CN207699551U - 一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置，包括蒸汽锅（1）、甑桶（2）、冷凝器（3）、水箱（4）和磁场（5），其蒸汽锅（1）上端装有注液管（20）、液位计（7）、温度表（9），下端装有放液管（10）。蒸汽锅（1）内有蒸汽管（6），蒸汽管（6）进汽管上装有蒸汽压力表（8）。所述甑桶（2）设在蒸汽锅（1）的上端，甑桶（2）上端罩有导汽罩（11）。所述冷凝器（3）外侧上端设有酒汽口（14）、出水口（17）、液位计（13），外侧下端设有出酒口（19）、进水口（17），其与导汽罩（11）通过过汽管（12）连接。所述水箱（4）位于竖直向下的磁场（5）中，通过泵（21）把磁化过的水输送到蒸汽锅（1）和冷凝器（3）。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒设备领域，具体是一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置。
背景技术
酿酒过程中，冷凝器和蒸汽锅是必不可少的设备，由于水中钙、镁等离子的存在和设备长时间的使用，冷凝管外壁、水管内壁和蒸汽锅内壁结垢现象非常严重，甚至会造成换热管和水管的堵塞，给安全生产带来十分不利的影响；常用的软化水、加药、酸洗等阻垢除垢的方法费时、费力、污染环境。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置，操作简便、无污染，可以减少冷凝管外壁、水管内壁和蒸汽锅内壁水垢的形成，延长设备使用寿命，提高利用率。
为了实现上述目的所采用的技术方案：一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置，包括蒸汽锅、甑桶、冷凝器、水箱和磁场，所述蒸汽锅上端装有注液管、液位计、温度表，下端装有放液管；蒸汽锅内有蒸汽管，蒸汽管进汽管上装有蒸汽压力表；所述甑桶设在蒸汽锅的上端，甑桶上端罩有导汽罩；所述冷凝器外侧上端设有酒汽口、出水口、液位计，外侧下端设有出酒口、进水口，其与导汽罩通过过汽管连接；所述水箱位于竖直向下的磁场中。
进一步的，水箱中的水经过磁场磁化后通过泵输送到蒸汽锅和冷凝器，输送的管道上均设有流量调节阀和转子流量计。
更进一步的，在冷凝器冷凝过酒精蒸汽的水注入蒸汽锅，作为蒸馏水重复利用。
在蒸酒过程中，实时观察蒸汽压力表、液位计和温度表，使汽压始终保持在“蒸酒气压”设定值上、液位和水温控制在设定范围内；蒸馏出的酒精蒸汽通过过汽管到冷凝器冷凝；磁化过的水分别由进水口进入冷凝器冷却酒精蒸汽和注液管进入作蒸馏水，减少了冷凝管外壁、水管内壁和蒸汽锅内壁水垢的形成；升温后的水由出水口流出进入蒸汽锅注液管，作为酿酒的蒸馏水再次利用，节约了工艺用水量，且缩短了蒸汽加热时间，减少了蒸汽用量。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中：1、蒸汽锅，2、甑桶，3、冷凝器，4、水箱，5、磁场，6、蒸汽管，7、液位计，8、蒸汽压力表，9、温度表，10、放液管，11、导汽罩，12、过汽管，13、液位计，14、酒汽口，15、流量调节阀，16、转子流量计，17、进水口，18、出水口，19、出酒口，20、注液管，21、泵。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
如图1所示，一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置，包括蒸汽锅1 、甑桶 2、冷凝器3 、水箱4和磁场5，所述蒸汽锅1上端装有注液管20、液位计13、温度表9，下端装有放液管10。蒸汽锅1内有蒸汽管6，蒸汽管6进汽管上装有蒸汽压力表8。所述甑桶2设在蒸汽锅1的上端，甑桶2上端罩有导汽罩11。所述冷凝器3外侧上端设有酒汽口14、出水口18、液位计13，外侧下端设有出酒口19、进水口18，其与导汽罩11通过过汽管12连接。所述水箱4位于竖直向下的磁场5中。
进一步的，水箱4中的水经过磁场5磁化后通过泵21输送到蒸汽锅1和冷凝器3，输送的管道上均设有流量调节阀15和转子流量计16。
更进一步的，在冷凝器3冷凝过酒精蒸汽的水注入蒸汽锅1，作为蒸馏水重复利用。
在蒸酒过程中，实时观察蒸汽压力表8、液位计7和温度表9，使汽压始终保持在“蒸酒气压”设定值上、液位和水温控制在设定范围内；蒸馏出的酒精蒸汽通过过汽管12到冷凝器3冷凝；磁化过的水分别由进水口17和注液管20进入冷凝器3冷凝酒精蒸汽和蒸汽锅1作蒸馏水；由于磁场暂时破坏了水分子的缔合，使水分子成为单个的极性分子，吸附在刚生成的CaCO3微晶上，形成水分子与CaCO3微晶的分子团，在静电作用下，CaCO3难以形成晶体状的有序排列，而是形成絮状聚合体，从而减少了冷凝管外壁、水管内壁和蒸汽锅内壁水垢的形成；经冷凝器升温后的水由出水口18流出进入蒸汽锅注液管20，作为酿酒的蒸馏水再次利用，节约了工艺用水量，且缩短了蒸汽加热时间，减少了蒸汽用量。
Claims (3)
1.一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置，其特征在于，包括
包括蒸汽锅（1）、甑桶（2）、冷凝器（3）、水箱（4）和磁场（5），所述蒸汽锅（1）上端装有注液管（20）、液位计（7）、温度表（9），下端装有放液管（10）；蒸汽锅（1）内有蒸汽管（6），蒸汽管（6）进汽管上装有蒸汽压力表（8）；所述甑桶（2）设在蒸汽锅（1）的上端；所述冷凝器（3）外侧上端设有酒汽口（14）、出水口（17）、液位计（13），外侧下端设有出酒口（19）、进水口（17），其与导汽罩（11）通过过汽管（12）连接；所述水箱（4）位于竖直向下的磁场（5）中。
2.如权利要求1所述的一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置，其特征在于，水箱（4）中的水经过磁场（5）磁化后通过泵（21）输送到蒸汽锅（1）和冷凝器（3），输送的管道上均设有流量调节阀（15）和转子流量计（16）。
3.如权利要求1所述的一种电磁防垢用于酿酒蒸馏和冷却的装置，其特征在于，在冷凝器（3）冷凝过酒精蒸汽的水注入蒸汽锅（1），作为蒸馏水重复利用。
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