CN206613580U - 绞肉机 - Google Patents
绞肉机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN206613580U CN206613580U CN201720264889.3U CN201720264889U CN206613580U CN 206613580 U CN206613580 U CN 206613580U CN 201720264889 U CN201720264889 U CN 201720264889U CN 206613580 U CN206613580 U CN 206613580U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- reamer
- disk
- thick
- blade
- finishing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Abstract
本实用新型涉及一种绞肉机，它包括绞筒、螺旋推进器、粗绞刀盘，铰刀、精绞刀盘和封盖螺帽，绞筒设有进料口，螺旋推进器置于绞筒内，螺旋推进器大头一端依次连接粗绞刀盘、铰刀、精绞刀盘，封盖螺帽抵靠精绞刀盘且与绞筒固定连接，若干导向孔间隔分布在粗绞刀盘上，且导向孔侧壁倾斜，1铰刀为双面刃铰刀，铰刀一侧面的刀刃与粗绞刀盘相抵，铰刀另一侧面的刀刃与精绞刀盘相抵。本实用新型结构简单、合理，双面铰刀置于粗绞刀盘和精绞刀盘之间，肉经过两次切割，肉糜品质更佳，导向孔侧壁倾斜且倾斜方向与绞刀转动方向一致，铰刀通过“L”字形刀刃和粗绞刀盘、“1”字形刀刃与精绞刀盘相抵，减少摩擦，绞刀切割流畅，且不易被肉纤维卡住。
Description
技术领域
本实用新型涉及食物加工设备技术领域，特别是一种绞肉机。
背景技术
目前，绞肉机通过螺旋推进器将块状肉挤压至铰刀处，由铰刀旋转打碎成肉糜，由于块状肉只经过铰刀依次加工，肉糜的质量不佳，同时，肉的纤维会将铰刀阻碍铰刀转动，降低肉糜加工效果，严重时，甚至直接将铰刀卡住，有待进一步改进。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服上述现有技术结构中存在的不足，而提供一种结构简单、合理，能对肉类进行粗、精两次加工，且肉类纤维不易将铰刀卡住的绞肉机。
本实用新型的目的是这样实现的：
一种绞肉机，包括绞筒、螺旋推进器、铰刀、精绞刀盘和封盖螺帽，绞筒设有进料口，螺旋推进器置于绞筒内，还包括粗绞刀盘，螺旋推进器大头一端依次连接粗绞刀盘、铰刀、精绞刀盘，封盖螺帽抵靠精绞刀盘且与绞筒固定连接，所述粗绞刀盘上设有至少一个导向孔，导向孔间隔分布在粗绞刀盘上，且导向孔侧壁倾斜，所述铰刀为双面刃铰刀，铰刀一侧面的刀刃与粗绞刀盘相抵，铰刀另一侧面的刀刃与精绞刀盘相抵。
本实用新型的目的还可以采用以下技术措施解决：
进一步地，所述粗绞刀盘的导向孔侧壁均沿铰刀转动方向倾斜，且导向孔侧壁倾斜方向一致。
进一步地，所述铰刀包括连接头、刀柄、“L”字形刀刃和“1” 字形刀刃,刀柄由连接头向外延伸形成，若干刀柄以连接头中心为中心360°旋转均匀排布，刀柄结构形同，刀柄一侧面固定有“L”字形刀刃，“L”字形刀刃顶尖部分抵靠连接头，刀柄另一侧面固定有“1” 字形刀刃。
进一步地，所述“L”字形刀刃与粗绞刀盘相抵，“1” 字形刀刃与精绞刀盘相抵。
进一步地，所述“L”字形刀刃的刃口在外周边。
进一步地，所述铰刀一体成型。
进一步地，所述粗绞刀盘和精绞刀盘均向外延伸有卡块，绞筒对应卡块设有开槽，粗绞刀盘和精绞刀盘通过卡块与绞筒卡置连接。
本实用新型的结构简单、合理，双面铰刀置于粗绞刀盘和精绞刀盘之间，肉经过两次切割，肉糜品质更佳，导向孔侧壁倾斜且倾斜方向与绞刀转动方向一致，铰刀通过“L”字形刀刃和粗绞刀盘、“1” 字形刀刃与精绞刀盘相抵，减少摩擦，绞刀切割流畅，且不易被肉纤维卡住。
附图说明
图1为绞肉机的结构分解示意图。
图2为铰刀结构示意图。
图3为铰刀结构示意图（另一视角）。
图4是粗绞刀盘结构俯视图。
图5是粗绞刀盘示意图。
