CN206933934U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种烹饪器具，其包括煲体、盖体和真空泵。煲体中设置有内锅，内锅在锅口处向外延伸形成外沿部，外沿部的上表面形成有向下凹陷并向内延伸至内锅的内壁的台阶部。盖体可开合地设置在煲体上，当盖体盖合在煲体上时，盖体和内锅之间形成烹饪空间。其中，盖体上设置有密封圈，密封圈包括向下延伸并与内锅在锅口处的内壁贴合的第一密封部，和从第一密封部的外壁向外延伸的第二密封部；密封圈的尺寸满足b>a+1mm，其中，a为第二密封部的宽度，b为台阶部沿内锅的径向的宽度。根据本实用新型的烹饪器具，密封圈与内锅外沿的台阶部之间可以完全贴合并且不超出台阶部，从而保证烹饪空间的气密性。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型总地涉及烹饪器具领域。

背景技术

有些烹饪器具具有压力烹饪的功能，比如在高压下进行烹饪。这样就要求烹饪空间具有很高的气密性。通常，在内锅的锅口设计有包边，包边与内锅的内壁之间形成台阶部与密封圈配合起密封作用。在密封圈与台阶部配合时，密封圈边沿与台阶面相贴，一旦密封圈超过台阶面的范围，包边与台阶部之间的侧壁使得密封圈边沿向上翘起，导致存在较大缝隙，从而产生漏气现象。另外。有时在锅口包边表面设计CD纹，当CD纹较宽时，密封圈将与CD纹的表面配合，CD纹非光滑平整面，与密封圈配合存在漏气风险。

因此，需要一种烹饪器具，以至少部分地解决上述问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本实用新型提供一种烹饪器具，其特征在于，包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅，所述内锅在锅口处向外延伸形成外沿部，所述外沿部的上表面形成有向下凹陷并向内延伸至所述内锅的内壁的台阶部；以及

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间；

其中，所述盖体上设置有密封圈，所述密封圈包括向下延伸并与所述内锅在锅口处的内壁贴合的第一密封部，和从所述第一密封部的外壁向外延伸的第二密封部；

所述密封圈的尺寸满足：

b>a+1mm，

其中，

a为所述第二密封部的宽度，

b为所述台阶部沿所述内锅的径向的宽度。

根据本实用新型的烹饪器具，密封圈与内锅外沿的台阶部之间可以完全贴合并且不超出台阶部，从而保证烹饪空间的气密性。

可选地，所述盖体的朝向所述内锅的侧面设置有可拆盖部件，所述密封圈设置在所述可拆盖部件上。由此，密封圈与盖体一体地开合，保证密封时各零部件配合的精密度，提高密封性能，并且可以随可拆盖拆卸，方便清洗。

可选地，所述凹陷部外侧的所述外沿部的上表面形成有CD纹。由此，CD纹可以提高美观性，并增加抓握时的摩擦力。

可选地，所述台阶部的上表面与所述内锅的内壁的连接处为弧形的圆滑过渡段，所述第一密封部的外壁与所述第二密封部的下侧面的连接处为与所述圆滑过渡段相适应的弧面。由此，弧面之间的配合可以更加贴合，从而可以提高密封性能。

可选地，所述密封圈为橡胶密封圈或硅胶密封圈。由此，选择柔性材质的密封圈可以随盖体与内锅之间的挤压随着内锅边沿的形状变形，保证密封性能。

可选地，所述烹饪器具包括真空泵，所述真空泵的进气口与所述烹饪空间连通，所述真空泵的排气口与外界大气连通。由此，烹饪器具可以具有真空负压的烹饪环境，而良好的密封性保证了烹饪环境的压力稳定。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为本实用新型所示的烹饪器具密封圈与内锅配合的示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

本实用新型提供一种烹饪器具。烹饪器具包括煲体、盖体和真空泵，盖体通过枢转轴连接至煲体，并能够绕枢转轴在相对于煲体的盖合位置和打开位置之间自由枢转。煲体和盖体的外壳可以由合成树脂等材料制成，以使得外壳的温度不受烹饪器具内部进行烹饪工作时的高温的影响，防止烫伤使用者。本实用新型所示烹饪器具可以是具有负压功能的电饭煲、电压力锅等。

烹饪器具还包括内锅。内锅通常由金属材料制成，用于盛放待加热的材料，诸如米、汤等。在煲体内部具有圆筒形状的收纳部，内锅可以自由地放入收纳部或者从收纳部取出，以方便对内锅进行清洗。工作时，盖体盖合煲体，位于煲体中的内锅和盖体配合以形成密闭的烹饪空间，并加热内锅以对其中的食物进行烹饪。

