CN207940320U - 一种土豆去皮清洗装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种土豆去皮清洗装置，包括去皮清洗机构、传动机构和支架，去皮清洗机构包括圆筒、旋转盘和转轴，圆筒内壁上设有半球面凸起，旋转盘同轴位于圆筒内，旋转盘通过转轴与传动机构连接，圆筒内壁和旋转盘上端都设有金刚砂研磨层，圆筒内壁上端沿其周向布置有环形喷淋管，环形喷淋管底部均布有高压喷头，圆筒的筒壁上设有出料口，出料口上方设有一个弹性挡片，出料口下方设有倾斜出料槽，圆筒底部设有废料出口，支架固定在底座上，底座包括交替分布的刚性层和弹性层。本实用新型去皮效果好，对不规则的土豆也能进行有效去皮，去皮的过程中能够对土豆进行清洗，并能够将去除的土豆皮、污泥和水全部排出，去皮效率高。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及一种土豆去皮清洗装置。
背景技术
土豆属于茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米，土豆因其丰富的营养价值，以及良好的味觉享受，而受到人们的喜爱。土豆的加工需要进行去皮、清洗等一系列的处理，目前土豆去皮的方法有很多种，如手工去皮、化学方法去皮、生物酶法去皮、高温蒸汽去皮、机械切削去皮、机械摩擦去皮。
（1）手工去皮：土豆清洗后，用菜刀或者特别设计的刀具削皮或者清洁球（钢丝材质）摩擦达到去皮效果，去皮效果非常好，但是费时费力，劳动强度太大，适合非常少量的去皮工作；
（2）化学方法去皮：把土豆置于碱性液体（一般为NaOH溶液）中，适当处理使其果皮被腐蚀溶解，从而达到分离效果，去皮效果好，损伤小，但是产生的污水较多且有害，需要特殊处理后才能排放；
（3）生物酶法去皮：利用果胶酶的分解作用，在适当的条件下产生作用分解土豆果皮可以达到去皮效果；
（4）高温蒸汽去皮：经过高温水蒸气处理，迅速冷却，土豆皮与果肉分离。此法损失小，口味好，土豆皮可回收利用；
（5）机械切削去皮：把土豆两端固定两个共线的轴端，随轴旋转，用锋利的刀具切削去皮。此法要求土豆外形较规则，去皮损失较大，工作效率低；
（6）机械摩擦去皮：利用土豆与摩擦因数较大、接触面较大的圆筒内壁或者驱动装置之间的摩擦力，把土豆皮磨削掉，同时用水流在重力的作用下，把废果皮等杂物冲洗掉。此方法优点明显，去皮效果好，效率高，是现在成品去皮机的的主要加工方式。
专利授权公告号为CN204047944U的实用新型公开一种土豆去皮机，包括机体和底座，所述机体固定于底座上，其特征在于 ：所述机体包括内筒和外壳，所述内筒内设有土豆输送装置和土豆定料装置，所述土豆输送装置包括输送带和斜板组，所述输送带固定于机体顶部，所述内筒内壁环设有多圈凸台，所述凸台上搁置有斜板组，所述土豆定料装置包括多个隔板和相邻隔板之间形成的进料通道，所述土豆定料装置下方设有去皮刀辊组件，所述去皮刀辊组件下方的底座内设有贮料箱。该实用新型先对土豆进行输送，使得每个土豆进料有序，但是土豆去皮过程中不能对土豆进行清洗，去皮后的土豆和土豆皮、污泥都一起进入到贮料箱，需要将土豆与土豆皮、污泥进行分离，并对土豆进行清洗，需要经过多道工序，去皮效率低，增加了人工劳动量。
发明内容
有鉴于此，本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种土豆去皮清洗装置,去皮效果好，对不规则的土豆也能进行有效去皮，去皮的过程中能够对土豆进行清洗，并能够将去除的土豆皮、污泥和水全部排出，去皮效率高。
