CN208524504U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括煲体、盖体和真空装置。盖体可开合地设置在煲体上，以在盖体和煲体之间形成烹饪空间。真空装置设置在盖体或煲体上，其包括真空泵和储液容器。真空泵的进口经由进气管路与烹饪空间连通，以抽吸烹饪空间内的流体；储液容器经由排出管路与真空泵的出口连通，以收集排出的冷凝水，其中，储液容器与盖体或煲体可分离。本实用新型提供的烹饪器具中，冷凝水不会影响其它元件的正常使用，也不会流至米饭影响米饭口感，并且可以将储液容器从烹饪器具上取下，倾倒出内部的冷凝水。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，且更具体地涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前市场上的烹饪器具(例如真空饭煲)一般采用真空泵来降低锅内气压。在真空泵工作的过程中，锅内气液混合流体通过真空泵被抽出，锅内气压降低，提高了米饭的吸水率。

在经由管路将锅内气液混合流体抽出进入真空泵的过程中，气液混合流体形成为气体和冷凝水，两者通过真空泵的出口排出至外界。

现有技术的冷凝水一般不特意收集，可能直接经由排气孔排出真空饭煲，使得流出的冷凝水会顺着真空饭煲的外部流下，造成清洗的不便。

或者冷凝水直接从连接真空泵出口的管路排至内衬，使得流入至内衬中的冷凝水会再次受热形成水汽而扩散，易影响内衬中电器元件的正常使用。

或者内衬上设置有开口，冷凝水直接经由管路、开口流出后会附着在中板上，使得一方面，开盖后，冷凝水会大量聚集，部分溢出，部分流入至米饭，造成局部米饭水分太多，影响客户体验感。使得另一方面，附着在中板上的冷凝水逐渐增多后直接滴入至米饭，造成局部米饭水分太多，影响客户体验感。

因此，需要一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，根据本实用新型的第一方面，提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括煲体、盖体和真空装置。所述盖体可开合地设置在所述煲体上，以在所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间。所述真空装置设置在所述盖体或所述煲体上，其包括真空泵和储液容器。

所述真空泵的进口经由进气管路与所述烹饪空间连通，以抽吸所述烹饪空间内的流体；所述储液容器经由排出管路与所述真空泵的出口连通，以收集排出的冷凝水，其中，所述储液容器与所述盖体或所述煲体可分离。

根据本方案，由于设置了用于收集从真空泵出口排出的冷凝水的储液容器，使得冷凝水不会影响其它元件的正常使用，也不会流至米饭影响米饭口感。再者，由于储液容器可以分离，使得可以将储液容器从烹饪器具上取下，倾倒出内部的冷凝水，这样收集后的冷凝水清理更方便。

优选地，所述储液容器包括储液容器本体和储液盖体。所述储液容器本体与所述盖体和/或所述煲体可分离；所述储液盖体用于盖合所述储液容器本体，所述储液盖体设置有第一通孔，所述排出管路排出的冷凝水经由所述第一通孔排至所述储液容器本体内。

根据本方案，冷凝水可以收集在储液容器本体内，储液盖体能够防止冷凝水因外界因素从储液容器本体流出。

优选地，所述储液容器本体与所述储液盖体为可分离的两个单独构件。由此，可以单独地设置储液容器本体和储液盖体，使得储液容器本体的分离更方便。

优选地，所述盖体包括内衬和面盖，所述真空装置设置在所述内衬上，所述面盖设置有开口，所述储液容器本体能够经由所述开口抽出。由此，真空装置能够更好地被固定并且隐藏于面盖内，储液容器本体能够从面盖内抽出和扣合。

优选地，所述内衬设置有用于引导所述储液容器本体的导向部，以使所述储液容器本体沿抽合方向移动。由此，使得储液容器本体能够采用近似于抽屉的推拉形式更容易地从内衬中抽出和扣合。

优选地，所述储液容器本体设置有卡接部，所述内衬设置有与所述卡接部卡接的配合部。由此，使得在不清理储液容器本体内的冷凝水时，储液容器本体能够卡接于内衬中，不会因烹饪器具的倾斜或翻转而导致储液容器本体的脱离，提高了真空装置的使用安全性。

优选地，所述卡接部与所述配合部通过弹性变形彼此卡合或脱离。由此，使得储液容器本体能够更容易地与内衬卡合或从内衬中抽出。

优选地，所述储液盖体固定设置在所述内衬上。由此，储液盖体能够单独地设置在内衬上。

优选地，所述储液容器本体的一侧面盖合所述面盖的所述开口。由此，避免了外界液体进入至面盖内影响设置在内衬上的元件的正常使用，保证了烹饪器具的外部整体的美观。

优选地，所述储液容器本体用于盖合所述面盖的开口的一侧设置有把手。由此，使得储液容器本体更方便地抽出和扣合。

附图说明

本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施例及其描述，用来解释本实用新型的装置及原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的优选实施方式的一种烹饪器具的盖体的分解立体图；

