CN207913907U - 一种食品加工用粉碎装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工设备技术领域，公开了一种食品加工用粉碎装置，包括粉碎箱和底座，粉碎箱内部安装有第一筛分网，第一筛分网将粉碎箱分割成上方的粉碎室和下方的筛分室，粉碎室安装有粉碎装置，粉碎装置包括第一传动轴以及围绕第一传动轴安装的刀片，筛分室内安装有旋转筛分装置和刮粉装置，旋转筛分装置包括第二旋转电机、第二筛分网以及支架，刮粉装置包括连接挡板和连杆，粉碎箱的外部设有回流管，并且回流管将粉碎室与筛分室连通，回流管上安装有风机。本实用新型解决了筛分网上物料易堵塞筛分网的问题，也减少了符合粒径需求的物料容易被吸回粉碎室的问题，节约了设备动力。

Description

一种食品加工用粉碎装置

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品加工用粉碎装置。

背景技术

食品原料粉碎是食品加工过程中的重要步骤，由于食品原料含水量的不同，其粉碎装置也各式各样，但是涉及较多的还是固体物料的粉碎。现有技术中，食品原料的粉碎大多为单体式粉碎机，粉碎和筛分同时进行，然后通过更换不同孔径的筛网来获得不同粒径要求的物料，但是该过程中常常会遇到物料阻塞筛网的现象，每次堵塞后需停止运行设备，清除堵塞物，如果堵塞频率过高，将严重降低原料粉碎效率。

中国专利CN206604592U公开了一种具有回粉功能的食品加工用粉碎装置，该装置包括进料管、进料箱、粉碎箱、第一粉碎刀组、第二粉碎刀组、回粉装置、旋转筛分装置等部件，该专利通过设置回粉装置和旋转筛分装置对物料进行筛分、合格的物料下落，不合格的物料通过回粉装置吸回至进料箱内部，重新进行粉碎，提高了粉碎效率。但是其粉碎室仍然是直接与筛分网连通，如果粉碎过程中涉及的物料过多，容易造成筛分不及时，导致符合粒径需求的物料容易被吸回粉碎室再次进行粉碎，多做了无用功，浪费了设备动力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食品加工用粉碎装置，解决了现有技术的食品加工粉碎装置中，由于粉碎室直接与筛分网连通，物料易堵塞筛分网的问题，也解决了现有的利用回粉装置的粉碎设备，符合粒径需求的物料容易被吸回粉碎室再次进行粉碎，多做了无用功，浪费了设备动力的问题。

本实用新型提供的一种食品加工用粉碎装置，包括粉碎箱以及安装于所述粉碎箱底部的底座，所述粉碎箱内部安装有第一筛分网，所述第一筛分网将所述粉碎箱分割成上方的粉碎室和下方的筛分室，所述粉碎室内安装有粉碎装置，所述粉碎装置包括第一传动轴以及围绕所述第一传动轴安装的刀片，所述粉碎箱顶部安装有用于控制所述第一传动轴转动的第一旋转电机，所述粉碎箱中粉碎室的顶部还开设有进料口，所述筛分室底部设有出料口，所述筛分室内安装有旋转筛分装置和刮粉装置，所述旋转筛分装置包括第二旋转电机、第二筛分网以及支架，所述支架安装在所述筛分室内壁上，所述第二旋转电机安装在所述支架上，所述第二旋转电机上通过第二传动轴连接有所述第二筛分网，所述刮粉装置包括位于所述第二筛分网上方的连接挡板和连杆，所述连接挡板固定在所述粉碎箱的内壁上，围绕所述连接挡板的外壁安装有若干刷毛，且所述若干刷毛与所述第二筛分网的内侧壁接触连接，所述连杆安装在所述连接挡板底部，并且所述连杆的底部安装有若干梳齿，所述粉碎箱的外部设有回流管，并且所述回流管将所述粉碎室与所述筛分室连通，所述回流管上安装有风机。

优选的，上述食品加工用粉碎装置中，所述刀片分为若干长刀片和若干短刀片，所述长刀片围绕所述第一传动轴平行设置，所述短刀片也围绕所述第一传动轴平行设置，所述长刀片和短刀片沿所述第一传动轴的轴向交替设置，且长刀片和短刀片的刀尖延伸方向相反。

优选的，上述食品加工用粉碎装置中，所述第二筛分网为倒锥形形状的金属网，所述连接挡板为倒圆台形板框，并且所述连杆为劣弧形连杆。

优选的，上述食品加工用粉碎装置中，所述连杆通过螺栓可拆卸的安装在所述第二筛分网底部。

优选的，上述食品加工用粉碎装置中，所述第二旋转电机的外部安装有保护壳。

优选的，上述食品加工用粉碎装置中，所述回流管在所述粉碎室的管口位于所述进料口的下方。

与现有技术相比，本实用新型提供的食品加工用粉碎装置，具有以下有益效果：

1、通过设置旋转筛分装置和刮粉装置来防止第二筛分网的堵塞，刷毛与第二筛分网边缘接触，刷毛不停地对第二筛分网进行刷动，防止了颗粒物堵塞，在多重刷毛的阻挡作用下，也可以防止第二筛分网内不符合需求的颗粒物从第二筛分网边缘漏出。连杆和梳齿起到钉耙的作用，对第二筛分网内的物料进行搅拌，防止第二筛分网上物料堵塞，减少第二筛分网的更换频率和设备的暂停频率，提高设备粉碎效率。连杆通过螺栓可拆卸的安装在第二筛分网底部，可根据实际需求选择是否需要进行搅拌，灵活度高。

