CN208129946U - 食物加热保温装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型适用于食物处理设备领域，提供了一种食物加热保温装置，包括均单独设置的电磁驱动装置、具有温控功能的分体式感应线圈垫和用于盛装食物、且能与所述分体式感应线圈垫匹配感应而产生热量的感应热容器，所述电磁驱动装置通过连接导线与所述分体式感应线圈垫电连接，所述感应热容器可分离放置在所述分体式感应线圈垫上。本实用新型所提供的一种食物加热保温装置，其能持续实现对容器内的食物进行加热保温，并能控制食物温度保持在适宜值，不仅确保了食物的口味，还能避免浪费，环保实用。

Description

食物加热保温装置

技术领域

本实用新型属于食物处理设备领域，尤其涉及一种食物加热保温装置。

背景技术

热食物、饮料盛入碗、盘、杯、碟等食物容器内后，因食物与食物容器外界存在温差，容易冷却，特别是在周围环境温度较低的场合，此种问题便更为突出。如在进食的过程中，盛入碗、盘、碟、杯等容器内的热咖啡、茶、食物等几乎无例外地在进食过程中会逐渐变冷，特别是在结婚等酒席，精心烹调、设计的排队式轮流上的大盘热菜，同样无可避免的因暴露在空气中而快速地变凉。其中轮次先上的热菜盘内的动物性油脂往往在酒席中途已凝结成膏状，严重破坏食物的味道、外观，而人们往往也会放弃食用凝结成膏状油脂的食物，便也形成浪费。而国民的几千年的“快吃，冷了就不好吃”的习惯，食物浪费的问题严重，这是几千年以来没解决的实质上至关重要的民生、环保大问题，也是人们一直渴望解决但始终未能获得成功解决的技术难题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供了一种食物加热保温装置，其能持续实现对容器内的食物进行加热保温，并能控制食物温度保持在适宜值，不仅确保了食物的口味，还能避免浪费，环保实用。

本实用新型是这样实现的：一种食物加热保温装置，包括均单独设置的电磁驱动装置、具有温控功能的分体式感应线圈垫和用于盛装食物、且能与所述分体式感应线圈垫匹配感应而产生热量的感应热容器，所述电磁驱动装置通过连接导线与所述分体式感应线圈垫电连接，所述感应热容器可分离放置在所述分体式感应线圈垫上。

可选地，所述电磁驱动装置包括壳体，所述壳体内设置有驱动组件和用于对所述驱动组件吹风散热的风机，所述驱动组件连接有用外接电源的电源线和用于控制电源通断的开关，所述驱动组件通过所述连接导线与所述分体式感应线圈垫电连接。

可选地，所述驱动组件包括相互电连接的主电路板和功率板，所述功率板上设置有用于供所述连接导线接入的第一接口，所述电源线连接于所述主电路板。

可选地，所述分体式感应线圈垫包括硅胶垫和嵌设在所述硅胶垫内的感应线圈，所述感应线圈连接有供所述连接导线接入的第二接口，所述感应热容器放置在所述感应线圈的上方。

可选地，于所述感应线圈内设置有用于检测温度的温度检测器

可选地，所述温度检测器露出于所述硅胶垫的表面。

可选地，所述温度检测器连接有弹性材料。

可选地，所述感应热容器包括容器主体，所述容器主体的底部内设置有能够与所述分体式感应线圈垫感应而产生热量的第一感应发热片，所述感应发热片嵌设在所述容器主体的底部内。

进一步地，所述容器主体的侧壁内部还圆周排列设置有多个导热片，各所述导热片均与所述第一感应发热片连接。

优选地，所述导热片为铝片或铜片。

本实用新型所提供的一种食物加热保温装置，通过设置有相互独立设置的电磁驱动装置、分体式感应线圈垫和感应热容器，从而，通过连接导线将电磁驱动装置和分体式感应线圈垫连通，并在电磁驱动装置的驱动下，便能够在分体式感应线圈垫上能够产生电磁场，然后在将感应热容器放置在分体式感应线圈垫上后，感应热容器能感应分体式感应线圈垫上产生的电磁场，并产生热量，进而能实现对盛装在感应热容器内的食物进行加热的功能。这样，在食用的过程中能够同步对感应热容器内的食物进行加热，而且对感应热容器的加热温度能够进行控制而处于适宜的温度范围内，便确保了食物始终保持在合适的温度下而保留了食物的味道，克服了传统食物在用餐的过程中逐渐变冷而影响食用的问题，食物不会因而变冷而放弃食用，进而也避免了浪费，环保食用。