图2为图1所示的盖体的另一个分解立体图；

图3为图1所示的盖体的组装状态下的立体图，其中，储液容器本体处于扣合的状态；

图4为图1所示的盖体的组装状态下的另一个立体图，其中，储液容器本体处于抽出的状态；以及

图5为图1中所示的储液容器本体的安装示意图。

附图标识

100、盖体 110、内衬

111、导向部 112、配合部

113、紧固柱 114、导向侧壁

120、面盖 121、开口

200、真空装置 210、真空泵

220、储液容器 221、储液容器本体

222、储液盖体 223、储液部

224、外露部 225、侧壁

226、把手 227、卡接部

228、固定部 229、管路安装部

230、进气管路 240、排出管路

250、电磁阀 260、多通转接头

D、抽合方向

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底理解本实用新型，将在下列的描述中提出详细的结构，以便阐释本实用新型。显然，本实用新型的施行并不限定于该技术领域的技术人员所熟习的特殊细节。本实用新型的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本实用新型还可以具有其他实施方式，不应当解释为局限于这里提出的实施例。

应当理解的是，在此使用的术语的目的仅在于描述具体实施例并且不作为本实用新型的限制，单数形式的“一”“一个”和“所述/该”也意图包括复数形式，除非上下文清楚指出另外的方式。当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在所述特征、整体、步骤、操作、元件和/或组件，但不排除存在或附加一个或多个其他特征、整体、步骤、操作、元件、组件和/或它们的组合。本实用新型中所使用的术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并非限制。

本实用新型中所引用的诸如“第一”和“第二”的序数词仅仅是标识，而不具有任何其他含义，例如特定的顺序等。而且，例如，术语“第一部件”其本身不暗示“第二部件”的存在，术语“第二部件”本身不暗示“第一部件”的存在。

以下，将参照附图对本实用新型的具体实施例进行更详细地说明，这些附图示出了本实用新型的代表实施例，并不是限定本实用新型。

通常，诸如电饭煲的烹饪器具包括煲体和盖体。煲体基本上呈圆角长方体形状，并且具有圆筒形状的收纳部。内锅可以固定设置于收纳部处，或者可以自由地放入收纳部或者从收纳部取出，以方便对内锅的清洗。内锅通常由金属材料制成且上表面具有圆形开口，用于盛放待加热的材料，诸如米、汤等。煲体中包括用于加热内锅的加热装置，以对内锅进行加热。

盖体具有与煲体基本上对应的形状，其通过枢转轴连接至煲体，并能够绕枢转轴在相对于煲体的盖合位置和打开位置之间自由枢转，以方便对煲体进行盖合和打开。当盖体盖合在煲体上时，其覆盖在内锅之上，和内锅之间构成烹饪空间。盖体上通常还具有密封圈，密封圈可以由例如橡胶材料制成，其设置在盖体和内锅之间，用于在盖体处于盖合状态时密封烹饪空间。

如图1和图2所示，盖体100基本上呈圆角长方体形状。盖体100包括内衬110和面盖120。面盖120可以采用诸如卡接等可拆卸的方式与内衬110连接，并且面盖120全部覆盖内衬110的远离煲体的一侧。内衬110上一般还可以设置有诸如真空装置、蒸汽阀、压力阀等部件。

图中示出了内衬110设置有真空装置200，真空装置200包括真空泵210和储液容器220。真空泵210的进口经由进气管路230与烹饪空间连通，以抽吸烹饪空间内的气液混合流体。储液容器220经由排出管路240与真空泵210的出口连通，以收集排出的冷凝水。

当盖体盖合煲体时，内锅和盖体配合形成密闭的烹饪空间。此时，可以开启真空泵对烹饪空间进行抽真空操作，使烹饪空间内保持负压环境。真空负压环境对于食物烹饪过程具有良好的促进作用，尤其是蒸煮类食物，比如利用电饭煲煮米饭，在初始阶段使烹饪环境保持真空负压，可以使米饭更好地吸水，从而解决米饭内硬外软口感不佳的问题。另外在烹饪完成之后使烹饪环境保持真空负压，可以使米饭延缓氧化变质，更好地保持口感。可以理解，根据本实用新型的烹饪器具可以是具有负压功能的电饭煲、电压力锅等。

当气液混合流体从真空泵210的出口排出时，气液混合流体形成为气体和冷凝水，为了避免冷凝水排至内衬110中影响其它元件的正常使用，或者流至米饭影响米饭口感等现象的发生，本实用新型设置了储液容器220。如图1和图2所示，该储液容器220包括储液容器本体221和储液盖体222。储液容器本体221和储液盖体222为可分离的两个单独构件。储液容器本体221设置在内衬110上，能够与内衬110可分离，并且能够沿抽合方向D从内衬110中抽出或扣合。储液盖体222固定设置在内衬110上，用于盖合储液容器本体221。

