CN207125668U - 一种烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种烹饪器具，包括：壳体；烹饪桶，设置在壳体内；打蛋装置，设置在壳体内烹饪桶的上方；和控制装置，设置在壳体内，用于控制打蛋装置打碎鸡蛋。本实用新型通过设置打蛋装置，可以实现鸡蛋现打先用，方便预约，避免预约时提前打碎鸡蛋而使蛋液提前接触空气及其他物料，造成细菌滋生，进而提高食物新鲜度及口感，提高用户体验。

Description

一种烹饪器具

技术领域

本实用新型属于厨房器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

面包机等烹饪器具在家庭中使用比较普遍，相比市售食物而言，利用面包机等烹饪器具自制的食物，原料更放心更安全。但是面包机等烹饪器具制作面包等食物时间一般都较长，作为早餐非常浪费时间，大大影响了面包机等烹饪器具的使用率。如果提前一天制作，食物口感和新鲜度都会下降；如果使用烹饪器具的预约功能，由于原料营养丰富，混合在一起极易导致微生物滋生。例如，面包机制作原料主要包括面包粉、白砂糖、奶粉、盐、干酵母、水、黄油和鸡蛋，一般面包粉、糖、盐等干原料，提前放入面包桶预约一晚不会发生变质，但是鸡蛋提前打碎，与其他原料及空气接触，极易滋生细菌，发生变质。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个目的在于，提供了一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本实用新型的一个目的，提供了一种烹饪器具，包括：壳体；烹饪桶，设置在壳体内；打蛋装置，设置在壳体内烹饪桶的上方；和控制装置，设置在壳体内，用于控制打蛋装置打碎鸡蛋。

本实用新型通过设置打蛋装置，在烹饪器具进行预约功能过程中，在预约定时结束后，烹饪程序开始前，利用控制装置控制打蛋装置打碎鸡蛋，使蛋液流向烹饪桶内，蛋壳留在打蛋装置内，实现了鸡蛋现打先用，避免蛋液提前与烹饪桶内其他食材物料接触而滋生细菌，发生变质，进而提升了食物的新鲜度及口感，提高用户体验。

另外，本实用新型提供的上述技术方案中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，烹饪器具还包括：投料盒，设置在壳体内烹饪桶的上方；其中，控制装置还用于控制投料盒的开启或关闭。

在该技术方案中，通过设置投料盒，可以将烹饪所需的其他物料提前放置在投料盒中，在预约时间结束后，烹饪程序开始前，在通过控制装置控制投料盒开启而投放物料，进一步避免了物料的提前投放而失去活性或变质。优选地，投料盒内存放易于变质、易于与其他物料发生反应及湿性物料等，避免了酵母等原料提前与其他原料接触而失去活性，也避免了干原料与湿原料结合而发生变质。例如，在制作面包过程中，需要面包粉、糖、盐、奶粉等干料，也需要黄油、酵母、水、果料等易于反应变质的物料，则在预约之前，可先将面包粉、糖、盐、奶粉等干料投入烹饪桶内，将鸡蛋放入打蛋装置内，将黄油、酵母、水、果料等易于反应变质的物料放入投料盒内，再进行预约，预约结束后，烹饪开始前，通过控制装置控制打蛋装置打蛋和投料盒投料，实现鸡蛋和其他易于反应和变质的物料现加现用，再进行烹饪，则食物新鲜度得到更大提升，更加卫生且口感好。

在上述任一技术方案中，优选地，投料盒包括多个物料仓和多个物料盖，物料仓与物料盖一一对应。

在该技术方案中，投料盒具有多个区域，可放置不同的物料，可以只盛放易于反应和变质的物料，也可以直接将全部物料盛放其中，且物料仓和物料盖一一对应，则可利用控制装置控制投料盒依照物料种类、投放时间、投放顺序等按序投放，提高智能化。

在上述任一技术方案中，优选地，打蛋装置设置在投料盒与烹饪桶之间，打蛋装置偏移投料盒中心设置。

在该技术方案中，打蛋装置偏移投料盒中心设置，避免投料盒投料过程中，物料散落下来后被打蛋装置阻挡接住一部分，而无法落入烹饪桶中，浪费物料。

在另一技术方案中，优选地，打蛋装置与投料盒并列设置。

在该技术方案中，将打蛋装置与投料盒并列设置，则两者不会互相干扰，且两者均设置在烹饪桶上方，投料盒可直接将物料投放到烹饪桶内，打蛋装置也可直接将蛋液投放到烹饪桶内，使用方便快捷。