具体地，内锅与盖体之间通过密封圈进行密封。如图1所示，在内锅10的锅口处，形成有水平向外延伸的外沿部12，外沿部12的上表面靠近内壁11的位置处为台阶部13，台阶部13向下凹陷并水平延伸至内壁11。台阶部13与内壁11的相交处形成弧形的圆滑过渡段15。设置台阶部13的目的在于与密封圈20配合提高密封性，圆滑过渡段15可以方便制作，减小应力，并提高内锅10与密封圈20之间的贴合度，从而提高密封性能。特别的，在外沿部12的上表面14，设置有CD纹，CD纹可以增加内锅10的美观性，并且能够增加抓握时手与内锅外沿部12之间的摩擦力。

密封圈20为柔性材质制作，以适应内锅10的形状保证贴合的紧密性，比如橡胶或硅胶材质等。密封圈20包括第一密封部21和第二密封部22。其中第一密封部21向下延伸的圆形，与内锅10锅口的尺寸相适应以与内壁11贴合，第二密封部22从第一密封部21的外表面水平向外延伸，在配合时，与内锅10的台阶部13的上表面贴合。为保证贴合时的平整度，特别地，限定第二密封部22与台阶部13的尺寸为如下关系：b＞a+1mm，其中a为第二密封部22的宽度，也即从第一密封部21的外表面至第二密封部22的边缘的最小距离；b为台阶部13的沿内锅10的径向方向的宽度，也即从内壁11至台阶部13的上表面与外沿部12的上表面14之间的竖直侧壁的最近距离。这样当第二密封部22与台阶部13的上表面贴合时，可以保证第二密封部22完全位于台阶部13的上表面的范围内，而不会搭在外沿部12的上表面14上，保证第二密封部22与台阶部13的上表面之间的贴合没有缝隙，从而保证密封性。优选地，第二密封部22与第一密封部21之间的连接处可以设置为与内锅10的圆滑过渡段15相适应的弧面的形式，以进一步增加密封圈20与内锅10的之间的贴合程度。

优选地，密封圈20设置在盖体的朝向内锅10的一侧，当盖体盖合内锅10时，密封圈20恰好位于盖体和内锅10之间，由于密封圈20相对盖体的位置确定，因此可以提高配合的精确性。另外，可以将盖体的朝向内锅10的部分设置为可拆盖，密封圈20设置在可拆盖上，这样，密封圈20可以随可拆盖进行拆卸，方便进行清洗和更换。

在盖体盖合煲体时，盖体和内锅10之间由密封圈20进行密封，可以保证烹饪空间内良好的气密性，因此，可以设置真空泵对烹饪空间抽真空，也即在气密性得到保证的前提下，烹饪工具可以具有真空负压烹饪的功能。具体地，可以在盖体上设置与烹饪空间连通的抽气孔，真空泵的进气口通过真空管连接至抽气孔，真空泵的排气口与外界大气连通。当盖体盖合煲体时，内锅和盖体配合形成密闭的烹饪空间，此时，即可开启真空泵，通过真空管对烹饪空间进行抽真空操作，使烹饪空间内保持负压环境，以满足烹饪食物或者保鲜等功能的需求。优选地，在烹饪空间与真空泵的进气口之间的气体通路上设置电磁阀，这样在不需要抽真空或者烹饪空间内达到预定的负压值需要保持真空时，可以控制电磁阀切断烹饪空间与真空泵的进气口之间的气体通路，以防止真空泵误操作，或者防止气体进入以提高烹饪空间保持真空的能力。进一步优选地，该电磁阀可以具有单向导通的功能，使得气体只可以沿从烹饪空间至真空泵的方向流通。

根据本实用新型的烹饪器具，密封圈与内锅外沿的台阶部之间可以完全贴合并且不超出台阶部，从而保证烹饪空间具有良好的气密性。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (6)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅，所述内锅在锅口处向外延伸形成外沿部，所述外沿部的上表面形成有向下凹陷并向内延伸至所述内锅的内壁的台阶部；以及

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间形成烹饪空间；

其中，所述盖体上设置有密封圈，所述密封圈包括向下延伸并与所述内锅在锅口处的内壁贴合的第一密封部，和从所述第一密封部的外壁向外延伸的第二密封部；

所述密封圈的尺寸满足：

b>a+1mm，

其中，

a为所述第二密封部的宽度，

b为所述台阶部沿所述内锅的径向的宽度。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体的朝向所述内锅的侧面设置有可拆盖部件，所述密封圈设置在所述可拆盖部件上。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述凹陷部外侧的所述外沿部的上表面形成有CD纹。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述台阶部的上表面与所述内锅的内壁的连接处为弧形的圆滑过渡段，所述第一密封部的外壁与所述第二密封部的下侧面的连接处为与所述圆滑过渡段相适应的弧面。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封圈为橡胶密封圈或硅胶密封圈。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括真空泵，所述真空泵的进气口与所述烹饪空间连通，所述真空泵的排气口与外界大气连通。