具体地，储液容器本体221构造成大致抽屉的形状，其包括长方形的储液部223和外侧的外露部224。储液部223的顶部设置成开放式，并在储液容器本体221扣合至内衬110时，储液盖体222能够盖合储液部223的顶部。内衬110设置有导向部111，使得储液部223能够限位于导向部111形成的区域内，并且能够保证储液容器本体221沿抽合方向D平稳地移动。优选地，导向部111构造成包括两个导向侧壁114，两个导向侧壁114与抽合方向D大致平行地设置，用于引导储液部223的沿抽合方向D移动。

如图3和图4所示，面盖120设置有用于储液部223穿过的开口121，开口121构造成与外露部224的形状相对应，以使当储液容器本体221扣合至内衬110时，外露部224的外表面盖合该开口121，并且形成为与面盖120的外表面大致一体的外部形状。优选地，外露部224的外侧还设置有把手226，以方便使用者抽出和扣合储液容器本体221。

优选地，如图5所示，储液容器本体221设置有卡接部227，内衬110设置有与卡接部227卡接的配合部112。卡接部227设置在储液部223大致平行于抽合方向D的两侧的侧壁225处，导向部111的导向侧壁114设置有配合部112。图5中示出的卡接部227为朝向储液部223内侧凹陷的凹部，配合部112为构造成与所述凹部形状相对应的朝向储液部223内侧的凸起。储液部223能够通过配合部112的弹性变形卡合于卡接部227内，并且通过弹性变形，从卡接部227脱离。

需要理解的是，虽然图中示出的卡接部227为凹部，配合部112为凸起，当然本领域的技术人员能够合理的设置，譬如卡接部227设置成朝向内衬110内侧的凸起，配合部112设置成朝向内衬110内侧的凹部。需要说明的是朝向储液部223内侧是指在该储液部223的侧壁225处朝向储液部223内的方向，朝向内衬110内侧是指与朝向储液部223内侧相反的方向。

返回参照图1和图2，储液盖体222的大致平行于抽合方向D的两侧分别地设置有包括通孔的固定部228，内衬110上设置有与固定部228配合的包括内螺纹孔的紧固柱113，通过螺栓将固定部228与紧固柱113固定连接。储液盖体222设置有第一通孔和包括第二通孔的管路安装部229，排出管路240经由管路安装部229固定于储液盖体222上。第二通孔与第一通孔连通，以使从排出管路240排出的冷凝水经由第二通孔、第一通孔排至储液容器本体221内。

真空装置200还包括设置在进气管路230上的电磁阀250。具体地，电磁阀250设置于进气管路230的进气口处，这样在不需要抽真空或者烹饪空间内达到预定的负压值需要保持真空时，可以控制电磁阀250切断烹饪空间与进气管路230的连通。优选地，该电磁阀250可以具有单向导通的功能，使得气体只可以沿着从烹饪空间流出的方向流通。

真空泵210包括可串联或并联的两个或多个真空泵210，这样可以控制一个真空泵210工作或几个真空泵210同时工作，以使烹饪空间内达到所需的真空负压值。图中示出了真空泵210包括并联设置的两个真空泵210，当两个真空泵210同时工作时，达到的真空负压值较高。进气管路230可以根据需要设置多通转接头260，以连接真空泵210和电磁阀250。

需要理解的是虽然本优选实施方式中，真空装置200设置在盖体100的内衬110上，但是本领域技术人员也可以根据实际需要合理地设置真空装置200，譬如将真空装置200设置在煲体上。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“部”、“件”等术语既可以表示单个的零件，也可以表示多个零件的组合。本文中出现的诸如“安装”、“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其他特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施例进行了说明，但应当理解的是，上述实施例只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施例范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本实用新型并不局限于上述实施例，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。本实用新型的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

煲体；

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，以在所述盖体和所述煲体之间形成烹饪空间，以及

真空装置，所述真空装置设置在所述盖体或所述煲体上，其包括：

真空泵，所述真空泵的进口经由进气管路与所述烹饪空间连通，以抽吸所述烹饪空间内的流体；和

储液容器，所述储液容器经由排出管路与所述真空泵的出口连通，以收集排出的冷凝水，

其中，所述储液容器与所述盖体或所述煲体可分离。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述储液容器包括：

储液容器本体，所述储液容器本体与所述盖体和/或所述煲体可分离；和

储液盖体，用于盖合所述储液容器本体，所述储液盖体设置有第一通孔，所述排出管路排出的冷凝水经由所述第一通孔排至所述储液容器本体内。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述储液容器本体与所述储液盖体为可分离的两个单独构件。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体包括内衬和面盖，所述真空装置设置在所述内衬上，所述面盖设置有开口，所述储液容器本体能够经由所述开口抽出和扣合。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述内衬设置有用于引导所述储液容器本体的导向部，以使所述储液容器本体沿抽合方向移动。

6.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述储液容器本体设置有卡接部，所述内衬设置有与所述卡接部卡接的配合部。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述卡接部与所述配合部通过弹性变形彼此卡合或脱离。

8.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述储液盖体固定设置在所述内衬上。

9.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述储液容器本体的一侧面盖合所述面盖的所述开口。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述储液容器本体用于盖合所述面盖的开口的一侧设置有把手。