CN105852674B - 一种多功能翻盖式空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种多功能翻盖式空气炸锅。本发明的空气炸锅包括锅体和盖体，所述盖体可相对锅体转动连接，所述锅体包括可容纳炸篮的腔体，所述锅体和/或盖体设有可放置炸篮手柄的缺口，所述翻盖式空气炸锅还包括弹性挡风装置，所述弹性挡风装置包括挡风片，所述挡风片设置在所述缺口处，所述炸篮取出时，所述挡风片覆盖所述缺口。不放置炸篮进行烹饪时，食物直接放置在腔体内，弹性挡风装置封闭所述缺口，从而使得烹饪腔体内的气流不会从缺口排出，一方面保证了烹饪效率，另一方面防止热气流烫伤用户。从而使得本发明的空气炸锅既可以实现通过炸篮进行烹饪，也可以不使用炸篮进行烹饪。

Description

一种多功能翻盖式空气炸锅

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种多功能翻盖式空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是一种利用高速空气循环技术进行烹饪的小家电，现有技术中，空气炸锅包括抽屉式空气炸锅和翻盖式空气炸锅，抽屉式空气炸锅通常设有开口的腔体，炸篮可以由该开口放置到腔体内。

现有的翻盖式空气炸锅包括两种，一种是设置炸篮的，该类空气炸锅包括锅体和盖体，锅体和盖体可以转动连接，当盖体打开时，炸篮可以放置在锅体内，其待烹饪的食物放置在炸篮内进行烹饪，炸篮设有通孔，食物中的油脂被炸出后可沿着通孔流入锅体内，这种空气炸锅特别适合制作油脂较多的肉类食物，其烹饪后的食物油脂较少，更加健康，为了方便炸篮的取放，炸篮通常设置有把手，锅体或盖体处设有供把手穿过的缺口，当炸篮放入锅体内时，炸篮的把手对应缺口设置，这种空气炸锅在烹饪时必须放入炸篮，否则炸锅内的热气流会从缺口排出，甚至会烫伤用户，极其不安全，而且热效率很低。

另一种翻盖式空气炸锅不设置炸篮，这种空气炸锅在锅体内设置搅拌杆，待烹饪的食物放置在锅体内，例如薯条和少许油，搅拌杆转动时，带动薯条与油混合，从而将油均匀地涂覆在薯条上。这种空气炸锅通常可以制作少油的食物，为了防止内部的热空气外漏烫伤用户，盖体与锅体闭合时，热气流不能从锅体与盖体之间流出，但是由于盖体和锅体上均未设置缺口，因此无法放置带把手的炸篮，制作油脂较多的肉类时口感较差，并且不够健康。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种多功能翻盖式空气炸锅，其可以使用炸篮进行烹饪油脂较多的肉类，也可以不放置炸篮进行烹饪少油或无油的食物，对不同的食物采用不同的烹饪方式，其口感效果更好，更加健康。

一种多功能翻盖式空气炸锅，包括锅体和盖体，所述盖体可相对锅体转动连接，其特征在于：所述锅体包括可容纳炸篮的腔体，所述锅体和/或盖体设有可放置炸篮手柄的缺口，所述翻盖式空气炸锅还包括弹性挡风装置，所述弹性挡风装置包括挡风片，所述挡风片设置在所述缺口处，所述炸篮取出时，所述挡风片覆盖所述缺口，所述挡风片的面积为所述缺口面积的100％-180％。

进一步地，所述弹性挡风装置固定设置在锅体或盖体上，所述炸篮放置在腔体内时，所述挡风片可变形并贴合炸篮的手柄。

进一步地，所述弹性挡风装置还包括固定部，所述挡风片一端通过固定部设置在盖体或锅体上，所述挡风片另一端悬空设置，所述挡风片覆盖所述缺口。

进一步地，所述锅体或盖体设有固定连接的内圈和外圈，所述固定部设置在内圈与外圈之间，所述内圈或外圈设有固定柱，所述固定部设有定位孔，所述固定柱设置在所述定位孔内。

进一步地，所述固定部和所述挡风片合为一体结构，所述挡风片为耐高温的可形变的食品级材料制成。

进一步地，所述挡风片包括下垂部和卷帘部，所述卷帘部的厚度小于下垂部。

进一步地，所述卷帘部向锅体内倾斜或者弯曲，所述下垂部的厚度为L,卷帘部末端的厚度为d,d<β*L,其中0.1≤β≤0.5。

进一步地，所述卷帘部的材料的硬度大于下垂部。

进一步地，所述锅体或盖体内设有凹腔，所述凹腔设有一开口，所述固定部包括弹簧和弹簧柱，所述弹簧一端抵靠凹腔的内表面，另一端套设在所述弹簧柱上，所述挡风片从所述开口伸出。