在上述任一技术方案中，优选地，打蛋装置为打蛋机械抓，打蛋机械抓的个数为至少一个。

在该技术方案中，打蛋装置为打蛋机械抓，则利用机械抓合并将打蛋打碎，蛋液经过机械抓之间的缝隙流入烹饪桶内，而蛋壳留在机械抓中。此外打蛋机械抓可设置多个，当在烹饪过程中，需要多个鸡蛋时，可根据需要设置多个打蛋装置，进而能够打碎多个鸡蛋，方便使用。

在上述任一技术方案中，优选地，打蛋机械抓包括：拉杆；机械抓；移动支架，移动支架中心处与拉杆的一端固定连接，移动支架边缘处与机械抓转动连接；和固定支架，包括固定部和活动杆，拉杆的另一端贯穿固定部中心处，活动杆一端与固定部边缘转动连接，活动杆另一端与机械抓转动连接。

在该技术方案中，进一步限定了打蛋机械抓的结构，当向下推动拉杆时，移动支架随之向下移动，由于固定支架中的固定部固定不动，因此，活动杆与机械抓受力向外张开，可将鸡蛋放入机械抓中；当向上拉动拉杆时，移动支架随之向上移动，由于固定支架中的固定部固定不动，因此，活动杆与机械抓受力向内移动，进而合并机械抓，打碎鸡蛋。

在上述任一技术方案中，优选地，机械抓的数量为至少三个，活动杆的数量为至少三个，机械抓与活动杆一一对应设置。

在该技术方案中，机械抓设置为至少三个，则在向打蛋机械抓内放置鸡蛋时，能够更加平稳安全，同时，多个机械抓的设置也有利于打碎鸡蛋并保留蛋壳。

在另一技术方案中，优选地，打蛋装置为挤压盒。

在该技术方案中，打蛋装置设置为挤压盒，则将鸡蛋放入挤压盒后，控制装置能够控制挤压盒挤压鸡蛋，进而将鸡蛋压碎而使蛋液从挤压盒的孔缝中流入烹饪桶内，而将蛋壳留在挤压盒内。

在上述技术方案中，优选地，挤压盒包括：挤压杆；挤压板，与挤压杆固定连接，挤压板在挤压杆的带动下伸入挤压座并向挤压座底壁移动；和挤压座，挤压座底壁设置若干供蛋液滑落的小孔，挤压座的大小为至少容纳一个鸡蛋的大小，挤压座的大小与挤压板的大小相适配。

在该技术方案中，具体设置了挤压盒的结构，控制装置控制挤压杆移动，进而带动挤压板向挤压座内移动，挤压鸡蛋，蛋液通过挤压座上的小孔流入烹饪桶内，蛋壳保留在挤压座内。此外，挤压盒可根据需要设置适当的大小，可一次性挤压多个鸡蛋，也可只挤压一个鸡蛋。

在上述任一技术方案中，优选地，烹饪桶与打蛋装置之间设置过滤装置，用于过滤蛋液。

在该技术方案中，在烹饪桶与打蛋装置之间设置过滤装置，有利于过滤蛋液保留蛋壳，避免蛋壳从打蛋机械抓或挤压盒中掉落而落入烹饪桶中，影响烹饪及用户食用。

在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具为面包机，烹饪桶为面包桶。

在该技术方案中，在预约做面包时，可先将面包粉、糖、盐、奶粉等干原料放入面包桶内，将酵母、黄油、水、果料等放入投料盒中，鸡蛋放入打蛋机械爪，设置预约时间。当预约倒计时结束，打蛋装置将鸡蛋打碎，蛋液流入面包桶内，投料盒依次投放黄油、酵母、水、果料等，其中投料盒可以通过程序设置原料的投放时间和顺序，比如酵母可以分两次投放进行二次发酵，果料可以在面团搅拌阶段投放，物料全部投放完毕后，面包烹饪程序开始。避免提前投放蛋液或酵母等易于反应变质或易滋生细菌的湿物料等，提高物料新鲜度及口感，且更卫生安全，提高用户体验。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本实用新型的一个实施例的烹饪器具结构示意图；

图2示出了本实用新型的一个实施例的打蛋机械抓结构示意图；

图3示出了本实用新型的一个实施例的打蛋机械抓另一个结构示意图。

其中，图1至图3中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

10壳体，20烹饪桶，30打蛋装置，300打蛋机械抓，302拉杆，304机械抓，306移动支架，308固定支架，3082固定部，3084活动杆，40投料盒。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图3描述根据本实用新型一些实施例所述烹饪器具。

如图1至图3所示，本实用新型第一方面实施例提供了一种烹饪器具，包括：壳体10；烹饪桶20，设置在壳体10内；打蛋装置30，设置在壳体10内烹饪桶20的上方；和控制装置，设置在壳体10内，用于控制打蛋装置30打碎鸡蛋。

本实用新型通过设置打蛋装置30，在烹饪器具进行预约功能过程中，在预约定时结束后，烹饪程序开始前，利用控制装置控制打蛋装置30打碎鸡蛋，使蛋液流向烹饪桶20内，蛋壳留在打蛋装置30内，实现了鸡蛋现打先用，避免蛋液提前与烹饪桶20内其他食材物料接触而滋生细菌，发生变质，进而提升了食物的新鲜度及口感，提高用户体验。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，如图1所示，烹饪器具还包括：投料盒40，设置在壳体10内烹饪桶20的上方；其中，控制装置还用于控制投料盒40的开启或关闭。

在该实施例中，通过设置投料盒40，可以将烹饪所需的其他物料提前放置在投料盒40中，在预约时间结束后，烹饪程序开始前，在通过控制装置控制投料盒40开启而投放物料，进一步避免了物料的提前投放而失去活性或变质。优选地，投料盒40内存放易于变质、易于与其他物料发生反应及湿性物料等，避免了酵母等原料提前与其他原料接触而失去活性，也避免了干原料与湿原料结合而发生变质。例如，在制作面包过程中，需要面包粉、糖、盐、奶粉等干料，也需要黄油、酵母、水、果料等易于反应变质的物料，则在预约之前，可先将面包粉、糖、盐、奶粉等干料投入烹饪桶20内，将鸡蛋放入打蛋装置30内，将黄油、酵母、水、果料等易于反应变质的物料放入投料盒40内，再进行预约，预约结束后，烹饪开始前，通过控制装置控制打蛋装置30打蛋和投料盒40投料，实现鸡蛋和其他易于反应和变质的物料现加现用，再进行烹饪，则食物新鲜度得到更大提升，更加卫生且口感好。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，投料盒40包括多个物料仓和多个物料盖，物料仓与物料盖一一对应。

在该实施例中，投料盒40具有多个区域，可放置不同的物料，可以只盛放易于反应和变质的物料，也可以直接将全部物料盛放其中，且物料仓和物料盖一一对应，则可利用控制装置控制投料盒40依照物料种类、投放时间、投放顺序等按序投放，提高智能化。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，如图1所示，打蛋装置30设置在投料盒40与烹饪桶20之间，打蛋装置30偏移投料盒40中心设置。

在该实施例中，打蛋装置30偏移投料盒40中心设置，避免投料盒40投料过程中，物料散落下来后被打蛋装置30阻挡接住一部分，而无法落入烹饪桶20中，浪费物料。

在本实用新型的另一个实施例中，优选地，打蛋装置30与投料盒40并列设置。

在该实施例中，将打蛋装置30与投料盒40并列设置，则两者不会互相干扰，且两者均设置在烹饪桶20上方，投料盒40可直接将物料投放到烹饪桶20内，打蛋装置30也可直接将蛋液投放到烹饪桶20内，使用方便快捷。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，如图1至图3所示，打蛋装置30为打蛋机械抓300，打蛋机械抓300的个数为至少一个。

在该实施例中，打蛋装置30为打蛋机械抓300，则利用机械抓304合并将打蛋打碎，蛋液经过机械抓304之间的缝隙流入烹饪桶20内，而蛋壳留在机械抓304中。此外打蛋机械抓300可设置多个，当在烹饪过程中，需要多个鸡蛋时，可根据需要设置多个打蛋装置30，进而能够打碎多个鸡蛋，方便使用。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，如图1至图3所示，打蛋机械抓300包括：拉杆302；机械抓304；移动支架306，移动支架306中心处与拉杆302的一端固定连接，移动支架306边缘处与机械抓304转动连接；和固定支架308，包括固定部3082和活动杆3084，拉杆302的另一端贯穿固定部3082中心处，活动杆3084一端与固定部3082边缘转动连接，活动杆3084另一端与机械抓304转动连接。

在该实施例中，进一步限定了打蛋机械抓300的结构，当向下推动拉杆302时，移动支架306随之向下移动，由于固定支架308中的固定部3082固定不动，因此，活动杆3084与机械抓304受力向外张开，可将鸡蛋放入机械抓304中；当向上拉动拉杆302时，移动支架306随之向上移动，由于固定支架308中的固定部3082固定不动，因此，活动杆3084与机械抓304受力向内移动，进而合并机械抓304，打碎鸡蛋。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，如图1至图3所示，机械抓304的数量为至少三个，活动杆3084的数量为至少三个，机械抓304与活动杆3084一一对应设置。

