CN207167570U - 一种食品加工用油炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种食品加工用油炸锅，包括搅拌器、电机、盖板、温差发电片、风扇、防护框、制冷片、电动缸一、延伸锅体、连接板、电动缸二以及固定锅体，搅拌器安装在电机下端，电机装配在电动缸一下端，电动缸一安装在盖板下端，盖板下端设置有风扇，风扇下端装配有防护框，防护框内部设置有制冷片，盖板上端装配有温差发电片，该设计可加快油液的冷却速度，固定锅体上端镶嵌有延伸锅体，延伸锅体外端设置有连接板，连接板安装在电动缸二上端，电动缸二装配在固定锅体外端，该设计可调节延伸锅体的高度，本实用新型使用方便，便于操作，稳定性好，可靠性高，提高了生产效率。

Description

一种食品加工用油炸锅

技术领域

本实用新型是一种食品加工用油炸锅，属于食品加工技术领域。

背景技术

在食品加工过程中，经常需要将食材进行油炸，现有技术中对食材进行油炸，通常是将食材放在油炸锅中，然后人工不断搅拌，以免食材受热不均，油炸之后，还需要将食材捞出来，然后再将锅内的油液冷凉后灌装起来。

现有的食品加工用油炸锅中没有设置冷却机构，食材油炸过后，需要对油液进行自然风冷，然后再将油液取出，自然冷却所需时间长，降低了生产效率，且油液长时间放置在油炸锅中具有一定的安全隐患，此外，现有的食品加工用油炸锅体积大小固定，一次最多只能炸制一定数量的食品，使用范围窄，当需要炸制的食品数量较多时，需要多次进行炸制，降低了生产效率。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种食品加工用油炸锅，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型使用方便，便于操作，稳定性好，可靠性高，提高了生产效率。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种食品加工用油炸锅，包括冷却机构、调节锅体机构以及加热器，所述加热器上端安装有调节锅体机构，所述调节锅体机构上端装配有冷却机构，所述冷却机构包括搅拌器、电机、盖板、温差发电片、风扇、防护框、制冷片以及电动缸一，所述搅拌器安装在电机下端，所述电机装配在电动缸一下端，所述电动缸一安装在盖板下端，所述盖板下端设置有风扇，所述风扇下端装配有防护框，所述防护框内部设置有制冷片，所述制冷片安装在风扇下侧，所述电动缸一外侧设置有风扇以及防护框，所述盖板上端装配有温差发电片，所述调节锅体机构包括延伸锅体、连接板、电动缸二以及固定锅体，所述固定锅体上端镶嵌有延伸锅体，所述延伸锅体外端设置有连接板，所述连接板安装在电动缸二上端，所述电动缸二装配在固定锅体外端，所述盖板设置在延伸锅体上端，所述电机、风扇、防护框、制冷片以及电动缸一均设置在延伸锅体内部，所述固定锅体内部安装有搅拌器以及电机，所述固定锅体安装在加热器上端。

进一步地，所述固定锅体左端设置有出油管，且出油管上安装有开关阀。

进一步地，所述延伸锅体与固定锅体接触位置安装有滚珠。

进一步地，所述连接板以及电动缸二均设有两个，所述电动缸二对称安装在固定锅体左右两端，所述连接板对称设置在延伸锅体左右两端。

进一步地，所述风扇、防护框以及制冷片均设有两个，所述风扇对称安装在盖板下端，所述温差发电片右端安装有蓄电池，且蓄电池设置在盖板上端，且蓄电池通过电线分别与温差发电片、风扇以及制冷片相连接。

进一步地，所述电机外端设置有防油罩。

进一步地，所述盖板上端安装有把手，且把手上加工有防滑纹，所述盖板上对称设置有两个出气孔，所述温差发电片内侧安装有把手以及两个出气孔。

本实用新型的有益效果：本实用新型的一种食品加工用油炸锅，本实用新型因增加搅拌器、电机、盖板、温差发电片、风扇、防护框、制冷片以及电动缸一，该设计可加快油液的冷却速度，提高了生产效率，且降低了使用危险性，解决了现有的食品加工用油炸锅中没有设置冷却机构，食材油炸过后，需要对油液进行自然风冷，然后再将油液取出，自然冷却所需时间长，降低了生产效率，且油液长时间放置在油炸锅中具有一定的安全隐患的弊端。