附图说明

图1是本实用新型实施例提供的食物加热保温装置的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

以下结合具体实施例对本实用新型的具体实现进行详细描述：

如图1所示，本实用新型实施例中所提供的食物加热保温装置，用于在就餐时，能够对餐桌上的食物持续进行加热，避免食物在就餐的过程中变冷而影响就餐的口感。该食物加热保温装置包括均单独设置的电磁驱动装置11、具有温控功能的分体式感应线圈垫12和用于盛装食物、且能与分体式感应线圈垫12匹配感应而产生热量的感应热容器13，而且电磁驱动装置11和分体式感应线圈垫12之间通过连接导线而相互电连接，而感应热容器13可分离放置在分体式感应线圈垫12上。通过这样的设置，便能在使用的过程当中，在电磁驱动装置11的驱动下，能够在分体式感应线圈垫12上产生变化的电磁场，从而在将感应热容器13放置在分体式感应线圈垫12上后，感应热容器13能够与该电磁场发生感应，便在感应热容器13上产生涡流热，进而能够实现对盛装在感应热容器13内部的食物进行加热，从而克服了传统的碗、盘、碟等容器在盛装食物后无法对食物进行加热，导致食物变冷而影响饮食的情况发生。而且，通过分体式感应线圈垫12来对感应热容器13进行加热的过程是可以控制的，使用者能够根据不同的需求来自主控制加热的温度，满足了不同的使用需求。该食物加热保温装置的设置，通过电磁驱动装置11、分体式感应线圈垫12和感应热容器13的共同组合，实现了对食物持续加热保温的功能，而且各部件为单独分离的设置方式，便于携带使用，也便于感应热容器13的清洁和消毒，实用性好。

可选地，如图1所示，该电磁驱动装置11包括壳体111，而壳体111内设置有驱动组件112和用于对驱动组件112吹风散热的风机(图中未示出)，驱动组件112连接有用外接电源的电源线114和用于控制电源通断的开关115，驱动组件112通过连接导线与分体式感应线圈垫12电连接。在具体工作当中，当驱动组件112通电后，便能驱使分体式感应线圈垫12产生变化的电磁场，从而在将感应热容器13放置在分体式感应线圈垫12上后，能够使感应热容器13产生热量而实现加热食物的功能。而驱动组件112在工作的过程中，会产生热量，因而为了防止驱动组件112温度过高而影响正常使用，便通过设置有风机来对驱动组件112进行吹风降温，避免温度过高的情况出现。

可选地，驱动组件112可以通过风机进行强制散热，该风机可是间歇性运动或连续运行。当然可以用是通过自然气流来实现散热。

可选地，如图1所示，在本实用新型实施例中，通过将电磁驱动装置11和分体式感应线圈垫12采用相互分离的设置方式，而且风机设置在电磁驱动装置11内，而电磁驱动装置11在使用的过程中可以设置得离餐桌较远。这样，在工作的过程当中，电磁驱动装置11所产生的噪音便可以远离餐桌，便也确保了使用过程中周围环境的安静性，降低了装置整体运行所产生的噪音，使用舒适性好。

可选地，如图1所示，该驱动组件112包括相互电连接的主电路板1121和功率板1122，而功率板1122上设置有用于供连接导线接入的第一接口1123，电源线114连接于主电路板1121。通过这样的连接方式，实现了能够驱使在分体式感应线圈垫12上产生电磁场的功能。而且第一接口1123的设置，使得连接导线与功率板1122之间的连接方式为可插拔式，不仅安装连接方便，而且电磁驱动装置11和分体式感应线圈垫12之间在不需要使用时为相互独立的部件，也便于收纳，使用方便性好。

进一步地，如图1所示，在壳体111上还设置有用于散热通风的通孔116。从而通过设置的通孔116，能够确保壳体111与外界大气相通，确保壳体111内部散热效果的可靠性。而且，为了提高散热的性能，在满足使用要求的前提下，应尽可能多的在壳体111上开设有通孔116，而各通孔116可以均匀分布在壳体111上。而最优选的位置为，主电路板1121和功率板1122设置的位置处。

可选地，如图1所示，在本实用新型实施例中，该分体式感应线圈垫12包括硅胶垫121和嵌设在硅胶垫121内的感应线圈122，感应线圈122连接有供连接导线接入的第二接口123，感应热容器13放置在感应线圈122的上方。这样，通过连接导向插入的第二接口123内，使感应线圈122与功率板1122之间实现电连接，然后在功率板1122的驱动下，使感应线圈122能够产生变化的电磁场，当将感应热容器13放置在该感应线圈122的上方并保持在感应范围内时，便能够使感应热容器13自身快速升温而能够对食物进行加热。该感应线圈122垫结构简单，体积薄，整体厚度可以不超过1cm，而硅胶垫121具有质量轻、抗压、耐热、同时还具有防滑的性能，放置在桌面上时，平放桌面时稳定，端面防滑，能承受大重量。

