CN207306569U - 一种具有防烫伤的食品烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有防烫伤的食品烤箱，包括外框，所述外框内壁的底部固定连接有电机，所述电机输出轴的表面固定连接有第一皮带轮，所述第一皮带轮的表面通过皮带传动连接有第二皮带轮，所述第二皮带轮的轴心处贯穿有螺纹杆，螺纹杆的两端均通过基座分别与外框内壁的顶部和底部转动连接，螺纹杆的表面螺纹连接有移动块，本实用新型涉及食品生产设备技术领域。该具有防烫伤的食品烤箱，达到了安全取放食品的目的，防止食品加工人员在取放过程造成烫伤，并且通过夹紧装置可以有效的对食品托盘夹紧，防止托盘掉落，造成食品的浪费，保证食品的加工质量，避免由于温度过高导致食品的损坏，节约资源。

Description

一种具有防烫伤的食品烤箱

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体为一种具有防烫伤的食品烤箱。

背景技术

烤箱是指用热空气烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构，以开放形式用热空气加热的则称为烧烤，烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置，在西方，烤炉是传统家庭厨房的常见设备，一般为卧式，在中国中原地带，则传统上是餐饮行业使用而不是家用，多为立式，中国古代烤炉不普遍，可能是燃料不足导致的，传统烤炉使用木头和煤炭燃烧加热，现代烤炉则多使用电热或天然气，而且有自动恒温系统。

现有的烤箱在烤制食品结束后，需要食品加工人员将手伸进烤箱取拿装有食品的托盘，由于烤箱温度高，容易发生烫伤事件，威胁食品加工人员的人身安全，并且现有的烤箱无法自动控制烤箱温度，容易造成温度过高，影响食品的加工质量。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具有防烫伤的食品烤箱，解决了现有的烤箱取放食品危险，并且无法控制温度的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种具有防烫伤的食品烤箱，包括外框，所述外框内壁的底部固定连接有电机，所述电机输出轴的表面固定连接有第一皮带轮，所述第一皮带轮的表面通过皮带传动连接有第二皮带轮，所述第二皮带轮的轴心处贯穿有螺纹杆，所述螺纹杆的两端均通过基座分别与外框内壁的顶部和底部转动连接，所述螺纹杆的表面螺纹连接有移动块，所述移动块的右侧转动连接有连杆，所述连杆远离移动块的一端转动连接有横板，所述横板的底部滑动连接有支撑台，所述横板右侧的两侧均滑动连接有夹紧框，并且两个夹紧框相对的一侧之间固定连接有伸缩杆，所述夹紧框内壁的顶部固定连接有夹紧装置，所述外框内壁顶部的两侧分别固定连接有加热器和温度传感器，所述外框内壁的底部固定连接有控制箱，所述控制箱的内部分别设置有数据比较器和中央处理器，所述控制箱的表面设置有按键。

所述夹紧装置包括伸缩套管，所述伸缩套管的顶端与夹紧框内壁的顶部固定连接，所述伸缩套管的底端固定连接有夹板，所述夹板的顶部且位于伸缩套管的两侧均固定连接有固定座，所述固定座的顶部转动连接有转杆，所述转杆远离固定座的一端转动连接有滚轮，所述滚轮的表面与夹紧框内壁的顶部接触，所述转杆与夹板相对的一侧之间固定连接有弹簧。

所述温度传感器的输出端与数据比较器的输入端连接，所述数据比较器的输出端与反馈模块的输入端连接，所述反馈模块的输出端与中央处理器的输入端连接，所述中央处理器的输出端分别与数据比较器和加热器的输入端连接，所述按键的输出端与中央处理器的输入端连接。

优选的，所述螺纹杆远离第二皮带轮的一端贯穿支撑台且延伸至支撑台的顶部，所述螺纹杆的表面且位于支撑台的顶部固定连接有限位块。

优选的，所述支撑台的两侧均与外框内壁的两侧固定连接，所述支撑台上且与螺纹杆相对应的位置开设有开口。

优选的，所述移动块的左侧固定连接有滑块，所述外框内壁的左侧设置有与滑块相适配的滑轨。

优选的，所述外框的右侧且与夹紧框相对应的位置开设有通口。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种具有防烫伤的食品烤箱。具备以下有益效果：

