CN208808172U - 一种可以调节温度的蒸煮设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可以调节温度的蒸煮设备，包括壳体，所述壳体内设有空腔，所述空腔内的顶部设有第一开口，所述壳体内的底部转动连接有转动杆，所述转动杆的下端等间距设有多个搅拌叶，所述空腔内的一周侧壁上等间距设有多个进水管，所述壳体的上端两侧均固定有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的上端均固定有连接杆，两个连接杆之间共同固定有第二套筒，所述第二套筒内的相对侧壁上均设有第二豁口，所述第二豁口内均安装有移动杆。本实用新型实现能均匀的调节壳体内的温度，从而使蒸煮受热均匀，有利于提高产品质量，提高口感，而且方便进行分层，不需要将蒸笼取下就能方便的进行熬汤的工作，能有效的降低壳体内的气压，保证安全。

Description

一种可以调节温度的蒸煮设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体的说涉及一种可以调节温度的蒸煮设备。

背景技术

蒸煮设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，现有的蒸煮设备底部有一个进水孔和蒸汽孔，当需要加水或加蒸汽时，水或蒸汽从蒸煮箱底部加入，蒸煮箱底部水温升降快，而其上部水温升降慢，导致蒸煮时受热不均匀，影响产品质量，而且现在的蒸煮设备不方便控制蒸煮分层，在使用时需要将蒸笼拿下，才方便熬汤等，为此，我们提出了一种可以调节温度的蒸煮设备来解决上述问题。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点和不足，提提供一种可以调节温度的蒸煮设备，该设备能均匀的调节壳体内的温度，从而使蒸煮受热均匀，有利于提高产品质量，提高口感，而且方便进行分层，不需要将蒸笼取下就能方便的进行熬汤的工作，能有效的降低壳体内的气压，保证安全。

本实用新型采用了如下技术方案实现：一种可以调节温度的蒸煮设备，包括壳体，所述壳体内设有空腔，所述空腔内的顶部设有第一开口，所述壳体内的底部转动连接有转动杆，所述转动杆的下端等间距设有多个搅拌叶，所述空腔内的一周侧壁上等间距设有多个进水管，所述壳体的上端两侧均固定有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的上端均固定有连接杆，两个连接杆之间共同固定有第二套筒，所述第二套筒内的相对侧壁上均设有第二豁口，所述第二豁口内均安装有移动杆，两个移动杆的一侧均设有第二盲孔，所述第二豁口内的一端侧壁上均设有第二通孔，所述第二通孔内贯穿设有插杆，所述第二通孔和第二盲孔一一对应，且插杆的一端贯穿第二通孔并延伸至第二盲孔内，两个移动杆的下端共同固定有隔板，且隔板和第一开口相对应，所述隔板上等间距设有多个第一通孔，所述隔板上贯穿设有第一套筒，且转动杆的上端贯穿隔板并延伸至第一套筒内，所述转动杆的上端设有第一盲孔，所述第一盲孔内的相对侧壁上均设有第一豁口，所述第一豁口内均安装有限位板，两个限位板之间共同固定有转轴，且转轴位于第一盲孔内，所述第二套筒的上端固定有盖板，所述盖板的上端固定有驱动电机，所述驱动电机的输出轴贯穿盖板并延伸至第一套筒内，所述驱动电机的输出轴末端固定在转轴的上端。

所述盖板上贯穿设有套管，所述套管内的相对侧壁上均设有第二开口，两个第二开口均位于盖板的上端，所述套管内的顶部固定有弹簧，所述弹簧的上端设有压块，所述压块的下端设有凹槽，且弹簧的上端固定在凹槽内的顶部。

所述套管为一端封闭的筒体，且套管的封闭端位于凹槽内。

所述壳体的下端四角均固定有支撑杆。

所述壳体采用不锈钢制成。

所述插杆上包覆有隔热层。

本实用新型的优点和技术效果是：能够均匀的调节蒸煮设备中壳体内的温度，从而使蒸煮受热均匀，有利于提高产品质量，提高口感，而且方便进行分层，不需要将蒸笼取下就能方便的进行熬汤的工作，能有效的降低壳体内的气压，保证安全。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图；

