CN206923631U - 一种荞头腌制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种荞头腌制装置，包括坛体、坛盖、支撑架、减速电机、物料盒；坛体上部的外表面设有沟沿；支撑架安装在坛体上端面上；减速电机安装在支撑架上；物料盒一端位于坛体内，另一端与安装在支撑架上的轴承的内环固接后再与减速电机的转轴固接；坛盖为有一个开口的盒形，坛盖扣在沟沿上；坛体上表面设有一个可供减速电机电源线通过的圆孔，且减速电机电源线外表面与圆孔内壁无缝固接。本实用新型通过将腌制的荞头放入物料盒内实现将荞头集中，方便在腌制完成的时候一次性将荞头全部取出，避免了在坛体内进行打捞，减少了劳动量提高了生产效率；通过电机带动物料盒的转动提高了荞头与腌制水的充分接触，减少腌制时间。

Description

一种荞头腌制装置

技术领域

本实用新型涉及食品制造加工领域，特别是一种荞头腌制装置。

背景技术

荞头辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调和佐餐佳品。在大规模进行生产的时候，需要一次性腌制大量的荞头，普通的使用小坛腌制的方式不能满足企业的生产需求，所以需要设计一种较大的腌制装置，且能够尽量的缩短腌制时间，但是常用的大容量腌制装置在腌制完成后有着不能快速的将装置内荞头全部清理干净的问题，需要人工通过滤网的方式进行打捞，劳动强度大且效率低。

实用新型内容

鉴于以上问题的存在，本实用新型的目的就是提供一种荞头腌制装置，可以一次腌制大量的荞头，且能够缩短腌制时间。

本实用新型的目的是通过这样的技术方案实现的，荞头腌制装置包括坛体、坛盖、支撑架、减速电机、物料盒；所述坛体上部的外表面设有沟沿；所述支撑架安装在坛体上端面上；所述减速电机安装在支撑架上；所述物料盒一端位于坛体内，另一端与安装在支撑架上的轴承的内环固接后再与减速电机的转轴固接；所述坛盖为有一个开口的盒形，坛盖扣在沟沿上；所述坛体上表面设有一个可供减速电机电源线通过的圆孔，且减速电机电源线外表面与圆孔内壁无缝固接。

进一步地，所述坛盖上表面设有吊环。

进一步地，所述物料盒包括支撑轴、盒体；所述盒体上均匀分布有若干通孔；所述盒体的顶部设有开口，且盒体侧面形状与坛体相同，所述盒体的侧面上设有可开启的挡板；所述盒体上端面均匀设有至少2根连接杆；各所述连接杆的一端与盒体上表面固接，另一端固接在一起；所述支撑轴的一端与各所述连接杆固接在一起的一端固接，另一端通过安装在支撑架上的轴承的内环固接后再与减速电机的转轴固接。

进一步地，所述支撑轴上设有起重杆；所述起重杆垂直设置在支撑轴上且位于支撑架与盒体之间。

进一步地，所述支撑架包括四根横杆、四根加强杆和轴承；各所述横杆的一端安装在坛体上端面，另一端通过轴承外环固接在一起；所述物料盒的一端与轴承的内环固接，各所述加强杆的两端分别于相邻的两根横杆的中部固接；所述减速电机安装在横杆上。

进一步地，所述坛体的上端面上均匀设有卡槽；所述横杆的安装在坛体上端面的一端设有折弯部，所述折弯位部位于卡槽内。

由于采用了上述技术方案，本实用新型具有如下的优点：通过将腌制的荞头放入物料盒内实现将荞头集中，方便在腌制完成的时候一次性将荞头全部取出，避免了在坛体内进行打捞，减少了劳动量提高了生产效率；通过电机带动物料盒的转动提高了荞头与腌制水的充分接触，减少腌制时间，通过在坛盖上表面设置吊环和在支撑轴上设置起重杆可以通过起重机一次性将荞头放入坛体内也方便将荞头一次性取出，极大地提高了生产效率。

本实用新型的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本实用新型的实践中得到教导。本实用新型的目标和其他优点可以通过下面的说明书和权利要求书来实现和获得。

附图说明

本实用新型的附图说明如下。

图1为本实用新型的剖面结构示意图；

图2为图1中A处剖面图；

图3为图2中B处剖面图。

图中：1.坛体；11.沟沿；12.卡槽；2.坛盖；21.圆孔；22.吊环；3.支撑架；31.横杆；311.折弯部；32.加强杆；33.轴承；4.减速电机；41.电源线；5.物料盒；51.支撑轴；511.起重杆；52.盒体；521.通孔；522.挡板；523.连接杆。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

如图1、图2、图3所示，荞头腌制装置，包括坛体1、坛盖2、支撑架3、减速电机4、物料盒5；坛体1上部的外表面设有沟沿11；支撑架3安装在坛体1上端面上；减速电机4安装在支撑架3上；物料盒5一端位于坛体1内，另一端与安装在支撑架3上的轴承33的内环固接后再与减速电机4的转轴固接；坛盖2为有一个开口的盒形，坛盖2扣在沟沿11上；坛体1上表面设有一个可供减速电机4电源线41通过的圆孔21，且减速电机4电源线41外表面与圆孔21内壁无缝固接。通过荞头放置在物料盒5内，方便将荞头放入和取出坛体1，节约了时间，且减少了工人人工打捞荞头时的工作量，提高了荞头的生产效率；通过减速电机4实现荞头在坛体1内转动，提高荞头与腌制水的充分接触缩短了荞头的腌制时间。