进一步地，所述锅体或盖体设有滑槽，所述弹性挡风装置包括挡风片，所述挡风片包括多个链接的叶片，所述叶片的端部设置在所述滑槽内，所述叶片展开覆盖所述缺口，炸篮放置在腔体内时，所述叶片沿着滑槽滑动并相互折叠贴合炸篮手柄。

采用本发明的结构，具有以下技术效果：

1.当使用炸篮进行烹饪时，挡风装置可变形贴合炸篮的手柄或者将挡风装置取下，炸篮的把手穿过锅体和/或盖体的缺口，所述挡风片的面积为所述缺口面积的100％-180％，将食物放置在炸篮内，实现食物的正常烹饪，炸篮的底部通常设有通孔，一方面便于热气流对食物进行加热，另一方面多余的油脂可沿着通孔流出，从而保障烹饪的食物的健康，特别适合烹饪多油脂的食物，例如肉、鸡翅等，由于炸篮的把手设置在锅体外侧，取放方便，防止用户被烫伤。当不放置炸篮进行烹饪时，食物直接放置在腔体内，例如将披萨盘直接放置在腔体内，弹性挡风装置覆盖所述缺口，从而使得烹饪腔体内的气流在对披萨进行加热过程中不会从缺口排出，一方面保证了烹饪效率，另一方面防止热气流烫伤用户，该方式还可以在锅体底部安装可转动的搅拌杆，用于制作薯条。本发明的空气炸锅既可以实现通过炸篮进行烹饪多油脂的食物，也可以不使用炸篮进行烹饪少油或无油的食物，制作的食物更可口，更健康，当挡风片面积小于缺口面积100％时，挡风片无法有效遮挡缺口，当挡风片面积大于缺口面积180％时，其与炸篮手柄可能发生干涉。

2.所述挡风装置固定设置在锅体或盖体上，所述炸篮放置在腔体内时，弹性挡风装置可变形并贴合炸篮的手柄。因此挡风装置不需要人为取出，操作方便，而且有效防止挡风装置丢失。

3.挡风装置还包括固定部，所述挡风片一端通过固定部设置在盖体或锅体上，所述挡风片另一端悬空设置，所述挡风片覆盖所述缺口。由于挡风片采用一端悬空的方式，因此悬空端在与炸篮手柄接触时，受到手柄的阻力会发生变形，防止使用炸篮进行烹饪时，挡风片与炸篮把手的干涉。

4.所述锅体或盖体设有固定连接的内圈和外圈，所述固定部设置在内圈与外圈之间，所述内圈或外圈设有固定柱，所述固定部设有定位孔，所述固定柱设置在所述定位孔内。通过这种固定方式，固定更加牢固，不易掉落，可以承载50N的拉力测试。

5.固定部和所述挡风片合为一体结构，因此加工更加简单，成本低。所述挡风片为耐高温的可形变的食品级材料制成，有效防止挡风片在空气炸锅的高温工作环境中，长期与热空气接触而老化，由于挡风片的内侧之间与热气流接触，使用食品级材料制成，有效保障了食物的安全。

6.挡风片包括下垂部和卷帘部，所述卷帘部的厚度小于下垂部，下垂部厚度较大，因此下垂部的硬度相对较大，不易变形，其保障了挡风片可以稳定地覆盖缺口，卷帘部的厚度小于下垂部，形变力小，因此卷帘部与炸篮的手柄接触后，更容易弯曲变形。

7.所述卷帘部向锅体内倾斜或者弯曲所述下垂部的厚度为L,卷帘部末端的厚度为d，d<β*L，其中0.1≤β≤0.5。因此，当卷帘部的端部与锅体手柄接触时，其悬空端进一步向锅体内侧发生形变，对卷帘部的形变方向具有引导作用，而锅体内的热气流对卷帘部有向锅体外侧的冲击力，该冲击力会使得卷帘部与炸篮手柄的密封效果更好，防止热气流从卷帘部与手柄的间隙漏出。如果此时挡风片的面积设置大于缺口面积180％时，其弯曲至锅体内的长度过大，打乱热气流的流动，造成靠近挡风片处的食物加热效果较差。

