CN206565790U - 物料储存装置及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种物料储存装置及烹饪器具，物料储存装置包括：储存腔体；物料保鲜单元，能够产生并向容纳空间提供用于对容纳空间内的物料进行灭菌的紫外线和/或灭菌物质；搅拌单元，位于容纳空间内；驱动电机，位于储存腔体外，驱动电机的输出轴贯穿储存腔体的腔壁且与搅拌单元相连，搅拌单元受驱动电机驱动发生旋转以对容纳空间内的物料进行搅拌；本方案提供的物料储存装置，物料保鲜单元向储存腔体内提供紫外线和/或灭菌物质以对物料保鲜、灭菌，设置搅拌单元对物料进行搅拌，这可提高对物料保鲜、灭菌的充分性和均匀性。

Description

物料储存装置及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种物料储存装置及一种烹饪器具。

背景技术

现有的如米、黄豆等物料的储存容器，不适于对物料进行长时间储存，若物料的储存时间过长，容易产生物料霉变和生虫等问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种物料储存装置。

本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述物料储存装置的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种物料储存装置，包括：储存腔体，具有用于容纳物料的容纳空间；物料保鲜单元，能够产生并向所述容纳空间提供用于对所述容纳空间内的物料进行灭菌的紫外线和/或灭菌物质；搅拌单元，位于所述容纳空间内；驱动电机，位于所述储存腔体外，所述驱动电机的输出轴贯穿所述储存腔体的腔壁且与所述搅拌单元相连，所述搅拌单元受所述驱动电机驱动发生旋转以对所述容纳空间内的物料进行搅拌。

本实用新型提供的物料储存装置，设置物料保鲜单元向储存腔体内提供紫外线和/或灭菌物质，以实现对物料保鲜、灭菌，避免物料霉变或生虫的问题，此外，设置搅拌单元对物料进行搅拌，可使物料均匀、充分与紫外线和/或灭菌物质接触，提高对物料保鲜、灭菌的充分性和均匀性。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的物料储存装置还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，所述搅拌单元包括螺杆，所述螺杆纵向设置。

在本方案中，设置螺杆纵向设置，这样，在螺杆旋转时可对物料进行提升，利用螺杆对物料的提升作用和物料的重力，可以实现对物料进行上下翻腾形式的搅拌，保证对储存腔体内物料搅拌的均匀性。

上述技术方案中，优选地，所述螺杆的螺纹外径从所述螺杆的底端向其顶端逐渐减小。

在本方案中，设置螺杆的螺纹外径从螺杆的底端向其顶端逐渐减小，这样，在螺杆旋转以向上提升物料时，可有助于在螺杆的顶端的物料向螺杆的周边脱落，避免物料被继续向上提升与储存腔体的顶壁形成挤压的问题。

上述任一技术方案中，优选地，所述物料保鲜单元包括：紫外线灯管，设置在所述储存腔体的腔壁上，所述紫外线灯管工作时向所述容纳空间内辐射紫外线；和/或臭氧发生器，所述臭氧发生器的臭氧输出口与所述容纳空间相通，所述臭氧发生器工作时产生的臭氧从臭氧输出口进入所述容纳空间。

在本方案中，设置紫外线灯管对物料进行照射，可以利用紫外线灯管发出的紫外线对物料进行灭菌、保鲜，避免物料发霉、生虫的问题；设置臭氧发生器向储存腔体内输送臭氧，利用臭氧的强氧化能力能够实现对物料杀菌，避免物料发霉、生虫的问题，且臭氧作为气态物质，易于在物料之间分散，可进一步提高对物料的灭菌效果。

上述任一技术方案中，优选地，所述物料储存装置还包括：控制单元，与所述物料保鲜单元电连接，用于控制所述物料保鲜单元间歇工作。

在本方案中，设置控制单元控制物料保鲜单元间歇工作，这样一方面可以起到节能的作用，另一方面可以避免物料长期持续处在紫外线或臭氧环境下被灼伤的问题。

上述技术方案中，优选地，所述物料保鲜单元的持续工作时长不小于3min且不大于10min。

在本方案中，设置物料保鲜单元的持续工作时长不小于3min，这样可以避免对物料灭菌保鲜的作用时间过短使得灭菌效果不佳的问题，而设置物料保鲜单元的持续工作时长不大于10min，这样可以避免物料长期持续处在紫外线或臭氧环境下被灼伤的问题。

