CN207857310U

CN207857310U - 一种去除桔粒夹杂物的装置

Info

Publication number: CN207857310U
Application number: CN201721367179.XU
Authority: CN
Inventors: 廖全斌; 唐世成
Original assignee: China Three Gorges University CTGU
Current assignee: China Three Gorges University CTGU
Priority date: 2017-10-23
Filing date: 2017-10-23
Publication date: 2018-09-14
Anticipated expiration: 2027-10-23

Abstract

本实用新型公开了一种去除桔粒夹杂物的装置，包括槽体和栅栏，槽体的横截面为U型，且槽体与水平面存在夹角，槽体的中间设置多道栅栏，栅栏由一排或者多排栏齿组成，栏齿底部与槽体底部固定，栏齿的上端为锯齿状，下端设有喷水孔。使用时，将脱去囊衣后得到的混有夹杂物的桔粒混合物通过该装置，桔粒混合物从槽体的上方进入，夹杂物通过多道栅栏进行拦截，去除夹杂物的桔粒及液体从槽体的下方流出；本实用新型提供的装置结构设置合理，成本低，且操作方法简便，能够节省大量人工，夹杂物去除率高。

Description

一种去除桔粒夹杂物的装置

技术领域

本实用新型属于柑橘深加工领域，具体涉及一种去除桔粒夹杂物的装置。

背景技术

我国柑橘资源优势突出，柑橘种植面积居世界首位，柑橘及其制品颇益于人体健康，其能量密度低且富含黄酮、多酚、Vc、叶酸、膳食纤维、矿物质等多种营养物质，因此深受广大消费者的欢迎。每年的柑橘消费除了鲜销外，很大一部分用来生产罐头和加工饮料。柑橘罐头由来已久，是我国柑橘加工的主导产品。随着果汁工业的不断发展和消费需求的多样化，果粒悬浮饮料受到了消费者的青睐。果粒悬浮饮料，即是在果汁中加入柑橘汁胞或其他水果的汁胞或果粒，通过糖酸液调配制得的饮品，不仅口感好、风味佳，而且营养价值高。此外也有将汁胞加入食物中用以改善其口感和质地。

脱囊衣是获取柑橘汁胞过程中的一个关键环节。柑橘类果实果粒之间依靠由纤维及果胶组成的脉络相连接成一个统一的整体，将桔粒分散必须先降解其中的果胶和纤维素，常用的方法一般为酸碱法及酶法降解。但脱囊衣工艺存在劳动力密集、生产效率低、产品质量不稳定等问题。尤其是囊衣脱出后与桔粒分离不完全，仍然有大量的夹杂物与桔粒混在一起，严重影响产品质量。这种夹杂物主要是囊衣和纤维脉络。

目前，针对去除桔粒中夹杂物的方法主要靠大量的人工用吸管在传送带上分拈去除，一般一条传送带上需要十几人。这样既需要大量的人工，夹杂物去除也不完全。有的利用智能机器人分拈去除果粒中的夹杂物。但智能机器人设备昂贵，分拈过程中容易损伤桔粒，造成产品损失。因此，利用简单有效的方法去除桔粒中的夹杂物是提高企业经济效益的途径之一。姜晓文等人发明了利用带挂钩的收集网（CN206088362 U一种桔粒残料收集装置）去除桔粒中囊衣的方法，但这种方法只能收集大块的桔粒囊衣，而且设备制作成本高，不能连续作业，也需要耗费不少人工。

发明内容

本实用新型的目的提供一种去除桔粒夹杂物的装置，成本低，自动化程度高，节省大量的人力，能够简便有效的去除桔粒夹杂物。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种去除桔粒夹杂物的装置，包括槽体和栅栏，槽体的横截面为U型，且槽体与水平面存在夹角，槽体的中间设置多道栅栏。

进一步地，所述的栅栏由一排或者多排栏齿组成，栏齿底部与槽体底部固定，栏齿的上端为锯齿状。

进一步地，所述栏齿粗细0.03～0.3cm，栏齿之间的间隔为0.5～2cm，栏齿的长度为20～50cm。

进一步地，所述栏齿长度的2/3部分密集分布锯齿，且锯齿斜向上设置。

进一步地，所述栏齿的下端设有喷水孔。

进一步地，所述喷水孔直径为0.1～1.5mm。

进一步地，所述槽体与水平面存在夹角在5～45°，相邻栅栏之间的间隔为30-100cm。

采用上述去除桔粒夹杂物的装置去除桔粒夹杂物的方法，将脱去囊衣后得到的混有夹杂物的桔粒混合物通过去除桔粒夹杂物的装置，桔粒混合物从槽体的上方进入，夹杂物通过多道栅栏进行拦截，去除夹杂物的桔粒及液体从槽体的下方流出；其中桔粒混合物的流速为1～30 m³/min。所述的桔粒混合物中，包括桔粒、夹杂物和降解液，降解液即是用于脱囊衣时降解果胶和纤维后的液体；其中桔粒与水解液的重量比为1:1～1：10。桔粒混合物从槽体及栅栏经过时，通过喷水孔向栏齿上喷出液体，液体的流量为0.02～5m³/min。