8.挡风片的下垂部采用较硬的材料制成，卷帘部采用较软的材料制成，下垂部不易发生形变，从而保障挡风片具有一定的高度，有效覆盖缺口，较软的卷帘部与炸篮手柄接触后容易发生弯曲，从而效防止挡风片与炸篮手柄发生干涉。

9.所述锅体或盖体内设有凹腔，所述凹腔设有一开口，所述固定部包括弹簧和弹簧柱，所述弹簧一端抵靠凹腔的内表面，另一端套设在所述弹簧柱上，所述挡风片从所述开口伸出。当使用炸篮进行烹饪时，弹簧受到压缩，从而使得挡风片部分伸入凹腔，通过弹簧的弹性形变有效防止挡风片与炸篮干涉。当不使用炸篮进行烹饪时，在弹簧拉伸推动挡风片覆盖缺口，通过弹簧的弹力作用，挡风片覆盖缺口的效果更好。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是实施例一设置炸篮的结构示意图。

图2是实施例一取出炸篮的结构示意图。

图3是实施例一挡风装置的安装结构示意图。

图4是实施例一挡风装置的放大图。

图5是实施例三设置炸篮的结构示意图。

图6是图5中A部分的放大图。

盖体1、锅体2、炸篮21、篮体211、把手212、缺口23、内圈132、外圈131、限位柱1321、挡风装置3、固定部31、挡风片32、下垂部321、卷帘部322、凹腔15、开口151、弹簧311、弹簧柱312、

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

如图1-4所示，一种多功能翻盖式空气炸锅，包括锅体2、盖体1，所述盖体1相对于锅体2铰接，从而使得盖体1相对锅体可转动，实现锅体的打开关闭，所述盖体1内设有热风装置，所述热风装置包括加热装置和风扇，所述风扇将加热装置产生的热量吹向锅体内，加热锅体内的食物。

所述多功能翻盖式空气炸锅包括炸篮21，炸篮21底部设有通孔，所述炸篮设有篮体211和把手212，所述锅体2设有缺口23，盖体1的下边缘设有内圈132和外圈131，所述外圈132和内圈131通过螺钉固定在一起，所述内圈132内上设有限位柱1321，所述盖体上还固定连接有挡风装置3，在本实施例中，所述挡风装置3设有固定部31和挡风片32，所述固定部32设有通孔，当所述内圈与外圈固定时，所述限位柱设置在固定部32的通孔内，将固定装置3固定连接在所述盖体1上，挡风装置不需要人为取出，操作方便，而且有效防止挡风装置丢失。所述挡风片32向锅体内侧弯曲，所述挡风片32包括下垂部321和卷帘部322，所述卷帘部322悬空设置，固定部31和挡风片32一体成形，所述固定部31和挡风片32均采用可形变的耐高温硅胶制成。所述挡风片的高度为H，挡风片的高度H＝h+R*sina，其中，卷帘部的弯曲面半径R，卷帘部角度为a。所述缺口的高度为D，H＝1.2D，这里的挡风片高度，是指在盖体1打开时，挡风片处于自由状态时的高度。所述挡风片的宽度与缺口的宽度基本一致，从而挡风片可以有效遮蔽缺口，所述挡风片面积为所述缺口面积的140％，从而使得所述挡风片可以有效遮蔽缺口并且不与炸篮手柄发生干涉即可。

可以理解，挡风片的面积可以根据实际需要进行调整，还可以为缺口面积的120％、130％、150％、160％、170％、180％。如果挡风片面积过小，热气流会从挡风片的间隙流出，影响加热效率，如果挡风片的面积过大，则会浪费材料，增加成本。

使用炸篮进行烹饪时，先将待烹饪的食物放入炸篮21，再将炸篮放入锅体2的内腔22，炸篮21的把手212设置在缺口23处，当盖体1与锅体2闭合时，由于挡风片向锅体内侧弯曲设置，因此，挡风片的卷帘部322把手接触后向向锅体内侧发生形变并与把手贴合，从而实现密封。为了使得卷帘部形变时产生较小的反作用力，卷帘部的厚度小于下垂部厚度，在本实施例中，卷帘部端部的厚度为下垂部厚度的一半。当炸篮放置在锅体内时，炸篮的侧边与锅体所述内腔的侧壁设有间隙，从而热气流可以直接吹向食物进行加热，热气流对食物加热后的经所述通孔由所述间隙返回，热气流在锅体内实现循环加热。食物的油脂可从所述通孔流入腔体，该方式特别适合烹饪油脂较多的食物，例如烤肉、鸡翅等，从而使得烹饪出的食物更加健康。

