CN208532753U - 一种腌制蔬菜加工的发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种腌制蔬菜加工的发酵设备，其结构包括加压箱、进口、支撑脚、处理柜、显示屏、控制器、固定螺钉、封板、防护框、可视窗、散热口、控制柜，固定螺钉嵌入安装在封板上并且螺纹连接，封板设于处理柜上并且间隙配合，防护框与处理柜为一体化结构，可视窗嵌入安装子安防护框上并且相焊接，本实用新型一种腌制蔬菜加工的发酵设备，通过控制外壳内的电机机发动，经由减速器减速带动其上的螺杆转动，使其推动推杆上的压块对蔬菜进行挤压，减低蔬菜中的水分，再经由加热器提高温度，让蔬菜处于最佳的发酵状态中，通过改进设备的结构，使其能对蔬菜进行挤压发酵，省去人工挤压的麻烦，让设备在使用的时候，更加的便捷高效。

Description

一种腌制蔬菜加工的发酵设备

技术领域

本实用新型是一种腌制蔬菜加工的发酵设备，属于发酵设备技术领域。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。

现有技术公开了申请号为：201720676203.1的一种生物发酵设备，所述生物发酵设备包括发酵罐、生物罐、补料罐、传动搅拌器、空气水分蒸汽装置及消泡装置，所述生物罐及所述补料罐分别与所述发酵罐连接，所述传动搅拌器设于所述发酵罐，所述空气水分蒸汽装置与所述发酵罐连接，所述消泡装置设于所述发酵罐，但是该现有技术在对蔬菜进行腌制加工的时候，需要人员对蔬菜进行挤压后才能进行发酵，其方法费时费力较为麻烦，不利于量化生产。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种腌制蔬菜加工的发酵设备，以解决的现有技术在对蔬菜进行腌制加工的时候，需要人员对蔬菜进行挤压后才能进行发酵，其方法费时费力较为麻烦，不利于量化生产的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种腌制蔬菜加工的发酵设备，其结构包括加压箱、进口、支撑脚、处理柜、显示屏、控制器、固定螺钉、封板、防护框、可视窗、散热口、控制柜，所述固定螺钉嵌入安装在封板上并且螺纹连接，所述封板设于处理柜上并且间隙配合，所述防护框与处理柜为一体化结构，所述可视窗嵌入安装子安防护框上并且相焊接，所述散热口与处理柜为一体化结构，所述控制柜嵌入安装在处理柜上并且相焊接，所述加压箱包括电机架、电动机、减速器、防水壳、外壳、推杆、压块、加热器、出口、锯齿、从动齿轮、螺杆，所述电机架与外壳相焊接，所述电动机嵌入安装子安电机架上并且相焊接，所述减速器位于电动机的下方，所述防水壳与外壳为一体化结构，速搜推杆与锯齿为一体化结构，所述压块与推杆为一体化结构，所述加热器嵌入安装在外壳内，所述出口与外壳为一体化结构，所述锯齿与从动齿轮相啮合，所述螺杆嵌入安装在减速器上，所述外壳与处理柜相焊接。

进一步地，所述支撑脚与处理柜的下端面相焊接，所述进口设于加压箱上。

进一步地，所述显示屏嵌入安装在控制器上并且相粘合，所述控制器设于处理柜上并且电连接。

进一步地，所述加压箱与处理柜为一体化结构。

进一步地，所述压块是直径20cm，高18cm的圆柱。

进一步地，所述加压箱能够对蔬菜进行加压，便于生产。

进一步地，所述支撑脚是由不锈钢制成的，具有防生锈的效果。

有益效果

本实用新型一种腌制蔬菜加工的发酵设备，通过控制外壳内的电机机发动，经由减速器减速带动其上的螺杆转动，使其推动推杆上的压块对蔬菜进行挤压，减低蔬菜中的水分，再经由加热器提高温度，让蔬菜处于最佳的发酵状态中，通过改进设备的结构，使其能对蔬菜进行挤压发酵，省去人工挤压的麻烦，让设备在使用的时候，更加的便捷高效。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种腌制蔬菜加工的发酵设备的结构示意图；

