CN2084409U - 多功能水果刀 - Google Patents

Abstract

一种多功能水果刀，属于家庭餐桌用具。它是将 有多种用途的切削刀和刨刀组装在刀架上，刀架的 左、右端部套有保护套柄，刀架成锯弓形，切削刀可制 成平面切刀、带锯齿形切刀，刨刀可制成双向刨刀、单 向、带锯齿刨刀等一系列产品。此结构的多功能水果 刀兼有削皮、刮(鱼)鳞、切软骨、刨皮等多种功能，具 有结构紧凑、重量轻、使用安全、携带方便的特点。

Description

本实用新型多功能水果刀，属于家庭餐桌用具。

随着人们生活的提高，生活方式日趋多样化，因此对生活用具的要求也日趋多功能化。水果刀的形式五花八门，多功能水果刀也不乏其例。如现行使用的“组合式多用刀”，它的作用是将几个单独使用的刀、叉、起、刨等零件简单地组合在一个刀鞘里。这种刀具的缺点是体积大，重量重，携带不方便。在减轻重量的尝试上，又出现了如图1所示的“多功能切削刀”。它也具有多种功能、重量轻的特点，但由于外部没有保护套，以致使用时会出现伤手的现象。

本实用新型的目的是给消费者提供多种用途、重量轻、使用安全、携带方便的餐桌用具。

多功能水果刀的结构主要是由切削刀和刨刀组成，其特征是：切削刀与刨刀分别装在刀架的两端，刀架的外部套有保护套柄。

多功能水果刀刀架的结构，其外形为一锯弓形，弓柄一侧嵌有切削刀，另一侧弓弦处装有刨刀。锯柄的截面可制成椭圆形、圆形、圆角棱形等。弓弦的截面可以是扇形、四边形。刀架、切削刀、刨刀连成一整体。

保护套柄套在刀架的两端，套柄的截面形状是与刀架锯柄截面相匹配的中空异形管，一端封闭，保护套柄与刀架活动组合，可自由装卸。保护套柄，连同刀架、切削刀、刨刀组成了本实用新型多功能水果刀的全部结构。

多功能水果刀与现行的刀具比较，具有下列优点：

（1）  结构紧凑、重量轻；

（2）  由于有两个保护套柄，使用安全，携带方便，不会伤人；

（3）  改变切削刀与刨刀的形状，可实现切、削、刨、刮、起多种功能，可进行系列化生产。

下面结合附图，介绍多功能水果刀的操作使用方法。

图2为多功能水果刀的组装图，由保护套柄（1）、刨刀（2）、刀架（3）和切削刀（4）组成。保护套柄左右各一，结构相同。当水果刀不用时起保护套作用，避免切削刀或刨刀伤人，当水果刀使用时起手柄作用。打开左边保护套柄（1），露出刨刀（2），手握右套柄（图中双点划线表示），可进行刨削操作。打开右保护套，露出切削刀（4），手握左套柄，可进行切、刮等操作，动作灵活、方便。

实施例1：多功能水果刀系列产品之一，水果刀刀架形状如图4所示，锯柄截面为椭圆形，弓背截面为扇形，切削刀制成如图2（4）所示的直角梯形，下底为平面切削刀刃，上底刃面带锯齿形，具有刮鱼鳞的功能。斜面刻有细牙的锯齿，用餐时，利用其锐角及锯齿切断软骨及不易煮烂的肉食。第四面嵌入刀架内。

水果刀的刨刀制成如图3所示的腰圆形，截面呈圆弧形，中间开有双向刨刀刀槽，两刀刃平面夹角α＜180°，双向刨刀两端嵌在刀架的弓弦位置，可旋转自如，可以刀架弓背扇形截面的夹角β，控制刨刀旋转角度，进一步控制果品的刨削量。

实施例2：多功能水果刀系列产品之二。水果刀制成如图5形状，刀架截面为圆角棱形，切削刀为等腰三角形，一边为平面切削刀，二边为切软骨的细牙锯齿刀，刨刀制成单面刀刃，外部腰圆边有粗牙锯齿，可刮鱼鳞。

下面给出附图名称：

图1    多功能切削刀立体图

图2    多功能水果刀组装图

图3    双向刨刀结构图

图4    刀架结构图

图5    系列产品之二图

Claims (3)

1、一种多功能水果刀，由切削刀和刨刀组成，其特征是：切削刀、刨刀分别装在刀架的两端，刀架的端部各套有保护套柄。

2、按照权利要求1所述的多功能水果刀，其特征是：刀架的外形是锯弓形，弓柄端装切削刀，弓弦处装刨刀，刀架横截面的形状制成椭圆形，圆形、圆角棱形。

3、按照权利要求1、2所述的多功能水果刀，其特征是：保护套柄的截面形状是与刀架截面形状相匹配的异形管，一端封闭，刀架左、右两端各一，与刀架活动组合，可自由装卸。

Images