CN207733593U - 解冻盒 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种解冻盒，包括盒体和盒盖，所述盒体的上方形成开口，所述盒体具有用于放置被解冻物的容置空腔，所述盒盖放置于所述盒体内并遮挡所述开口，所述盒盖的底面和所述盒体底壁的内表面在解冻时均与被解冻物接触。本实用新型具有解冻均匀、解冻速度快、解冻成本低及干净卫生等优点。

Description

解冻盒

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种解冻盒。

背景技术

目前，肉类制品一般置于冰箱的冷冻室内冷冻，需要加工烹饪时，再将冻结的肉块置于解冻板或解冻盘上解冻，而常用的解冻板通常为金属板，导热性较好，解冻板的面积比要解冻的肉块大。冻肉放置到解冻板上后，冻肉的冷量通过解冻板传递到温度较高的空气中，使得肉块升温，冰晶融化。当用户观察到肉块不再继续渗水，同时触摸肉块，肉块软化则表示已解冻，此时即可加工烹饪。常用的解冻盘底部带有翅片，盘体用于收集肉块解冻后的血水，翅片的作用是强化换热，加速冻肉的冷量向空气中传递。

但现有的解冻板和解冻盘存在以下缺点：

(1)解冻时肉块的下表面与解冻板接触，上表面与空气接触。下表面比上表面散冷快，肉块先从下表面融化。随着解冻的继续，肉块上靠近下表面的部分已经解冻，而靠近上表面的部分可能仍处于冻结状态。而要使整个肉块全部解冻，则需要较长的时间。这种单面解冻的方式不仅速度慢，而且肉块内温度不均匀，软硬状态不一致。

(2)解冻板和解冻盘均为敞开的解冻方式。肉块大面积裸露在空间中，一方面会造成肉块表面氧化和风干，导致肉块口感和营养下降；另一方面，空气中的灰尘和细菌会沉降在肉块表面，造成污染，引起饮食安全风险。

(3)解冻板和解冻盘通常会放置在厨房空气中或冰箱的冷藏室内，随着肉块升温解冻，肉块的气味挥发弥漫到厨房空间或冷藏室内，造成串味。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种解冻盒，旨在解决现有的解冻板和解冻盘存在的解冻不均、解冻速度慢或解冻成本高、冻肉表面易氧化和易污染的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供的解冻盒包括盒体和盒盖，所述盒体的上方形成开口，所述盒体具有用于放置被解冻物的容置空腔，所述盒盖放置于所述盒体内并遮挡所述开口，所述盒盖的底面和所述盒体底壁的内表面在解冻时均与所述被解冻物接触。

优选地，所述盒盖的外缘设有用于贴紧所述盒体的内侧壁的延伸部。

优选地，所述盒体底壁设有用于放置被解冻物的凸起部，所述凸起部的外缘与所述盒体的内侧壁之间形成凹槽。

优选地，所述盒体侧壁上开设有第一通孔。

优选地，所述盒体呈圆筒形，所述第一通孔的数量为多个，多个所述第一通孔沿所述盒体的周向间隔布置。

优选地，所述盒盖上开设有第二通孔。

优选地，所述解冻盒还包括设置于所述盒盖上的把手，所述第二通孔位于所述把手正投影到所述盒盖上的投影区域内。

优选地，所述第二通孔的数量为多个，所述把手位于所述盒盖的中心位置，多个所述第二通孔围绕所述盒盖的中心间隔布置。

优选地，所述盒体侧壁的上边沿朝所述盒体的外侧折弯。

优选地，所述解冻盒还包括安装在所述盒体底部的多个支撑脚。

在本实用新型的技术方案中，解冻盒在解冻被解冻物时，被解冻物的上表面与盒盖的底面接触，被解冻物的上表面的冷量通过盒盖传递到外界温度较高的空气中，被解冻物的温度升高，冰晶融化；同时被解冻物的下表面的冷量通过盒体底部传递到外界温度较高的空气中，被解冻物的温度升高，冰晶融化，即被解冻物的上、下表面同时散冷，从被解冻物的表层向深层逐步将冰晶融化，解冻均匀。随着冰晶的融化，肉块逐渐变软、变薄，盒盖在自身重力下始终保持与被解冻物的上表面接触且接触面积越来越大，散冷效率也越来越高，被解冻物被迅速解冻。同时，盒盖将盒体的开口完全封闭，即被解冻物处于封闭的环境中。本实施例的解冻盒至少具有以下优点：

