CN207656763U - 切菜机及厨具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了切菜机及厨具，涉及食品加工技术领域。包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；所述驱动机构与所述转轴的另一端连接；该切菜机能够自动切菜，提高切菜效率，以及切菜质量高。

Description

切菜机及厨具

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是切菜机及厨具。

背景技术

市面上的蔬菜大部分需要切割后才可以食用，例如，土豆、萝卜等蔬菜；目前，食堂或饭店切割蔬菜均是人工使用专业菜刀对蔬菜进行切割，由于食堂或饭店所需切割蔬菜的量比较大，一次需要切大量的蔬菜，如果是同一个人切菜，则切菜的工作量较大，切菜效率较低，若干是多人同时切菜，会因不同人切割大小不统一导致烹饪时部分菜未炒熟。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供切菜机及厨具，该切菜机能够自动切菜，提高切菜效率，以及切菜质量高。

为实现上述目的，本实用新型提供以下技术方案：

根据本实用新型的一方面，提供切菜机，包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、安装在所述第一壳体内的进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；

所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；

所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；

所述驱动机构与所述转轴的另一端连接。

进一步地，所述切口为切片口；

沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述切片口横向排列设置在所述切菜转动盘上；

所述切片口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。

进一步地，所述切口为刨丝口；

沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述刨丝口横向排列设置在所述切菜转动盘上；

所述刨丝口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。

进一步地，所述切菜机还包括挡围板；

位于所述切口的下方，所述挡围板环绕所述切口地安装在所述切菜转动盘上。

进一步地，所述切菜机还包括第二壳体；

所述第一壳体插设在所述第二壳体上；

所述驱动装置安装在所述第二壳体，所述转轴一端穿过所述第二壳体、且插入所述第一壳体内。

进一步地，所述第一壳体的侧壁向下延伸有延伸面，所述第二壳体的侧壁上开设有所述延伸面对应的凹槽，

所述延伸面插设在所述凹槽内以所述所述第一壳体插设在所述第二壳体上。

进一步地，所述切菜机还包括插片；

所述插片的一端安装在所述第二壳体，另一端安装所述进菜通道。

进一步地，所述切菜机还包括护罩，所述护罩上开设有用于所述进菜通道进入所述第一壳体内的缺口；

所述护罩安装在所述第一壳体上用于封盖所述敞开口。

进一步地，所述转轴为联轴器；

所述切菜转动盘安装在所述联轴器上。

根据本实用新型的另一方面，提供厨具，包括上述技术方案提供的切菜机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

根据本实用新型的切菜机，包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、安装在所述第一壳体内的进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；所述驱动机构与所述转轴的另一端连接；对于该切菜机而言，由于驱动机构与转轴的另一端连接，转轴的另一端安装有切菜转动盘，打开驱动机构，驱动机构便会驱动转轴转动，转轴的转动便会带动切菜转动盘转动，由于切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的切口，切菜转动盘的转动使得切口转动实现对待切菜的切割，由于切口与第一壳体连通，使得已切割蔬菜落入第一壳体内，由于进菜通道与切菜转动盘之间形成允许切口通过的切割空间，进菜通道向切割空间进菜，切菜转动盘的不断转动，使得切口不断地通过切割空间，从而使得切口不断地切割蔬菜，上述过程避免了人工使用专业菜刀对蔬菜进行切割，能够自动切菜，提供了切菜效率，并且，避免了多人对同一蔬菜进行切割，切菜的质量变高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的切菜机的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的切菜机的结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的切菜机中切菜转动盘的结构示意图。

图标：10-第一壳体；20-切菜转动盘；201-切口；2011-刨丝口；30-进菜通道；40-第二壳体；401-转轴；4011-联轴器；50-插片；60-护罩；601-缺口。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例

根据本实用新型的一个方面，提供切菜机，如图1以及图2所示，包括：具有敞开口的第一壳体10，位于所述第一壳体10内的切菜转动盘20、安装在第一壳体10内的进菜通道30、转动机构以及驱动机构，其中，切菜转动盘20上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口201，转动机构包括转轴401；

