CN206560033U - 一种滚揉机 - Google Patents
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Abstract
本申请提供一种滚揉机，包括机架、滚筒和加料装置；所述机架上架有空心的支撑轴，所述滚筒通过轴承连接在所述支撑轴上；所述加料装置包括加料管、储料罐和压缩空气源；所述加料管一端伸入到所述支撑轴内，另一端与所述压缩空气源连通；所述储料罐连接在所述加料管上，位于所述压缩空气源与所述支撑轴之间；所述支撑轴与所述加料管壁上分别设有外出料孔和内出料孔。将腌渍调料放入储料罐中，在压缩空气作用下沿着加料管加入到滚筒内，与滚筒内的待腌渍食品混合更均匀，节约滚揉时间，提高工作效率，且腌渍食品口味更好。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工设备技术领域，特别是涉及一种滚揉机。
背景技术
滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。现有的滚揉机均是在滚揉前将待加工的肉与腌渍调料加入到滚揉机的滚筒内，容易造成肉与调料混合不均匀，而且有些调料提前加入容易变味儿，影响腌渍食品的口感和口味。
发明内容
本实用新型为解决上述技术问题而提供一种滚揉机。
本实用新型所采取的技术方案是：一种滚揉机，包括机架、滚筒和加料装置；所述机架上架有空心的支撑轴，所述滚筒通过轴承连接在所述支撑轴上；所述加料装置包括加料管、储料罐和压缩空气源；所述加料管一端伸入到所述支撑轴内，另一端与所述压缩空气源连通；所述储料罐连接在所述加料管上，位于所述压缩空气源与所述支撑轴之间；所述支撑轴与所述加料管壁上分别设有外出料孔和内出料孔。将腌渍调料放入储料罐中，在压缩空气作用下沿着加料管加入到滚筒内，与滚筒内的待腌渍食品混合更均匀，节约滚揉时间，提高工作效率，且腌渍食品口味更好。
作为优选，所述加料管包括与所述压缩空气源、储料罐连接的固定管和与所述支撑轴连接的活动管；所述活动管与所述固定管通过橡胶软管连接；所述活动管与所述支撑轴通过螺纹连接，旋转所述活动管可以调节所述内出料孔与所述外出料孔的重合面积。
作为优选，所述加料管位于所述滚筒内的长度小于所述滚筒长度；所述支撑轴未与所述加料管连接的部分设有气孔。
作为优选，所述储料罐下方设有流量调节阀。
作为优选，所述滚筒端部设有支撑环；所述支撑环内表面与所述轴承连接，外表面通过至少3根支撑架与所述滚筒内壁相连；各相邻支撑架间均设有进料口。
本实用新型具有的优点和积极效果是：由于本实用新型采用如上技术方案，将腌渍调料放入储料罐中，在压缩空气作用下沿着加料管加入到滚筒内，与滚筒内的待腌渍食品混合更均匀，节约滚揉时间，提高工作效率，且腌渍食品口味更好。
除了上面所描述的本实用新型解决的技术问题、构成技术方案的技术特征以及由这些技术方案的技术特征所带来的优点之外，本实用新型所能解决的其他技术问题、技术方案中包含的其他技术特征以及这些技术特征所带来的优点，将在下文中结合附图作进一步详细的说明。
附图说明
图1是本申请实施例提供的滚揉机的结构示意图。
图中：1、机架；2、滚筒；3、支撑轴；4、支撑环；5、支撑架；6、进料口；7、加料管；701、固定管；702、活动管；703、橡胶软管；8、储料罐；9、压缩空气源；10流量调节阀。
具体实施方式
为能进一步了解本实用新型的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下：
如图1所示，本实施例是一种滚揉机，包括机架1、滚筒2和加料装置。机架1上架有空心的支撑轴3，滚筒2通过轴承连接在支撑轴3上；滚筒2端部设有支撑环4；支撑环4内表面与轴承连接，外表面通过至少3根支撑架5与滚筒2内壁相连；各相邻支撑架5间均设有进料口6。滚筒2通过设置在滚筒外的齿轮于滚筒外壁的齿配合传动。加料装置包括加料管7、储料罐8和压缩空气源9；加料管7一端伸入到支撑轴3内，另一端与压缩空气源9连通；储料罐8连接在加料管7上，位于压缩空气源9与支撑轴3之间；储料罐8下方设有流量调节阀10。支撑轴3与加料管7壁上分别设有外出料孔和内出料孔。将腌渍调料放入储料罐8中，在压缩空气作用下沿着加料管7加入到支撑轴3内，通过内出料孔、外出料孔进入到滚筒2内，与滚筒2内的待腌渍食品接触混合；本实施例提供的滚揉机待腌渍食品与腌渍调料混合更均匀，节约滚揉时间，提高工作效率，且腌渍食品口味更好。此外，在滚筒需要清洗时，可以在储料罐内添加清水或者洗涤剂，在压缩空气作用下经加料管喷向滚筒内壁，进行滚筒自动清洗。