本实用新型由于增加延伸锅体、连接板、电动缸二以及固定锅体，该设计可调节延伸锅体的高度，改变一次炸制食品的数量，提高了生产效率，灵活性高，且可升降的延伸锅体在储存时减小了占有空间，解决了现有的食品加工用油炸锅体积大小固定，一次最多只能炸制一定数量的食品，使用范围窄，当需要炸制的食品数量较多时，需要多次进行炸制，降低了生产效率的问题。

因增加出油管以及开关阀，该设计便于排出油液，因增加滚珠，该设计便于延伸锅体的移动，因增加蓄电池以及电线，该设计便于电流的储存以及传输，因增加防油罩，该设计可对电机进行保护，本实用新型使用方便，便于操作，稳定性好，可靠性高，提高了生产效率。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种食品加工用油炸锅的结构示意图；

图2为本实用新型一种食品加工用油炸锅中冷却机构的示意图；

图3为本实用新型一种食品加工用油炸锅中调节锅体机构的示意图；

图中：1-冷却机构、2-调节锅体机构、3-加热器、11-搅拌器、12-电机、13-盖板、14-温差发电片、15-风扇、16-防护框、17-制冷片、18-电动缸一、21-延伸锅体、22-连接板、23-电动缸二、24-固定锅体。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1-图3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用油炸锅，包括冷却机构1、调节锅体机构2以及加热器3，加热器3上端安装有调节锅体机构2，调节锅体机构2上端装配有冷却机构1。

冷却机构1包括搅拌器11、电机12、盖板13、温差发电片14、风扇15、防护框16、制冷片17以及电动缸一18，搅拌器11安装在电机12下端，电机12装配在电动缸一18下端，电动缸一18安装在盖板13下端，盖板13下端设置有风扇15，风扇15下端装配有防护框16，防护框16内部设置有制冷片17，制冷片17安装在风扇15下侧，电动缸一18外侧设置有风扇15以及防护框16，盖板13上端装配有温差发电片14，该设计可加快油液的冷却速度，提高了生产效率。

调节锅体机构2包括延伸锅体21、连接板22、电动缸二23以及固定锅体24，固定锅体24上端镶嵌有延伸锅体21，延伸锅体21外端设置有连接板22，连接板22安装在电动缸二23上端，电动缸二23装配在固定锅体24外端，盖板13设置在延伸锅体21上端，电机12、风扇15、防护框16、制冷片17以及电动缸一18均设置在延伸锅体21内部，固定锅体24内部安装有搅拌器11以及电机12，固定锅体24安装在加热器3上端，该设计可调节延伸锅体21的高度，改变一次炸制食品的数量。

固定锅体24左端设置有出油管，且出油管上安装有开关阀，延伸锅体21与固定锅体24接触位置安装有滚珠，连接板22以及电动缸二23均设有两个，电动缸二23对称安装在固定锅体24左右两端，连接板22对称设置在延伸锅体21左右两端，风扇15、防护框16以及制冷片17均设有两个，风扇15对称安装在盖板13下端，温差发电片14右端安装有蓄电池，且蓄电池设置在盖板13上端，且蓄电池通过电线分别与温差发电片14、风扇15以及制冷片17相连接，电机12外端设置有防油罩，盖板13上端安装有把手，且把手上加工有防滑纹，盖板13上对称设置有两个出气孔，温差发电片14内侧安装有把手以及两个出气孔。

具体实施方式：在进行使用时，首先工作人员对本实用新型进行检查，检查是否存在缺陷，如果存在缺陷的话就无法进行使用了，此时需要通知维修人员进行维修，如果不存在问题的话就可以进行使用，使用时，工作人员了解需要炸制的食品数量，然后开启电动缸二23，电动缸二23工作带动连接板22向上移动，连接板22向上移动带动延伸锅体21向上移动，当延伸锅体21移动到合适高度时，工作人员关闭电动缸二23，该设计提高了灵活性。