图6是粗绞刀盘示意图（另一视角）。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述：
实施例，参见图1-6所示，一种绞肉机，包括绞筒1、螺旋推进器2、粗绞刀盘3、铰刀4、精绞刀盘5和封盖螺帽6，绞筒1设有进料口11，螺旋推进器2置于绞筒1内，螺旋推进器2大头一端依次连接粗绞刀盘3、铰刀4、精绞刀盘5，螺旋推进器2带动铰刀4转动，封盖螺帽6抵靠精绞刀盘3且与绞筒1螺纹连接，所述粗绞刀盘3上设有至少一个导向孔32，导向孔32间隔分布在粗绞刀盘3上，且导向孔侧壁33倾斜，所述铰刀4为双面刃铰刀。
所述粗绞刀盘3的导向孔侧壁33均沿铰刀4转动方向倾斜，且导向孔侧壁33倾斜方向一致，导向孔32有三个，并以粗绞刀盘3中心为中心环绕均匀排布。
所述铰刀4一体成型，其包括连接头41、刀柄42、“L”字形刀刃43和“1” 字形刀刃44,刀柄42由连接头41向外延伸形成，四把刀柄42以连接头41中心为中心旋转均匀排布，刀柄42结构形同，刀柄42一侧面固定有“L”字形刀刃43，“L”字形刀刃43顶尖部分抵靠连接头31，“L”字形刀刃43与粗绞刀盘3相抵，“L”字形刀刃43的刃口在其外周边，刀柄42另一侧面固定有“1” 字形刀刃44，“1” 字形刀刃44与精绞刀盘3相抵，“1” 字形刀刃44的刃口在其外周边。
所述粗绞刀盘3和精绞刀盘4均向外延伸有卡块31、51，绞筒1对应卡块31、52设有开槽12，粗绞刀盘3和精绞刀盘4通过卡块31、51与绞筒1卡置连接。
工作原理：将待加工肉放入进料口11，螺旋推进器2转动将肉边挤压边向铰刀4方向推进，同时，螺旋推进器2带动铰刀4转动，肉由导向孔32导向进入铰刀“L”字形刀刃43与粗绞刀盘3之间进行第一次切割，切割后的碎肉从“L”字形刀刃43和刀柄42形成的台阶处移动至铰刀“1” 字形刀刃44与精绞刀盘4处进行二次切割，最终从精绞刀盘4上的出料口出来。
Claims (8)
1.一种绞肉机，包括绞筒、螺旋推进器、铰刀、精绞刀盘和封盖螺帽，绞筒设有进料口，螺旋推进器置于绞筒内，其特征在于：还包括粗绞刀盘，螺旋推进器大头一端依次连接粗绞刀盘、铰刀、精绞刀盘，封盖螺帽抵靠精绞刀盘且与绞筒固定连接，所述粗绞刀盘上设有至少一个导向孔，导向孔间隔分布在粗绞刀盘上，且导向孔侧壁倾斜，所述铰刀为双面刃铰刀，铰刀一侧面的刀刃与粗绞刀盘相抵，铰刀另一侧面的刀刃与精绞刀盘相抵。
2.根据权利要求1所述绞肉机，其特征在于：所述粗绞刀盘的导向孔侧壁均沿铰刀转动方向倾斜，且同一导向孔的导向孔侧壁倾斜方向一致，不同的导向孔侧壁倾斜方向也一致。
3.根据权利要求2所述绞肉机，其特征在于：所述铰刀包括连接头、刀柄、“L”字形刀刃和“1” 字形刀刃,刀柄由连接头向外延伸形成，若干刀柄以连接头中心为中心360°旋转均匀排布，刀柄结构形同，刀柄一侧面固定有“L”字形刀刃，“L”字形刀刃顶尖部分抵靠连接头，刀柄另一侧面固定有“1” 字形刀刃。
4.根据权利要求3所述绞肉机，其特征在于：所述“L”字形刀刃与粗绞刀盘相抵，“1” 字形刀刃与精绞刀盘相抵。
5.根据权利要求4所述绞肉机，其特征在于：所述“L”字形刀刃的刃口在外周边。
6.根据权利要求5所述绞肉机，其特征在于：所述“1” 字形刀刃的刃口与“L”字形刀刃的刃口对应。
7.根据权利要求6所述绞肉机，其特征在于：所述铰刀一体成型。
8.根据权利要求1-7任一所述绞肉机，其特征在于：所述粗绞刀盘和精绞刀盘均向外延伸有卡块，绞筒对应卡块设有开槽，粗绞刀盘和精绞刀盘通过卡块与绞筒卡置连接。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201720264889.3U CN206613580U (zh) | 2017-03-18 | 2017-03-18 | 绞肉机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201720264889.3U CN206613580U (zh) | 2017-03-18 | 2017-03-18 | 绞肉机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN206613580U true CN206613580U (zh) | 2017-11-07 |
