CN206596575U - 一种油炸机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种油炸机，包括开设有油槽的机架以及设置于机架内的物料运输装置，所述物料运输装置包括固定架以及连接于固定架的运送带，所述固定架搁置油槽内壁上，所述机架两端均设置有龙门架，所述龙门架两端均设置有第二绞盘，所述第二绞盘卷绕有第二绳索，所述第二绳索一端卷绕于第二绞盘，另一端连接于固定架，两所述第二绞盘连接有电机。本实用新型的一种油炸机，以方便进行清理。

Description

一种油炸机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，更具体地说，它涉及一种油炸机。

背景技术

馅饼是一种深受中国老百姓青睐的食品，每年的市场需求量都很大。馅饼在制作过程中，需要将淋糊成型的馅饼经油炸后再入库冷冻。

馅饼的油炸一般使用油炸机，现有的油炸机将物料运输装置固定在机架上，当需对物料运输装置以及油槽进行清理时，会十分不便，且清理不干净，因此需要提出一种新的方案来解决这个问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种油炸机，以方便进行清理。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种油炸机，包括开设有油槽的机架以及设置于机架内的物料运输装置，所述物料运输装置包括固定架以及连接于固定架的运送带，所述固定架搁置油槽内壁上，所述机架两端均设置有龙门架，所述龙门架两端均设置有第二绞盘，所述第二绞盘卷绕有第二绳索，所述第二绳索一端卷绕于第二绞盘，另一端连接于固定架，两所述第二绞盘连接有电机。

通过采用上述技术方案，在机架两端设置有龙门架，龙门架两端均设置有与电机相连接的第二绞盘，第二绳索一端卷绕在第二绞盘上，另一端固定连接在固定架上，当需要对物料运输装置以及油槽进行清洗时，可通过电机带动第二绞盘转动，将第二绳索慢慢卷绕在第二绞盘上，从而将物料运输装置提升脱离机架，以方便对物料运输装置以及油槽的清洗。

本实用新型进一步设置为：所述油槽上端设置有油烟罩，所述油烟罩搁置于机架上，所述油烟罩顶部连接有可伸缩的排烟管，所述排烟管与油槽相连通。

通过采用上述技术方案，在进行油炸的同时会产生很大的油烟，油烟进入生产车间污染车间空气，在油槽上端设置有搁置在机架上的油烟罩，且油烟罩顶部连接有可伸缩的排烟管，将油炸时产生的油烟通过排烟管排出，减轻对车间的污染。

本实用新型进一步设置为：所述龙门架两端均设置有第一绞盘，所述第一绞盘与第二绞盘同轴连接，所述第一绞盘卷绕有第一绳索，所述第一绳索一端卷绕于第一绞盘，另一端连接于油烟罩，所述第一绞盘的直径大于第二绞盘的直径。

通过采用上述技术方案，在龙门架两端均设置与第一绞盘同轴的第一绞盘，第一绳索一端卷绕在第一绞盘上，另一端连接于油烟罩，通过电机带动第一绞盘转动，从而第一绳索慢慢卷绕在第一绞盘上，将油烟罩提升脱离机架，又因为第一绞盘的直径大于第二绞盘的直径，从而使得油烟罩提升的高度高于物料运输装置的高度，不影响物料运输装置的清洗。

本实用新型进一步设置为：所述运送带包括依次连接的下降部、油炸部以及上升部，所述油炸部呈平行设置，且浸没于油槽内的油液中。

通过采用上述技术方案，物料放置在运送带上，通过下降部输送至油炸部进行油炸，再通过上升部将物料输送上来，结束油炸。

本实用新型进一步设置为：所述上升部的末端设置有过滤网，所述过滤网搁置于油槽内壁。

通过采用上述技术方案，在上升部的末端设置有过滤网，使得馅饼油炸过后落入过滤网，将馅饼上多余的油液滤干净；过滤网搁置在油槽内壁，方便过滤网拆卸下来，方便清洗。

本实用新型进一步设置为：所述油槽通过第一油管连接有过滤机组，所述过滤机组通过设置有第二油管与油槽相连通，所述第一油管设置有抽油泵，所述第二油管设置有送油泵。

通过采用上述技术方案，可以将油槽内的油液抽到过滤机组内进行过滤处理，再将过滤干净的油液输送回油槽内，从而使得油槽内的油液始终保持干净，减少油槽内油液的油渣。

本实用新型进一步设置为：所述第一油管与第二油管均设置有单向阀。

通过采用上述技术方案，在第一油管与第二油管均设置有单向阀，从而避免出现油液回流现象。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