图2为本实用新型一种加压器的剖面示意图。

图中：加压箱-1、进口-2、支撑脚-3、处理柜-4、显示屏-5、控制器-6、固定螺钉-7、封板-8、防护框-9、可视窗-10、散热口-11、控制柜-12、电机架-101、电动机-102、减速器-103、防水壳-104、外壳-105、推杆-106、压块-107、加热器-108、出口-109、锯齿-110、从动齿轮-111、螺杆-112。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1、图2，本实用新型提供一种腌制蔬菜加工的发酵设备技术方案：其结构包括加压箱1、进口2、支撑脚3、处理柜4、显示屏5、控制器6、固定螺钉7、封板8、防护框9、可视窗10、散热口11、控制柜12，所述固定螺钉7嵌入安装在封板8上并且螺纹连接，所述封板9设于处理柜4上并且间隙配合，所述防护框9与处理柜4为一体化结构，所述可视窗10嵌入安装子安防护框9上并且相焊接，所述散热口11与处理柜4为一体化结构，所述控制柜12嵌入安装在处理柜4上并且相焊接，所述加压箱1包括电机架101、电动机102、减速器103、防水壳104、外壳105、推杆106、压块107、加热器108、出口109、锯齿110、从动齿轮111、螺杆112，所述电机架101与外壳105相焊接，所述电动机102嵌入安装子安电机架101上并且相焊接，所述减速器103位于电动机102的下方，所述防水壳104与外壳105为一体化结构，速搜推杆106与锯齿110为一体化结构，所述压块107与推杆106为一体化结构，所述加热器108嵌入安装在外壳105内，所述出口109与外壳105为一体化结构，所述锯齿110与从动齿轮111相啮合，所述螺杆112嵌入安装在减速器103上，所述外壳105与处理柜4相焊接，所述支撑脚3与处理柜4的下端面相焊接，所述进口2设于加压箱1上，所述显示屏11嵌入安装在控制器6上并且相粘合，所述控制器6设于处理柜4上并且电连接，所述加压箱1与处理柜4为一体化结构，所述压块107是直径20cm，高18cm的圆柱，所述加压箱1能够对蔬菜进行加压，便于生产，所述支撑脚3是由不锈钢制成的，具有防生锈的效果。

本专利所说的加压箱1的齿轮是指轮缘上有齿轮连续啮合传递运动和动力的机械元件，齿轮在传动中的应用很早就出现了，19世纪末，展成切齿法的原理及利用此原理切齿的专用机床与刀具的相继出现，随着生产的发展，齿轮运转的平稳性受到重视，所述显示屏5通常也被称为监视器，显示器是属于电脑的I/O设备，即输入输出设备，它是一种将一定的电子文件通过特定的传输设备显示到屏幕上再反射到人眼的显示工具。

在进行使用腌制蔬菜加工的发酵设备的时候，使用者通过将蔬菜从进口2放进加压箱内，通过控制外壳105内的电机机102发动，经由减速器103减速带动其上的螺杆112转动，使其推动推杆上的压块107对蔬菜进行挤压，减低蔬菜中的水分，再经由加热器108提高温度，让蔬菜处于最佳的发酵状态中。

本实用新型解决现有技术在对蔬菜进行腌制加工的时候，需要人员对蔬菜进行挤压后才能进行发酵，其方法费时费力较为麻烦，不利于量化生产的问题，本实用新型通过上述部件的互相组合，通过控制外壳内的电机机发动，经由减速器减速带动其上的螺杆转动，使其推动推杆上的压块对蔬菜进行挤压，减低蔬菜中的水分，再经由加热器提高温度，让蔬菜处于最佳的发酵状态中，通过改进设备的结构，使其能对蔬菜进行挤压发酵，省去人工挤压的麻烦，让设备在使用的时候，更加的便捷高效。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种腌制蔬菜加工的发酵设备，其特征在于：其结构包括加压箱(1)、进口(2)、支撑脚(3)、处理柜(4)、显示屏(5)、控制器(6)、固定螺钉(7)、封板(8)、防护框(9)、可视窗(10)、散热口(11)、控制柜(12)，所述固定螺钉(7)嵌入安装在封板(8)上并且螺纹连接，所述封板(8)设于处理柜(4)上并且间隙配合，所述防护框(9)与处理柜(4)为一体化结构，所述可视窗(10)嵌入安装子安防护框(9)上并且相焊接，所述散热口(11)与处理柜(4)为一体化结构，所述控制柜(12)嵌入安装在处理柜(4)上并且相焊接，所述加压箱(1)包括电机架(101)、电动机(102)、减速器(103)、防水壳(104)、外壳(105)、推杆(106)、压块(107)、加热器(108)、出口(109)、锯齿(110)、从动齿轮(111)、螺杆(112)，所述电机架(101)与外壳(105)相焊接，所述电动机(102)嵌入安装子安电机架(101)上并且相焊接，所述减速器(103)位于电动机(102)的下方，所述防水壳(104)与外壳(105)为一体化结构，速搜推杆(106)与锯齿(110)为一体化结构，所述压块(107)与推杆(106)为一体化结构，所述加热器(108)嵌入安装在外壳(105)内，所述出口(109)与外壳(105)为一体化结构，所述锯齿(110)与从动齿轮(111)相啮合，所述螺杆(112)嵌入安装在减速器(103)上，所述外壳(105)与处理柜(4)相焊接。

2.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜加工的发酵设备，其特征在于：所述支撑脚(3)与处理柜(4)的下端面相焊接，所述进口(2)设于加压箱(1)上。

3.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜加工的发酵设备，其特征在于：所述显示屏(5)嵌入安装在控制器(6)上并且相粘合，所述控制器(6)设于处理柜(4)上并且电连接。

4.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜加工的发酵设备，其特征在于：所述加压箱(1)与处理柜(4)为一体化结构。

5.根据权利要求1所述的一种腌制蔬菜加工的发酵设备，其特征在于：所述压块(107)是直径20cm，高18cm的圆柱。