CN207136771U - 压力烤煨锅 - Google Patents
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Abstract
一种压力烤煨锅，包括锅体和锅盖，锅盖盖合在锅体上时锅体内部形成一个压力腔室，所述锅体内腔设有可拆卸的内胆，内胆顶部开口，底部与锅体内腔底壁之间留有间隙，内胆侧壁与锅体内腔侧壁之间留有间隙。本实用新型提供了一种压力烤煨锅，密封程度高，锅内气压高，水温的沸点大于100℃，煨熟的食品可节约大量的时间和能源；内胆悬空在压力腔室内，使得食物得以全方位受到加热，烤煨出来的食物香味四溢，松软可口，熟透均匀。
Description
技术领域
本实用新型属于厨房设备技术领域，特指一种压力烤煨锅。
背景技术
现有的烤煨器具通常是将容器的底部加热，食物由底部向上传热，这种加工食物的方式容易导致食物受热不均，出现底部焦黄，顶部仍未熟透的情况。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种压力烤煨锅，将内胆悬空在压力腔室内，对压力腔室内的空气加热，使得食物得以全方位受到加热，烤煨出来的食物香味四溢，松软可口，熟透均匀。
本实用新型的目的是这样实现的：一种压力烤煨锅，包括锅体和锅盖，锅盖盖合在锅体上时锅体内部形成一个压力腔室，所述锅体内腔设有可拆卸的内胆，内胆顶部开口，底部与锅体内腔底壁之间留有间隙，内胆侧壁与锅体内腔侧壁之间留有间隙。
通过采用上述技术方案，锅体内部的压力腔室在锅体受热后产生高压高温的空气，使得食物的水温沸点大于100℃，煨熟的食品节约大量时间和能源；高压高温空气充斥在腔室中，由于内胆与锅体内腔四周都有间隙，高压高温空气将置于内胆中的食物全方位包围，食物实现均匀快速的加热，熟透速度快，不易局部焦黄。
优选的，所述锅体外侧壁围置有一圈保温罩，保温罩与锅体外壁之间留有间隙。
通过采用上述技术方案，保温罩极大了降低了锅体外壁的热量散失，使得锅体底部和周向侧壁都处于高温状态，锅体内腔空气升温快，食物更快熟透。
优选的，所述内胆底部分布有撑脚。
通过采用上述技术方案，撑脚得以让内胆悬空，热气可以游离在内胆离底部，让内胆底部快速受热。
优选的，所述内胆顶部开口边沿设有一对方便取放内胆的手柄，手柄向内翻折。
通过采用上述技术方案，方便了内胆的取放，手柄内翻不易挂到锅体内腔壁。
优选的，所述内胆为铝制或者陶瓷制成。
通过采用上述技术方案，这两者材料导热快。
优选的，所述锅体内腔壁设有固定内胆的结构。
通过采用上述技术方案，内胆在锅体内腔不易晃动。
优选的，所述锅盖与锅体旋转扣合。
优选的，所述锅盖上设有压力阀和安全阀。
通过采用上述技术方案，该结构可以直接沿用现有的高压锅结构，对高压锅进行改造，就能实现本方案的技术效果。
附图说明
图1是本实用新型的立体结构图；
图2是本实用新型的剖视图。
附图标记:1、锅体；2、内胆；2a、手柄；2b、撑脚；3、锅盖；3a、压力阀；3b、安全阀；4、保温罩。
具体实施方式
下面结合附图以具体实施例对本实用新型作进一步描述，参见图1-2：
一种压力烤煨锅，包括锅体1和锅盖3，锅盖3盖合在锅体1上时锅体1内部形成一个压力腔室，所述锅体1内腔设有可拆卸的内胆2，内胆2顶部开口，底部与锅体1内腔底壁之间留有间隙，内胆2侧壁与锅体1内腔侧壁之间留有间隙。锅体1内部的压力腔室在锅体1受热后产生高压高温的空气，高压高温空气充斥在腔室中，由于内胆2与锅体1内腔四周都有间隙，高压高温空气将置于内胆2中的食物全方位包围，食物实现均匀快速的加热，熟透速度快又均匀，不易局部焦黄，且香味四溢，松软可口。
其中，所述锅体1外侧壁围置有一圈保温罩4，保温罩4与锅体1外壁之间留有间隙，保温罩4可以与锅体1外侧壁之间焊接一些连接柱实现两者的相对固定。保温罩4极大了降低了锅体1外壁的热量散失，使得锅体1底部和周向侧壁都处于高温状态，锅体1内腔空气升温快，食物更快熟透。保温罩4还可以采用隔热材料，起到防护作用，使用更加安全。