其一，在机架两端设置有龙门架，龙门架两端均设置有与电机相连接的第二绞盘，第二绳索一端卷绕在第二绞盘上，另一端固定连接在固定架上，当需要对物料运输装置以及油槽进行清洗时，可通过电机带动第二绞盘转动，将第二绳索慢慢卷绕在第二绞盘上，从而将物料运输装置提升脱离机架，以方便对物料运输装置以及油槽的清洗；

其二，在油槽上端设置有搁置在机架上的油烟罩，且油烟罩顶部连接有可伸缩的排烟管，将油炸时产生的油烟通过排烟管排出，减轻对车间的污染；

其三，在龙门架两端均设置与第一绞盘同轴的第一绞盘，第一绳索一端卷绕在第一绞盘上，另一端连接于油烟罩，通过电机带动第一绞盘转动，从而第一绳索慢慢卷绕在第一绞盘上，将油烟罩提升脱离机架，又因为第一绞盘的直径大于第二绞盘的直径，从而使得油烟罩提升的高度高于物料运输装置的高度，不影响物料运输装置的清洗；

其四，在上升部的末端设置有过滤网，使得馅饼油炸过后落入过滤网，将馅饼上多余的油液滤干净，过滤网搁置在油槽内壁，方便过滤网拆卸下来，方便清洗。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图一，显示了整体的连接结构；

图2为图1的A部局部放大示意图；

图3为本实用新型的结构示意图二；

图4为本实用新型的结构示意图三。

图中：1、机架；2、油槽；21、过滤机组；22、第一油管；23、第二油管；24、抽油泵；25、送油泵；3、龙门架；33、轴承座；34、转轴；35、电机；36、第一绞盘；361、第一绳索；362、油烟罩；366、排烟管；37、第二绞盘；371、第二绳索；41、固定架；42、上升部；43、油炸部；44、下降部；45、过滤网；46、运送带。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型进行详细描述。

一种油炸机，如图1所示，包括机架1和物料运输装置，其中机架1由四个支脚搁置于地面，机架1上表面开设有油槽2，油槽2用于储存油液，物料运输装置搁置于油槽2内，机架1两端各焊接固定有龙门架3，龙门架3用以起吊物料运输装置，从而便于清洁油炸机的内部空间。

如图1、图3、图4所示，物料运输装置包括固定架41和连接于固定架41内的运送带46，固定架41搁置于油槽2内的边沿上，运送带46为链式输送带，运送带46包括依次连接的下降部44、油炸部43以及上升部42，下降部44、油炸部43以及上升部42连接成一体，且油炸部43呈水平浸没于油槽2内的油液中，用于对馅饼进行油炸作用，下降部44与油炸部43呈160度斜向下设置，下降部44一端伸出于油槽2内油液的上表面，另一端连接于油炸部43的前端，上升部42与油炸部43呈160度斜向上设置，上升部42一端连接于油炸部43的后端，另一端伸出于油槽2内油液的上表面；并且在上升部42另一端设置有过滤网45，过滤网45与上升部42相衔接，使得馅饼从上升部42落入过滤网45上，将馅饼上多余的油液滤干净，过滤网45搁置在油槽2内部的边沿上，使得过滤网45可拆卸下来，方便清洗，过滤网45用以盛放油炸完成的馅饼，使得馅饼表面残留的油液通过过滤网45流回油槽2内。

如图1所示，油槽2上端设置有油烟罩362，油烟罩362搁置于机架1边沿上，油烟罩362边沿粘合有密封橡胶，密封橡胶贴合于机架1边沿上，增加了密封效果，有效防止烟雾溢出，油烟罩362顶部套接有直通室外的排烟管366，排烟管366与油槽2相连通，从而将油炸产生的油烟通过排烟管366排出，排烟管366可以为能够伸缩的波纹管道。