为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种土豆去皮清洗装置, 包括去皮清洗机构、传动机构和支架，传动机构固定在支架上，去皮清洗机构包括圆筒、旋转盘和转轴，圆筒固定在支架上方，圆筒内壁上设有半球面凸起，旋转盘同轴位于圆筒内，旋转盘的直径小于圆筒内壁直径，旋转盘通过转轴与传动机构连接，圆筒内壁和旋转盘上端都设有金刚砂研磨层，圆筒内壁上端沿其周向布置有环形喷淋管，环形喷淋管底部均布有高压喷头，环形喷淋管外接水源，圆筒的筒壁上设有出料口，出料口位于旋转盘所在水平面上方，出料口上方设有一个弹性挡片，出料口下方设有倾斜出料槽，圆筒底部设有废料出口，支架固定在底座上，底座为至少两层结构，底座包括交替分布的刚性层和弹性层。
所述传动机构包括电动机、大带轮和小带轮，电动机的输出轴与小带轮连接，小带轮通过皮带与大带轮连接，大带轮与转轴连接。
所述大带轮和小带轮都为V带轮，大带轮和小带轮通过V带连接。
所述底座最上层为刚性层，刚性层和弹性层均为2层。
所述刚性层为钢板，弹性层为橡胶层。
所述旋转盘为偏心旋转盘。
所述废料出口下方设有集水箱，集水箱内设有过滤网，集水箱下端设有循环水管，循环水管通过水泵与环形喷淋管连接，循环水管上设有进水阀门。
所述旋转盘上均匀分布有多个凸块，凸块的横截面为三角形。
本实用新型的有益效果是：
（1）本实用新型的去皮清洗机构包括圆筒、旋转盘和转轴，圆筒固定在支架上方，旋转盘同轴位于圆筒内，旋转盘的直径小于圆筒内壁直径，旋转盘通过转轴与传动机构连接，圆筒内壁和旋转盘上端都设有金刚砂研磨层，通过传动机构带动旋转盘转动，使放入圆筒内的土豆在旋转盘的作用下，因离心力和碰撞作用力，朝着各个方向运动、均匀翻转，与圆筒内壁和旋转盘上端的摩擦因数很大硬度很高的研磨层发生摩擦，从而达到去皮效果；
（2）圆筒内壁上端沿其周向布置有环形喷淋管，环形喷淋管底部均布有高压喷头，环形喷淋管外接水源，机器运动的同时环形喷淋管上的高压喷头内有清水从上方喷出，能够对圆筒进行均匀喷淋，一方面对去皮后的土豆进行清洗，另一方面把磨削掉的土豆皮和其它杂质从废料出口排出；
（3）圆筒内壁上设有半球面凸起，能够增加对不规则形状的土豆或有凹坑的土豆的去皮效果；
（4）出料口上方设有一个弹性挡片，出料口下方设有倾斜出料槽，磨削后的土豆甩出后在弹性挡片的缓冲作用下，土豆掉入倾斜出料槽，从倾斜出料槽缓慢落入土豆的收集装置，避免土豆在甩出出料的过程中碰坏；
（5）底座包括交替分布的刚性层和弹性层，底座有复位消能的作用，能够有效减小震动，降低噪音。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2是旋转盘的俯视图。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例的附图，对本实用新型实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本实用新型的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例1
如图1和图2所示，一种土豆去皮清洗装置, 包括去皮清洗机构、传动机构和支架15，传动机构固定在支架15上，去皮清洗机构包括圆筒1、旋转盘18和转轴17，圆筒1固定在支架15上方，圆筒1内壁上设有半球面凸起20，旋转盘18同轴位于圆筒1内，旋转盘18的直径小于圆筒1内壁直径，旋转盘18通过转轴17与传动机构连接，圆筒1内壁和旋转盘18上端都设有金刚砂研磨层，圆筒1内壁上端沿其周向布置有环形喷淋管22，环形喷淋管22底部均布有高压喷头21，环形喷淋管22外接水源，圆筒1的筒壁上设有出料口5，出料口5位于旋转盘18所在水平面上方，出料口5上方设有一个弹性挡片4，出料口5下方设有倾斜出料槽6，圆筒1底部设有废料出口10，支架15固定在底座上，底座为至少两层结构，底座包括交替分布的刚性层12和弹性层13。
传动机构包括电动机16、大带轮11和小带轮14，电动机16的输出轴与小带轮14连接，小带轮14通过皮带与大带轮11连接，大带轮11与转轴17连接。
大带轮11和小带轮14都为V带轮，大带轮11和小带轮14通过V带连接。
底座最上层为刚性层12，刚性层12和弹性层13均为2层。
刚性层12为钢板，弹性层13为橡胶层。
旋转盘18为偏心旋转盘。
旋转盘18上均匀分布有多个凸块19，凸块19的横截面为三角形。
工作时，通过传动机构带动旋转盘18转动，使放入圆筒1内的土豆在旋转盘18的作用下，因离心力和碰撞作用力，朝着各个方向运动、均匀翻转，与圆筒1内壁和旋转盘18上端的摩擦因数很大硬度很高的研磨层发生摩擦，从而达到去皮效果，机器运动的同时环形喷淋管22上的高压喷头21内有清水从上方喷出，能够对圆筒1进行均匀喷淋，一方面对去皮后的土豆进行清洗，另一方面把磨削掉的土豆皮和其它杂质从废料出口10排出，去皮结束后，打开出料口5，在旋转盘18的转动作用下，磨削后的土豆从出料口5甩出，完成自动出料。
出料口5上方设有一个弹性挡片4，出料口5下方设有倾斜出料槽6，磨削后的土豆甩出后在弹性挡片4的缓冲作用下，土豆掉入倾斜出料槽6，从倾斜出料槽6缓慢落入土豆的收集装置，避免土豆在甩出出料的过程中碰坏。
圆筒1内壁上设有多个半球面凸起20，能够增加对不规则形状的土豆或有凹坑的土豆的去皮效果。
传动机构包括电动机16、大带轮11和小带轮14，大带轮11和小带轮14都为V带轮，电动机16的输出轴与小带轮14连接，小带轮14通过V带与大带轮11连接，大带轮11与转轴17连接。采用V带轮减速传动，可以将电动机10和执行机构分离开，减少振动传递，具有结构简单、传动平稳、造价低廉、不需要润滑以及缓冲、对环境要求低、吸震、易安装维护更换等特点。运行过载时，皮带打滑，可以防止其他零件的损坏，起到安全防护的作用。相比于平带、同步带，V带与带轮的摩擦力更大，允许的传动比大，结构紧凑。
底座包括交替分布的刚性层12和弹性层13，底座最上层为刚性层12，刚性层12和弹性层13均为2层，刚性层12为钢板，弹性层13为橡胶层。底座有复位消能的作用，能够有效减小震动，降低噪音。
旋转盘18为偏心旋转盘，使得土豆能够往上及两边扩散，不会积累在圆筒1的中心位置，使土豆与圆筒1内壁更好的接触摩擦，达到很好的去皮效果。
如图2所示，旋转盘18上均匀分布有多个凸块19，凸块19的横截面为三角形，使得旋转盘18在转动时，除了离心力、碰撞力和摩擦力作用下将土豆去皮，还能够产生将土豆向上抛起的力，使得最下面的土豆也能与圆筒1内壁进行摩擦，达到很好的去皮效果。
实施例2
如图1和图2所示，一种土豆去皮清洗装置, 包括去皮清洗机构、传动机构和支架15，传动机构固定在支架15上，去皮清洗机构包括圆筒1、旋转盘18和转轴17，圆筒1固定在支架15上方，圆筒1内壁上设有半球面凸起20，旋转盘18同轴位于圆筒1内，旋转盘18的直径小于圆筒1内壁直径，旋转盘18通过转轴17与传动机构连接，圆筒1内壁和旋转盘18上端都设有金刚砂研磨层，圆筒1内壁上端沿其周向布置有环形喷淋管22，环形喷淋管22底部均布有高压喷头21，环形喷淋管22外接水源，圆筒1的筒壁上设有出料口5，出料口5位于旋转盘18所在水平面上方，出料口5上方设有一个弹性挡片4，出料口5下方设有倾斜出料槽6，圆筒1底部设有废料出口10，支架15固定在底座上，底座为至少两层结构，底座包括交替分布的刚性层12和弹性层13。
传动机构包括电动机16、大带轮11和小带轮14，电动机16的输出轴与小带轮14连接，小带轮14通过皮带与大带轮11连接，大带轮11与转轴17连接。
大带轮11和小带轮14都为V带轮，大带轮11和小带轮14通过V带连接。
底座最上层为刚性层12，刚性层12和弹性层13均为2层。
刚性层12为钢板，弹性层13为橡胶层。
旋转盘18为偏心旋转盘。
旋转盘18上均匀分布有多个凸块19，凸块19的横截面为三角形。
废料出口10下方设有集水箱8，集水箱8内设有过滤网9，集水箱8下端设有循环水管2，循环水管2通过水泵7与环形喷淋管22连接，循环水管2上设有进水阀门3。
集水箱8用于收集从废料出口10下来的污水，过滤网9用于过滤掉土豆皮或其它杂质，过滤后的污水通过循环水管2能够再次用于对土豆的清洗，使得污水能够循环利用，避免污水直接排放掉，造成水资源浪费。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (8)
1.一种土豆去皮清洗装置，其特征在于：包括去皮清洗机构、传动机构和支架，传动机构固定在支架上，去皮清洗机构包括圆筒、旋转盘和转轴，圆筒固定在支架上方，圆筒内壁上设有半球面凸起，旋转盘同轴位于圆筒内，旋转盘的直径小于圆筒内壁直径，旋转盘通过转轴与传动机构连接，圆筒内壁和旋转盘上端都设有金刚砂研磨层，圆筒内壁上端沿其周向布置有环形喷淋管，环形喷淋管底部均布有高压喷头，环形喷淋管外接水源，圆筒的筒壁上设有出料口，出料口位于旋转盘所在水平面上方，出料口上方设有一个弹性挡片，出料口下方设有倾斜出料槽，圆筒底部设有废料出口，支架固定在底座上，底座为至少两层结构，底座包括交替分布的刚性层和弹性层。
2.根据权利要求1所述的土豆去皮清洗装置，其特征在于：所述传动机构包括电动机、大带轮和小带轮，电动机的输出轴与小带轮连接，小带轮通过皮带与大带轮连接，大带轮与转轴连接。
3.根据权利要求2所述的土豆去皮清洗装置，其特征在于：所述大带轮和小带轮都为V带轮，大带轮和小带轮通过V带连接。
4.根据权利要求1所述的土豆去皮清洗装置，其特征在于：所述底座最上层为刚性层，刚性层和弹性层均为2层。
5.根据权利要求1所述的土豆去皮清洗装置，其特征在于：所述刚性层为钢板，弹性层为橡胶层。
6.根据权利要求1所述的土豆去皮清洗装置，其特征在于：所述旋转盘为偏心旋转盘。
7.根据权利要求1所述的土豆去皮清洗装置，其特征在于：所述废料出口下方设有集水箱，集水箱内设有过滤网，集水箱下端设有循环水管，循环水管通过水泵与环形喷淋管连接，循环水管上设有进水阀门。
8.根据权利要求1所述的土豆去皮清洗装置，其特征在于：所述旋转盘上均匀分布有多个凸块，凸块的横截面为三角形。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
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Granted publication date: 20181009 Termination date: 20191011 |