上述任一技术方案中，优选地，所述储存腔体包括：容纳体，所述容纳体内部形成有所述容纳空间，且所述容纳体上设有供物料流通的开口；盖体，与所述容纳体可开或合地连接，用于密封或打开所述开口。

上述任一技术方案中，优选地，所述物料储存装置还包括：开关单元，接入所述物料保鲜单元所在的电源电路中，所述开关单元用于检测所述容纳体与所述盖体的配合状态，并在所述盖体与所述容纳体盖合时控制所述电源电路连通，在所述盖体与所述容纳体分离时控制所述电源电路断路。

在本方案中，设置开关单元用于检测容纳体与盖体的配合状态，并在盖体与容纳体盖合时控制电源电路连通，而在盖体与所述容纳体分离时控制电源电路断路，这样可以避免盖体未密封开口的状态下启动臭氧发生器或紫外线灯管导致臭氧向环境泄漏或紫外线辐射到外部的问题，提高产品的安全性。

上述技术方案中，优选地，所述开口包括物料进口，所述物料进口位于所述容纳体的顶端，所述盖体包括适于与所述物料进口盖合的上盖体；和/或所述开口包括物料出口，所述物料出口位于所述容纳体的底端，所述盖体包括适于与所述物料出口盖合的下盖体。

在本方案中，设置开口为物料进口，物料进口位于容纳体的顶端，这样可便于向储存容器中进行补料的操作；设置开口为物料出口，物料出口位于容纳体的底端，这样，下盖体打开后物料可依靠重力外排，使产品的使用更为便利。

本实用新型第二方面的实施例提供的烹饪器具，包括：烹饪主体，所述烹饪主体包括锅具和与所述锅具连通的输送装置；上述任一技术方案中所述的物料储存装置，所述物料存装置与所述输送装置相连，且通过所述输送装置向所述锅具提供物料。

本实用新型提供的烹饪器具，因设置有上述任一技术方案中所述的物料储存装置，从而具有以上全部有益效果，在此不再赘述。

可选地，所述烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型一个实施例所述物料储存装置的剖视结构示意图。

其中，图1中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：

10储存腔体，11容纳体，111物料进口，112物料出口，211上盖体，212下盖体，31紫外线灯管，32臭氧发生器，40驱动电机，50螺杆。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1描述根据本实用新型一些实施例所述物料储存装置。

如图1所示，本实施例提供的物料储存装置包括：储存腔体10、物料保鲜单元、驱动电机和搅拌单元。

储存腔体10具有容纳空间，容纳空间用于容纳如米、黄豆、绿豆等适于长期储存且适于烹饪食用的物料；物料保鲜单元能够产生并向容纳空间提供用于对容纳空间内的物料进行灭菌的紫外线和/或灭菌物质；驱动电机与搅拌单元相连；搅拌单元位于容纳空间内，且受驱动电机驱动发生旋转以对容纳空间内的物料进行搅拌。

本实用新型提供的物料储存装置，设置物料保鲜单元向储存腔体10内提供紫外线和/或灭菌物质，以实现对物料保鲜、灭菌，避免物料霉变或生虫的问题，此外，设置搅拌单元对物料进行搅拌，可使物料均匀、充分与紫外线和/或灭菌物质接触，提高对物料保鲜、灭菌的充分性和均匀性。

在本实用新型的一个实施例中，搅拌单元包括螺杆50，螺杆50纵向设置，即如图1所示，螺杆50沿上下方向布置，驱动电机包括驱动电机40，储存腔体10的腔壁上设有贯穿的通孔，驱动电机40位于储存腔体10外，驱动电机40的输出轴从通孔伸入容纳空间内与螺杆50连接，输出轴旋转时，螺杆50将物料从下向上提升，此处，利用螺杆50对物料的提升作用和物料的重力，可以实现对物料进行上下翻腾形式的搅拌，保证对储存腔体10内物料搅拌的均匀性；当然，本方案并不局限于此，其中，也可设置如齿轮机构等传动机构在驱动电机40与螺杆50之间进行传动，这样，可以利用传动机构在驱动电机40与螺杆50之间进行减振、缓冲，降低产品运行噪音，且可避免因螺杆50振动而降低螺杆50对分散物料的提升效果的问题。

