CN207699554U - 一种便于出醋糟的淋醋机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种便于出醋糟的淋醋机构，包括工作台、淋醋槽和吊装机构；工作台安装在地基上，其上端面为平面；淋醋槽为上端开口的槽体，并设置在工作台上端，其一端的下端与工作台一端的上端边沿处铰接；淋醋槽内部相对的两侧内壁之间可拆卸的竖向设有滤板；滤板靠近淋醋槽的另一端设置；滤板与淋醋槽的一端之间形成醋醅放置腔，与淋醋槽的另一端之间形成原醋收集腔；淋醋槽侧壁上靠近其底部的位置设有与原醋收集腔连通的排液管；吊装机构架设在淋醋槽上方，并与淋醋槽另一端的上端连接，可带动淋醋槽绕与工作台的铰接处翻转。优点：结构简单，操作方便，利于醋糟排渣，可提高产出的原醋纯净度，确保原醋生产的质量。

Description

一种便于出醋糟的淋醋机构

技术领域

本实用新型涉及一种食醋生产设备，特别涉及一种便于出醋糟的淋醋机构。

背景技术

淋醋工艺是食醋生产过程中必不可少的环节，即就是将成熟醋醅中的醋液淋出，同时起到过滤去除杂质，增加食醋清亮度的作用，其操作在很大程度上影响食醋的质量和产量。

目前，传统的淋醋工艺一般是将成熟的醋醅放在大型的淋醋池中，池子底部铺设平筛板，再将醋液或水打入池中，然后静止浸泡，浸泡后，打开池底的阀门，醋液排出收集，再对醋槽清理，继续酿造；但现有技术在向池中打入醋液或水之前需对醋液或水进行单独的过滤程序，其过程繁琐，涉及多种设备，此外，在制备完成后清理醋糟时难度较大，耗时耗力。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种便于出醋糟的淋醋机构，有效的克服了现有技术的缺陷。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种便于出醋糟的淋醋机构，包括工作台、淋醋槽和吊装机构；

上述工作台安装在地基上，其上端面为平面；

上述淋醋槽为上端开口的槽体，并设置在上述工作台上端，且其一端的下端与上述工作台一端的上端边沿处铰接；

上述淋醋槽内部相对的两侧内壁之间可拆卸的竖向设有滤板；

上述滤板靠近上述淋醋槽的另一端设置；

上述滤板与上述淋醋槽的一端之间形成醋醅放置腔，与上述淋醋槽的另一端之间形成原醋收集腔；

上述淋醋槽侧壁上靠近其底部的位置设有与上述原醋收集腔连通的排液管；

上述吊装机构架设在上述淋醋槽的上方，并与上述淋醋槽另一端的上端连接，并可带动淋醋槽绕与工作台的铰接处翻转。

本实用新型的有益效果是：结构简单，操作方便，利于醋糟排渣，可提高产出的原醋的纯净度，确保原醋生产的质量。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，上述工作台一端的上端边沿处开有缺口，上述缺口内嵌装有安装座，上述淋醋槽一端的下端与上述安装座铰接。

