CN206641333U - 风干肉加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉产品加工设备领域，具体来说是一种风干肉加工装置，其技术方案为：包括风干室，所述风干室设有旋转架，所述旋转架设有挂杆，所述风干室设有电机，所述电机连接所述旋转架，所述风干室设有风机，所述风干室设有电加热装置，所述风干室是设有风口，所述风干室设有排气扇，本实用新型设计简单，结构合理，不仅能够加快肉条的风干速度，还能够进行规模化生产并保证肉条风干时间一致，提高了风干肉的生产效率及质量。

Description

风干肉加工装置

技术领域

本实用新型涉及肉产品加工设备领域，具体来说是一种风干肉加工装置。

背景技术

风干肉是一种非常有特色的少数民族食品，人们将牛羊肉割成小条挂在阴凉处进行自然晾干，风干后的肉条肉质松脆，口味独特，但是由于传统制作工艺对环境温度、湿度要求高，只能在适当季节进行生产，其次便是在制作过程中很难保证风干肉不会受到虫、蝇灯外界因素的侵害，而公开号为CN202819469U的一种风干肉加工设备，虽然提供了一种能够控制气流、温度的一种加工设备，可使在生产过程中肉条的风干时间不一致，降低了生产效率。

实用新型内容

为了解决现有技术中的不足，本实用新型提供一种能快速对肉条进行风干并确保肉条风干速率相同的一种风干肉加工装置。

为了使本实用新型达到所需要的技术效果，本实用新型选用如下技术方案：一种风干肉加工装置，包括风干室，所述风干室设有旋转架，所述旋转架设有挂杆，所述风干室设有电机，所述电机连接所述旋转架，所述风干室设有风机，所述风干室设有电加热装置，所述风干室是设有风口，所述风干室设有排气扇。

作为优选，所述旋转架与所述挂杆构成圆柱形风干架骨架。

作为优选，所述挂杆可在所述旋转架中进行完整转动。

作为优选，所述挂杆上设有挂环。

作为优选，所述电加热装置设在所述风机与所述旋转架中间。

作为优选，所述风口设有干燥过滤箱，所述干燥过滤箱内装有活性炭。

本实用新型工作原理：使用本实用新型进行风干肉制作加工时，将肉条挂在挂杆上的挂环上，地冻风机和加热装置，风机抽出已过滤、干燥的空气进行加热并对肉条进行风干，风机鼓动装置内的空气流动，保证了装置内温度、湿度。

本实用新型有益效果：本实用新型设计简单，结构合理，不仅能够加快肉条的风干速度，还能够进行规模化生产并保证肉条风干时间一致，提高了风干肉的生产效率及质量。

附图说明

图1为本实用新型俯视图；

图2为风干架骨架结构图。

图中标注为：1、风干室；2、旋转架；3、挂杆；4、电机；5、风机；6、电加热装置；7、排气扇；8、干燥过滤箱；9、挂环。

具体实施方式

参照附图1和图2，为了使本实用新型达到所需要的技术效果，本实用新型采用如下实施例进行阐述说明：一种风干肉加工装置，包括风干室，所述风干室设有旋转架，所述旋转架设有挂杆，所述风干室设有电机，所述电机连接所述旋转架，所述风干室设有风机，所述风干室设有电加热装置，所述风干室是设有风口，所述风干室设有排 气扇。

作为优选，所述旋转架与所述挂杆构成圆柱形风干架骨架。

作为优选，所述挂杆可在所述旋转架中进行完整转动。

作为优选，所述挂杆上设有挂环。

作为优选，所述电加热装置设在所述风机与所述旋转架中间。

作为优选，所述风口设有干燥过滤箱，所述干燥过滤箱内装有活性炭。

使用本实用新型进行风干肉制作加工时，将肉条挂在挂杆上的挂环上，地冻风机和加热装置，风机抽出已过滤、干燥的空气进行加热并对肉条进行风干，风机鼓动装置内的空气流动，保证了装置内温度、湿度，本实用新型设计简单，结构合理，不仅能够加快肉条的风干速度，还能够进行规模化生产并保证肉条风干时间一致，提高了风干肉的生产效率及质量。

Claims (6)

1.一种风干肉加工装置，包括风干室，其特征在于：所述风干室设有旋转架，所述旋转架设有挂杆，所述风干室设有电机，所述电机连接所述旋转架，所述风干室设有风机，所述风干室设有电加热装置，所述风干室是设有风口，所述风干室设有排气扇。

2.根据权利要求1所述的一种风干肉加工装置，其特征在于：所述旋转架与所述挂杆构成圆柱形风干架骨架。

3.根据权利要求2所述的一种风干肉加工装置，其特征在于：所述挂杆可在所述旋转架中进行完整转动。

4.根据权利要求1所述的一种风干肉加工装置，其特征在于：所述挂杆上设有挂环。

5.根据权利要求1所述的一种风干肉加工装置，其特征在于：所述电加热装置设在所述风机与所述旋转架中间。

6.根据权利要求1所述的一种风干肉加工装置，其特征在于：所述风口设有干燥过滤箱，所述干燥过滤箱内装有活性炭。