CN206836076U - 罐头水果隔板带式预煮机 - Google Patents
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Abstract
为了解决罐头生产中，水果预煮工序没有理想预煮设备的问题，本实用新型提供一种罐头水果隔板带式预煮机。包括机体1、进料板2、不锈钢隔板带3、组合式盖板4、蒸汽进管5、蒸汽调节阀6、蒸汽消声器7、挡水板8、溢水口9、溢水收集桶10、冷却箱11。所述的机体1和组合式盖板4构成一个箱体结构。机体1上还有挡水板8，挡水板8位于机体1和冷却箱11之间的不锈钢隔板带3下方；所述的挡水板8上开溢水口9。所述的蒸汽进管5上有蒸汽调节阀6，蒸汽进管5的出口位置有蒸汽消声器7。本实用新型生产效率比滚筒式预煮机更高，避免水果破损；采用蒸汽直接加热方式，减少传热环节，减少热量损失；采用组合式的盖板，更方便设备的清洗和维护。
Description
技术领域
本实用新型属于罐头生产领域，更具体的说是一种罐头水果隔板带式预煮机。
背景技术
水果罐头是十分受欢迎的休闲食品，具有美味可口、营养丰富、保质期长、便于储存运输等优点。罐头还大大延长了水果的食用期，扩大了水果的销路，对农林业的发展起到了一定的推动作用。
对于黄桃、苹果等较大的水果，一般是将其切条或切丁制成罐头，一般分为挖核、切半、去皮、切条(或切丁)、漂洗、预煮、杀菌、封罐等工序。
其中预煮环节一般采用简单蒸煮设备，或者是滚筒式预煮机。但简单的蒸煮设备不是为罐头生产专门设计的，其效率低下，蒸煮质量也有问题；滚筒式预煮机效率虽然好于传统的蒸煮设备，但作业效率依然不够理想，而且随着滚筒的转动，有可能对罐头水果造成一定的损坏。
发明内容
为了解决罐头生产中，水果预煮工序没有理想预煮设备的问题，本实用新型提供一种罐头水果隔板带式预煮机。
包括机体1、进料板2、不锈钢隔板带3、组合式盖板4、蒸汽进管5、蒸汽调节阀6、蒸汽消声器7、挡水板8、溢水口9、溢水收集桶10、冷却箱11。
所述的机体1和组合式盖板4构成一个箱体结构；该箱体在进料板2处有进料口，箱体另一端有出料口；所述的不锈钢隔板带3一部分在箱体内，一部分经过出料口伸出箱体外，到达冷却箱11上方。
机体1上还有挡水板8，挡水板8位于机体1和冷却箱11之间的不锈钢隔板带3下方；所述的挡水板8上开溢水口9。
所述的蒸汽进管5上有蒸汽调节阀6，蒸汽进管5的出口位置有蒸汽消声器7。
本实用新型有益效果：生产效率比滚筒式预煮机更高，而且减少了水果在预煮过程中和设备的碰撞，避免水果破损；采用蒸汽直接加热方式，减少传热环节，减少热量损失，更加节能环保；采用组合式的盖板，更方便设备的清洗和维护。
附图说明
图1是本实用新型的预煮机结构示意图。
具体实施方式
为了解决罐头生产中，水果预煮工序没有理想预煮设备的问题，本实用新型提供一种罐头水果隔板带式预煮机。
包括机体1、进料板2、不锈钢隔板带3、组合式盖板4、蒸汽进管5、蒸汽调节阀6、蒸汽消声器7、挡水板8、溢水口9、溢水收集桶10、冷却箱11。
所述的机体1和组合式盖板4构成一个箱体结构；该箱体在进料板2处有进料口，箱体另一端有出料口；所述的不锈钢隔板带3一部分在箱体内，一部分经过出料口伸出箱体外，到达冷却箱11上方。
机体1上还有挡水板8，挡水板8位于机体1和冷却箱11之间的不锈钢隔板带3下方；所述的挡水板8上开溢水口9。
所述的蒸汽进管5上有蒸汽调节阀6，蒸汽进管5的出口位置有蒸汽消声器7。
工作过程：
待处理的水果从进料板2进入机体1，落到不锈钢隔板带3上。
机体1充满热水，并蒸汽进管5用蒸汽对热水进行直接持续加热。蒸汽直接加热的方式，不仅提供热量，同时也补充热水。
水果随不锈钢隔板带3向前移动，同时被热水预煮；最终被不锈钢隔板带3带入冷却箱11，用冷水冷却；完成本道工序。
不锈钢隔板带3下方有挡水板8，避免水分流失、污染地面；挡水板8有溢水口9，当机体1中水过多时，可通过溢水口9进入溢水收集桶10。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型披露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种罐头水果隔板带式预煮机，其特征在于包括：机体(1)、进料板(2)、不锈钢隔板带(3)、组合式盖板(4)、蒸汽进管(5)、蒸汽调节阀(6)、蒸汽消声器(7)、挡水板(8)、溢水口(9)、溢水收集桶(10)、冷却箱(11)；
所述的机体(1)和组合式盖板(4)构成一个箱体结构；该箱体在进料板(2)处有进料口，箱体另一端有出料口；所述的不锈钢隔板带(3)一部分在箱体内，一部分经过出料口伸出箱体外，到达冷却箱(11)上方；
机体(1)上还有挡水板(8)，挡水板(8)位于机体(1)和冷却箱(11)之间的不锈钢隔板带(3)下方；所述的挡水板(8)上开溢水口(9)；
所述的蒸汽进管(5)上有蒸汽调节阀(6)，蒸汽进管(5)的出口位置有蒸汽消声器(7)。
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