进一步地，如图1所示，螺杆50的螺纹外径从螺杆50的底端向其顶端逐渐减小，这样，在螺杆50旋转以向上提升物料时，可有助于在螺杆50的顶端的物料向螺杆50的周边脱落，避免物料被继续向上提升与储存腔体10的顶壁形成挤压的问题。当然，本方案并不局限于此，其中，在螺杆50的顶端与储存腔体10的顶壁距离较大时，也可设置螺杆50的螺纹外径从螺杆50的底端向其顶端为均匀尺寸。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，物料保鲜单元包括紫外线灯管31，设置在储存腔体10的腔壁上，紫外线灯管31工作时向容纳空间内辐射紫外线，这样，可以利用紫外线灯管31发出的紫外线对物料进行灭菌、保鲜，避免物料发霉、生虫的问题。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，物料保鲜单元包括臭氧发生器32，臭氧发生器32的臭氧输出口与容纳空间相通，臭氧发生器32工作时产生的臭氧从臭氧输出口进入容纳空间，这样，利用臭氧的强氧化能力能够实现对物料杀菌，避免物料发霉、生虫的问题，且臭氧作为气态物质，易于在物料之间分散，可进一步提高对物料的灭菌效果。

在本实用新型的一个实施例中，物料储存装置还包括控制单元(图中未示出)，控制单元与物料保鲜单元电连接，其中，控制单元用于控制物料保鲜单元间歇工作，这样，一方面可以起到节能的作用，另一方面可以避免物料长期持续处在紫外线或臭氧环境下被灼伤的问题。

优选地，物料保鲜单元的持续工作时长不小于3min且不大于10min，具体地，设置物料保鲜单元的持续工作时长不小于3min，这样可以避免对物料灭菌保鲜的作用时间过短使得灭菌效果不佳的问题，而设置物料保鲜单元的持续工作时长不大于10min，这样可以避免物料长期持续处在紫外线或臭氧环境下被灼伤的问题。

例如，控制单元包括脉冲开关和计时器，脉冲开关每间隔设定时长发出脉冲信号，物料保鲜单元受脉冲信号触发启动工作，计时器受脉冲信号触发开始计时，计时器计时到达预设时长时触发物料保鲜单元关闭，其中，设定时长大于预设时长，优选地，预设时长不小于3min且不大于10min。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，储存腔体10包括容纳体11和盖体，具体地，容纳体11内部形成有容纳空间，且容纳体11上设有供物料流通的开口；盖体与容纳体11可开或合地连接，用于密封或打开开口。

进一步地，物料储存装置还包括开关单元(图中未示出)，开关单元可以为微动开关，微动开关设置在盖体或容纳体11上，且开关单元接入物料保鲜单元所在的电源电路中，开关单元用于检测容纳体11与盖体的配合状态，并在盖体与容纳体11盖合时控制电源电路连通，在盖体与容纳体11分离时控制电源电路断路。

在本方案中，设置开关单元用于检测容纳体11与盖体的配合状态，并在检测到盖体与容纳体11盖合时控制电源电路连通，而在检测到盖体与所述容纳体11分离时控制电源电路断路，这样可以避免盖体未密封开口的状态下启动臭氧发生器32或紫外线灯管31导致臭氧向环境泄漏或紫外线辐射到外部的问题，提高产品的安全性。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，开口包括物料进口111，物料进口111位于容纳体11的顶端，盖体包括适于与物料进口111盖合的上盖体211，这样可便于向储存容器中进行补料的操作。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，开口包括物料出口112，物料出口112位于容纳体11的底端，盖体包括适于与物料出口112盖合的下盖体212，这样，下盖体212打开后物料可依靠重力外排，使产品的使用更为便利。

