CN206543148U - 一种分类刀板组合厨具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种分类刀板组合厨具，包括底座和设置在底座上的刀板收纳架，刀板收纳架内设有第一隔板、第二隔板和第三隔板，刀板收纳架前端面、第一隔板、第二隔板和第三隔板内均设有电加热丝，第一隔板与第二隔板、第二隔板与第三隔板、第三隔板与刀板收纳架前端面之间分别形成不同的刀板收纳腔，刀板收纳架前端面底部与底座通过合页铰连接，刀板收纳架前端面内壁两侧设有磁铁，对应地刀板收纳架的左端面和右端面的侧边均设有磁铁。与现有技术相比，本实用新型的刀板收纳架能够对多个清洗后的刀板的双面进行加热烘干，以减少细菌的滋生，打开刀板收纳架前端面就可以进行对内部进行清洗擦拭，防止细菌的滋生，提高了卫生安全。

Description

一种分类刀板组合厨具

技术领域

本实用新型涉及厨房用品领域，特别是一种分类刀板组合厨具。

背景技术

菜刀和菜板是每个家庭都不可缺少的，然而很多家庭对于菜刀和菜板的使用是不正确的，其中一大原因就是切生食和熟食不分，很多家庭都是一把菜刀配一个菜板，切完生食之后又切熟食，许多生肉都带有多种细菌，如沙门菌、副溶血弧菌、致病性大肠杆菌、肝炎病毒等，若是生菜都带有蛔虫卵、鞭虫卵等寄生虫，而水产品则含有囊尾蚴、蜱口吸虫等，切这些食品时，致病菌或生物就会沾在菜刀和菜板上，如果用这些污染的刀具和菜板切不再加热的熟食，上述致病菌或生物就会污染熟食，随熟食进入人体而致病。

中国专利申请号CN201120534428.6公开了一种分类刀板组合厨具，包括刀板收纳架，刀板收纳架内设有若干分隔的菜板收纳腔及若干分隔的刀具收纳腔，所述刀具收纳腔内分别装有斩切不同类食品的刀具，所述菜板收纳腔内装有分别与刀具对应使用的菜板。通过上述结构，切生食和熟食各有专用刀具配对应的专用菜板，从而避免了生食熟食使用同一把菜刀或菜板，从而也避免切生食时刀或菜板上带有的致病菌或生物污染熟食。但是，刀板使用后或者清洗后放入该刀板收纳架内后，由于刀板的潮湿或者残留有食物渣会落入刀板收纳架内，容易滋生细菌，而且刀板收纳架内还没办法清洗擦拭，时间久了会越来越脏，造成细菌大量的累积，容易使人产生疾病。

发明内容

本实用新型的目的是要解决现有技术问题的不足，提供一种分类刀板组合厨具。

为达到上述目的，本实用新型是按照以下技术方案实施的：

一种分类刀板组合厨具，包括底座和设置在底座上的刀板收纳架，刀板收纳架内设有第一隔板、第二隔板和第三隔板，刀板收纳架前端面、第一隔板、第二隔板和第三隔板内均设有电加热丝，所述第一隔板与刀板收纳架后端面形成刀具收纳腔，刀具收纳腔上设有分隔条，第二隔板与第一隔板之间形成第一刀板收纳腔室，第一刀板收纳腔内设有第一刀板，第一刀板与第一隔板和第二隔板之间留有间隙；第三隔板与第二隔板之间形成第二刀板收纳腔，第二刀板收纳腔内设有第二刀板，第二刀板与第二隔板和第三隔板之间留有间隙，第三隔板与刀板收纳架前端面之间形成第三刀板收纳腔，第三刀板收纳腔内设有第三刀板，第三刀板与第三隔板和刀板收纳架前端面之间留有间隙，刀板收纳架内的左端面和右端面的下部均设有限位挡板，第一隔板、第二隔板、第三隔板、第一刀板、第二刀板和第三刀板的底均部位于限位挡板的上端面，所述刀板收纳架外设有用于控制电加热丝的控制器，所述刀板收纳架前端面底部与底座通过合页铰连接，所述刀板收纳架前端面内壁两侧设有磁铁，对应地刀板收纳架的左端面和右端面的侧边均设有磁铁。

