CN207201940U - 一种葛根饮料生产系统 - Google Patents

Abstract

一种葛根饮料生产系统，包括制浆机构、加热机构和离心机，制浆机构包括第一壳体，第一壳体内设置有输送机构、第一粉碎辊、第二粉碎辊、第一刮板、第一过滤网、第二刮板和第二过滤网，第一粉碎辊和第二粉碎辊分别可转动设置，第一刮板和第二刮板分别可滑动设置，第一刮板朝向第一过滤网的一侧与第一过滤网接触，第二刮板朝向第二过滤网的一侧与第二过滤网接触，第一壳体的底部设有出浆口，加热机构包括第二壳体和加热管，第二壳体上设有进料口和出料口，进料口与出浆口连通；离心机与出料口连通，离心机的轻相出口与第一储罐连通，离心机的重相出口与第二储罐连通。本实用新型的葛根饮料生产系统，不仅操作方便，而且过滤效果好，生产成本低。

Description

一种葛根饮料生产系统

技术领域

本实用新型涉及葛根饮料加工技术领域，具体涉及一种葛根饮料生产系统。

背景技术

葛根多年生藤本植物，味甘微辛，气清香、性凉，有解表退热、生津、透疹，升阳止泻等作用。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，常年服用，抗衰延年，保持青春活力。并且现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血疾病有一定疗效。

目前已出现了多种以葛根为原料的饮料或者保健茶类的饮品。其工艺流程如下：清洗-去皮-破碎-去渣-沉淀-去淀粉-清液-板式热交换处理-沉淀过滤，其突出的问题是葛根中不但分不同季节含10-20％左右淀粉，而且含有较多木质素、果胶等成份，较一般水果类加工果汁饮料易产生沉淀，因此，不少企业在用葛根制饮料上最终无法成功，其关键是原浆不适应通用饮料生产设备工作范畴。原浆中淀粉、木质素含量约为4％-5％左右，经30分钟左右，在板式热交换处理器的管道上产生淀粉，木质素受热聚含而成的垢，严重阻碍热交换，必须停机进行清洗，拆洗一次需要2小时左右，不仅浪费时间，而且会加大生产成本，不易进行大规模生产。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供了一种操作方便且生产成本较低的葛根饮料生产系统。

本实用新型提供的一种葛根饮料生产系统，包括制浆机构、加热机构、离心机、第一储罐和第二储罐，所述制浆机构包括第一壳体，所述第一壳体内沿第一壳体的上下方向依次设置有输送机构、第一进水管、第一粉碎辊、第二粉碎辊、第二进水管、第一刮板、第一过滤网、第二刮板和第二过滤网，所述输送机构的一端伸入第一壳体内，输送机构的另一端设置于第一壳体外，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊分别可转动设置，所述第一刮板和第二刮板分别沿第一壳体的前后方向可滑动地设置在第一壳体上，第一刮板朝向所述第一过滤网的一侧与第一过滤网接触，第二刮板朝向所述第二过滤网的一侧与第二过滤网接触，所述第一进水管和第二进水管上分别设有通孔，第一壳体的底部设有出浆口；所述加热机构包括第二壳体和设置在第二壳体内的加热管，所述第二壳体上设有进料口和出料口，所述进料口与所述出浆口连通设置；所述离心机通过管道与所述出料口连通设置，离心机的轻相出口与所述第一储罐连通设置，离心机的重相出口与所述第二储罐连通设置。

优选地，还包括阀门和水泵，所述阀门和水泵均设置在所述离心机与所述出料口之间的管道上。

优选地，所述加热管为螺旋盘管。

优选地，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊均包括辊筒，所述辊筒内设有连接轴，所述连接轴的两端伸出所述第一壳体外，所述辊筒的外表面设有粉碎齿条。

优选地，还包括电机，所述电机的输出轴与所述第一粉碎辊的连接轴连接，第一粉碎辊的连接轴的一端设有主动轮，所述第二粉碎辊的连接轴的一端设有从动轮，所述主动轮通过皮带与所述从动轮连接。

优选地，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第一凹槽，所述第一刮板的两端分别可滑动地设置在所述第一凹槽内。

