CN206836122U - 一种保鲜花椒的灭菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种保鲜花椒的灭菌装置，包括底座、脚轮、喷雾杀菌箱、冲洗箱、微波杀菌箱及传送装置；所述底座下表面的四个拐角处安装有脚轮，喷雾杀菌箱固定在底座上表面的左端，喷雾杀菌箱的顶部设有投料口，且喷雾杀菌箱的中部安装有隔板，隔板将喷雾杀菌箱分为上下两层，清洗液箱固定在喷雾杀菌箱的下层，清洗液箱上安装有第一水泵，喷雾杀菌箱的上层顶部两侧安装有喷雾头，且喷雾头通过清洗管与第一水泵连接，喷雾杀菌箱上层的底部设有滤网，滤网的一端与喷雾杀菌箱的内壁铰接。本实用新型的灭菌过程在低温常压下进行，在保持新鲜的同时，不破坏花椒组织；装置只需要少量工人控制，自动化程度高，且节约成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种灭菌装置，特别涉及一种保鲜花椒的灭菌装置，属于花椒生产设备技术领域。
背景技术
在花椒深加工过程中，传统的花椒加工工艺在速冻前有一个烫漂处理，水温98±2℃，烫漂主要目的是杀菌、杀酶，同时使得组织的色泽得到改善，但该工艺的缺陷是烫漂使得花椒组织受热熟化，导致花椒不够新鲜。为了避免漂烫工艺，提高速度蔬菜特性，将采用杀菌消毒工艺来替代漂烫，常用的方法是将清洗前的花椒置于杀菌液中浸泡，但是将花椒置于杀菌液中侵泡，浸泡时间难以控制，部分花椒组织会被杀菌液破坏，同时杀菌液残留过多，造成二次污染，难以清洗干净，杀菌效果还是无法达到要求。
实用新型内容
本实用新型目的在于提供一种保鲜花椒的灭菌装置，结构简单，使用方便，以解决现有技术中导致的上述缺陷。
为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：
一种保鲜花椒的灭菌装置，包括底座、脚轮、喷雾杀菌箱、冲洗箱、微波杀菌箱及传送装置；所述底座下表面的四个拐角处安装有脚轮，喷雾杀菌箱固定在底座上表面的左端，喷雾杀菌箱的顶部设有投料口，且喷雾杀菌箱的中部安装有隔板，隔板将喷雾杀菌箱分为上下两层，清洗液箱固定在喷雾杀菌箱的下层，清洗液箱上安装有第一水泵，喷雾杀菌箱的上层顶部两侧安装有喷雾头，且喷雾头通过清洗管与第一水泵连接，喷雾杀菌箱上层的底部设有滤网，滤网的一端与喷雾杀菌箱的内壁铰接，且滤网上端的喷雾杀菌箱内壁上设有排料口，推杆的底部固定在喷雾杀菌箱的下层，推杆的顶部穿过隔板与滤网的一端铰接，且推杆与隔板的接合处安装有密封件，隔板的中心处设有回水口，回水口处安装有滤芯，且回水口通过回水管与清洗液箱连接；所述冲洗箱固定在底座上表面的中心处，冲洗箱的两侧设有进料口A与出料口A，净水管通过冲洗箱的顶部延伸到进料口A内侧，且净水管的底部安装有喷淋头，出料口A内侧安装有吹风机，冲洗箱的底部安装有排污管，排污管上安装有第二水泵；所述微波杀菌箱固定在底座上表面的右端，微波杀菌箱内部安装有微波发生室，微波发生室的两端设有进料口B与出料口B，且微波灭菌室的顶部安装有微波发生器；所述传送装置包括支架、主动轮、从动轮、传送带、电机及减速机，两个支架分别固定在冲洗箱的左侧和微波杀菌箱的右侧，主动轮和从动轮通过销轴固定在支架顶部，传送带穿过进料口A、出料口A、进料口B及出料口B且固定在主动轮和从动轮之间，电机的输出端安装有减速机，减速机的输出端与主动轮连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述清洗管、净水管及排污管均为硬质管道，且净水管和排污管的端部均安装有快插接头。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述排料口向下倾斜，且倾斜角度为20°-30°。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述脚轮为可水平360°旋转的带锁式万向轮。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述为密封件为骨架水封。