(1)结构简单，易于制作，自然解冻的方式不需要格外增加翅片或其他通电件来强化换热，降低了解冻成本；

(2)双面解冻的方式，即使得被解冻物均匀解冻，又提高了解冻速度；

(3)被解冻物处于封闭的环境中，被解冻物的表面不会出现氧化和风干，保证了被解冻物的口感和营养；

(4)盒盖将被解冻物封闭在盒体内，有效阻隔了外部空气中的灰尘和细菌沉降在被解冻物上，既防止了污染，又不会造成串味。

(5)盒体内的凹槽便于收集解冻过程中被解冻物，比如肉块流出的血水，干净卫生；

(6)盒体上开设有第一通孔，盒盖上开设有第二通孔，进一步提高了解冻速度。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例解冻盒的分解示意图；

图2为图1的俯视示意图；

图3为实用新型实施例解冻盒在使用状态时的装配示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				1	盒体	11	凸起部
12	凹槽	13	第一通孔
				2	盒盖	21	延伸部
22	第二通孔	23	把手
				3	肉块	4	支撑脚

本实用新型目的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实施例中的附图，对本实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，本实用新型各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1至图3所示，为实现上述目的，本实用新型提供的解冻盒包括盒体1和盒盖2，盒体1的上方形成开口，盒体1具有用于放置被解冻物的容置空腔，盒盖2放置于盒体1内并遮挡开口，盒盖2可以将开口完全封闭，也可以部分遮挡，盒盖2的外缘与盒体1的内侧壁具有间隙，方便取拿盒盖2。优选地，本实施例的盒盖2将盒体1的开口完全封闭，盒盖2的底面和盒体1底壁的内表面在解冻时均与被解冻物接触。本实施例的被解冻物可以为被冻结的肉块3。该解冻盒在使用时，解冻盒置于冰箱的冷藏室内或外部环境中，将冻结的肉块3置于盒体1内，此时，肉块3的下表面与盒体1底壁的内表面接触，然后将盒盖2置于盒体1内并盖在肉块3上，肉块3的上表面与盒盖2的底面接触。

本实施例的解冻盒在解冻被冻结的肉块3时，肉块3的上表面与盒盖2的底面接触，肉块3的上表面的冷量通过盒盖2传递到外界温度较高的空气中，肉块3的温度升高，冰晶融化；同时肉块3的下表面的冷量通过盒体1底部传递到外界温度较高的空气中，肉块3的温度升高，冰晶融化，即肉块3的上、下表面同时散冷，从肉块3的表层向深层逐步将冰晶融化，解冻均匀。随着冰晶的融化，肉块3逐渐变软、变薄，盒盖2在自身重力下始终保持与肉块3的上表面接触且接触面积越来越大，散冷效率也越来越高，肉块3被迅速解冻。同时，由于盒盖2将盒体1的开口完全封闭，即冻结的肉块3处于封闭的环境中，肉块3的表面不会出现氧化和风干，保证了肉块3的口感和营养，并且有效阻隔了外部空气中的灰尘和细菌沉降在肉块3上，既防止了污染，又不会造成串味。本实施例的解冻盒具有结构简单、易于制作、解冻均匀、解冻速度快、解冻成本低及干净卫生等优点。

本实施例中，盒盖2的外缘设有用于贴紧盒体1的内侧壁的延伸部21，盒盖2可沿着盒体1的内侧壁上下滑动，同时利于将盒体1的开口完全封闭。随着肉块3的冰晶逐渐融化，肉块3变薄，盒盖2在自身重力下沿着盒体1的内侧壁向下滑动，保持始终与肉块3的上表面接触。