（1）、该具有防烫伤的食品烤箱，通过外框内壁的底部固定连接电机，电机的输出轴固定连第一皮带轮，第一皮带轮通过皮带传动连接第二皮带轮，第二皮带轮的轴心处贯穿有螺纹杆，螺纹杆的表面螺纹连接移动块，移动块通过连杆转动连接横板，横板滑动连接夹紧框，夹紧框内壁的顶部固定连接夹紧装置，达到了安全取放食品的目的，防止食品加工人员在取放过程造成烫伤，并且通过夹紧装置可以有效的对食品托盘夹紧，防止托盘掉落，造成食品的浪费。

（2）、该具有防烫伤的食品烤箱，通过温度传感器、数据比较器、反馈模块、中央处理器、加热器和按键的配合使用，达到了自动控制烤箱温度的目的，保证食品的加工质量，避免由于温度过高导致食品的损坏，节约资源。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型横板的结构示意图；

图3为本实用新型夹紧装置的结构示意图；

图4为本实用新型系统原理框图。

图中：1外框、2反馈模块、3支撑台、4伸缩杆、5夹紧装置、6夹紧框、7加热器、8电机、9第一皮带轮、10皮带、11第二皮带轮、12限位块、13螺纹杆、14连杆、15移动块、16基座、17温度传感器、18横板、19控制箱、20数据比较器、21中央处理器、22按键。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种具有防烫伤的食品烤箱，包括外框1，外框1内壁的底部固定连接有电机8，电机8为三相异步电动机，电机8输出轴的表面固定连接有第一皮带轮9，第一皮带轮9的表面通过皮带10传动连接有第二皮带轮11，第二皮带轮11的轴心处贯穿有螺纹杆13，螺纹杆13远离第二皮带轮11的一端贯穿支撑台3且延伸至支撑台3的顶部，螺纹杆13的表面且位于支撑台3的顶部固定连接有限位块12，螺纹杆13的两端均通过基座6分别与外框1内壁的顶部和底部转动连接，螺纹杆13的表面螺纹连接有移动块15，移动块15的左侧固定连接有滑块，外框1内壁的左侧设置有与滑块相适配的滑轨，移动块15的右侧转动连接有连杆14，连杆14远离移动块15的一端转动连接有横板18，横板18的底部滑动连接有支撑台3，支撑台3的两侧均与外框1内壁的两侧固定连接，支撑台3上且与螺纹杆13相对应的位置开设有开口，横板18右侧的两侧均滑动连接有夹紧框6，夹紧框6用于放置食品托盘，外框1的右侧且与夹紧框6相对应的位置开设有通口，方便取拿食品，并且两个夹紧框6相对的一侧之间固定连接有伸缩杆4，夹紧框6内壁的顶部固定连接有夹紧装置5，夹紧装置5方便夹紧食品托盘，防止食品掉落，外框1内壁顶部的两侧分别固定连接有加热器7和温度传感器17，温度传感器17的型号为DS18B20，外框1内壁的底部固定连接有控制箱19，控制箱19的内部分别设置有数据比较器20和中央处理器21，数据比较器20的型号为LM239，中央处理器21的型号为ARM9，控制箱19的表面设置有按键22。

夹紧装置5包括伸缩套管51，伸缩套管51的顶端与夹紧框6内壁的顶部固定连接，伸缩套管51的底端固定连接有夹板56，夹板56的顶部且位于伸缩套管51的两侧均固定连接有固定座52，固定座52的顶部转动连接有转杆53，转杆53远离固定座52的一端转动连接有滚轮54，滚轮54的表面与夹紧框6内壁的顶部接触，转杆53与夹板56相对的一侧之间固定连接有弹簧55。

温度传感器17的输出端与数据比较器20的输入端连接，数据比较器20的输出端与反馈模块2的输入端连接，反馈模块2的输出端与中央处理器21的输入端连接，中央处理器21的输出端分别与数据比较器20和加热器7的输入端连接，按键22的输出端与中央处理器21的输入端连接。