如图1、图2所示，龙门架3焊接固定于机架1两侧，从而固定于机架1上，龙门架3顶部对称设置有一对第一绞盘36和一对第二绞盘37，第一绞盘36和第二绞盘37连接在同一转轴34上，且第一绞盘36的周长为第二绞盘37周长的两倍，转轴34两端转动连接于螺栓固定在龙门架3上的轴承座33内，转轴34与电机35相传动连接，转轴34由电机35控制转动，从而带动第一绞盘36与第二绞盘37转动。第一绞盘36连接有第一绳索361，第一绳索绳361另一端与油烟罩362连接，第一绳索361用以将油烟罩362提升一定的高度；第二绞盘37连接有第二绳索371，第二绳索371连接在固定架41上，第二绳索371用以将物料运输装置提升一定高度，并因为第一绞盘36的周长为第二绞盘37周长的两倍，所以使得油烟罩362被提升的高度比物料运输装置被提升的高度要高两倍，方便同时对油烟罩362、物料运输装置以及油槽2的清洗。

如图1所示，在机架1一侧设置有过滤机组21，过滤机组21通过第一油管22与油槽2相连通，在第一油管22上连接抽油泵24，从而将油槽2内的油液抽到过滤机组21内进行过滤处理；过滤机组21又通过第二油管23与油槽2相连通，在第二油管23上连接送油泵25，从而将过滤干净的油液输送回油槽2内，从而使得油槽2内的油液始终保持干净，减少油槽2内油液的油渣。又在第一油管22与第二油管23上安装有单向阀，从而避免出现油液回流现象。

如图2、图3所示，当需要对油炸机进行清洗时，可以启动龙门架3上的电机35，电机35带动第一绞盘36和第二绞盘37转动，从而使得油烟罩362和物料运输装置分别由第一绳索361和第二绳索371拉升，由于第一绳索盘36的周长为第二绳索盘37的周长的2倍，油烟罩362和物料运输装置在上升的过程中会拉开一定的距离，从而分离油烟罩362和物料运输装置，便于清洁油烟罩362的内部空间和物料运输装置。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种油炸机，包括开设有油槽（2）的机架（1）以及设置于机架（1）内的物料运输装置，所述物料运输装置包括固定架（41）以及连接于固定架（41）的运送带（46），所述固定架（41）搁置油槽（2）内壁上，其特征在于：所述机架（1）两端均设置有龙门架（3），所述龙门架（3）两端均设置有第二绞盘（37），所述第二绞盘（37）卷绕有第二绳索（371），所述第二绳索（371）一端卷绕于第二绞盘（37），另一端连接于固定架（41），两所述第二绞盘（37）连接有电机（35）。

2.根据权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于：所述油槽（2）上端设置有油烟罩（362），所述油烟罩（362）搁置于机架（1）上，所述油烟罩（362）顶部连接有可伸缩的排烟管（366），所述排烟管（366）与油槽（2）相连通。

3.根据权利要求2所述的一种油炸机，其特征在于：所述龙门架（3）两端均设置有第一绞盘（36），所述第一绞盘（36）与第二绞盘（37）同轴连接，所述第一绞盘（36）卷绕有第一绳索（361），所述第一绳索（361）一端卷绕于第一绞盘（36），另一端连接于油烟罩（362），所述第一绞盘（36）的直径大于第二绞盘（37）的直径。

4.根据权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于：所述运送带（46）包括依次连接的下降部（44）、油炸部（43）以及上升部（42），所述油炸部（43）呈平行设置，且浸没于油槽（2）内的油液中。

5.根据权利要求4所述的一种油炸机，其特征在于：所述上升部（42）的末端设置有过滤网（45），所述过滤网（45）搁置于油槽（2）内壁。

6.根据权利要求1所述的一种油炸机，其特征在于：所述油槽（2）通过第一油管（22）连接有过滤机组（21），所述过滤机组（21）通过设置有第二油管（23）与油槽（2）相连通，所述第一油管（22）设置有抽油泵（24），所述第二油管（23）设置有送油泵（25）。

7.根据权利要求6所述的一种油炸机，其特征在于：所述第一油管（22）与第二油管（23）均设置有单向阀。