采用上述进一步方案的有益效果是便于淋醋槽的铰接安装。

进一步，上述淋醋槽相对的两侧侧壁上对称设有与上述滤板对应的滑槽，上述滤板的两侧分别伸入对应的滑槽内，并可沿上述滑槽上下滑动。

采用上述进一步方案的有益效果是便于滤板的拆装及后期的更换及清理。

进一步，上述淋醋槽的内部底壁上设有与上述滤板对应的嵌入槽，上述滤板的下端可伸入上述嵌入槽内。

采用上述进一步方案的有益效果是确保滤板在使用过程中与淋醋槽的底壁没有直接缝隙，对醋液较好的过滤。

进一步，上述淋醋槽上端开口处对应上述醋醅放置腔上方的位置可拆卸的安装有用以过滤生成的原醋醋液的过滤网兜。

采用上述进一步方案的有益效果是便于对进入淋醋槽的醋液或水过滤，提高原醋的品质。

进一步，上述淋醋槽的一端设置为向上且向外侧倾斜的斜面。

采用上述进一步方案的有益效果是该设计利于淋醋槽翻转后的出糟。

进一步，上述地基上对应上述斜面的位置设有设有顶升机构，上述顶升机构与上述斜面连接。

采用上述进一步方案的有益效果是便于通过顶升机构推动翻转出糟后的淋醋槽翻转回位。

进一步，上述顶升机构为液压杆，并铰接在地基上，其伸缩端与上述斜面活动连接。

采用上述进一步方案的有益效果是其使用方便。

进一步，上述吊装机构为电葫芦，并通过拉绳与上述淋醋槽另一端的上端连接。

采用上述进一步方案的有益效果是起吊操作简单、方便。

附图说明

图1为本实用新型的便于出醋糟的淋醋机构的剖面结构示意图；

图2为本实用新型的便于出醋糟的淋醋机构的出糟的使用状态图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、工作台，2、淋醋槽，3、吊装机构，4、顶升机构，11、安装座，21、滤板，22、醋醅放置腔，23、原醋收集腔，24、过滤网兜，25、斜面，26、排液管，31、拉绳。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

实施例：如图1和2所示，本实施例的便于出醋糟的淋醋机构包括工作台1、淋醋槽2和吊装机构3；

上述工作台1安装在地基上，其上端面为平面；

上述淋醋槽2为上端开口的槽体，并设置在上述工作台1上端，且其一端的下端与上述工作台1一端的上端边沿处铰接；

上述淋醋槽2内部相对的两侧内壁之间可拆卸的竖向设有滤板21；

上述滤板21靠近上述淋醋槽2的另一端设置；

上述滤板21与上述淋醋槽2的一端之间形成醋醅放置腔22，与上述淋醋槽2的另一端之间形成原醋收集腔23；

上述淋醋槽2侧壁上靠近其底部的位置设有与上述原醋收集腔23连通的排液管26；

上述吊装机构3架设在上述淋醋槽2的上方，并与上述淋醋槽2另一端的上端连接，并可带动淋醋槽2绕与工作台1的铰接处翻转。

上述淋醋槽2相对的两侧侧壁上对称设有与上述滤板21对应的滑槽，上述滤板21的两侧分别伸入对应的滑槽内，并可沿上述滑槽上下滑动。

淋醋前，将成熟的醋醅放入淋醋槽2的醋醅放置腔22内，之后向醋醅放置腔22内加入醋液或水，充分浸泡醋醅产出原醋，最后，原醋经排液管26排出即可，整个过程中，因淋醋槽2内醋醅放置腔22和原醋收集腔23的独立设计，产出的原醋和醋液经滤板21过滤后才会进入原醋收集腔23由排液管26排出，降低了最终产出的原醋的杂质，提高原醋的品质，整个设备在出糟时，通过吊装机构3将淋醋槽2另一端起吊，使得淋醋槽2整个绕与安装座的连接处翻转，从而使得操作人员能够从翻转后的淋醋槽2内快速的将醋糟清理掉，清理完毕后，淋醋槽2翻转回位即可，需要特别说明的是，正常使用时，淋醋槽2的开口向上，酿造完后的醋糟想要从淋醋槽2内清理出来比较麻烦，本申请通过吊装机构3使得淋醋槽2翻转，使其开口端的一端向地面翻转，淋醋槽2内的醋糟部分会在重力作用下由淋醋槽2的开口端的一端掉落，剩余部分人工清理也比较容易，只需用工具将淋醋槽2内的醋糟刮出即可，非常方便，清理难度较低。

最佳的，上述工作台1一端的上端边沿处开有缺口，上述缺口内嵌装有安装座11，上述淋醋槽2一端的下端与上述安装座11铰接，该设计利于淋醋槽2的铰接安装。

较佳的，上述淋醋槽2的内部底壁上设有与上述滤板21对应的嵌入槽，上述滤板21的下端可伸入上述嵌入槽内，该设计使得滤板21在加工过程中下端是伸入嵌入槽内，与淋醋槽2的底壁没有直接的缝隙开口，确保淋醋槽内处于醋醅放置腔22的醋液在透过滤板21时能够有效的过滤。

上述滤板21的上端还设有拉手，在更换滤板21时，通过拉手21即可施加外力取出滤板21.