进菜通道30与切菜转动盘20之间形成允许切口201通过的切割空间，切口201与第一壳体10相通以收集切割菜；

转轴401的一端插入第一壳体10内、且与第一壳体10转动连接，转轴401的一端安装有切菜转动盘20；

驱动机构与转轴401的另一端连接。

根据本实用新型的切菜机，对于该切菜机而言，由于驱动机构与转轴401的另一端连接，转轴401的另一端安装有切菜转动盘20，打开驱动机构，驱动机构便会驱动转轴401转动，转轴的转动便会带动切菜转动盘20转动，由于切菜转动盘20上开设有用于对待切菜进行切割的切口201，切菜转动盘20的转动使得切口201转动实现对待切菜的切割，由于切口201与第一壳体10连通，使得已切割蔬菜落入第一壳体10内，由于进菜通道30与切菜转动盘20之间形成允许切口201通过的切割空间，进菜通道30向切割空间进菜，切菜转动盘20的不断转动，使得切口201不断地通过切割空间，从而使得切口201不断地切割蔬菜，上述过程避免了人工使用专业菜刀对蔬菜进行切割，能够自动切菜，提供了切菜效率，并且，避免了多人对同一蔬菜进行切割，切菜的质量变高；

需要说明的是，转轴401为联轴器4011，驱动装置为电机，电机可选用功率为25w，转速为1550r/mi n的电机，配合减速比为7.5的减速箱使用；

对于进菜通道30而言，进菜通道30具有进菜口以及出菜口，进菜通道30的形状可为圆柱体或棱柱体，可根据蔬菜的体积，更换进菜通道30，当进菜通道30为圆柱体时，进菜通道30的横截面的直径可为32mm，75mm等；以及，

在进菜通道30进行进菜的过程中，为了便于蔬菜进入至进菜通道30，防止切割时蔬菜从进菜通道30内出来以及便于蔬菜与切口201更好接触，一般在向进菜通道30内进菜时采用压棒对蔬菜进行施压，压棒的形状可为圆柱体或长方体，且压棒具备一定的长度，以便于能够深入至进菜通道30内；

对于切菜转动盘20而言，切菜转动盘20是安装在转轴401的一端，转轴401的一端与第一壳体10转动连接，切菜转动盘20以及第一壳体10能够从转轴401上拆卸下来，便于对切菜转动盘20上的切口201以及第一壳体10进行清洗。

根据本实用新型切菜机的一种实施方式，切口201为切片口；

沿切菜转动盘20的径向方向，多个切片口横向排列设置在切菜转动盘20上；

切片口的开口方向与切菜转动盘20的转动方向相反。

根据本实用新型的切菜机，对于该切菜刀而言，可根据自身需要，更换切菜转动盘20，从而更换切口201的类型，其中，切口201可为切片口；优选地，沿切菜转动盘20的径向方向，多个切片口横向排列设置在切菜转动盘20上，且均匀设置在切菜转动盘20上；

为了能够对蔬菜进行切片，则切片口的开口方向与切菜转动盘20的转动方向相反，通过切片口与蔬菜之间的相互作作用力实现切片口切割蔬菜。

根据本实用新型切菜机的一种实施方式，如图3所示，切口201为刨丝口2011；

沿切菜转动盘20的径向方向，多个刨丝口2011横向排列设置在切菜转动盘20上；

刨丝口2011的开口方向与切菜转动盘20的转动方向相反。

根据本实用新型的切菜机，对于该切菜刀而言，可根据自身需要，更换切菜转动盘20，从而更换切口201的类型，其中，切口201可为刨丝口2011；优选地，沿切菜转动盘20的径向方向，多个刨丝口2011横向排列设置在切菜转动盘20上，且均匀设置在切菜转动盘20上；

