CN207220099U - 一种蔬菜洗烫生产线 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种蔬菜洗烫生产线，所述生产设备包括相互续接、单独设置排污口的清洗机构、浸洗机构、去杂机构、加热机构以及预冷机构的配合设置，在清洗的同时进行烫制、冷却等预处理，优质高效的完成一整套青菜的清洗过程，既简化了生产流程，又极大的提高了产品的品质。
Description
技术领域
本发明涉及一种蔬菜馅料的生产设备。
背景技术
目前如包子等采用蔬菜馅料的食品市场广阔，而蔬菜馅料的制作多采用清洗完成的蔬菜直接投入切片机内搅碎，其后续处理仍需再次烹调制作，较为繁琐。
发明内容
本发明的目的是为克服上述问题，提出一种蔬菜洗烫生产线，在清洗的同时进行烫制、冷却等预处理，简化了后续生产过程。
本发明的技术方案包括相互续接、单独设置排污口的。
清洗机构，包括一两端接入清水管路、由底部水泵驱动液体顺时针循环的槽体，所述槽体顶部配置若干最低处位于槽体内、由驱动机构驱动同向转动的搅拌叶片，槽体底部的管路设置排污口；蔬菜进入后首先冲去表面大块的污泥。
浸洗机构，包括一底部安装输送链、内部充满液体的浸洗池，冷水箱从侧部接入，输送链设置在浸洗池底部，充分冷却蔬菜，并采用较缓的冷水流处理，保证口感；
去杂机构，包括若干紧密排列的除杂辊，所述除杂辊紧靠设置在冲洗槽内的输送链，输送链由底部的驱动机构驱动，其边缘处设置斜向的抬升板，除杂辊表面具有毛刷层，在经过除杂辊时，进一步刷去表面泥沙；
加热机构，包括设置在U形热烫池两边的加热炉，热烫池两端开口，上部密闭，热炉接入热烫池的液体循环管路，水泵设置在热烫池下方，输送链设置在热池内，对蔬菜馅料进行烫制；
预冷机构，依次包括分别具有独立液体循环系统的常温预冷水槽以及低温预冷水槽，所述两水槽尾部均设置出料板，其上方设置若干接入外部水源的喷淋管，底部的管路连接槽体两端形成循环；其中，低温预冷水槽的液体循环管路上蒸发器以保持低温水在所述水槽内循环流动，保证蔬菜的色泽。
进一步的，为了提高清洗效果，所述清洗机构与浸洗机构尾部的出料板底部接入气泡泵。
进一步的，为了提高清洗效果，清洗机构及冲水机构的槽体内设置滤网，搅拌叶片及出料板上均分布滤孔。
附图说明
图1是本发明清洗机构的结构示意图。
图2是本发明浸洗机构的结构示意图。
图3是本发去杂洗机构的结构示意图。
图4是本发明加热机构的结构示意图。
图5是本发明冲水机构的结构示意图。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合图示，进一步阐述上述技术方案。
如图所示的一种蔬菜洗烫生产线，所述生产设备包括相互续接、单独设置排污口的。
清洗机构，包括一两端接入清水管路、由底部水泵驱动液体顺时针循环的槽体11，所述槽体11顶部配置若干最低处位于槽体内、由驱动机构驱动同向转动的搅拌叶片12；
浸洗机构，包括一底部安装输送链21、内部充满液体的浸洗池22，冷水箱23从侧部接入，输送链21设置在浸洗池22底部；
去杂机构，包括若干紧密排列的除杂辊33，所述除杂辊33紧靠设置在冲洗槽34内的输送链35，输送链35由底部的驱动机构36驱动，其边缘处设置斜向的抬升板37，除杂辊33表面具有毛刷层；
加热机构，包括设置在U形热烫池41两边的加热炉42，热烫池41两端开口，上部密闭，热炉42接入热烫池41的液体循环管路，水泵设置在热烫池41下方，输送链43设置在热池内；
预冷机构，依次包括分别具有独立液体循环系统的常温预冷水槽以及低温预冷水槽，所述两水槽51尾部均设置出料板52，其上方设置若干接入外部水源的喷淋管53，底部的管路连接槽体51两端形成循环；其中，低温预冷水槽的液体循环管路上蒸发器以保持低温水在所述水槽内循环流动。
所述清洗机构与浸洗机构尾部的出料板底部接入气泡泵1。
清洗机构及冲水机构的槽体11、51内设置滤网，搅拌叶片12及出料板上52均分布滤孔。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
Claims (3)
1.一种蔬菜洗烫生产线，其特征在于，所述生产设备包括相互续接、单独设置排污口的：
清洗机构，包括一两端接入清水管路、由底部水泵驱动液体顺时针循环的槽体，所述槽体顶部配置若干最低处位于槽体内、由驱动机构驱动同向转动的搅拌叶片；
浸洗机构，包括一底部安装输送链、内部充满液体的浸洗池，冷水箱从侧部接入，输送链设置在浸洗池底部；
去杂机构，包括若干紧密排列的除杂辊，所述除杂辊紧靠设置在冲洗槽内的输送链，输送链由底部的驱动机构驱动，其边缘处设置斜向的抬升板，除杂辊表面具有毛刷层；
加热机构，包括设置在U形热烫池两边的加热炉，热烫池两端开口，上部密闭，热炉接入热烫池的液体循环管路，水泵设置在热烫池下方，输送链设置在热池内；
预冷机构，依次包括分别具有独立液体循环系统的常温预冷水槽以及低温预冷水槽，两水槽尾部均设置出料板，其上方设置若干接入外部水源的喷淋管，底部的管路连接槽体两端形成循环；其中，低温预冷水槽的液体循环管路上蒸发器以保持低温水在所述水槽内循环流动。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜洗烫生产线，其特征在于，所述清洗机构与浸洗机构尾部的出料板底部接入气泡泵。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜洗烫生产线，其特征在于，清洗机构及冲水机构的槽体内设置滤网，搅拌叶片及出料板上均分布滤孔。
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Cited By (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN107495415A (zh) * | 2017-05-25 | 2017-12-22 | 中饮食品科技股份有限公司 | 一种蔬菜洗烫生产线 |
| CN109007899A (zh) * | 2018-09-14 | 2018-12-18 | 云南菜人家食品有限公司 | 一种保鲜竹笋自动生产线 |
| WO2020253248A1 (zh) * | 2019-06-20 | 2020-12-24 | 江苏沿江地区农业科学研究所 | 一种叶菜清洗装置 |
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