在进一步的技术方案中，盒体1底壁设有用于放置被解冻物的凸起部11，凸起部11的外缘与盒体1的内侧壁之间形成凹槽12。在解冻肉块3时，凸起部11的上表面与肉块3的下表面接触，肉块3解冻过程流出的血水流淌到凹槽12，凹槽12收集血水，干净卫生。

本实施例中，盒体1侧壁上开设有第一通孔13，第一通孔13利于肉块3的散冷，提高肉块3的解冻速度。优选地，盒体1呈圆筒形，凹槽12呈环形，第一通孔13的数量为多个，多个第一通孔13沿盒体1的周向间隔布置。

可以理解的，本实用新型解冻盒的盒体1可以是圆筒形，也可以是方筒形或椭圆筒形或者其他形状，本实施例对盒体1的形状不作限制。本实施例的盒体1和盒盖2可以为散冷效率较高且成本低廉的铝制件，本实施例对盒体1和盒盖2的材质不作限制。

如图1和图2所示，本实施例的盒盖2上开设有第二通孔22，进一步提高了肉块3的解冻速度，解冻盒还包括设置于盒盖2上的把手23，第二通孔22位于把手23正投影到盒盖2上的投影区域内，防止外部空气中的灰尘和细菌沉降在肉块3上。第二通孔22的数量为多个，把手23位于盒盖2的中心位置，多个第二通孔22围绕盒盖2的中心间隔布置。

本实施例的第一通孔13和第二通孔22的数量均为四个，在其他实施例中，可根据实际需要增加或减少第一通孔13和第二通孔22的数量，本实用新型对第一通孔13和第二通孔22的数量不作限定。

当解冻一段时间后，用户可以揭开盒盖2检查肉块3的状态，也可以用筷子等伸进第一通孔13或者第二通孔22中按压肉块3，以检查肉块3的状态，判断解冻完成后，将肉块3从盒体1内取出，然后进行加工烹饪。

如图1和图3所示，本实施例中，盒体1侧壁的上边沿朝盒体1的外侧折弯，利于将盒盖2置于盒体1内。解冻盒还包括安装在盒体1底部的多个支撑脚4。本实施例中，支撑脚4的数量为三个，三个支撑脚4均布于凹槽12的下方位置。在其他实施例中，可根据实际需要增加或减少支撑脚4的数量，本实用新型对支撑脚4的数量不作限定。

以上仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种解冻盒，其特征在于，包括盒体和盒盖，所述盒体的上方形成开口，所述盒体具有用于放置被解冻物的容置空腔，所述盒盖放置于所述盒体内并遮挡所述开口，所述盒盖的底面和所述盒体底壁的内表面在解冻时均与所述被解冻物接触。

2.根据权利要求1所述的解冻盒，其特征在于，所述盒盖的外缘设有用于贴紧所述盒体的内侧壁的延伸部。

3.根据权利要求1所述的解冻盒，其特征在于，所述盒体底壁设有用于放置被解冻物的凸起部，所述凸起部的外缘与所述盒体的内侧壁之间形成凹槽。

4.根据权利要求1所述的解冻盒，其特征在于，所述盒体侧壁上开设有第一通孔。

5.根据权利要求4所述的解冻盒，其特征在于，所述盒体呈圆筒形，所述第一通孔的数量为多个，多个所述第一通孔沿所述盒体的周向间隔布置。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的解冻盒，其特征在于，所述盒盖上开设有第二通孔。

7.根据权利要求6所述的解冻盒，其特征在于，所述解冻盒还包括设置于所述盒盖上的把手，所述第二通孔位于所述把手正投影到所述盒盖上的投影区域内。

8.根据权利要求7所述的解冻盒，其特征在于，所述第二通孔的数量为多个，所述把手位于所述盒盖的中心位置，多个所述第二通孔围绕所述盒盖的中心间隔布置。

9.根据权利要求1-5中任一项所述的解冻盒，其特征在于，所述盒体侧壁的上边沿朝所述盒体的外侧折弯。

10.根据权利要求1-5中任一项所述的解冻盒，其特征在于，所述解冻盒还包括安装在所述盒体底部的多个支撑脚。