有益效果：与传统技术相比，本实用新型的一种保鲜花椒的灭菌装置结构新颖，设计科学合理，维修方便，节约成本，移动灵活；灭菌过程在低温常压下进行，在保持新鲜的同时，不破坏花椒组织；装置只需要少量工人控制，自动化程度高，且节约成本。
附图说明
图1为本实用新型的一种保鲜花椒的灭菌装置的总体结构图；
其中：1-底座、2-脚轮、3-喷雾杀菌箱、4-冲洗箱、5-微波杀菌箱、6-投料口、7-隔板、8-第一水泵、9-喷雾头、10-滤网、11-排料口、12-回水管、13-进料口A、14-出料口A、15-进料口B、16-出料口B、17-净水管、18-喷淋头、19-吹风机、20-排污管、21-第二水泵、22-微波发生室、23-微波发生器、24-支架、25-主动轮、26-从动轮、27-传送带、28-电机、29-减速机、30-快插接头。
具体实施方式
为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
如图1所示，一种保鲜花椒的灭菌装置，包括底座1、脚轮2、喷雾杀菌箱5、冲洗箱、微波杀菌箱5及传送装置；所述底座1下表面的四个拐角处安装有脚轮2，喷雾杀菌箱5固定在底座1上表面的左端，喷雾杀菌箱5的顶部设有投料口6，且喷雾杀菌箱5的中部安装有隔板7，隔板7将喷雾杀菌箱5分为上下两层，清洗液箱固定在喷雾杀菌箱5的下层，清洗液箱上安装有第一水泵8，喷雾杀菌箱5的上层顶部两侧安装有喷雾头9，且喷雾头9通过清洗管与第一水泵8连接，喷雾杀菌箱5上层的底部设有滤网10，滤网10的一端与喷雾杀菌箱5的内壁铰接，且滤网10上端的喷雾杀菌箱5内壁上设有排料口11，推杆的底部固定在喷雾杀菌箱5的下层，推杆的顶部穿过隔板7与滤网10的一端铰接，且推杆与隔板7的接合处安装有密封件，隔板7的中心处设有回水口，回水口处安装有滤芯，且回水口通过回水管12与清洗液箱连接；所述冲洗箱固定在底座1上表面的中心处，冲洗箱的两侧设有进料口A13与出料口A14，净水管17通过冲洗箱的顶部延伸到进料口A13内侧，且净水管17的底部安装有喷淋头18，出料口A14内侧安装有吹风机19，冲洗箱的底部安装有排污管20，排污管20上安装有第二水泵21；所述微波杀菌箱5固定在底座1上表面的右端，微波杀菌箱5内部安装有微波发生室22，微波发生室22的两端设有进料口B15与出料口B16，且微波灭菌室的顶部安装有微波发生器23；所述传送装置包括支架24、主动轮25、从动轮26、传送带27、电机28及减速机29，两个支架24分别固定在冲洗箱的左侧和微波杀菌箱5的右侧，主动轮25和从动轮26通过销轴固定在支架24顶部，传送带27穿过进料口A13、出料口A14、进料口B15及出料口B16且固定在主动轮25和从动轮26之间，电机28的输出端安装有减速机29，减速机29的输出端与主动轮25连接。
其中，所述清洗管、净水管17及排污管20均为硬质管道，且净水管17和排污管20的端部均安装有快插接头30。
其中，所述排料口11向下倾斜，且倾斜角度为20°-30°。
其中，所述脚轮2为可水平360°旋转的带锁式万向轮。
其中，所述为密封件为骨架水封。
