CN207235965U - 一种剖开鱼腹的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及鱼的加工设备，尤其是一种剖开鱼腹的装置。该装置分为两部分：刀箱和固鱼块。刀箱中有固定于轴承的圆形带把手切刀，摇动把手，切刀便开始偏心转动，刀刃可从刀箱顶部刀孔窜出，对固鱼块中已固定位置的鱼进行剖腹；松开把手后，利用切刀本身的重力，切刀会复位。整个剖鱼流程可不断重复进行，放入鱼即可。当切刀损耗后，可根据切刀中心固定孔对切刀进行旋转，改变切面而延长切刀使用寿命。本装置结构简单、使用寿命长、使用方便，提升了剖鱼效率且增加了操作安全性。

Description

一种剖开鱼腹的装置

技术领域

本发明涉及鱼的加工设备，尤其是一种剖开鱼腹的装置。

背景技术

目前人们在杀鱼时，一般一手固定鱼，一手拿刀剖开鱼腹部。单个家庭采用这种方式来讲还勉强可以，但对于专门的店铺或者小型水产品加工工厂而言这种效率较低，且由于鱼身较滑工人在剖开鱼腹时也较危险。因此一个简单、安全、方便、快捷的剖开鱼腹的装置非常有必要。

发明内容

本发明针对店铺、小型水产品加工工厂在剖鱼腹时存在的效率低下以及安全系数较低的问题而提出一种简单、安全、方便、快捷的剖开鱼腹的装置。

为达到本上述目的，本发明所采取的技术方案是：

一种剖开鱼腹的装置由两部分组成，即刀箱（1）与固鱼块（2）。固鱼块（2）安装在刀箱（1）上部。

所述固鱼块（2）主要由左夹板（3）、右夹板（4）以及夹板中部一条橡皮筋（7）起到固定鱼的作用，其中夹板（3）与刀箱顶部钢块（5）采用弹簧（6）连接在一起，橡皮筋（7）则是利用夹板上的支起（8） 固定，夹板（3)还有块观察孔（9）。

所述刀箱（1）在工作面（15）有把手孔（16）、顶部有刀孔（17）、刀箱基座（18）含更换孔（19）以及轴承（20），切刀（11）固定在刀箱（1）内，可以轴承（20）为中心进行旋转。

所述切刀（11）为圆形，其刀身上共有7个孔，分别为切刀中心的更换固定孔（12）、刀身中部的三个旋转固定孔（13)、以及刀身边缘的三个螺纹固定孔（14），其中更换固定孔（12）与旋转固定孔（13）为贯穿孔、螺纹固定孔（14）为非贯穿带螺纹孔。

所述的把手（10）固定在螺纹固定孔（14）上，切刀（11）通过旋转固定孔（13）与轴承（20）连接在一起。在安装于更换切刀面时，切刀通过更换固定孔（12）与更换孔（19）连接在一起。

所述的工作面（15）可从刀箱（1）上取下。

使用本装置时，将鱼腹部朝下从夹板（3）、夹板（4）之间加入往固鱼块（2）至鱼头后端出现在观察孔（9）中为止，摇动刀箱上的把手（16),切刀会以轴承（20）为中心利用偏心转动，而从刀箱顶部刀孔(17)窜出、切开鱼腹。松开把手（16）后，利用刀身本身的重量，切刀（11）会自动复位。继续往左夹板（3）、右夹板（4）之间加入鱼，前一只则会从另一边被挤压出来，从而进行下一步处理，而再次转动把手（16）则可以对下一条鱼进行处理。而当切刀（17）因使用时间过长而磨损后可通过更换固定孔（12）与更换孔（19）对切刀进行旋转更换切面从而延长了切刀的使用期限。

由上可以看出，本装置结构简单、安装调整方便，耐用且使用方便，提升了剖鱼效率且增加了操作安全性。

附图说明

图1是本发明结构示意图

图2是本发明切刀结构示意图

图3是本发明刀箱基座示意图

附图说明：1为刀箱，2为固定块，3为左夹板，4为右夹板，5为钢块，6为弹簧，7为橡皮筋，8为夹板支起，9为观察孔，10为把手，11为切刀，12为更换固定孔，13为旋转固定孔，14为螺纹固定孔，15为机箱工作面，16为把手孔，17为为刀孔，18为刀箱基座，19为更换孔，20为轴承。

具体实施方案

为进一步阐述本发明所达到的预定目的与技术手段及功效，以下结合图1、图2、图3及交加实施例，对本发明的具体实施方案详细说明如下：

如图1所示的本发明的剖开鱼腹的装置主要有两部分组成，即刀1与固鱼块 2。固鱼块2安装在刀箱1上部。所述固鱼块2主要由左夹板3、右夹板4以及夹板中部一条橡皮筋7起到固定鱼的作用，其中夹板3与刀箱顶部钢块5采用弹簧6连接在一起，橡皮筋7则是利用夹板上的支起8固定，夹板3还有块观察孔9。所述刀箱1在工作面15有把手孔16、顶部有刀孔17、刀箱基座18含更换孔19以及轴承20，刀箱内安装有切刀11。安装时将切刀11通过更换固定孔12与更换孔19连接在一起，旋转切刀11至旋转固定孔13与轴承中心20在同一水平线，然后连接轴承20与切刀11，再将把手16固定在螺纹固定孔14上，取下更换固定孔12与更换孔19之间的连接，再装上机箱工作面15。

取一条鱼，去鳞后，将鱼腹部朝下从夹板3、夹板4之间加入往固鱼块2至鱼头后端出现在观察孔10中为止，摇动刀箱上的把手10,切刀会以轴承20为中心利用偏心转动，而从刀箱顶部刀孔17窜出、切开鱼腹。松开把手16后，切刀11自动复位。继续在夹板3、夹板4之间加入去鳞鱼，前一只鱼从夹板3、夹板4另一端空隙处被挤出，且鱼腹被成功剖开。重复以上步骤至所有鱼被剖腹，用清水洗净装置备用。

如上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故任凡未脱离本方案技术内容，依据本发明的技术实质对以上实施例做出任何简单的更改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围。

Claims (4)

1.一种剖开鱼腹的装置，其特征在于：一种剖开鱼腹的装置由两部分组成，即刀箱与固鱼块，固鱼块安装在刀箱上部，固鱼块主要由左夹板、右夹板以及左右夹板中部一条橡皮筋起到固定鱼的作用，其中夹板与刀箱顶部钢块采用弹簧连接在一起，橡皮筋则是利用夹板上的支起固定，夹板还设有观察孔，刀箱在工作面设置有把手孔、顶部设置有刀孔、刀箱基座设置有更换孔以及轴承，切刀固定在刀箱内，可以轴承为中心进行旋转。

2.根据权利要求1所述的一种剖开鱼腹的装置，其特征在于：切刀为圆形，其刀身上共有7个孔，分别为切刀中心的更换固定孔、刀身中部的三个旋转固定孔、以及刀身边缘的三个螺纹固定孔，其中更换固定孔与旋转固定孔为贯穿孔、螺纹固定孔为非贯穿带螺纹孔。

3.根据权利要求1所述的一种剖开鱼腹的装置，其特征在于：把手固定在螺纹固定孔上，切刀通过旋转固定孔与轴承连接在一起，在安装与更换切刀面时，切刀通过自身的更换固定孔与刀箱基座更换孔连接在一起。

4.根据权利要求1所述的一种剖开鱼腹的装置，其特征在于：刀箱工作面与刀箱活动连接。