图2是本实用新型图1中A处结构放大图；图3是本实用新型第一盲孔内部结构示意图；图4是本实用新型图1中B处结构放大图。

图中的附图标记：1第一通孔、2隔板、3转动杆、4第一套筒、5驱动电机、6盖板、7第一开口、8壳体、9进水管、10搅拌叶、11支撑杆、12弹簧、13凹槽、14压块、15套管、16第二开口、17第一盲孔、18转轴、19限位板、20第一豁口、21第二套筒、22第二豁口、23移动杆、24第二盲孔、25插杆、26第二通孔、27连接杆、28电动伸缩杆。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的具体实施方式做进一步的说明。

由附图1、2、3、4所示：一种可以调节温度的蒸煮设备，包括壳体8，壳体8内设有空腔，空腔内的顶部设有第一开口7，方便蒸汽通过和向空腔内添加物料，壳体8内的底部转动连接有转动杆3，转动杆3的下端等间距设有多个搅拌叶10，转动杆3转动带动搅拌叶10转动，进行搅拌，从而实现热量均匀，空腔内的一周侧壁上等间距设有多个进水管9，水或蒸汽从进水管9进入，方便实现均匀控制温度变化，壳体8的上端两侧均固定有电动伸缩杆28，电动伸缩杆28的上端均固定有连接杆27，两个连接杆27之间共同固定有第二套筒21，电动伸缩杆28能通过连接杆27推动第二套筒21升降，第二套筒21内的相对侧壁上均设有第二豁口22，第二豁口22内均安装有移动杆23，移动杆23在第二豁口22内移动，两个移动杆23的一侧均设有第二盲孔24，第二豁口22内的一端侧壁上均设有第二通孔26，第二通孔26内贯穿设有插杆25，第二通孔26和第二盲孔24一一对应，且插杆25的一端贯穿第二通孔26并延伸至第二盲孔24内，两个移动杆23的下端共同固定有隔板2，且隔板2和第一开口7相对应，拔出插杆25，电动伸缩杆28推动第二套筒21上升时，隔板2不移动，方便工作人员放置或取下产品，转轴18带动限位板19在第一盲孔17和第一豁口20内移动，方便第二套筒21的移动，并能保证转轴18能带动转动杆3转动，将插杆25插进第二通孔26和第二盲孔24内，从而使隔板2和第二套筒21共同运动，显示出第一开口7，隔板2上等间距设有多个第一通孔1，方便蒸汽通过，隔板2上贯穿设有第一套筒4，保护转动杆3转动不会影响到隔板2上的产品，且转动杆3的上端贯穿隔板2并延伸至第一套筒4内，转动杆3的上端设有第一盲孔17，第一盲孔17内的相对侧壁上均设有第一豁口20，第一豁口20内均安装有限位板19，两个限位板19之间共同固定有转轴18，且转轴18位于第一盲孔17内，转轴18转动带动限位板19转动，限位板19转动从而抵触第一豁口20内的侧壁，带动转动杆3转动，且方便转轴18在第一盲孔17内移动，方便电动伸缩杆28推动第二套筒21移动，第二套筒21的上端固定有盖板6，盖板6的上端固定有驱动电机5，驱动电机5的输出轴贯穿盖板6并延伸至第一套筒4内，驱动电机5的输出轴末端固定在转轴18的上端，驱动电机5带动转轴18转动。

本实用新型中，盖板6上贯穿设有套管15，套管15内的相对侧壁上均设有第二开口16，两个第二开口16均位于盖板6的上端，套管15内的顶部固定有弹簧12，受力收缩，方便压块14移动，当力消失时，带动压块14复位，弹簧12的上端设有压块14，压块14的下端设有凹槽13，且弹簧12的上端固定在凹槽13内的顶部，在蒸煮时，如果气压过大会通过第二开口16推动压块14升降，方便控制内部气压，套管15为一端封闭的筒体，且套管15的封闭端位于凹槽13内，方便蒸汽流动，壳体8的下端四角均固定有支撑杆11，稳定支撑，壳体8采用不锈钢制成，防锈，便于清理，插杆25上包覆有隔热层，保护工作人员不会被烫伤。