为了能够对蔬菜进行刨丝，则刨丝口2011的开口方向与切菜转动盘20的转动方向相反，通过刨丝口2011与蔬菜之间的相互作作用力实现刨丝口2011切割蔬菜。

根据本实用新型切菜机的一种实施方式，切菜机还包括挡围板；

位于切口201的下方，挡围板环绕切口201地安装在切菜转动盘20上。

根据本实用新型的切菜机，当已切割蔬菜从切口201切割出来进入第一壳体10内的过程中，由于切菜转动盘20不断地转动，已切割蔬菜受到的离心力较大，会飞溅到第一壳体10的侧壁上，或者会飞溅到转轴401上，导致已切割蔬菜不能较好地被第一壳体10收集，于是，在位于切口201的下方，切菜转动盘20上设置有挡围板，挡围板形成输送通道，使得已切割蔬菜顺畅地进入至第一壳体10内；

需要说明的是，挡围板形成的输送通道可为圆柱体或长方体，挡围板与切菜转动盘20可拆卸连接，便于挡围板的清洗，其中，挡围板与切菜转动盘20的可拆卸连接方式为：挡围板与切菜转动盘20螺接，或者挡围板与切菜转动盘20插接；

当挡围板与切菜转动盘20插接时，切菜转动盘20的底面开设有与挡围板对应的凹槽，挡围板直接插设在凹槽内。

根据本实用新型切菜机的一种实施方式，如图1所示，切菜机还包括第二壳体40；

第一壳体10插设在第二壳体40上；

驱动装置安装在第二壳体40，转轴401一端穿过第二壳体40、且插入第一壳体10内。

根据本实用新型的切菜机，第一壳体10插设在第二壳体40上，第一壳体10位于第二壳体40上方，第一壳体10以及第二壳体40均为长方体；第二壳体40将驱动装置以及转轴401进行了隐藏，使得该切菜机整体比较美观，并且第二壳体40能够对第一壳体10进行支撑，增加第一壳体10的高度，便于人工进菜，同时，当切菜机使用完毕后，可将进菜通道30、切菜转动盘20以及第二壳体40进行拆卸后放置在第二壳体40内，第二壳体40具有收纳作用；

同时，由于第一壳体10用于对已切割蔬菜进行收集，为了便于将已切割蔬菜从第一壳体10内取出，于是，将第一壳体10与第二壳体40之间的连接方式设置为第一壳体10插设在第二壳体40上，或者第一壳体10螺接在第二壳体40上，使得第一壳体10能够从第二壳体40上取下，可通过倾倒第一壳体10的方式将已切割蔬菜从第一壳体10内取出。

根据本实用新型切菜机的一种实施方式，第一壳体10的侧壁向下延伸有延伸面，第二壳体40的侧壁上开设有与延伸面对应的凹槽，

延伸面插设在凹槽内以第一壳体10插设在第二壳体40上。

根据本实用新型的切菜机，当第一壳体10插设在第二壳体40上时，是通过将第一壳体10的延伸面插设在第二壳体40的凹槽内实现的；

需要说明的是，第一壳体10为长方体，具有四个侧壁，第二壳体40为厂房体具有四个侧壁，优选地，第一壳体10具有四个延伸面，每一个延伸面对应一个侧壁，第二壳体40开设有四个凹槽，每一个凹槽对应一个侧壁。

根据本实用新型切菜机的一种实施方式，如图1以及图2所示，切菜机还包括插片50；

插片50的一端安装在第二壳体40，另一端安装进菜通道30。

根据本实用新型的切菜机，对于进菜通道30而言，进菜通道30安装在第一壳体10内的方式可为进菜通道30安装在第一壳体10内的侧壁上，或者进菜通道30通过一个辅助件实现安装在第一壳体10内；

当进菜通道30安装在第一壳体10内的侧壁上时，进菜通道30可与侧壁螺接；当进菜通道30通过一个辅助件实现安装在第一壳体10内上时，该辅助件可为插片50，插片50包括横向部分以及纵向部分，纵向部分位于第一壳体10外、且一端插片50安装在第二壳体40上，横向部分的位于第一壳体10上、且正对第一壳体10，纵向部分的另一端与横向部分，横向部分安装有进菜通道30。

