CN207531809U - 一种高效自动化肉燕机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效自动化肉燕机，包括机架、筒架和第一支撑架，所述筒架位于机架一侧，且固定连接，所述第一支撑架位于机架内部，且固定连接，所述筒架内部通过连接块活动连接有筒体，所述筒体下端通过连接盘可拆卸连接有第二电机，所述筒体内部设有挡板，所述挡板上端通过固定杆与筒架可拆卸连接，所述第一支撑架上端可拆卸连接有第一电机，所述第一支撑架上方设有第二支撑架，且第二支撑架与机架固定连接。本实用新型通过设有第二电机，第二电机便于带动筒体旋转，方便压块将桶体内部馅料进行捶打，可以对筒体内的馅料进行均匀捶打，能够使肉馅均匀受力，保证肉馅保持本身的韧性。

Description

一种高效自动化肉燕机

技术领域

本实用新型涉及一种肉燕机，特别涉及一种高效自动化肉燕机。

背景技术

肉燕由燕皮包馅而成。制作燕皮，须精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋、骨膜，切成细条，以木棰捣成肉泥，徐徐加入细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，成硬坯后，于条板上轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮，继续晾干为干燕皮，包装久贮，一年不坏。馅料则选瘦猪肉，与虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，加少许酱油、葱白调味。包馅前，将燕皮切成约二寸的方片，之后包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕，随着食品工业的发展，在标准化和节省人工的需求下，机械化生产正在不断地深入发展中。在肉燕生产中，在肉燕馅料通过机械设备完成馅料制备，是肉燕设备研发的重要环节，而且随着人们生活节奏的加快，各种半成品的食品成为更多人的选择。食品机械可将食品原料快速加工成成品或半成品，以满足人们的需求。而肉燕机做为一种食品机械在肉燕的自动化生产中发挥着巨大作用，它替代了手工制作，减轻了工人的劳动强度，并使工作效率大幅度提高，同时，由于人工操作中，肉馅的受力点和力道不能保持均匀的状态，导致肉质本身受力过度，失去本身的弹性和韧性，而传统的肉燕机在馅料制备过程中，馅料桶不能都旋转，筒体内部的馅料不能均匀的被捶打，而且在捶打过程中，馅料容易飞溅。为此，我们提出一种高效自动化肉燕机。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种高效自动化肉燕机，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种高效自动化肉燕机，包括机架、筒架和第一支撑架，所述筒架位于机架一侧，且固定连接，所述第一支撑架位于机架内部，且固定连接，所述筒架内部通过连接块活动连接有筒体，所述筒体下端通过连接盘可拆卸连接有第二电机，所述筒体内部设有挡板，所述挡板上端通过固定杆与筒架可拆卸连接，所述第一支撑架上端可拆卸连接有第一电机，所述第一支撑架上方设有第二支撑架，且第二支撑架与机架固定连接，所述第二支撑架上端可拆卸连接有固定轴，所述固定轴一端活动连接有第一皮带轮，所述机架上端活动连接有转动轴，所述转动轴一端可拆卸连接有第二皮带轮，所述转动轴另一端可拆卸连接有转动盘，所述第二皮带轮通过第三传动带与第一皮带轮传动连接。

进一步地，所述转动盘表面活动连接有传动条，所述传动条一侧可拆卸连接有连接杆，所述连接杆下端固定连接有弧形板，所述弧形板下端可拆卸连接有压块。

进一步地，所述筒架上方设置有轴套，且轴套与连接杆活动连接。

进一步地，所述机架底部可拆卸连接有减速机，所述减速机与第一电机通过第一传动带传动连接。

进一步地，所述挡板与连接块均为弧形结构。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、通过在筒体下端设有第二电机，当肉燕机在馅料制备过程中，第二电机便于带动筒体旋转，从而使得筒体内部的馅料进行旋转，压块在将馅料进行捶打时，可以对筒体内的馅料进行均匀捶打，能够使肉馅均匀受力，保证肉馅保持本身的韧性，在制成成品之后，能够加强成品在食用时，入口的弹性和口感，从而使得肉燕机的馅料符合加工要求，有效的防止肉质因为冲击力过大或者重复受力，失去肉质本身的弹性，保证了肉质本身弹性。

2、通过在筒体内部设有弧形挡块，肉燕机的筒体在制备馅料时，压块对筒体内的馅料进行捶打时，会有馅料飞溅，从而造成浪费，而挡块可以有效的避免馅料进行飞溅，使得馅料在筒体内被均匀的捶打，从而有效的避免了馅料的浪费，自动化程度高，有效节省了人力、物力和财力。