可选地，加热过程中，因为使用磁场感应，感应线圈122不产生高温，从而感应线圈122、耐热230℃的硅胶垫121不需要设置风扇降温，降低了制造成本。

同时，可以理解地，在实际应用当中，为了避免硅胶垫121直接与餐桌接触而烫坏桌面，还可采用在硅胶垫121的底部设置有固定支架，通过固定支架来将硅胶垫121与桌面隔空一段距离，从而能够避免桌面被烫坏的情况发生。并且，还可以通过将固定支架的支持高度设置为可以自主调节的方式，从而满足支撑高度不同的使用需求。

可选地，该硅胶垫121由软性耐热的硅橡胶制成，其耐热度不小于230℃。而根据科学实验数据得知，如熟煮的热食物能长时间保温在60-65C℃，便能同时保持食品的原色香味、质量及入口热度，也不会因食物保温60-65℃而变质。因此，设置的硅胶垫121的耐热温度能够很好的满足食物加热保温状态下对耐热度的使用要求。而且该硅胶垫121为软质材料，便也可以适当的收卷，方便收纳。

可选地，在具体应用当中，餐桌上同时放置的食品数量通常并不仅仅只有一个，通常都是有数个种类的食物，因而，为了能够同时对各种食物进行加热保温，便可以通过增加硅胶垫121整体的面积，并在硅胶垫121内独立设置有数个感应线圈122来满足同时对多种食物进行加热的使用需求，而且各感应线圈122可以独立控制，使用灵活性好，能够满足不同情况下的使用需求。

可选地，如图1所示，根据科学数据和实际生活经验，食物的保、加热度为60-65℃，汁汤水等流体烹饪热度为60-100℃，科学的油炸食品的最佳油温度是120-160℃、食物焦糖化温度是120-180℃、产生食物表面烤香的美拉德反应又称为非酶棕色化反应的温度是140-160℃。因而，为了满足不同情况下对温度需求不同的使用要求，需要对整体的温度高低进行控制，便通过在感应线圈122内设置有用于检测温度的温度检测器124。从而通过该温度检测器124来对加热的温度值进行实时监控，避免出现过高温度而影响食物的加热需求或造成使用安全隐患的问题。而在检测的过程中，当温度过高时，通过控制感应线圈122的电流量来调控温度，降低电流量而使温度降低，避免出现温度过高的情况。而当在硅胶垫121内设置有多个感应线圈122时，便可以在每个感应线圈122内设置有温度检测器，对感应线圈122上方的感应热容器13的底层温度实现单独、精准控制。而且，整个温度控制可以是自动的方式，也可以是人工调整温度。而当选择人工控制时，可以通过设置报警器(如指示灯或声音等)来提醒高温状态或低温状态，智能化程度高。

优选地，根据上述针对食物烹饪的科学实验数据获得，采用将感应线圈122能够加热的温度上限设置为不超过200℃的温度，目的是不仅能保障、满足上述食品的各种最佳保温、烹饪温度，而且能确保加热的温度低于硅胶垫121的耐热温度上限，防止硅胶垫121被高温破坏，确保使用安全。

可选地，为了能够实现准确检测到感应热容器13上的温度，采用将该温度检测器124露出于硅胶垫121的表面的设置放，从而能够与感应热容器13直接接触，温度检测准确可靠。

可选地，为了确保温度检测器124能够始终与感应热容器13保持接触，实现可靠稳定检测的功能，可采用将该温度检测器124连接有弹性材料(图中未示出)，如弹簧或弹片。从而在感应热容器13抵压住温度检测器124时，便能使弹性材料形变，进而产生抵顶力而实现与感应热容器13始终保持接触的状态。

可选地，如图1所示，在本实用新型实施例中，该感应热容器13包括容器主体131，容器主体131的底部内设置有能够与分体式感应线圈垫12感应而产生热量的第一感应发热片132，感应发热片嵌设在容器主体131的底部内。在具体设置当中，该容器主体131可由耐热性能好的陶瓷材料制成，而第一感应发热片132可以是隐藏设置在容器主体131的底部，或是通过先在容器主体131的底部设置有凹腔，然后将第一感应发热片132通过卡设或胶粘等的方式固定在凹腔内。该第一感应发热片132为能够与感应线圈122上的电磁场感应而产生磁场感应涡流热的铁磁性材料制成(如生铁、铸铁或不锈钢等)，而感应涡流产热能快速地由弱到强，亦能即时停止磁场感应涡流产热。该磁场感应涡流产热时热能强劲、热力均匀、升温快，能精确温度控制，可急速烹调源集中、节能、省电、防热量流失、防漏、防水、安全可靠。