当不使用炸篮进行烹饪时，待烹饪物直接放置在腔体内，此时，由于挡风片32弯曲设置，挡风片的高度大于等于缺口的高度，因此悬空设置的卷帘部322与缺口贴合，热气流在所述腔体内循环加热食物。所述热气流吹向所述挡风片时，其对挡风片形成由锅体内侧向外的冲击力，挡风片32的设置方式，有效阻止挡风片32向锅体外侧运动，防止挡风片32从缺口脱出形成间隙。也就是说，如果挡风片32不完全或者向外弯曲，当盖体1与锅体2闭合时，则挡风片悬空的卷帘部端部可能设置在锅体2的外侧，当热气流冲击挡风片时，其向外的冲击力可能推动挡风片向外发生形变，热气流从挡风片与锅体外侧的间隙流出，一方面能效较低，另一方面可能烫伤用户。

可以理解，本领域技术人员可以根据实际需要调整下垂部与卷帘部的厚度，下垂部的厚度为L,卷帘部末端的厚度为d,则d可以是0.1L、0.2L、0.3L、0.4L、0.5L,从而使得卷帘部的弯曲度满足一定的要求，并且卷帘部的硬度小于下垂部，当卷帘部与手柄接触时，更容易是实现弯曲。

可以理解，挡风片也高度可以根据实际情况调整，挡风片的高度还可以是1.1D,1.3D,1.4D。从而使得当未设置炸篮进行烹饪时，挡风片可以完全覆盖缺口并且形成密封。

可以理解，本实施中的缺口也可以设置在盖体上，或者所述挡风装置固定设置在锅体上。

实施例二：

实施例二与实施例一的区别在于：所述挡风装置的设置方式不同。

所述挡风装置可拆卸设置在所述缺口内，所述缺口设有滑动的槽，所述挡风装置的侧部可沿着所述槽插入所述缺口。当需要使用炸篮时，将挡风装置3取下，从而使得炸篮的手柄放置在缺口内，实现通过炸篮烹饪食物；当用户不需要使用炸篮进行烹饪时，用户将挡风装置3插入所述缺口从而覆盖所述缺口，当盖体与锅体闭合时，腔体实现相对密封，从而实现通过腔体直接进行烹饪。采用本实施例的挡风装置，由于挡风装置采用可拆卸的结构，因此挡风装置可以很方便地拆下清洗。可以理解，本实施例的拆卸结构并不限于滑槽的设置方式，现有技术中常规的拆卸结构，都应当属于本申请的保护范围。

实施例三：

实施例三与实施例一的区别在于：所述挡风装置的结构不同。

如图5-6所示，所述盖体1上形成第一缺口部(未示出)，所述锅体2上形成与第一缺口部配合的第二缺口部(未示出)，当盖体与锅体闭合时，第一缺口部与第二缺口部形成供炸篮手柄穿过的缺口。所述盖体1的下端设有凹腔15，凹腔15设有一开口151，挡风装置3包括固定部31和挡风片32，固定部31包括设置在凹腔内的可伸缩弹簧311、弹簧柱312和与弹簧珠柱312一体成形的固定端313，所述挡风片32和固定端313呈倒L形连接，挡风片32由开口151伸出，所述弹簧311的上端顶住所述凹腔15的内表面，弹簧311的下端套设在弹簧柱312上。本实施例中，挡风片32包括下垂部和卷帘部，其中卷帘部采用可形变的硅胶制成，下垂部采用相对较硬的耐高温塑料材料制成，所述下垂部向锅体内侧倾斜设置，所述挡风片的面积为所述缺口面积的120％，由于下垂部采用较硬的材料制成，不易发生弯曲，因此挡风片的面积可相对设置较小，节约成本。炸篮放置在腔体内时，把手设置在缺口处，当盖体1闭合时，把手挤压所述卷帘部形成密封，同时推动下垂部和固定端313向上运动，所述弹簧柱312压缩所述弹簧311，从而使得密封更加可靠。当不放置炸篮时，弹簧311处于拉伸状态，从而推动固定部向下运动，从而封闭整个缺口。由于下垂部采用较硬的塑料制成，因此，保障下垂部的高度比较稳定。由于下垂部向锅体内侧倾斜设置，当悬空的卷帘部与炸篮把手接触时，也向锅体内侧弯曲，防止卷帘部外翻引起的热气流外漏。

