CN206933163U - 一种肉类制品自压成型模具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉类制品自压成型模具，包括活动底模、伸缩上模、摆动卡架、压板、导向柱及伸缩弹簧、推力弹簧，所述活动底模与伸缩上模对扣设置，在活动底模的两侧端分别对称制有一卡舌在压板的两侧镜像对称各通过销轴安装一摆动卡架，两个摆动卡架为相向摆转；两个摆动卡架的下部上、下均制有相对的卡槽列，该相对的卡槽列可依次卡装活动底模两侧所制的卡舌，由此实现活动底模与伸缩上模在不同位置的一体固定。本模具的伸缩上模扣装在活动底模上，水平下压压板，卡舌依次卡在卡槽列上，直至达到需要的压力及位置，活动底模与伸缩上模保持自行压力，不需人工，即可实现肉类制品的稳定成型，设计科学合理，构思巧妙。

Description

一种肉类制品自压成型模具

技术领域

本实用新型属于食品领域，涉及肉类制品的成型装置，尤其是一种肉类制品自压成型模具。

背景技术

目前，肉类制品基本是单纯的圆柱形，或者方形模具扣出的方形，外观平滑，形状较为单调，色泽一般，花样单一。

通过检索，发现与本专利申请相关的公开专利文献两篇：

1、一种肉类压制成型机(CN103478206A)，包括成形模具盒和用于输出压力以压制成形模具盒中的待加工肉类的加压设备，还包括用于在加压设备施加压力时随加压设备移动以压紧待加工肉类的盒盖，所述盒盖与成形模具盒中的其中一个上设置有扣合结构、另一个上设置有用于与扣合结构挡止配合以阻止盒盖沿加压设备施压方向的反向运动的挡止结构，扣合结构和挡止结构中的至少一个在沿加压设备的施压方向上排列设置有多个以使盒盖在加压设备的作用下移动到位后实现扣合结构和挡止结构的扣合保压。本发明通过盒盖和成型模具盒上设置的相应扣合的挡止结构和扣合结构实现在加压设备撤除压力后仍然能够使待加工肉类保持受压状态，从而可提高待加工肉类的紧实度。

2、一种冷鲜肉压板成型机(CN205357988U)，其包括底座，底座顶面中部竖直设有推动液压缸，底座顶面上对称竖直设有一对滑轨，每根滑轨上设有一个滑动座，滑动座与滑轨之间滑动接触，两滑动座之间设有活动板，活动板底部与推动液压缸的活塞端固定连接，活动板的顶面上设有凵形边框，凵形边框的两侧边顶部对称设有一对开口相对的卡槽，两卡槽之间活动插接有定型板，两滑轨顶部之间固定设有挤压板。

通过技术特征的对比，上述两篇公开专利文献虽然也采用成型模具进行肉类制品外形的制备，但其结构与与本专利申请的技术方案均不相同，不会影响本专利申请的创造性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种结构巧妙、设计科学的肉类制品自压成型模具。

本实用新型实现目的的技术方案是：

一种肉类制品自压成型模具，包括活动底模、伸缩上模、摆动卡架、压板、导向柱及伸缩弹簧、推力弹簧，所述活动底模与伸缩上模对扣设置，在活动底模的两侧端分别对称制有一卡舌；伸缩上模上底面各固装一导向柱，该两个导向柱分别同轴嵌装在压板下底面对称所制的两个导向套内，由此使两个导向柱在两个导向套内同轴伸缩；在压板所制的导向柱与伸缩上模所制的固定座之间同轴套装有一伸缩弹簧；在压板的两侧镜像对称各通过销轴安装一摆动卡架，该摆动卡架的上部两侧制成圆环并以销轴为轴在压板两侧摆转，两个摆动卡架为相向摆转；两个摆动卡架的下部上、下均制有相对的卡槽列，该相对的卡槽列可依次卡装活动底模两侧所制的卡舌，由此实现活动底模与伸缩上模在不同位置的一体固定。

而且，在摆动卡架上部两侧所制的圆环之间的压板上制有一弹簧座，该弹簧座内同轴安装有一推力弹簧，该推力弹簧的伸出端顶装在摆动卡架的上端部位。

而且，活动底模及伸缩上模所形成的内腔，该内腔的形状为肉制品的牛腱子形、棒槌形、鸡腿形、鸡小腿形、鱼形、小猪。

本实用新型的优点和积极效果是：

1、本模具的活动底模与伸缩上模采用对扣式结构，可形成多种肉制品的形状，极大地丰富了肉类制品的品种种类。

2、本模具的伸缩上模扣装在活动底模上，水平下压压板，卡舌依次卡在卡槽列上，直至达到需要的压力及位置，活动底模与伸缩上模保持自行压力，不需人工，即可实现肉类制品的稳定成型，设计科学合理，构思巧妙。