使用时，将花椒从投料口6加入到喷雾杀菌箱5中，喷雾头9喷出稀释的清洗剂，对花椒进行第一步灭菌，清洗剂再经滤芯过滤后从回水口进入到清洗液箱中；紧接着，推杆驱动滤网10的一端向上移动，花椒从排料口11掉到传送带27上，花椒通过喷淋头18冲洗，再经过吹风机19吹干后进入到微波杀菌箱5二次干燥灭菌后即可；该装置的灭菌过程在低温常压下进行，在保持新鲜的同时，不破坏花椒组织；装置只需要少量工人控制，自动化程度高，且节约了生产成本。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (5)
1.一种保鲜花椒的灭菌装置，包括底座、脚轮、喷雾杀菌箱、冲洗箱、微波杀菌箱及传送装置；其特征在于：所述底座下表面的四个拐角处安装有脚轮，喷雾杀菌箱固定在底座上表面的左端，喷雾杀菌箱的顶部设有投料口，且喷雾杀菌箱的中部安装有隔板，隔板将喷雾杀菌箱分为上下两层，清洗液箱固定在喷雾杀菌箱的下层，清洗液箱上安装有第一水泵，喷雾杀菌箱的上层顶部两侧安装有喷雾头，且喷雾头通过清洗管与第一水泵连接，喷雾杀菌箱上层的底部设有滤网，滤网的一端与喷雾杀菌箱的内壁铰接，且滤网上端的喷雾杀菌箱内壁上设有排料口，推杆的底部固定在喷雾杀菌箱的下层，推杆的顶部穿过隔板与滤网的一端铰接，且推杆与隔板的接合处安装有密封件，隔板的中心处设有回水口，回水口处安装有滤芯，且回水口通过回水管与清洗液箱连接；所述冲洗箱固定在底座上表面的中心处，冲洗箱的两侧设有进料口A与出料口A，净水管通过冲洗箱的顶部延伸到进料口A内侧，且净水管的底部安装有喷淋头，出料口A内侧安装有吹风机，冲洗箱的底部安装有排污管，排污管上安装有第二水泵；所述微波杀菌箱固定在底座上表面的右端，微波杀菌箱内部安装有微波发生室，微波发生室的两端设有进料口B与出料口B，且微波灭菌室的顶部安装有微波发生器；所述传送装置包括支架、主动轮、从动轮、传送带、电机及减速机，两个支架分别固定在冲洗箱的左侧和微波杀菌箱的右侧，主动轮和从动轮通过销轴固定在支架顶部，传送带穿过进料口A、出料口A、进料口B及出料口B且固定在主动轮和从动轮之间，电机的输出端安装有减速机，减速机的输出端与主动轮连接。
2.根据权利要求1所述的一种保鲜花椒的灭菌装置，其特征在于：所述清洗管、净水管及排污管均为硬质管道，且净水管和排污管的端部均安装有快插接头。
3.根据权利要求1所述的一种保鲜花椒的灭菌装置，其特征在于：所述排料口向下倾斜，且倾斜角度为20°-30°。
4.根据权利要求1所述的一种保鲜花椒的灭菌装置，其特征在于：所述脚轮为可水平360°旋转的带锁式万向轮。
5.根据权利要求1所述的一种保鲜花椒的灭菌装置，其特征在于：所述密封件为骨架水封。
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| CN201720578703.1U CN206836122U (zh) | 2017-05-23 | 2017-05-23 | 一种保鲜花椒的灭菌装置 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108450974A (zh) * | 2018-05-25 | 2018-08-28 | 邵阳市万兴农业食品开发有限公司 | 一种全自动剁辣椒生产加工设备及其生产加工方法 |
| CN108906620A (zh) * | 2018-06-22 | 2018-11-30 | 陈美群 | 一种谷物加工用清洗装置 |
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2017
- 2017-05-23 CN CN201720578703.1U patent/CN206836122U/zh active Active
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