加料管7包括与压缩空气源9、储料罐8连接的固定管701和与支撑轴3连接的活动管702；活动管702与固定管701通过橡胶软管703连接；活动管702与支撑轴3通过螺纹连接，旋转活动管702可以调节内出料孔与外出料孔的重合面积。腌渍食品使用的调料有多种形态，如液态、粉末、颗粒等；不同形态的调料所需的出料孔的面积不同；旋转活动管可以调节内外出料孔的重合面积，使之与调料形态更适应。
加料管7位于滚筒2内的长度小于滚筒2长度；支撑轴3未与加料管7连接的部分设有气孔，用于调节滚筒2内气压。
以上对本实用新型的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。
Claims (5)
1.一种滚揉机，其特征在于：包括机架、滚筒和加料装置；所述机架上架有空心的支撑轴，所述滚筒通过轴承连接在所述支撑轴上；所述加料装置包括加料管、储料罐和压缩空气源；所述加料管一端伸入到所述支撑轴内，另一端与所述压缩空气源连通；所述储料罐连接在所述加料管上，位于所述压缩空气源与所述支撑轴之间；所述支撑轴与所述加料管壁上分别设有外出料孔和内出料孔。
2.根据权利要求1所述的一种滚揉机，其特征在于：所述加料管包括与所述压缩空气源、储料罐连接的固定管和与所述支撑轴连接的活动管；所述活动管与所述固定管通过橡胶软管连接；所述活动管与所述支撑轴通过螺纹连接，旋转所述活动管可以调节所述内出料孔与所述外出料孔的重合面积。
3.根据权利要求2所述的一种滚揉机，其特征在于：所述加料管位于所述滚筒内的长度小于所述滚筒长度；所述支撑轴未与所述加料管连接的部分设有气孔。
4.根据权利要求1所述的一种滚揉机，其特征在于：所述储料罐下方设有流量调节阀。
5.根据权利要求1所述的一种滚揉机，其特征在于：所述滚筒端部设有支撑环；所述支撑环内表面与所述轴承连接，外表面通过至少3根支撑架与所述滚筒内壁相连；各相邻支撑架间均设有进料口。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201621208193.0U CN206560033U (zh) | 2016-10-31 | 2016-10-31 | 一种滚揉机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201621208193.0U CN206560033U (zh) | 2016-10-31 | 2016-10-31 | 一种滚揉机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN206560033U true CN206560033U (zh) | 2017-10-17 |
Family
ID=60029813
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201621208193.0U Active CN206560033U (zh) | 2016-10-31 | 2016-10-31 | 一种滚揉机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN206560033U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108244167A (zh) * | 2017-12-15 | 2018-07-06 | 同济大学 | 一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置 |
-
2016
- 2016-10-31 CN CN201621208193.0U patent/CN206560033U/zh active Active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108244167A (zh) * | 2017-12-15 | 2018-07-06 | 同济大学 | 一种用于糕点制作的加料、搅拌及倾倒装置 |
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Legal Events
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