当桔粒混合物流经栅栏时，将脱囊衣后的降解液喷出用于鼓动桔粒混合物，让囊衣等夹杂物向上浮动，便于清除，同时防止桔粒沉积在栅栏处阻碍桔粒混合物的流动。

由于囊衣等夹杂物比重比桔粒轻，在流动过程中通过喷水鼓动浮在上层，当桔粒混合物流过栅栏时，囊衣就被栏齿及栏齿上的锯齿挂住，达到拦截去除夹杂物的目的。未被栏齿拦截的夹杂物在流过下一道栅栏时被拦截，通过多级栅栏拦截，夹杂物就会被去除殆尽。桔粒混合物的流速通过流槽的坡度进行调节。去除夹杂物的桔粒通过过滤，即得纯净的桔粒。这一过程，一般只需两到三人即可完成，大量节省了劳动力。

本实用新型提供的设备结构设置合理，成本低，且操作方法简便，能够节省大量人工，夹杂物去除率高。

附图说明

图1为本实用新型提供装置的结构示意图。

图2为栏齿的结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例来进一步说明本实用新型，但以下所述，仅是对本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本实用新型方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本实用新型的保护范围内。

实施例1：

一种去除桔粒夹杂物的装置，如图1和2所示，包括槽体1和栅栏2，槽体的横截面为U型，且槽体与水平面存在夹角，槽体的中间设置多道栅栏。通过设置多道栅栏，经过多次拦截，能够快速有效的去除其中的夹杂物。

进一步地，所述的栅栏由一排或者多排栏齿3组成，栏齿底部与槽体底部固定，栏齿的上端为锯齿状。锯齿状的栏齿用于拦截囊衣等夹杂物，拦截效果好。

所述栏齿粗细0.03～0.3cm，栏齿之间的间隔为0.5～2cm，栏齿的长度为20～50cm。

所述栏齿长度的2/3部分密集分布锯齿，且锯齿斜向上设置。

所述栏齿的下端设有喷水孔。当桔粒混合物流经栅栏时，将脱囊衣后的降解液喷出用于鼓动桔粒混合物，让囊衣等夹杂物向上浮动，便于清除，同时防止桔粒沉积在栅栏处阻碍桔粒混合物的流动。

所述喷水孔直径为0.1～1.5mm。喷水孔流量为0.02～0.5m³/min

所述槽体与水平面存在夹角在5～45°，通过其夹角大小调节桔粒混合物的流速。相邻栅栏之间的间隔为30-100cm。

下面以槽体宽度60cm、深度30cm、长度5米、栅栏间隔50cm、栏齿粗细0.2cm、栏齿间隔1cm、栏齿长度35cm、吹气孔直径0.3mm为例来进一步说明其使用方法。

其中桔粒夹杂物含量8%。

采用脱去囊衣后混有夹杂物的桔粒与水解液的重量比为1:3，出料口流速控制为5m³/min，喷水孔流量控制为0.2 m³ /min。让桔粒混合物流过流槽。夹杂物去除率99.6%。

挂在栏齿上的夹杂物通过人工用毛刷去除，用毛刷去除囊衣等夹杂物时，将毛刷插入栏齿之间，从下往上平抬离开栏齿，夹杂物即随着毛刷移动被除去。

Claims

1.一种去除桔粒夹杂物的装置，其特征在于：包括槽体和栅栏，槽体的横截面为U型，且槽体与水平面存在夹角，槽体的中间设置多道栅栏；所述的栅栏由一排或者多排栏齿组成，栏齿底部与槽体底部固定，栏齿的上端为锯齿状；所述栏齿长度的2/3部分密集分布锯齿，且锯齿斜向上设置。

2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述栏齿粗细0.03～0.3cm，栏齿之间的间隔。

3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于：所述栏齿的下端设有喷水孔。

4.根据权利要求3所述的装置，其特征在于：所述喷水孔直径为0.1～1.5mm。

5.根据权利要求3所述的装置，其特征在于：所述槽体与水平面存在夹角在5～45°，相邻栅栏之间的间隔为30-100cm。