2、长刀片和短刀片配合交替使用，具有双重粉碎效果，并且短刀片可将第一传动轴上积累的物料再次打散，提高粉碎效率。

3、回流管在粉碎室的管口位于进料口的下方，在风机的作用下，可将进料口进入的物料与回流的粉末混合，并吹散在粉碎室内，起到辅助混匀物料的效果，也可以减少粉末飞溅的现象。

附图说明

图1为本实用新型食品加工用粉碎装置的结构示意图；

图2为本实用新型食品加工用粉碎装置中旋转筛分装置和刮粉装置的连接示意图；

图3为本实用新型食品加工用粉碎装置中刮粉装置的结构示意图。

附图标记说明：1.粉碎箱，11.第一旋转电机，12.进料口，13.回流管，14.风机，2.底座，3.第一筛分网，4.第一传动轴，41.长刀片，42.短刀片，5.第二旋转电机，6.第二筛分网，7.支架，8.连接挡板，81.刷毛，9.连杆，91.梳齿。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。

一种食品加工用粉碎装置，具体如图1-3所示，包括粉碎箱1以及安装于粉碎箱1底部的底座2，粉碎箱1内部安装有第一筛分网3，第一筛分网3将粉碎箱1分割成上方的粉碎室和下方的筛分室，粉碎室内安装有粉碎装置，粉碎装置包括第一传动轴4以及围绕第一传动轴4安装的刀片，粉碎箱1顶部安装有用于控制第一传动轴4转动的第一旋转电机11，粉碎箱1顶部开设有穿孔，第一传动轴4穿过穿孔，并与第一旋转电机11连接，粉碎箱1中粉碎室的顶部还开设有进料口12，筛分室底部设有出料口，筛分室内安装有旋转筛分装置和刮粉装置，旋转筛分装置包括第二旋转电机5、第二筛分网6以及支架7，支架7安装在筛分室内壁上，第二旋转电机5安装在支架7上，第二旋转电机5上通过第二传动轴51连接有第二筛分网6，用于控制第二筛分网6转动，刮粉装置包括位于第二筛分网6上方的连接挡板8和连杆9，连接挡板8固定在粉碎箱1的内壁上，围绕连接挡板8的外壁边缘处安装有若干刷毛81，相邻刷毛81之间的距离≤1mm(以0.5mm为最佳)，刷毛81位于连接挡板8和连杆9之间，且若干刷毛81与第二筛分网6的内侧壁边缘处接触连接，连杆9安装在连接挡板8底部，并且连杆9的底部安装有5-8个梳齿91，梳齿91与第二筛分网6内壁接触连接，粉碎箱1的外部设有回流管13，并且回流管13将粉碎室与筛分室连通，回流管13上安装有风机14。

本实用新型的食品加工用粉碎装置工作原理如下：在粉碎室内利用粉碎装置进行物料粉碎，在筛分室内进行物料筛分，利用风机14和回流管13将筛分室内的残留的大颗粒物质回流至粉碎室内再次粉碎，提高粉碎效率。第一筛分网3的网孔直径大于第二筛分网6的网孔直径，通过设置第一筛分网3将粉碎室与筛分室分隔开，进行初级过滤，只允许一定粒径范围大小的颗粒物下落进入筛分室，减少进入筛分室颗粒物，在粉碎箱1上安装观察窗，观察筛分室和粉碎室的情况，当筛分室内颗粒物料积累到一定程度后在开启风机14进行回粉操作，给第二筛分网6的二次筛分留出空间和时间，减少符合粒径需求的物料被再次吸回粉碎室，减少粉碎装置的无用功，节约设备动力。

通过设置旋转筛分装置，利用第二旋转电机5控制第二筛分网6转动，转动的同时进行筛分，促进物料之间的传动。另一方面，通过设置刮粉装置来防止第二筛分网6的堵塞，由于我们设置的第二筛分网6是可转动的，其余筛分室内壁之间留有细小的间隙，为了避免颗粒物堵住这个间隙，我们设置了连接挡板8以及刷毛81，刷毛81与第二筛分网6边缘接触，当第二筛分网6转动时，刷毛81不停地对第二筛分网6进行刷动，防止了颗粒物堵塞，再者由于刷毛81之间的间隙很小，在多重刷毛81的阻挡作用下，也可以防止第二筛分网6内不符合需求的颗粒物从第二筛分网6边缘漏出。连杆9和梳齿91起到钉耙的作用，当第二筛分网6转动时，连杆9和梳齿91对第二筛分网6内的物料进行搅拌，放置第二筛分网6上物料堵塞，减少第二筛分网6的更换频率和设备的暂停频率，提高设备粉碎效率。