优选地，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第二凹槽，所述第二刮板的两端分别可滑动地设置在所述第二凹槽内。

优选地，所述第一过滤网的目数小于所述第二过滤网的目数。

优选地，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第三凹槽，所述第三凹槽内设有弹簧，所述第一过滤网的两端通过弹簧与第三凹槽连接。

优选地，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第四凹槽，所述第四凹槽内设有弹簧，所述第二过滤网的两端通过弹簧与第四凹槽连接。

本实用新型的有益效果在于，葛根浆汁经过加热机构的加热，再经过离心机的分离，可以滤除葛根浆汁中的淀粉等杂质，不仅解决了葛根饮料加工过程中葛根浆汁中存在的短纤维、淀粉及蛋白质等沉淀的问题，而且操作方便，生产成本较低。

附图说明

图1为一优选实施例的葛根饮料生产系统的结构示意图。

附图标号说明：

1、制浆机构；11、第一壳体；111、第一凹槽；112、第二凹槽；113、第三凹槽；114、第四凹槽；115、出浆口；12、输送机构；13、第一进水管；14、第一粉碎辊；15、第二粉碎辊；16、第二进水管；17、第一刮板；18、第一过滤网；19、第二刮板；20、第二过滤网；2、加热机构；21、第二壳体；211、进料口；212、出料口；22、加热管；3、离心机；4、第一储罐；5、第二储罐；6、阀门；7、水泵。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1，一种葛根饮料生产系统，包括制浆机构1、加热机构2、离心机3、第一储罐4、第二储罐5、阀门6和水泵7。制浆机构1包括第一壳体11，第一壳体11内沿第一壳体11的上下方向依次设置有输送机构12、第一进水管13、第一粉碎辊14、第二粉碎辊15、第二进水管16、第一刮板17、第一过滤网18、第二刮板19和第二过滤网20，输送机构12的一端伸入第一壳体11内，输送机构12的另一端设置于第一壳体11外。输送机构12伸入第一壳体11内的一端朝向第一粉碎辊14倾斜设置。输送机构12用于将洗净后的葛根输送至第一壳体11内，输送机构12倾斜设置，可使葛根块容易掉落以进行进一步的粉碎。输送机构12包括两个传送辊和绕设于两个传送辊上的传送带。

第一粉碎辊14和第二粉碎辊15分别可转动设置，第一粉碎辊14和第二粉碎辊15均包括辊筒，辊筒内设有连接轴，连接轴的两端伸出第一壳体11外，辊筒的外表面设有粉碎齿条。第一粉碎辊14的连接轴与电机的输出轴连接，第一粉碎辊14的连接轴的一端设有主动轮，第二粉碎辊15的连接轴的一端设有从动轮，主动轮通过皮带与从动轮连接。电机驱动第一粉碎辊14转动时，第一粉碎辊14上的主动轮通过皮带带动从动轮转动，从动轮转动带动第二粉碎辊15转动。

第一刮板17和第二刮板19分别沿第一壳体11的前后方向可滑动地设置在第一壳体11上。第一壳体11的两侧壁上分别设有第一凹槽111，第一刮板17的两端分别可滑动地设置在第一凹槽111内。第一刮板17朝向第一过滤网18的一侧与第一过滤网18接触。第一壳体11的两侧壁上分别设有第二凹槽112，第二刮板19的两端分别可滑动地设置在第二凹槽112内。第二刮板19朝向第二过滤网20的一侧与第二过滤网20接触。第一刮板17和第二刮板19上分别设有刷毛，刷毛与过滤网接触。第一刮板17和第二刮板19分别在过滤网上进行刮动，不仅使葛根渣中的葛根浆汁被充分滤出，而且可将葛根渣刮至一边方便葛根渣的排出。第一过滤网18的目数小于第二过滤网20的目数。可对葛根浆汁先进行粗过滤，以过滤掉体积较大的杂质，然后在进行更精细的过滤，以提高过滤效率。过滤得到的葛根浆汁中还含有淀粉等杂质。第一刮板17和第二刮板19可由电机(未示出)驱动在第一壳体11内滑动。

第一壳体11的两侧壁上还分别设有第三凹槽113，第三凹槽113内设有弹簧，第一过滤网18的两端通过弹簧与第三凹槽113连接。第一壳体11的两侧壁上分别设有第四凹槽114，第四凹槽114内设有弹簧，第二过滤网20的两端通过弹簧与第四凹槽114连接。第一过滤网18和第二过滤网20通过弹簧与第一壳体11连接，使第一过滤网18和第二过滤网20可振动活动于凹槽内，避免杂质堵塞第一过滤网18和第二过滤网20。

第一进水管13和第二进水管16上分别设有通孔，第一进水管13和第二进水管16上的通孔用于将水喷入第一壳体11内，使粉碎后的葛根变为葛根浆汁。第一壳体11的底部设有出浆口115。

加热机构2包括第二壳体21和设置在第二壳体21内的加热管22，加热管22为螺旋盘管。第二壳体21上设有进料口211和出料口212，进料口211与第一壳体11上的出浆口115连通设置；离心机3通过管道与出料口212连通设置，阀门6和水泵7均设置在离心机3与出料口212之间的管道上，离心机3的轻相出口与第一储罐4连通设置，离心机3的重相出口与第二储罐5连通设置。加热管22内通入蒸汽，蒸汽通过螺旋形的加热管22将热量传递至第二壳体21内的葛根浆汁，使葛根浆汁煮沸，然后通过管道送到离心机3中进行分离，分离出的杂质进入第二储罐5中，分离后的葛根汁进入到第一储罐4中，以进行后续的调配和罐装。

综上所述，本实用新型的葛根饮料生产系统，不仅操作方便，而且过滤效果好，生产成本低。

本实用新型中其他未详述部分均属于现有技术，故在此不再赘述。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种葛根饮料生产系统，其特征在于，包括制浆机构、加热机构、离心机、第一储罐和第二储罐，所述制浆机构包括第一壳体，所述第一壳体内沿第一壳体的上下方向依次设置有输送机构、第一进水管、第一粉碎辊、第二粉碎辊、第二进水管、第一刮板、第一过滤网、第二刮板和第二过滤网，所述输送机构的一端伸入第一壳体内，输送机构的另一端设置于第一壳体外，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊分别可转动设置，所述第一刮板和第二刮板分别沿第一壳体的前后方向可滑动地设置在第一壳体上，第一刮板朝向所述第一过滤网的一侧与第一过滤网接触，第二刮板朝向所述第二过滤网的一侧与第二过滤网接触，所述第一进水管和第二进水管上分别设有通孔，第一壳体的底部设有出浆口；

所述加热机构包括第二壳体和设置在第二壳体内的加热管，所述第二壳体上设有进料口和出料口，所述进料口与所述出浆口连通设置；所述离心机通过管道与所述出料口连通设置，离心机的轻相出口与所述第一储罐连通设置，离心机的重相出口与所述第二储罐连通设置。

2.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，还包括阀门和水泵，所述阀门和水泵均设置在所述离心机与所述出料口之间的管道上。

3.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，所述加热管为螺旋盘管。

4.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，所述第一粉碎辊和第二粉碎辊均包括辊筒，所述辊筒内设有连接轴，所述连接轴的两端伸出所述第一壳体外，所述辊筒的外表面设有粉碎齿条。

5.如权利要求4所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，还包括电机，所述电机的输出轴与所述第一粉碎辊的连接轴连接，第一粉碎辊的连接轴的一端设有主动轮，所述第二粉碎辊的连接轴的一端设有从动轮，所述主动轮通过皮带与所述从动轮连接。

6.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第一凹槽，所述第一刮板的两端分别可滑动地设置在所述第一凹槽内。

7.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第二凹槽，所述第二刮板的两端分别可滑动地设置在所述第二凹槽内。

8.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，所述第一过滤网的目数小于所述第二过滤网的目数。

9.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第三凹槽，所述第三凹槽内设有弹簧，所述第一过滤网的两端通过弹簧与第三凹槽连接。

10.如权利要求1所述的葛根饮料生产系统，其特征在于，所述第一壳体的两侧壁上分别设有第四凹槽，所述第四凹槽内设有弹簧，所述第二过滤网的两端通过弹簧与第四凹槽连接。