅6底部安装有电加热丝盘8，电加热丝盘8可对蒸汽锅6内的水进行加热，蒸汽锅6内设有温度传感器9与水位传感器10，温度传感器99和水位传感器10可分别对蒸汽锅6内水的温度和水位进行检测，蒸汽发生室3内底部设有水箱11，水箱11可为蒸汽锅6内供应水，水箱11通过管道与水泵12进水管连接，水泵12出水管通过管道与蒸汽锅6连接，水箱11内设有螺旋换热管13，螺旋换热管可将储存室2内出来的水蒸气与水箱11内的水进行换热，使水蒸气的带二次利用，螺旋换热管13一端设有通过进气管14与储存室2顶部连接，螺旋换热管13通过出气管15与外界连通，柜体1外侧设有控制面板16。

温度传感器9、水位传感器10、水泵12和电加热丝盘8分别与控制面板16电性连接，蒸盘5与盖板7上均设有出气孔，蒸汽锅6上设有排水口17，排水口17上设有第一控制阀，水箱11上设有进水口18，进水口18上设有第二控制阀。

具体原理：使用时，将冷水通过进水口18加入到水箱11内，通过控制面板16控制水泵12，将水箱11内水抽入到蒸汽锅6内，当蒸汽锅6内的水位达到预先设定的水位时通过电加热丝盘8为蒸汽锅6内的水加热，从而产生水蒸气，水蒸气通过盖板7进入到储存室2内，同时储存室2内水蒸气可通过进气管14进入到螺旋换热管13内与水箱11内的水进行换热，可对水蒸气进行二次利用，当蒸汽锅6内水位下降时通过水泵12可自动将水箱11内的水抽入蒸汽锅6内。

该种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，通过水箱可为蒸汽锅供水，当水位达到预先设定的水位时通过电加热丝盘可为蒸汽锅加热，水加热后的产生的水蒸气可通过盖板进入到储存室内，同时储存室内水蒸气可通过进气管进入到螺旋换热管内与水箱内的水进行换热，可对水蒸气进行二次利用，当蒸汽锅内水位下降时通过水泵可自动将水箱内的水抽入蒸汽锅内，节能环保。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，包括柜体(1)，其特征在于，所述柜体(1)有储存室(2)与蒸汽发生室(3)组成，所述储存室(2)内两侧对称设置有多组搁架(4)，每组所述搁架(4)上均设有蒸盘(5)，蒸汽发生室(3)内顶部设有蒸汽锅(6)，所述蒸汽锅(6)顶部为开口结构且铰接设有盖板(7)，所述蒸汽锅(6)底部安装有电加热丝盘(8)，所述蒸汽锅(6)内设有温度传感器(9)与水位传感器(10)，所述蒸汽发生室(3)内底部设有水箱(11)，所述水箱(11)通过管道与水泵(12)进水管连接，所述水泵(12)出水管通过管道与蒸汽锅(6)连接，所述水箱(11)内设有螺旋换热管(13)，所述螺旋换热管(13)一端设有通过进气管(14)与储存室(2)顶部连接，所述螺旋换热管(13)通过出气管(15)与外界连通，所述柜体(1)外侧设有控制面板(16)。

2.根据权利要求1所述的一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，其特征在于，所述温度传感器(9)、水位传感器(10)、水泵(12)和电加热丝盘(8)分别与控制面板(16)电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，其特征在于，所述蒸盘(5)与盖板(7)上均设有出气孔。

4.根据权利要求1所述的一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，其特征在于，所述蒸汽锅(6)上设有排水口(17)，所述排水口(17)上设有第一控制阀。

5.根据权利要求1所述的一种带蒸汽回收循环利用系统的海鲜蒸柜，其特征在于，所述水箱(11)上设有进水口(18)，所述进水口(18)上设有第二控制阀。