可以理解，挡风片的面积可以做适当调整，例如100％、110％、130％、140％、150％。

实施例四:

实施例四与实施例一的区别在于：所述挡风装置的固定方式不同。

所述盖体还设有延伸至所述缺口的滑槽，所述挡风装置包括挡风片，所述挡风片采用较硬的材料制成，所述挡风片的侧壁设置在滑槽内并可沿所述滑槽滑动，所述挡风片的侧壁还设有防止挡风片从滑槽脱出的限位筋。当炸篮设置在锅体内，盖体与锅体闭合时，炸篮的手柄抵住挡风片的下边缘，将挡风片沿着滑槽滑动至盖体内，从而有效避免炸篮手柄与挡风片的相互干涉；当未设置炸篮进行烹饪时，将挡风片拉出覆盖所述缺口。通过改变挡风片的位置，可以有效实现炸篮和其他烹饪模式的切换。

实施例五：

实施例五与实施例一的区别在于：所述挡风装置的结构不同。

盖体上设有滑槽，所述弹性挡风装置包括挡风片，所述挡风片包括多个叶片，每个叶片包括上部、下部、左侧、右侧，左侧和右侧设置在所述滑槽内并可沿着所述滑槽滑动，为了减小滑动的摩擦力，左右两侧设置成截面为圆形的轴，一个叶片的上部与另一个叶片的下部连接并可转动，当未使用炸篮进行烹饪时，例如炸薯条，在重力的作用下，叶片作用两侧沿着滑槽向下滑动，覆盖锅体和盖体形成的缺口，从而防止热气流从缺口处流出，烫伤用户。当使用炸篮进行烹饪时，例如烤肉等，由于炸篮的手柄设置在缺口处，因此，当盖体与锅体闭合时，炸篮的手柄推动叶片的左右两侧向上运动，叶片的上部与下部采用链接方式，当叶片的左右两侧向上运动时，多个叶片相互折叠，从而防止叶片与炸篮手柄形成干涉。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (9)

1.一种多功能翻盖式空气炸锅，包括锅体和盖体，所述盖体可相对锅体转动连接，其特征在于：所述锅体包括可容纳炸篮的腔体，所述锅体和/或盖体设有可放置炸篮手柄的缺口，所述翻盖式空气炸锅还包括弹性挡风装置，所述弹性挡风装置固定设置在锅体或盖体上，所述弹性挡风装置包括挡风片，所述挡风片设置在所述缺口处，所述炸篮取出时，所述挡风片覆盖所述缺口，所述炸篮放置在腔体内时，所述挡风片可变形并贴合炸篮的手柄。

2.根据权利要求1所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：所述弹性挡风装置还包括固定部，所述挡风片一端通过固定部设置在盖体或锅体上，所述挡风片另一端悬空设置。

3.根据权利要求2所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：所述锅体或盖体设有固定连接的内圈和外圈，所述固定部设置在内圈与外圈之间，所述内圈或外圈设有固定柱，所述固定部设有定位孔，所述固定柱设置在所述定位孔内。

4.根据权利要求2所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：所述固定部和所述挡风片合为一体结构，所述挡风片为耐高温的可形变的食品级材料制成。

5.根据权利要求2所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：所述挡风片包括下垂部和卷帘部，所述卷帘部的厚度小于下垂部。

6.根据权利要求5所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：所述卷帘部向锅体内倾斜或者弯曲，所述下垂部的厚度为L，卷帘部末端的厚度为d，d<β*L，其中0.1≤β≤0.5。

7.根据权利要求2所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：挡风片包括下垂部和卷帘部，所述卷帘部的材料的硬度小于下垂部。

8.根据权利要求2或4所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：所述锅体或盖体内设有凹腔，所述凹腔设有一开口，所述固定部包括弹簧和弹簧柱，所述弹簧一端抵靠凹腔的内表面，另一端套设在所述弹簧柱上，所述挡风片从所述开口伸出。

9.根据权利要求1所述的多功能翻盖式空气炸锅，其特征在于：所述锅体或盖体设有滑槽，所述挡风片包括多个链接的叶片，所述叶片的侧部设置在所述滑槽内，所述叶片展开覆盖所述缺口，炸篮放置在腔体内时，所述叶片沿着滑槽滑动并相互折叠贴合炸篮手柄。