在该实施例中，机械抓304设置为至少三个，则在向打蛋机械抓300内放置鸡蛋时，能够更加平稳安全，同时，多个机械抓304的设置也有利于打碎鸡蛋并保留蛋壳。

在本实用新型的另一个实施例中，优选地，打蛋装置30为挤压盒。

在该实施例中，打蛋装置30设置为挤压盒，则将鸡蛋放入挤压盒后，控制装置能够控制挤压盒挤压鸡蛋，进而将鸡蛋压碎而使蛋液从挤压盒的孔缝中流入烹饪桶20内，而将蛋壳留在挤压盒内。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，挤压盒包括：挤压杆；挤压板，与挤压杆固定连接，挤压板在挤压杆的带动下伸入挤压座并向挤压座底壁移动；和挤压座，挤压座底壁设置若干供蛋液滑落的小孔，挤压座的大小为至少容纳一个鸡蛋的大小，挤压座的大小与挤压板的大小相适配。

在该实施例中，具体设置了挤压盒的结构，控制装置控制挤压杆移动，进而带动挤压板向挤压座内移动，挤压鸡蛋，蛋液通过挤压座上的小孔流入烹饪桶20内，蛋壳保留在挤压座内。此外，挤压盒可根据需要设置适当的大小，可一次性挤压多个鸡蛋，也可只挤压一个鸡蛋。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，烹饪桶20与打蛋装置30之间设置过滤装置，用于过滤蛋液。

在该实施例中，在烹饪桶20与打蛋装置30之间设置过滤装置，有利于过滤蛋液保留蛋壳，避免蛋壳从打蛋机械抓300或挤压盒中掉落而落入烹饪桶20中，影响烹饪及用户食用。

在本实用新型的一个实施例中，优选地，烹饪器具为面包机，烹饪桶20为面包桶。

在该实施例中，在预约做面包时，可先将面包粉、糖、盐、奶粉等干原料放入面包桶内，将酵母、黄油、水、果料等放入投料盒40中，鸡蛋放入打蛋机械爪，设置预约时间。当预约倒计时结束，打蛋装置30将鸡蛋打碎，蛋液流入面包桶内，投料盒40依次投放黄油、酵母、水、果料等，其中投料盒40可以通过程序设置原料的投放时间和顺序，比如酵母可以分两次投放进行二次发酵，果料可以在面团搅拌阶段投放，物料全部投放完毕后，面包烹饪程序开始。避免提前投放蛋液或酵母等易于反应变质或易滋生细菌的湿物料等，提高物料新鲜度及口感，且更卫生安全，提高用户体验。

在本实用新型中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (12)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

壳体；

烹饪桶，设置在所述壳体内；

打蛋装置，设置在所述壳体内所述烹饪桶的上方；和

控制装置，设置在所述壳体内，用于控制所述打蛋装置打碎鸡蛋。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

投料盒，设置在所述壳体内所述烹饪桶的上方；

其中，所述控制装置还用于控制所述投料盒的开启或关闭。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述投料盒包括多个物料仓和多个物料盖，所述物料仓与所述物料盖一一对应。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述打蛋装置设置在所述投料盒与所述烹饪桶之间，所述打蛋装置偏移所述投料盒中心设置。

5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，

所述打蛋装置与所述投料盒并列设置。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述打蛋装置为打蛋机械抓，所述打蛋机械抓的个数为至少一个。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述打蛋机械抓包括：

拉杆；

机械抓；

移动支架，所述移动支架中心处与所述拉杆的一端固定连接，所述移动支架边缘处与所述机械抓转动连接；和

固定支架，包括固定部和活动杆，所述拉杆的另一端贯穿所述固定部中心处，所述活动杆一端与所述固定部边缘转动连接，所述活动杆另一端与所述机械抓转动连接。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，

所述机械抓的数量为至少三个，所述活动杆的数量为至少三个，所述机械抓与所述活动杆一一对应设置。

9.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述打蛋装置为挤压盒。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述挤压盒包括：

挤压杆；

挤压板，与所述挤压杆固定连接，所述挤压板在所述挤压杆的带动下伸入挤压座并向挤压座底壁移动；和

所述挤压座，所述挤压座底壁设置若干供蛋液滑落的小孔，所述挤压座的大小为至少容纳一个鸡蛋的大小，所述挤压座的大小与所述挤压板的大小相适配。

11.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪桶与所述打蛋装置之间设置过滤装置，用于过滤蛋液。

12.根据权利要求1至5中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪器具为面包机，所述烹饪桶为面包桶。