附图说明

图1为本实用新型高效自动化肉燕机的整体结构示意图。

图2为本实用新型高效自动化肉燕机的局部结构示意图。

图3为本实用新型高效自动化肉燕机的筒体内部结构示意图。

图4为本实用新型高效自动化肉燕机的转动盘连接结构示意图。

图中：1、机架；2、减速机；3、第一传动带；4、第一支撑架；5、第一电机；6、第二传动带；7、第二支撑架；8、第一皮带轮；9、固定轴；10、第三传动带；11、第二皮带轮；12、转动轴；13、转动盘；14、连接杆；15、筒架；16、连接块；17、挡板；18、固定杆；19、筒体；20、大理石块；21、连接盘；22、第二电机；23、传动条；24、弧形板；25、压块；26、轴套。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1-4所示，一种高效自动化肉燕机，包括机架1、筒架15和第一支撑架4，所述筒架15位于机架1一侧，且固定连接，所述第一支撑架4位于机架1内部，且固定连接，所述筒架15内部通过连接块16活动连接有筒体19，所述筒体19下端通过连接盘21可拆卸连接有第二电机22，所述筒体19内部设有挡板17，所述挡板17上端通过固定杆18与筒架15可拆卸连接，所述第一支撑架4上端可拆卸连接有第一电机5，所述第一支撑架4上方设有第二支撑架7，且第二支撑架7与机架1固定连接，所述第二支撑架7上端可拆卸连接有固定轴9，所述固定轴9一端活动连接有第一皮带轮8，所述机架1上端活动连接有转动轴12，所述转动轴12一端可拆卸连接有第二皮带轮11，所述转动轴12另一端可拆卸连接有转动盘13，所述第二皮带轮11通过第三传动带10与第一皮带轮8传动连接。

其中，所述转动盘13一侧活动连接有传动条23，所述传动条23下端可拆卸连接有连接杆14，所述连接杆14下端固定连接有弧形板24，所述弧形板24下端可拆卸连接有压块25，转动盘13便于通过传动条23带动连接杆14上下移动，从而带动压块25上下移动。

其中，所述筒架15上方设置有轴套26，且轴套26与连接杆14活动连接，轴套26避免连接杆14在运动过程中振动幅度较大，有效的对连接杆14进行防护。

其中，所述机架1底部可拆卸连接有减速机2，所述减速机2与第一电机5通过第一传动带3传动连接，减速机2便于控制第一电机5的转速，防止第一电机5转速过快。

其中，所述挡板17与连接块16均为弧形结构，弧形结构的挡板17和连接块16便于使用。

需要说明的是，本实用新型为一种高效自动化肉燕机，工作时，开启第一电机5，第一电机5带动减速机2转动，从而减速机2便于控制第一电机5的转速，然后第一电机5带动第一皮带轮8转动，第一皮带轮8带动第二皮带轮11转动，从而带动转动轴12和转动盘13转动，转动盘13在转动时通过传动条23带动连接杆14上下移动，从而带动压块25在筒体19内上下移动，对筒体19内的馅料进行捶打，在筒体19下端设有第二电机22，当肉燕机在馅料制备过程中，第二电机22便于带动筒体19旋转，从而使得筒体19内部的馅料进行旋转，压块25在将馅料进行捶打时，可以对筒体19内的馅料进行均匀捶打，从而使得肉燕机的馅料符合加工要求。通过在筒体19内部设有弧形挡板17，肉燕机的筒体19在制备馅料时，压块25对筒体19内的馅料进行捶打时，会有馅料飞溅，从而造成浪费，而挡板17可以有效的避免馅料进行飞溅，使得馅料在筒体19内被均匀的捶打，从而有效的避免了馅料的浪费，自动化程度高，有效节省了人力、物力和财力。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种高效自动化肉燕机，包括机架(1)、筒架(15)和第一支撑架(4)，所述筒架(15)位于机架(1)一侧，且固定连接，所述第一支撑架(4)位于机架(1)内部，且固定连接，其特征在于：所述筒架(15)内部通过连接块(16)活动连接有筒体(19)，所述筒体(19)下端通过连接盘(21)可拆卸连接有第二电机(22)，所述筒体(19)内部设有挡板(17)，所述挡板(17)上端通过固定杆(18)与筒架(15)可拆卸连接，所述第一支撑架(4)上端可拆卸连接有第一电机(5)，所述第一支撑架(4)上方设有第二支撑架(7)，且第二支撑架(7)与机架(1)固定连接，所述第二支撑架(7)上端可拆卸连接有固定轴(9)，所述固定轴(9)一端活动有第一皮带轮(8)，所述机架(1)上端活动连接有转动轴(12)，所述转动轴(12)一端可拆卸连接有第二皮带轮(11)，所述转动轴(12)另一端可拆卸连接有转动盘(13)，所述第二皮带轮(11)通过第三传动带(10)与第一皮带轮(8)传动连接。

2.根据权利要求1所述的一种高效自动化肉燕机，其特征在于：所述转动盘(13)一侧活动连接有传动条(23)，所述传动条(23)下端可拆卸连接有连接杆(14)，所述连接杆(14)下端固定连接有弧形板(24)，所述弧形板(24)下端可拆卸连接有压块(25)。

3.根据权利要求1所述的一种高效自动化肉燕机，其特征在于：所述筒架(15)上方设置有轴套(26)，且轴套(26)与连接杆(14)活动连接。

4.根据权利要求1所述的一种高效自动化肉燕机，其特征在于：所述机架(1)底部可拆卸连接有减速机(2)，所述减速机(2)与第一电机(5)通过第一传动带(3)传动连接。

5.根据权利要求1所述的一种高效自动化肉燕机，其特征在于：所述挡板(17)与连接块(16)均为弧形结构。