本方案中通过如下原理实现物料的杀菌和保鲜：1、将物料经物料进口111放入储存容器中，盖上上盖体211，容纳体11与上盖体211之间密封盖合；2、启动驱动电机40，驱动电机40驱动螺杆50旋转，使螺杆50带动物料从下往上翻滚，由于螺杆50纵向设置，且为底部尺寸大上部尺寸小的锥形结构，便于物料随螺杆50上升时同时从周边下落，实现翻滚但不会顶开上盖体211；3、启动臭氧发生器32和紫外线灯管31，使翻滚中的物料等到充分的杀菌、消毒；4、上述第2项和/或第3项中动作不需要不间断的长期工作，以免大米在紫外线的长期照射下灼伤，一般持续工作时间3～10min后需停止工作；每隔一段时间后再启动上述第2项和/或第3项中的动作。

本实施例提供的烹饪器具，包括烹饪主体和上述任一实施例中的物料储存装置，烹饪主体包括锅具和与锅具连通的输送装置；物料存装置与输送装置相连，且通过输送装置向锅具提供物料。

本实用新型提供的烹饪器具，因设置有上述任一技术方案中所述的物料储存装置，从而具有以上全部有益效果，在此不再赘述。

可选地，烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。

综上所述，本实用新型提供的物料储存装置及烹饪器具，设置物料保鲜单元向储存腔体内提供紫外线和/或灭菌物质，以实现对物料保鲜、灭菌，避免物料霉变或生虫的问题，此外，设置搅拌单元对物料进行搅拌，可使物料均匀、充分与紫外线和/或灭菌物质接触，提高对物料保鲜、灭菌的充分性和均匀性，同时，避免布局的物料长时间持续与紫外线和/或灭菌物质接触被灼伤的问题，保证产品的可靠性。

在本实用新型中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；“相连”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本实用新型的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种物料储存装置，其特征在于，包括：

储存腔体，具有用于容纳物料的容纳空间；

物料保鲜单元，能够产生并向所述容纳空间提供用于对所述容纳空间内的物料进行灭菌的紫外线和/或灭菌物质；

搅拌单元，位于所述容纳空间内；

驱动电机，位于所述储存腔体外，所述驱动电机的输出轴贯穿所述储存腔体的腔壁且与所述搅拌单元相连，所述搅拌单元受所述驱动电机驱动发生旋转以对所述容纳空间内的物料进行搅拌。

2.根据权利要求1所述的物料储存装置，其特征在于，

所述搅拌单元包括螺杆，所述螺杆纵向设置。

3.根据权利要求2所述的物料储存装置，其特征在于，

所述螺杆的螺纹外径从所述螺杆的底端向其顶端逐渐减小。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的物料储存装置，其特征在于，所述物料保鲜单元包括：

紫外线灯管，设置在所述储存腔体的腔壁上，所述紫外线灯管工作时向所述容纳空间内辐射紫外线；和/或

臭氧发生器，所述臭氧发生器的臭氧输出口与所述容纳空间相通，所述臭氧发生器工作时产生的臭氧从臭氧输出口进入所述容纳空间。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的物料储存装置，其特征在于，还包括：

控制单元，与所述物料保鲜单元电连接，用于控制所述物料保鲜单元间歇工作。

6.根据权利要求5所述的物料储存装置，其特征在于，

所述物料保鲜单元的持续工作时长不小于3min且不大于10min。

7.根据权利要求1至3中任一项所述的物料储存装置，其特征在于，所述储存腔体包括：

容纳体，所述容纳体内部形成有所述容纳空间，且所述容纳体上设有供物料流通的开口；

盖体，与所述容纳体可开或合地连接，用于密封或打开所述开口。

8.根据权利要求7所述的物料储存装置，其特征在于，还包括：

开关单元，接入所述物料保鲜单元所在的电源电路中，所述开关单元用于检测所述容纳体与所述盖体的配合状态，并在所述盖体与所述容纳体盖合时控制所述电源电路连通，在所述盖体与所述容纳体分离时控制所述电源电路断路。

9.根据权利要求7所述的物料储存装置，其特征在于，

所述开口包括物料进口，所述物料进口位于所述容纳体的顶端，所述盖体包括适于与所述物料进口盖合的上盖体；和/或

所述开口包括物料出口，所述物料出口位于所述容纳体的底端，所述盖体包括适于与所述物料出口盖合的下盖体。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

烹饪主体，所述烹饪主体包括锅具和与所述锅具连通的输送装置；

如权利要求1至9中任一项所述的物料储存装置，所述物料存装置与所述输送装置相连，且通过所述输送装置向所述锅具提供物料。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，

所述烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。