如图2所示，所述内胆2底部分布有撑脚2b。撑脚2b得以让内胆2悬空，热气可以游离在内胆2离底部，让内胆2底部快速受热。
其中，所述内胆2顶部开口边沿设有一对方便取放内胆2的手柄2a，手柄2a向内翻折。如此设置，方便了内胆2的取放，手柄2a内翻不易挂到锅体1内腔壁。
优选的，所述内胆2为铝制或者陶瓷制成。这两者材料导热快，食物更易熟。
优选的，所述锅体1内腔壁设有固定内胆2的结构。比如在锅体1底部可以设置供撑脚2b嵌入的凹槽，或者在锅体1内腔侧壁设置竖棱。
其中，锅盖3与锅体1旋转扣合，锅盖3上设有压力阀3a和安全阀3b。该结构可以直接沿用现有的高压锅结构，对高压锅进行改造，就能实现本方案的技术效果。
上述实施例仅为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种压力烤煨锅，包括锅体(1)和锅盖(3)，锅盖(3)盖合在锅体(1)上时锅体(1)内部形成一个压力腔室，其特征在于：所述锅体(1)内腔设有可拆卸的内胆(2)，内胆(2)顶部开口，底部与锅体(1)内腔底壁之间留有间隙，内胆(2)侧壁与锅体(1)内腔侧壁之间留有间隙。
2.根据权利要求1所述的压力烤煨锅，其特征在于：所述锅体(1)外侧壁围置有一圈保温罩(4)，保温罩(4)与锅体(1)外壁之间留有间隙。
3.根据权利要求1所述的压力烤煨锅，其特征在于：所述内胆(2)底部分布有撑脚(2b)。
4.根据权利要求1所述的压力烤煨锅，其特征在于：所述内胆(2)顶部开口边沿设有一对方便取放内胆(2)的手柄(2a)，手柄(2a)向内翻折。
5.根据权利要求1所述的压力烤煨锅，其特征在于：所述内胆(2)为铝制或者陶瓷制成。
6.根据权利要求1所述的压力烤煨锅，其特征在于：所述锅体(1)内腔壁设有固定内胆(2)的结构。
7.根据权利要求1所述的压力烤煨锅，其特征在于：所述锅盖(3)与锅体(1)旋转扣合。
8.根据权利要求7所述的压力烤煨锅，其特征在于：所述锅盖(3)上设有压力阀(3a)和安全阀(3b)。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN207136771U true CN207136771U (zh) | 2018-03-27 |
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| CN201720328102.5U Expired - Fee Related CN207136771U (zh) | 2017-03-30 | 2017-03-30 | 压力烤煨锅 |
Country Status (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108652431A (zh) * | 2018-07-05 | 2018-10-16 | 中山市家冠电气有限公司 | 一种高压锅 |
| CN108888220A (zh) * | 2018-07-04 | 2018-11-27 | 安徽思源三轻智能制造有限公司 | 一种便于清洗的压力锅 |
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2017
- 2017-03-30 CN CN201720328102.5U patent/CN207136771U/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN108888220A (zh) * | 2018-07-04 | 2018-11-27 | 安徽思源三轻智能制造有限公司 | 一种便于清洗的压力锅 |
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