进一步地，如图1所示，为了提高容器主体131升温的效率，还可采用在容器主体131的侧壁内部设置有多个导热片133，各导热片133均与第一感应发热片132连接。该各导热片133可由热传递性能好的材料制成，从而在各导热片133的传导作用下，能够将第一感应发热片132上产生的热量及时传导到容器主体131的侧壁上，确保对盛装的食物能够从底部和侧壁上同时进行加热，提高容器主体131整体温度的均匀性，提升食物加热保温的效果。

优选地，该导热片133为导热性能好的铝片或铜片，确保热传递的效率。

可选地，作为导热片的另一种设置方式，在其它实施例中，还可将该导热片133设置成与第一感应发热片132一样能与分体式感应线圈垫12感应而产生热量，此种情况下，各导热片133为能够与感应线圈122上的电磁场感应而产生磁场感应涡流热的铁磁性材料制成(如生铁、铸铁或不锈钢等)，而且各导热片133可以是圆周排列的方式设置，从而能够在加热的过程中与第一感应发热片132一同产生热量，提高加热升温的效率。而将导热片133隐藏设置在侧壁内部，在满足加热的前提下，还能起到保温的性能。

可选地，在具体设置中，设置在容器主体131侧壁内的各导热片133可以沿着侧壁的形状并列设置，也可以是沿着侧壁的形状如“花瓣”状的方式设置。

可选地，在具体使用过程当中，该食物加热保温装置不仅能够用于食物的加热保温，还能用于对上述食物200℃以下的加热烹煮，应用范围广。

本实用新型实施例中所提供的食物加热保温装置，通过将电磁驱动装置11、分体式感应线圈垫12和感应热容器13均相互独立设置，从而，通过连接导线将电磁驱动装置11和分体式感应线圈垫12连通，便能够在电磁驱动装置11的驱动下使分体式感应线圈垫12上产生电磁场，并在将感应热容器13放置在分体式感应线圈垫12上后，感应热容器13能感应分体式感应线圈垫12上产生的电磁场而产生热量，进而能实现对盛装在感应热容器13内的食物进行加热，而且加热温度能够进行控制而处于适宜的温度范围内，便确保了食物始终保持在合适的温度下而保留了食物的味道。克服了传统食物在用餐的过程中逐渐变冷而影响食用的问题，食物不会因而变冷而放弃食用，进而也避免了浪费，环保食用，解决了几千年以来没解决的实质上至关重要的民生、环保大问题。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食物加热保温装置，其特征在于，包括均单独设置的电磁驱动装置、具有温控功能的分体式感应线圈垫和用于盛装食物、且能与所述分体式感应线圈垫匹配感应而产生热量的感应热容器，所述电磁驱动装置通过连接导线与所述分体式感应线圈垫电连接，所述感应热容器可分离放置在所述分体式感应线圈垫上。

2.如权利要求1所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述电磁驱动装置包括壳体，所述壳体内设置有驱动组件和用于对所述驱动组件吹风散热的风机，所述驱动组件连接有用外接电源的电源线和用于控制电源通断的开关，所述驱动组件通过所述连接导线与所述分体式感应线圈垫电连接。

3.如权利要求2所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述驱动组件包括相互电连接的主电路板和功率板，所述功率板上设置有用于供所述连接导线接入的第一接口，所述电源线连接于所述主电路板。

4.如权利要求1所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述分体式感应线圈垫包括硅胶垫和嵌设在所述硅胶垫内的感应线圈，所述感应线圈连接有供所述连接导线接入的第二接口，所述感应热容器放置在所述感应线圈的上方。

5.如权利要求4所述的食物加热保温装置，其特征在于，于所述感应线圈内设置有用于检测温度的温度检测器。

6.如权利要求5所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述温度检测器露出于所述硅胶垫的表面。

7.如权利要求6所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述温度检测器连接有弹性材料。

8.如权利要求1至7中任一项所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述感应热容器包括容器主体，所述容器主体的底部内设置有能够与所述分体式感应线圈垫感应而产生热量的第一感应发热片，所述感应发热片嵌设在所述容器主体的底部内。

9.如权利要求8所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述容器主体的侧壁内部还圆周排列设置有多个导热片，各所述导热片均与所述第一感应发热片连接。

10.如权利要求9所述的食物加热保温装置，其特征在于，所述导热片为铝片或铜片。