附图说明

图1是本实用新型的结构主视图；

图2是图1的俯视图；

图3是图2的B-B向截面剖视图；

图4是图1的A-A向截面剖视图。

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的实用新型内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下。需要说明的是，本实施例是描述性的，不是限定性的，不能由此限定本实用新型的保护范围。

一种肉类制品自压成型模具，包括活动底模10、伸缩上模9、摆动卡架7、压板2、导向柱4及伸缩弹簧5、推力弹簧13，所述活动底模与伸缩上模对扣设置，在活动底模的两侧端分别对称制有一卡舌8。伸缩上模上底面两侧中部对称制有一固定座6，该两个固定座上同轴各固装一导向柱，该两个导向柱分别同轴嵌装在压板下底面对称所制的两个导向套3内，由此使两个导向柱在两个导向套内同轴伸缩；在压板所制的导向柱与伸缩上模所制的固定座之间同轴套装有一伸缩弹簧，该伸缩弹簧可实现伸缩上模与活动底模之间的压紧，在压板上与导向套连通制有伸缩孔11，以利于导向柱的伸缩。

在压板的两侧镜像对称各通过销轴1安装一摆动卡架，该摆动卡架的上部两侧制成圆环14并以销轴为轴在压板两侧摆转，两个摆动卡架为相向摆转；两个摆动卡架的下部上、下均制有相对的卡槽列15，该相对的卡槽列可依次卡装活动底模两侧所制的卡舌，由此实现活动底模与伸缩上模在不同位置的一体固定。

为了实现摆动卡架的自动相向摆转，在摆动卡架上部两侧所制的圆环之间的压板上制有一弹簧座12，该弹簧座内同轴安装有一推力弹簧，该推力弹簧的伸出端顶装在摆动卡架的上端部位，由此使两个摆动卡架保持相向的角度，同时也可使下压压板时，伸缩上模向下平行压装活动底模，活动底模两侧的卡舌向上依次卡装卡槽列，直到卡在合适的位置上定位。

本实用新型的活动底模及伸缩上模所形成的内腔，可形成多种肉制品的形状，如牛腱子形、棒槌形、鸡腿形、鸡小腿形，以及鱼形、虾蟹形、小猪动物形状，金元宝、各种里脊形状等，或者圆球形等几何形状，花生形、香蕉型等蔬菜、水果形状；在内腔内可填充牛肉和牛腱以合成牛腱子，用猪碎肉合成烤肉，用鸡肉合成烤肉等等，在此不再一一列举。

本实用新型的工作原理是：

将活动底模内填充肉类制品，然后将伸缩上模扣装在活动底模上，水平下压压板，卡舌依次卡在卡槽列上，直至达到需要的压力及位置，活动底模与伸缩上模保持自行压力，不需人工，即可实现肉类制品的稳定成型。

Claims (2)

1.一种肉类制品自压成型模具，其特征在于：包括活动底模、伸缩上模、摆动卡架、压板、导向柱及伸缩弹簧、推力弹簧，所述活动底模与伸缩上模对扣设置，在活动底模的两侧端分别对称制有一卡舌；伸缩上模上底面各固装一导向柱，该两个导向柱分别同轴嵌装在压板下底面对称所制的两个导向套内，由此使两个导向柱在两个导向套内同轴伸缩；在压板所制的导向柱与伸缩上模所制的固定座之间同轴套装有一伸缩弹簧；在压板的两侧镜像对称各通过销轴安装一摆动卡架，该摆动卡架的上部两侧制成圆环并以销轴为轴在压板两侧摆转，两个摆动卡架为相向摆转；两个摆动卡架的下部上、下均制有相对的卡槽列，该相对的卡槽列可依次卡装活动底模两侧所制的卡舌，由此实现活动底模与伸缩上模在不同位置的一体固定。

2.根据权利要求1所述的肉类制品自压成型模具，其特征在于：在摆动卡架上部两侧所制的圆环之间的压板上制有一弹簧座，该弹簧座内同轴安装有一推力弹簧，该推力弹簧的伸出端顶装在摆动卡架的上端部位。