本实用新型的实施例中，刀片分为4-8个长刀片41和4-8个短刀片42，长刀片41围绕第一传动轴4平行设置，短刀片42也围绕第一传动轴4平行设置，长刀片41和短刀片42沿第一传动轴4的轴向交替设置，且长刀片41和短刀片42的刀尖延伸方向相反，比如长刀片41的刀尖延伸方向向下，短刀片42的刀尖延伸方向向上，达到双重粉碎效果，传统的平行设置的刀片组粉碎结构只有一重粉碎效果，刀跟位置由于接近第一传动轴4，故第一传动轴4和刀跟的位置容易积累物料，影响粉碎效果，本实用新型将长刀片41和短刀片42配合交替使用，具有双重粉碎效果，并且短刀片42可将积累的物料再次打散，提高粉碎效率。

本实用新型的实施例中，第二筛分网6为倒锥形形状的金属网，连接挡板8为倒圆台形板框，并且连杆9为劣弧形连杆。倒圆台形框架，并且连杆9为劣弧形连杆与锥形形状的筛分网匹配使用，更有利于物料流出。

本实用新型的实施例中，连杆9通过螺栓可拆卸的安装在第二筛分网6底部，可根据实际需求选择是否需要进行搅拌，灵活度高。

本实用新型的实施例中，第二旋转电机5的外部安装有保护壳，保护壳上开设有通孔，第二传动轴51穿过通孔并于第二旋转电机5和第二筛分网6连接，避免粉末飞溅影响第二旋转电机5的工作效率。

本实用新型的实施例中，回流管13在粉碎室的管口位于进料口12的下方，当物料回流至粉碎室后立即与进料口12进入的原料混合，减少粉末飞溅的现象，同时在风机14的作用下，可将进料口12进入的物料吹散在粉碎室内，起到辅助混匀物料的效果。

以上公开的仅为本实用新型的具体实施例，但是，本实用新型并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种食品加工用粉碎装置，其特征在于，包括粉碎箱(1)以及安装于所述粉碎箱(1)底部的底座(2)，所述粉碎箱(1)内部安装有第一筛分网(3)，所述第一筛分网(3)将所述粉碎箱(1)分割成上方的粉碎室和下方的筛分室，所述粉碎室内安装有粉碎装置，所述粉碎装置包括第一传动轴(4)以及围绕所述第一传动轴(4)安装的刀片，所述粉碎箱(1)顶部安装有用于控制所述第一传动轴(4)转动的第一旋转电机(11)，所述粉碎箱(1)中粉碎室的顶部还开设有进料口(12)，所述筛分室底部设有出料口，所述筛分室内安装有旋转筛分装置和刮粉装置，所述旋转筛分装置包括第二旋转电机(5)、第二筛分网(6)以及支架(7)，所述支架(7)安装在所述筛分室内壁上，所述第二旋转电机(5)安装在所述支架(7)上，所述第二旋转电机(5)上通过第二传动轴(51)连接有所述第二筛分网(6)，所述刮粉装置包括位于所述第二筛分网(6)上方的连接挡板(8)和连杆(9)，所述连接挡板(8)固定在所述粉碎箱(1)的内壁上，围绕所述连接挡板(8)的外壁安装有若干刷毛(81)，且所述若干刷毛(81)与所述第二筛分网(6)的内侧壁接触连接，所述连杆(9)安装在所述连接挡板(8)底部，并且所述连杆(9)的底部安装有若干梳齿(91)，所述粉碎箱(1)的外部设有回流管(13)，并且所述回流管(13)将所述粉碎室与所述筛分室连通，所述回流管(13)上安装有风机(14)。

2.根据权利要求1所述的食品加工用粉碎装置，其特征在于，所述刀片分为若干长刀片(41)和若干短刀片(42)，所述长刀片(41)围绕所述第一传动轴(4)平行设置，所述短刀片(42)也围绕所述第一传动轴(4)平行设置，所述长刀片(41)和短刀片(42)沿所述第一传动轴(4)的轴向交替设置，且长刀片(41)和短刀片(42)的刀尖延伸方向相反。

3.根据权利要求1所述的食品加工用粉碎装置，其特征在于，所述第二筛分网(6)为倒锥形形状的金属网，所述连接挡板(8)为倒圆台形板框，并且所述连杆(9)为劣弧形连杆。

4.根据权利要求3所述的食品加工用粉碎装置，其特征在于，所述连杆(9)通过螺栓可拆卸的安装在所述第二筛分网(6)底部。

5.根据权利要求2所述的食品加工用粉碎装置，其特征在于，所述第二旋转电机(5)的外部安装有保护壳。

6.根据权利要求2所述的食品加工用粉碎装置，其特征在于，所述回流管(13)在所述粉碎室的管口位于所述进料口(12)的下方。