然后工作人员向延伸锅体21以及固定锅体24内输送适量的油液，并开启加热器3，加热器3工作对调节锅体机构2内部的油液进行加热，然后再将需要炸制的食品放入延伸锅体21以及固定锅体2内，并将盖板13安装在延伸锅体21上端，然后开启电动缸一18，电动缸一18工作同时带动搅拌器11以及电机12向下移动，当搅拌器11移动到合适位置时，工作人员关闭电动缸一18，并开启电机12，电机12工作带动搅拌器11转动，搅拌器11转动对油液以及食品进行搅拌，实现食物均匀受热，在油炸过程中，延伸锅体21以及固定锅体24中的热量通过盖板13传递到温差发电片14下端面，温差发电片14上下端面产生温差，温差发电片14内部产生电流，温差发电片14通过电线将电流输送到蓄电池中进行储存，蓄电池为风扇15以及制冷片17工作供应电能，食品油炸完成后，工作人员将食品从延伸锅体21以及固定锅体24中取出，然后再次将盖板13放置在延伸锅体21上端，并同时开启风扇15以及制冷片17，风扇15工作产生气流，制冷片17工作进行制冷，风扇15产生的气流经过制冷片17，温度降低，低温气流吹向油液，加速油液的降温，该设计提高了生产效率。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种食品加工用油炸锅，包括冷却机构(1)、调节锅体机构(2)以及加热器(3)，其特征在于：所述加热器(3)上端安装有调节锅体机构(2)，所述调节锅体机构(2)上端装配有冷却机构(1)；

所述冷却机构(1)包括搅拌器(11)、电机(12)、盖板(13)、温差发电片(14)、风扇(15)、防护框(16)、制冷片(17)以及电动缸一(18)，所述搅拌器(11)安装在电机(12)下端，所述电机(12)装配在电动缸一(18)下端，所述电动缸一(18)安装在盖板(13)下端，所述盖板(13)下端设置有风扇(15)，所述风扇(15)下端装配有防护框(16)，所述防护框(16)内部设置有制冷片(17)，所述制冷片(17)安装在风扇(15)下侧，所述电动缸一(18)外侧设置有风扇(15)以及防护框(16)，所述盖板(13)上端装配有温差发电片(14)；

所述调节锅体机构(2)包括延伸锅体(21)、连接板(22)、电动缸二(23)以及固定锅体(24)，所述固定锅体(24)上端镶嵌有延伸锅体(21)，所述延伸锅体(21)外端设置有连接板(22)，所述连接板(22)安装在电动缸二(23)上端，所述电动缸二(23)装配在固定锅体(24)外端，所述盖板(13)设置在延伸锅体(21)上端，所述电机(12)、风扇(15)、防护框(16)、制冷片(17)以及电动缸一(18)均设置在延伸锅体(21)内部，所述固定锅体(24)内部安装有搅拌器(11)以及电机(12)，所述固定锅体(24)安装在加热器(3)上端。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用油炸锅，其特征在于：所述固定锅体(24)左端设置有出油管，且出油管上安装有开关阀。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用油炸锅，其特征在于：所述延伸锅体(21)与固定锅体(24)接触位置安装有滚珠。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用油炸锅，其特征在于：所述连接板(22)以及电动缸二(23)均设有两个，所述电动缸二(23)对称安装在固定锅体(24)左右两端，所述连接板(22)对称设置在延伸锅体(21)左右两端。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用油炸锅，其特征在于：所述风扇(15)、防护框(16)以及制冷片(17)均设有两个，所述风扇(15)对称安装在盖板(13)下端，所述温差发电片(14)右端安装有蓄电池，且蓄电池设置在盖板(13)上端，且蓄电池通过电线分别与温差发电片(14)、风扇(15)以及制冷片(17)相连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用油炸锅，其特征在于：所述电机(12)外端设置有防油罩。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用油炸锅，其特征在于：所述盖板(13)上端安装有把手，且把手上加工有防滑纹，所述盖板(13)上对称设置有两个出气孔，所述温差发电片(14)内侧安装有把手以及两个出气孔。