根据本实用新型切菜机的一种实施方式，如图1所示，切菜机还包括护罩60，护罩60上开设有用于进菜通道30进入第一壳体10内的缺口601；

护罩60安装在第一壳体10上用于封盖敞开口。

根据本实用新型的切菜机，第一壳体10具有敞开口是为了便于切菜转动盘20从第一壳体10内取出，为了使得第一壳体10能够保持封闭性，于是，在第一壳体10上安装护罩60，护罩60用于封盖敞开口，当然，护罩60还可与第一壳体10相互独立；为了进菜通道30能够安装在第一壳体10内，于是，在护罩60开设有缺口601，其中，缺口601的形状以及大小需与进菜通道30的形状以及大小一致。

对于该切菜机，具体的操作过程如下：

将第一壳体10插设在第二壳体40上，同时，联轴器4011插入第一壳体10内；选择切菜转动盘20：根据自身需求选择开设有切片口的切菜转动盘20或开设有刨丝口2011的切菜转动盘20，将切菜转动盘20固定在联轴器4011上；进菜：根据蔬菜的体积选择不同规格的进菜通道30，将进菜通道30通过插片50安装在第一壳体10内，将护罩60盖在第一壳体10的敞开口，然后将蔬菜放入进菜通道30，用压棒顶压住蔬菜；切菜：连接电源，开启电机开关，从而进入电动切菜过程；取菜：切完后，关闭电源，打开护罩60，将已切割蔬菜从第一壳体10内取出；清洗：将进菜通道30、切菜转动盘20以及第一壳体10进行拆卸，用清水清洗，清洗完毕后，放入第二壳体40内。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.切菜机，其特征在于，包括：具有敞开口的第一壳体，位于所述第一壳体内的切菜转动盘、安装在所述第一壳体内的进菜通道、转动机构以及驱动机构，其中，所述切菜转动盘上开设有用于对待切菜进行切割的多个切口，所述转动机构包括转轴；

所述进菜通道与所述切菜转动盘之间形成允许所述切口通过的切割空间，所述切口与所述第一壳体相通以收集切割菜；

所述转轴的一端插入所述第一壳体内、且与所述第一壳体转动连接，所述转轴的一端安装有所述切菜转动盘；

所述驱动机构与所述转轴的另一端连接。

2.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切口为切片口；

沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述切片口横向排列设置在所述切菜转动盘上；

所述切片口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。

3.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切口为刨丝口；

沿所述切菜转动盘的径向方向，多个所述刨丝口横向排列设置在所述切菜转动盘上；

所述刨丝口的开口方向与所述切菜转动盘的转动方向相反。

4.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切菜机还包括挡围板；

位于所述切口的下方，所述挡围板环绕所述切口地安装在所述切菜转动盘上。

5.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切菜机还包括第二壳体；

所述第一壳体插设在所述第二壳体上；

所述驱动装置安装在所述第二壳体，所述转轴一端穿过所述第二壳体、且插入所述第一壳体内。

6.根据权利要求5所述的切菜机，其特征在于，所述第一壳体的侧壁向下延伸有延伸面，所述第二壳体的侧壁上开设有与所述延伸面对应的凹槽；

所述延伸面插设在所述凹槽内以所述第一壳体插设在所述第二壳体上。

7.根据权利要求5所述的切菜机，其特征在于，所述切菜机还包括插片；

所述插片的一端安装在所述第二壳体，另一端安装所述进菜通道。

8.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切菜机还包括护罩，所述护罩上开设有用于所述进菜通道进入所述第一壳体内的缺口；

所述护罩安装在所述第一壳体上用于封盖所述敞开口。

9.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述转轴为联轴器；

所述切菜转动盘安装在所述联轴器上。

10.厨具，其特征在于，包括权利要求1-9任一项所述的切菜机。