Family
ID=60232961
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201720264889.3U Active CN206613580U (zh) | 2017-03-18 | 2017-03-18 | 绞肉机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN206613580U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109393000A (zh) * | 2018-11-07 | 2019-03-01 | 湖南亚钛机械设备制造有限公司 | 一种鱼肉制品的生产设备及其生产工艺 |
| CN110508372A (zh) * | 2019-08-27 | 2019-11-29 | 武汉轻工大学 | 一种螺旋绞肉机 |
-
2017
- 2017-03-18 CN CN201720264889.3U patent/CN206613580U/zh active Active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109393000A (zh) * | 2018-11-07 | 2019-03-01 | 湖南亚钛机械设备制造有限公司 | 一种鱼肉制品的生产设备及其生产工艺 |
| CN110508372A (zh) * | 2019-08-27 | 2019-11-29 | 武汉轻工大学 | 一种螺旋绞肉机 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3028615A2 (en) | Food processor with spiralizer feature | |
| CN206613580U (zh) | 绞肉机 | |
| CN204094837U (zh) | 一种多功能切菜机 | |
| CN101058191B (zh) | 多用型切花刀 | |
| CN201287356Y (zh) | 一种单零铝、铜箔新型分切刀 | |
| CN206567048U (zh) | 绞肉机的粗绞刀盘结构 | |
| CN202424031U (zh) | 便携式绝缘导线剥皮刀 | |
| CN218802706U (zh) | 一种冻干水果加工的定量装置 | |
| CN205058149U (zh) | 一种旋转式大蒜切片机 | |
| CN203993935U (zh) | 电动刀具 | |
| CN106539507A (zh) | 一种食品加工机 | |
| CN204049384U (zh) | 搅拌机的刀具组件 | |
| CN210389544U (zh) | 一种车削木碗的专用刀具 | |
| CN105030030B (zh) | 一种家用削皮机 | |
| CN201645542U (zh) | 一种筒状刨刀 | |
| CN202528253U (zh) | 多功能切片机 | |
| CN206085160U (zh) | 一种多功能切菜机的旋转刀盘结构 | |
| CN203843632U (zh) | 一种铝膜板刻痕机构 | |
| CN205308475U (zh) | 一种生物质撕碎机的新型刀片轴 | |
| CN205727972U (zh) | 一种莲子脱壳机 | |
| CN209861691U (zh) | 一种营林多功能修枝工具 | |
| CN205058110U (zh) | 一种多功能切碎机 | |
| CN204931233U (zh) | 一种家用果蔬削皮机 | |
| CN209733722U (zh) | 一种破壁机的传动机构 | |
| CN202412301U (zh) | 多功能菜刀 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |