CN208740650U - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种烹饪设备，包括：外锅；上盖，能够盖合在外锅上；内锅，位于外锅与上盖围设出的空间内；支架，能够架设在内锅上，支架包括能够与内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于环状支撑部上的至少一个阻挡杆，阻挡杆能够沿内锅的侧壁延伸至内锅内，搅拌装置，能够支撑在支架上，并延伸至内锅内，其中，在搅拌装置执行搅拌操作时，阻挡杆与内锅的侧壁能够柔性接触。通过本实用新型的技术方案，使阻挡杆与内锅的侧壁紧贴也不会对内锅的侧壁造成伤害，并有利于物料沸腾翻滚的效果。

Description

烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。

背景技术

相关技术中，电饭煲等烹饪设备在煮饭过程中，物料会随着浸泡时间的推移以及水温上升的影响表面开始糊化变粘，从而导致物料与物料之间粘合在一起产生结块。因为物料的热传导性能远低于水的热传导性，因此物料的结块会阻碍电饭煲的内锅接收到的热量均匀的向整个内锅中的物料，同时处于结块中间的物料也会因为无法吸水导致物料无法完全糊化，上述情况的产生导致影响电饭煲煮饭的口感和米饭的均匀性。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种烹饪设备。

为了实现上述目的，本实用新型的实施例提出了一种烹饪设备，包括：外锅；上盖，能够盖合在外锅上；内锅，位于外锅与上盖围设出的空间内；支架，能够架设在内锅上，支架包括能够与内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于环状支撑部上的至少一个阻挡杆，阻挡杆能够沿内锅的侧壁延伸至内锅内，搅拌装置，能够支撑在支架上，并延伸至内锅内，其中，在搅拌装置执行搅拌操作时，阻挡杆与内锅的侧壁能够柔性接触。

在该技术方案中，在烹饪设备执行烹饪操作时，搅拌装置的叶片带动内锅内的液体与物料离心旋转，在物料与液体旋转时，为了不让物料卡在阻挡杆与内锅的侧壁之间，阻挡杆可以与内锅的侧壁贴合设置，通过将阻挡杆的外表面设置为柔性材料，或在内锅的侧壁上与阻挡杆接触的区域表明设置柔性材料，一方面，使阻挡杆与内锅的侧壁紧贴也不会对内锅的侧壁造成伤害，尤其针对内壁上设置有涂层的内锅，有利于延长内锅的使用寿命，另一方面，阻挡杆在烹饪过程中对内锅内翻滚的物料起到阻挡作用的同时，降低物料粘黏在内壁上或阻挡杆上的概率，并有利于物料沸腾翻滚的效果，进而提升物料之间热量传递的均匀性，以提高烹饪食品的口感，再一方面，通过阻挡杆与内锅的侧壁紧贴设置，能够增加阻挡杆与侧壁之间的摩擦力，进而有利于降低支架在搅拌装置的带动下移动的概率。

其中，柔性材料可以设置在阻挡杆上，也可以设置在内锅的侧壁上，优选地，柔性材料设置在阻挡杆上。

另外，阻挡杆的数量可以为一个，也可以为多个，在具有多个阻挡杆时，阻挡杆可以沿环状支撑部周向均匀布设。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的烹饪设备还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，阻挡杆与环状支撑部为一体设置的食品级柔性件，或阻挡杆与支架为一体设置的食品级刚性件，阻挡杆上套设有食品级柔性套，或阻挡杆与环状支撑部为一体设置形成，环状支撑部为食品级刚性件，阻挡杆为食品级柔性件。

在该技术方案中，支架为一体成型结构，即环状支撑部与阻挡杆为一体结构，在该制备方式下，阻挡杆与内锅的侧壁柔性接触，可以有至少以下三种设置方式，第一种为将整个支架均采用硅胶或橡胶的柔性材料制备，另一种则为将整个支架采用金属材料或硬质塑料等刚性材料制备，而在阻挡杆上套设食品级柔性套，再一种阻挡杆采用采用食品级柔性件，而环状支撑部为食品级刚性件，二者采用一体成型的方式制备，在实现柔性接触的同时，采用一体成型结构的支架，能够使与内锅以及搅拌装置之间的配合精度更高。

其中，内锅可以为直口锅或缩口锅，优选地，在内锅为直口锅时，采用一体化设置的支架。

其中，食品级柔性件可以为食品级橡胶件，或食品级硅胶件。

在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆与环状支撑部为分体结构，其中，阻挡杆为食品级柔性件，或阻挡杆为刚性件，刚性件的外部套设有食品级柔性套。

作为一种具体且简单的设置方式，环状支撑部上开设有卡槽，阻挡杆能够与卡槽过盈配合以卡接在支架上。

在该技术方案中，阻挡杆与环状支撑部之间为可拆卸的连接方式，通过在环状支撑部上设置卡槽，通过阻挡杆与卡槽之间过盈配合将阻挡杆与环状支撑部组装为支架，在该制备方式下，可以只将阻挡杆采用食品级柔性件制备，或在阻挡杆的外部套设食品级柔性套，在实现柔性接触的同时，采用阻挡杆与环状支撑部的分体结构，工艺制备的难度更低，并且能够根据不同的内锅侧壁轮廓组装不同的阻挡杆，支架与内锅之间适配的灵活性更高。

其中，内锅可以为直口锅或缩口锅，优选地，由于缩口锅的开口区域部分被设置为缩口结构，对应的侧壁的轮廓与直口锅相比更复杂，在内锅为缩口锅时，采用分体化设置的支架。

在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的径向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于20mm。

在该技术方案中，通过将阻挡杆沿内锅径向的厚度限定为大于或等于8mm，并小于或等于20mm，一方面，可以增加阻挡杆与物料液体之间的接触面积与阻力面积，进而提升对物料液体的阻挡效果，另一方面，可以增加阻挡杆的强度，降低阻挡杆在物料液体的离心运动的作用下产生周向变形的概率，导致影响阻挡效果。

在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。

在该技术方案中，通过进一步限定阻挡杆在内锅的径向上的厚度，在进一步提升阻挡效果的同时，也防止了厚度过大导致与搅拌装置中的搅拌叶片之间产生干涉。

在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离与内锅的深度之间的比值大于或等于1/6，并小于或等于1/2。

在该技术方案中，通过将阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离限定为大于或等于1/6H，并小于或等于1/2H(其中，H为内锅的高度)，对应限定了阻挡杆的伸入内锅的长度范围，以保证阻挡杆的阻挡效果。

在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离与内锅的深度之间的比值大于或等于1/5，并小于或等于1/3。

在该技术方案中，在上述基础上进一步减小阻挡杆的下端与内锅的内侧底面之间的距离的限定范围，在进一步提升阻挡效果的同时，还有利于降低制备成本。

在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的周向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于25mm。

在该技术方案中，通过将阻挡杆沿内锅周向的厚度限定为大于或等于8mm，并小于或等于25mm，一方面，可以增加阻挡杆与物料液体之间的接触面积与阻力面积，进而提升对物料液体的阻挡效果，另一方面，可以增加阻挡杆的强度，降低阻挡杆在物料液体的离心运动的作用下产生周向变形的概率，导致影响阻挡效果。

在上述任一技术方案中，优选地，阻挡杆在内锅的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。

在该技术方案中，通过进一步限定阻挡杆在内锅的周向上的厚度，在进一步提升阻挡效果的同时，也防止了厚度过大导致占用内锅空间。

在上述任一技术方案中，优选地，烹饪设备为电压力锅、电饭煲或电蒸炉。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了根据本实用新型的一个实施例的烹饪设备的结构示意图；

图2示出了图1中的烹饪设备中内锅与支架配合的结构示意图；

图3示出了根据本实用新型的另一个实施例的烹饪设备的合盖状态下的结构示意图；

图4示出了图3中烹饪设备的开盖状态下的结构示意图。

其中，图1至图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

10外锅，20上盖，30内锅，40支架，402环状支撑部，404阻挡杆，406支撑孔，408支撑梁，50搅拌装置，502连接组件，5022第一连接件，5024第二连接件，504搅拌叶片，506电机。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图4描述根据本实用新型一些实施例的烹饪设备。

如图1至图4所示，根据本实用新型的实施例的烹饪设备，包括：外锅10；上盖20，能够盖合在外锅10上；内锅30，位于外锅10与上盖20围设出的空间内；支架40，能够架设在内锅30上，支架40包括能够与内锅30的开口相适配的环状支撑部402以及设置于环状支撑部402上的至少一个阻挡杆404，阻挡杆404能够沿内锅30的侧壁延伸至内锅30内，搅拌装置50，能够支撑在支架40上，并延伸至内锅30内。

其中，支架40包括环状支撑部402，支架40上开设有支撑孔406，第二连接件5024能够通过支撑孔406延伸至内锅30内；支撑孔406与环状支撑部402之间设置有支撑梁408，上盖20上设置有止挡柱，在上盖20盖合在外锅10上时，止挡柱能够与支撑梁408配合阻挡支架40旋转。

搅拌装置50包括：连接组件502，包括纵向可拆卸连接的第一连接件5022与第二连接件5024，第二连接件5024能够通过支撑孔406支撑在支架40上；搅拌叶片504，连接至第二连接件5024，并延伸至内锅30内；电机506，设置在上盖20上，并能够与第一连接件5022可拆卸连接，其中，在上盖20盖合于外锅10上时，第一连接件5022与第二连接件5024配合连接。

具体地，在搅拌装置50执行搅拌操作时，阻挡杆404与内锅30的侧壁能够柔性接触。

在该实施例中，在烹饪设备执行烹饪操作时，搅拌装置50的叶片带动内锅30内的液体与物料离心旋转，在物料与液体旋转时，为了不让物料卡在阻挡杆404与内锅30的侧壁之间，阻挡杆404可以与内锅30的侧壁贴合设置，通过将阻挡杆404的外表面设置为柔性材料，或在内锅30的侧壁上与阻挡杆404接触的区域表明设置柔性材料，一方面，使阻挡杆404与内锅30的侧壁紧贴也不会对内锅30的侧壁造成伤害，尤其针对内壁上设置有涂层的内锅30，有利于延长内锅30的使用寿命，另一方面，阻挡杆404在烹饪过程中对内锅30内翻滚的物料起到阻挡作用的同时，降低物料粘黏在内壁上或阻挡杆404上的概率，并有利于物料沸腾翻滚的效果，进而提升物料之间热量传递的均匀性，以提高烹饪食品的口感，再一方面，通过阻挡杆404与内锅30的侧壁紧贴设置，能够增加阻挡杆404与侧壁之间的摩擦力，进而有利于降低支架40在搅拌装置50的带动下移动的概率。

其中，柔性材料可以设置在阻挡杆404上，也可以设置在内锅30的侧壁上，优选地，柔性材料设置在阻挡杆404上。

另外，阻挡杆404的数量可以为一个，也可以为多个，在具有多个阻挡杆404时，阻挡杆404可以沿环状支撑部402周向均匀布设。

实施例一：

如图3与图4所示，在上述实施例中，优选地，阻挡杆404与环状支撑部402为一体设置的食品级柔性件。

实施例二：

阻挡杆404与支架40为一体设置的食品级刚性件，阻挡杆404上套设有食品级柔性套。

实施例三：

阻挡杆404与环状支撑部402为一体设置形成，环状支撑部402为食品级刚性件，阻挡杆404为食品级柔性件。

在该实施例中，支架40为一体成型结构，即环状支撑部402与阻挡杆404为一体结构，在该制备方式下，阻挡杆404与内锅30的侧壁柔性接触，可以有以下两种设置方式，第一种为将整个支架40均采用硅胶或橡胶的柔性材料制备，另一种则为将整个支架40采用金属材料或硬质塑料等刚性材料制备，而在阻挡杆404上套设食品级柔性套，在实现柔性接触的同时，采用一体成型结构的支架40，与内锅30以及搅拌装置50之间的配合精度更高。

其中，内锅30可以为直口锅或缩口锅，优选地，在内锅30为直口锅时，采用一体化设置的支架40。

其中，食品级柔性件可以为食品级橡胶件，或食品级硅胶件。

实施例四：

如图1与图2所示，在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404与环状支撑部402为分体结构，环状支撑部402上开设有卡槽，阻挡杆404能够与卡槽过盈配合以卡接在支架40上，其中，阻挡杆404为食品级柔性件。

实施例五：

在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404与环状支撑部402为分体结构，环状支撑部402上开设有卡槽，阻挡杆404能够与卡槽过盈配合以卡接在支架40上，其中，阻挡杆404为刚性件，刚性件的外部套设有食品级柔性套。

在该实施例中，阻挡杆404与环状支撑部402之间为可拆卸的连接方式，通过在环状支撑部402上设置卡槽，通过阻挡杆404与卡槽之间过盈配合将阻挡杆404与环状支撑部402组装为支架40，在该制备方式下，可以只将阻挡杆404采用食品级柔性件制备，或在阻挡杆404的外部套设食品级柔性套，在实现柔性接触的同时，采用阻挡杆404与环状支撑部402的分体结构，工艺制备的难度更低，并且能够根据不同的内锅30侧壁轮廓组装不同的阻挡杆404，支架40与内锅30之间适配的灵活性更高。