使用时，壳体8内装有一定量的水，在进行加热时，热水或蒸汽通过进水管9进入壳体8内，对壳体8内的水进行加热，驱动电机5带动转轴18转动，转轴18带动限位板19转动，限位板19的一侧抵触第一豁口20内的侧壁，从而带动转动杆3转动，转动杆3转动使搅拌叶10转动，对水进行搅拌，保证均匀加热，拔出插杆25，电动伸缩杆28推动第二套筒21上升时，隔板2不移动，方便工作人员放置或取下产品，转轴18带动限位板19在第一盲孔17和第一豁口20内移动，方便第二套筒21的移动，并能保证转轴18能带动转动杆3转动，将插杆25插进第二通孔26和第二盲孔24内，从而使隔板2和第二套筒21共同运动，显示出第一开口7，在蒸煮时，如果气压过大会通过第二开口16推动压块14升降，方便控制内部气压。

本实用新型的保护范围并不局限于上述具体实施方式，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其构思所做出的等同替换或改变，都应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种可以调节温度的蒸煮设备，包括壳体（8），其特征在于，所述壳体（8）内设有空腔，所述空腔内的顶部设有第一开口（7），所述壳体（8）内的底部转动连接有转动杆（3），所述转动杆（3）的下端等间距设有多个搅拌叶（10），所述空腔内的一周侧壁上等间距设有多个进水管（9），所述壳体（8）的上端两侧均固定有电动伸缩杆（28），所述电动伸缩杆（28）的上端均固定有连接杆（27），两个连接杆（27）之间共同固定有第二套筒（21），所述第二套筒（21）内的相对侧壁上均设有第二豁口（22），所述第二豁口（22）内均安装有移动杆（23），两个移动杆（23）的一侧均设有第二盲孔（24），所述第二豁口（22）内的一端侧壁上均设有第二通孔（26），所述第二通孔（26）内贯穿设有插杆（25），所述第二通孔（26）和第二盲孔（24）一一对应，且插杆（25）的一端贯穿第二通孔（26）并延伸至第二盲孔（24）内，两个移动杆（23）的下端共同固定有隔板（2），且隔板（2）和第一开口（7）相对应，所述隔板（2）上等间距设有多个第一通孔（1），所述隔板（2）上贯穿设有第一套筒（4），且转动杆（3）的上端贯穿隔板（2）并延伸至第一套筒（4）内，所述转动杆（3）的上端设有第一盲孔（17），所述第一盲孔（17）内的相对侧壁上均设有第一豁口（20），所述第一豁口（20）内均安装有限位板（19），两个限位板（19）之间共同固定有转轴（18），且转轴（18）位于第一盲孔（17）内，所述第二套筒（21）的上端固定有盖板（6），所述盖板（6）的上端固定有驱动电机（5），所述驱动电机（5）的输出轴贯穿盖板（6）并延伸至第一套筒（4）内，所述驱动电机（5）的输出轴末端固定在转轴（18）的上端。

2.根据权利要求1所述的一种可以调节温度的蒸煮设备，其特征在于，所述盖板（6）上贯穿设有套管（15），所述套管（15）内的相对侧壁上均设有第二开口（16），两个第二开口（16）均位于盖板（6）的上端，所述套管（15）内的顶部固定有弹簧（12），所述弹簧（12）的上端设有压块（14），所述压块（14）的下端设有凹槽（13），且弹簧（12）的上端固定在凹槽（13）内的顶部。

3.根据权利要求2所述的一种可以调节温度的蒸煮设备，其特征在于，所述套管（15）为一端封闭的筒体，且套管（15）的封闭端位于凹槽（13）内。

4.根据权利要求1所述的一种可以调节温度的蒸煮设备，其特征在于，所述壳体（8）的下端四角均固定有支撑杆（11）。

5.根据权利要求1所述的一种可以调节温度的蒸煮设备，其特征在于，所述插杆（25）上包覆有隔热层。