使用前，根据试管所要求预热温度的大小，判定需要输入标准的温度值，高于标准的温度值为温度报警阈值，然后通过按键22将温度报警阈值输入中央处理器21，中央处理器21再将温度报警阈值输送至数据比较器20内，作为数据比较值。

使用时，电机8的转动带动第一皮带轮9，第一皮带轮9通过皮带10带动第二皮带轮11转动，带动螺纹杆13的转动，带动移动块15的移动，通过连杆15带动横板18的移动，从而带动夹紧框6的移动，并通过夹紧装置5对食品推盘夹紧，实现安全的取放，设置于外框1内壁的温度传感器17对外框内部的温度进行检测，温度传感器17将检测的温度值传输至数据比较器20，在数据比较器20内温度传感器17检测的温度值与报警阈值进行比较，若比较的结果高于温度报警阈值，表示外框1内部的温度过高，数据比较器20将温度报警阈值经反馈模块2反馈至中央处理器21，中央处理器21会控制加热器7停止加热，这样就完成了对外框内部温度的控制。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种具有防烫伤的食品烤箱，包括外框（1），其特征在于：所述外框（1）内壁的底部固定连接有电机（8），所述电机（8）输出轴的表面固定连接有第一皮带轮（9），所述第一皮带轮（9）的表面通过皮带（10）传动连接有第二皮带轮（11），所述第二皮带轮（11）的轴心处贯穿有螺纹杆（13），所述螺纹杆（13）的两端均通过基座（16）分别与外框（1）内壁的顶部和底部转动连接，所述螺纹杆（13）的表面螺纹连接有移动块（15），所述移动块（15）的右侧转动连接有连杆（14），所述连杆（14）远离移动块（15）的一端转动连接有横板（18），所述横板（18）的底部滑动连接有支撑台（3），所述横板（18）右侧的两侧均滑动连接有夹紧框（6），并且两个夹紧框（6）相对的一侧之间固定连接有伸缩杆（4），所述夹紧框（6）内壁的顶部固定连接有夹紧装置（5），所述外框（1）内壁顶部的两侧分别固定连接有加热器（7）和温度传感器（17），所述外框（1）内壁的底部固定连接有控制箱（19），所述控制箱（19）的内部分别设置有数据比较器（20）和中央处理器（21），所述控制箱（19）的表面设置有按键（22）；

所述夹紧装置（5）包括伸缩套管（51），所述伸缩套管（51）的顶端与夹紧框（6）内壁的顶部固定连接，所述伸缩套管（51）的底端固定连接有夹板（56），所述夹板（56）的顶部且位于伸缩套管（51）的两侧均固定连接有固定座（52），所述固定座（52）的顶部转动连接有转杆（53），所述转杆（53）远离固定座（52）的一端转动连接有滚轮（54），所述滚轮（54）的表面与夹紧框（6）内壁的顶部接触，所述转杆（53）与夹板（56）相对的一侧之间固定连接有弹簧（55）；

所述温度传感器（17）的输出端与数据比较器（20）的输入端连接，所述数据比较器（20）的输出端与反馈模块（2）的输入端连接，所述反馈模块（2）的输出端与中央处理器（21）的输入端连接，所述中央处理器（21）的输出端分别与数据比较器（20）和加热器（7）的输入端连接，所述按键（22）的输出端与中央处理器（21）的输入端连接。

2.根据权利要求1所述的一种具有防烫伤的食品烤箱，其特征在于：所述螺纹杆（13）远离第二皮带轮（11）的一端贯穿支撑台（3）且延伸至支撑台（3）的顶部，所述螺纹杆（13）的表面且位于支撑台（3）的顶部固定连接有限位块（12）。

3.根据权利要求1所述的一种具有防烫伤的食品烤箱，其特征在于：所述支撑台（3）的两侧均与外框（1）内壁的两侧固定连接，所述支撑台（3）上且与螺纹杆（13）相对应的位置开设有开口。

4.根据权利要求1所述的一种具有防烫伤的食品烤箱，其特征在于：所述移动块（15）的左侧固定连接有滑块，所述外框（1）内壁的左侧设置有与滑块相适配的滑轨 。

5.根据权利要求1所述的一种具有防烫伤的食品烤箱，其特征在于：所述外框（1）的右侧且与夹紧框（6）相对应的位置开设有通口。