较佳的，上述淋醋槽2上端开口处对应上述醋醅放置腔22上方的位置可拆卸的安装有用以过滤醋液的过滤网兜24，一般的，在向淋醋槽2内加入醋液或水对醋醅浸泡时，醋液或水井过滤网兜24先过滤掉其内含有的杂质，从而使得最终产出的原醋杂质含量降低。

较佳的，上述淋醋槽2的一端设置为向上且向外侧倾斜的斜面25，该设计利于淋醋槽2内酿造完的醋糟在卸载时，能够沿斜面25顺利的清理掉，非常方便。

较佳的，上述地基上对应上述斜面25的位置设有设有顶升机构4，上述顶升机构4与上述斜面25连接，在将淋醋槽2内的醋糟清理完毕后，通过顶升机构4伸长将整个淋醋槽2推动回位即可继续使用，需要说明的是，在吊装机构3吊置淋醋槽2翻转时，顶升机构4同步收缩，以确保两者不会发生冲突，确保设备的正常运行。

较佳的，上述顶升机构4为液压杆，并铰接在地基上，其伸缩端与上述斜面25活动连接，其操作比较方便，当吊装机构3吊置淋醋槽2翻转对醋糟进行卸载时，液压杆回油收缩，当需要回位时，吊装机构3和液压杆同步带动淋醋槽2翻转回位。

上述吊装机构3为电葫芦，并通过拉绳31与上述淋醋槽2另一端的上端连接，吊置淋醋槽2翻转对醋糟卸载时，电葫芦对拉绳31收线从而带动淋醋槽2翻转，清理完醋糟使淋醋槽2翻转回位时，电葫芦对拉绳31放线，同步顶升机构4伸长即可。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：包括工作台(1)、淋醋槽(2)和吊装机构(3)；

所述工作台(1)安装在地基上，其上端面为平面；

所述淋醋槽(2)为上端开口的槽体，并设置在所述工作台(1)上端，且其一端的下端与所述工作台(1)一端的上端边沿处铰接；

所述淋醋槽(2)内部相对的两侧内壁之间可拆卸的竖向设有滤板(21)；

所述滤板(21)靠近所述淋醋槽(2)的另一端设置；

所述滤板(21)与所述淋醋槽(2)的一端之间形成醋醅放置腔(22)，与所述淋醋槽(2)的另一端之间形成原醋收集腔(23)；

所述淋醋槽(2)侧壁上靠近其底部的位置设有与所述原醋收集腔(23)连通的排液管(26)；

所述吊装机构(3)架设在所述淋醋槽(2)的上方，并与所述淋醋槽(2)另一端的上端连接，并可带动淋醋槽(2)绕与工作台(1)的铰接处翻转。

2.根据权利要求1所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述工作台(1)一端的上端边沿处开有缺口，所述缺口内嵌装有安装座(11)，所述淋醋槽(2)一端的下端与所述安装座(11)铰接。

3.根据权利要求1所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述淋醋槽(2)相对的两侧侧壁上对称设有与所述滤板(21)对应的滑槽，所述滤板(21)的两侧分别伸入对应的滑槽内，并可沿所述滑槽上下滑动。

4.根据权利要求3所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述淋醋槽(2)的内部底壁上设有与所述滤板(21)对应的嵌入槽，所述滤板(21)的下端可伸入所述嵌入槽内。

5.根据权利要求1所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述淋醋槽(2)上端开口处对应所述醋醅放置腔(22)上方的位置可拆卸的安装有用以过滤醋液的过滤网兜(24)。

6.根据权利要求1至5任一项所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述淋醋槽(2)的一端设置为向上且向外侧倾斜的斜面(25)。

7.根据权利要求6所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述地基上对应所述斜面(25)的位置设有设有顶升机构(4)，所述顶升机构(4)与所述斜面(25)连接。

8.根据权利要求7所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述顶升机构(4)为液压杆，并铰接在地基上，其伸缩端与所述斜面(25)活动连接。

9.根据权利要求1至5任一项所述的一种便于出醋糟的淋醋机构，其特征在于：所述吊装机构(3)为电葫芦，并通过拉绳(31)与所述淋醋槽(2)另一端的上端连接。