作为本实施例的改进，坛盖2上表面设有吊环22。在腌制的时候，需要打开观察荞头腌制情况，但是由于坛盖2较大且较重，通过人工方式打开十分不便，在坛盖2上设置的吊环22可以实现使用升降葫芦快速的实现吊起或落下坛盖2，节约时间且安全。

作为本实施例的改进，物料盒5包括支撑轴51、盒体52；盒体52上均匀分布有若干通孔521；盒体52的顶部设有开口，且盒体52侧面形状与坛体1相同，盒体52的侧面上设有可开启的挡板522；盒体52上端面均匀设有4根连接杆523；各连接杆523的一端与盒体52上表面固接，另一端固接在一起；支撑轴51的一端与各连接杆523固接在一起的一端固接，另一端通过安装在支撑架3上的轴承33的内环固接后再与减速电机4的转轴固接。将盒体52侧面设为与坛体1外形相同，提高了荞头的腌制量，且通过支撑轴51与减速电机4的固接，实现减速电机4带动荞头在坛体1内转动，实现荞头在腌制过程中与腌制水充分的接触缩短腌制时间；盒体52上设置的可开启的挡板522在荞头腌制完成后方便从盒体52内取出，进一步提高效率。

作为本实施例的改进，支撑轴51上设有起重杆511；起重杆511垂直设置在支撑轴51上且位于支撑架3与盒体52之间。可通过升降葫芦与起重杆511固接后将荞头放入和提取出坛体1，提高企业效率。

作为本实施例的改进，支撑架3包括四根横杆31、四根加强杆32和轴承33；各横杆31的一端安装在坛体1上端面，另一端通过轴承33外环固接在一起；物料盒5的一端与轴承33的内环固接，各加强杆32的两端分别于相邻的两根横杆31的中部固接；减速电机4安装在横杆31上。保证支撑架3能够支撑物料盒5，且耐用。

作为本实施例的改进，坛体1的上端面上均匀设有卡槽12；横杆31的安装在坛体1上端面的一端设有折弯部311，折弯位部位于卡槽12内。保证减速电机4带动物料盒5转动的时候支撑架3不会随着转动。

本实用新型是这样工作的，在坛体1内加入腌制水，将荞头放入盒体52内，通过升降葫芦将荞头吊装入坛体1内，并保证支撑架3的横杆31的折弯部311位于坛体1的卡槽12内，使用升降葫芦将坛盖2扣在坛体1的沟沿11上，且在沟沿11内加入清水，实现密封。给减速电机4通电，减速电动机开始转动带动盒体52转动。在腌制完成后，使用升降葫芦将坛盖2吊离坛体1，使用升降葫芦将盒体52吊出坛体1，并使用荞头收集器对准盒体52上的挡板522，打开挡板522将盒体52内的荞头全部放入荞头收集器内。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (6)

1.一种荞头腌制装置，其特征在于，所述荞头腌制装置包括坛体、坛盖、支撑架、减速电机、物料盒；所述坛体上部的外表面设有沟沿；所述支撑架安装在坛体上端面上；所述减速电机安装在支撑架上；所述物料盒一端位于坛体内，另一端与安装在支撑架上的轴承的内环固接后再与减速电机的转轴固接；所述坛盖为有一个开口的盒形，坛盖扣在沟沿上；所述坛体上表面设有一个可供减速电机电源线通过的圆孔，且减速电机电源线外表面与圆孔内壁无缝固接。

2.根据权利要求1所述的荞头腌制装置，其特征在于，所述坛盖上表面设有吊环。

3.根据权利要求1所述的荞头腌制装置，其特征在于，所述物料盒包括支撑轴、盒体；所述盒体上均匀分布有若干通孔；所述盒体的顶部设有开口，且盒体侧面形状与坛体相同，所述盒体的侧面上设有可开启的挡板；所述盒体上端面均匀设有至少2根连接杆；各所述连接杆的一端与盒体上表面固接，另一端固接在一起；所述支撑轴的一端与各所述连接杆固接在一起的一端固接，另一端通过安装在支撑架上的轴承的内环固接后再与减速电机的转轴固接。

4.根据权利要求3所述的荞头腌制装置，其特征在于，所述支撑轴上设有起重杆；所述起重杆垂直设置在支撑轴上且位于支撑架与盒体之间。

5.根据权利要求1所述的荞头腌制装置，其特征在于，所述支撑架包括四根横杆、四根加强杆和轴承；各所述横杆的一端安装在坛体上端面，另一端通过轴承外环固接在一起；所述物料盒的一端与轴承的内环固接，各所述加强杆的两端分别于相邻的两根横杆的中部固接；所述减速电机安装在横杆上。

6.根据权利要求5所述的荞头腌制装置，其特征在于，所述坛体的上端面上均匀设有卡槽；所述横杆的安装在坛体上端面的一端设有折弯部，所述折弯位部位于卡槽内。