其中，内锅30可以为直口锅或缩口锅，优选地，由于缩口锅的开口区域部分被设置为缩口结构，对应的侧壁的轮廓与直口锅相比更复杂，在内锅30为缩口锅时，采用分体化设置的支架40。

在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404在内锅30的径向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于20mm。

在该实施例中，通过将阻挡杆404沿内锅30径向的厚度限定为大于或等于8mm，并小于或等于20mm，一方面，可以增加阻挡杆404与物料液体之间的接触面积与阻力面积，进而提升对物料液体的阻挡效果，另一方面，可以增加阻挡杆404的强度，降低阻挡杆404在物料液体的离心运动的作用下产生周向变形的概率，导致影响阻挡效果。

在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404在内锅30的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。

在该实施例中，通过进一步限定阻挡杆404在内锅30的径向上的厚度，在进一步提升阻挡效果的同时，也防止了厚度过大导致与搅拌装置50中的搅拌叶片504之间产生干涉。

在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404的下端与内锅30的内侧底面之间的距离与内锅30的深度之间的比值大于或等于1/6，并小于或等于1/2。

在该实施例中，通过将阻挡杆404的下端与内锅30的内侧底面之间的距离限定为大于或等于1/6H，并小于或等于1/2H(其中，H为内锅30的高度)，对应限定了阻挡杆404的伸入内锅30的长度范围，以保证阻挡杆404的阻挡效果。

在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404的下端与内锅30的内侧底面之间的距离与内锅30的深度之间的比值大于或等于1/5，并小于或等于1/3。

在该实施例中，在上述基础上进一步减小阻挡杆404的下端与内锅30的内侧底面之间的距离的限定范围，在进一步提升阻挡效果的同时，还有利于降低制备成本。

在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404在内锅30的周向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于25mm。

在该实施例中，通过将阻挡杆404沿内锅30周向的厚度限定为大于或等于8mm，并小于或等于25mm，一方面，可以增加阻挡杆404与物料液体之间的接触面积与阻力面积，进而提升对物料液体的阻挡效果，另一方面，可以增加阻挡杆404的强度，降低阻挡杆404在物料液体的离心运动的作用下产生周向变形的概率，导致影响阻挡效果。

在上述任一实施例中，优选地，阻挡杆404在内锅30的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。

在该实施例中，通过进一步限定阻挡杆404在内锅30的周向上的厚度，在进一步提升阻挡效果的同时，也防止了厚度过大导致占用内锅30空间。

在上述任一实施例中，优选地，烹饪设备为电压力锅、电饭煲或电蒸炉。

在本实用新型中，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

外锅；

上盖，能够盖合在所述外锅上；

内锅，位于所述外锅与所述上盖围设出的空间内；

支架，能够架设在所述内锅上，所述支架包括能够与所述内锅的开口相适配的环状支撑部以及设置于所述环状支撑部上的至少一个阻挡杆，所述阻挡杆能够沿所述内锅的侧壁延伸至所述内锅内，

搅拌装置，能够支撑在所述支架上，并延伸至所述内锅内，

其中，在所述搅拌装置执行搅拌操作时，所述阻挡杆与所述内锅的侧壁能够柔性接触。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆与所述环状支撑部为一体设置的食品级柔性件，或

所述阻挡杆与所述环状支撑部为一体设置的食品级刚性件，所述阻挡杆上套设有食品级柔性套，或

所述阻挡杆与所述环状支撑部为一体设置形成，所述环状支撑部为食品级刚性件，所述阻挡杆为食品级柔性件。

3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆与所述环状支撑部为分体结构，

其中，所述阻挡杆为食品级柔性件，或所述阻挡杆为刚性件，所述刚性件的外部套设有食品级柔性套。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆在所述内锅的径向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于20mm。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆在所述内锅的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。

6.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆的下端与所述内锅的内侧底面之间的距离与所述内锅的深度之间的比值大于或等于1/6，并小于或等于1/2。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆的下端与所述内锅的内侧底面之间的距离与所述内锅的深度之间的比值大于或等于1/5，并小于或等于1/3。

8.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆在所述内锅的周向上的厚度大于或等于8mm，并小于或等于25mm。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，

所述阻挡杆在所述内锅的径向上的厚度大于或等于10mm，并小于或等于15mm。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，

所述烹饪设备为电压力锅、电饭煲或电蒸炉。