优选地，所述第一刀板收纳腔、第二刀板收纳腔和第三刀板收纳腔的左右侧壁均设有用于插入刀板的滑槽。

优选地，所述限位挡板的下端面距离底座的距离为5-10cm，便于用抹布擦拭清理刀板收纳架内的底部。

与现有技术相比，本实用新型的刀板收纳架能够对多个清洗后的刀板的双面进行加热烘干，以减少细菌的滋生，同时刀板上残留的食物残渣和水分会进入到底座上，打开刀板收纳架前端面就可以进行对内部进行清洗擦拭，防止细菌的滋生，提高了卫生安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的刀板收纳架的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施例对本实用新型作进一步描述，在此实用新型的示意性实施例以及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。

如图1、图2所示的一种分类刀板组合厨具，包括底座1和设置在底座1上的刀板收纳架2，刀板收纳架2内设有第一隔板3、第二隔板4和第三隔板5，刀板收纳架2前端面201、第一隔板3、第二隔板4和第三隔板5内均设有电加热丝，所述第一隔板3与刀板收纳架2后端面形成刀具收纳腔6，刀具收纳腔6上设有分隔条7，刀具收纳腔6内放置多把菜刀8，第二隔板4与第一隔板3之间形成第一刀板收纳腔室17，第一刀板收纳腔17内设有第一刀板9，第一刀板9与第一隔板3和第二隔板4之间留有间隙，间隙为1cm左右就行，这样能够对第一刀板9的两个面同时进行充分的烘干而且不会烧坏两个面；第三隔板5与第二隔板4之间形成第二刀板收纳腔18，第二刀板收纳腔18内设有第二刀板10，第二刀板10与第二隔板4和第三隔板5之间留有间隙，间隙为1cm左右就行，这样能够对第二刀板10的两个面同时进行充分的烘干而且不会烧坏两个面，第三隔板5与刀板收纳架前端面201之间形成第三刀板收纳腔19，第三刀板收纳腔19内设有第三刀板11，所述第一刀板收纳腔17、第二刀板收纳腔18和第三刀板收纳腔19的左右侧壁均设有用于插入刀板的滑槽16，第三刀板11与第三隔板5和刀板收纳架前端面201之间留有间隙，间隙为1cm左右就行，这样能够对第三刀板11的两个面同时进行充分的烘干而且不会烧坏两个面，第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11可以用来切不同的菜，例如第一刀板9用来切熟食，第二刀板10用来蔬菜，第三刀板11用来切肉类，刀板收纳架2内的左端面和右端面的下部均设有限位挡板12，第一隔板3、第二隔板4、第三隔板5、第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11的底均部位于限位挡板12的上端面，这样就能够在刀板收纳架2内的下部形成一个能让手伸入的空间以便于擦拭刀板收纳架2底部，所述刀板收纳架2外设有用于控制电加热丝的控制器15，第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11插入后，通过控制器15控制第一隔板3、第二隔板4、第三隔板5和刀板收纳架前端面201内的电热丝加热从而对第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11进行烘干。

然而在刀板烘干时，水滴则流入到刀板收纳架2内底部，平时是没办法清洗的，那么在所述刀板收纳架前端面201底部与底座1通过合页13铰连接，所述刀板收纳架前端面201内壁两侧设有磁铁14，对应地刀板收纳架2的左端面和右端面的侧边均设有磁铁14。这样就可以打开刀板收纳架前端面201后就能对刀板收纳架2内底部进行擦拭，磁铁14能够很好地使刀板收纳架前端面201吸合在刀板收纳架2上。

优选地，所述限位挡板12的下端面距离底座的距离为5-10cm，当然，能够让手伸入就行，这样便于用抹布擦拭清理刀板收纳架2内的底部。

本实用新型的技术方案不限于上述具体实施例的限制，凡是根据本实用新型的技术方案做出的技术变形，均落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种分类刀板组合厨具，包括底座和设置在底座上的刀板收纳架，刀板收纳架内设有第一隔板、第二隔板和第三隔板，刀板收纳架前端面、第一隔板、第二隔板和第三隔板内均设有电加热丝，所述第一隔板与刀板收纳架后端面形成刀具收纳腔，刀具收纳腔上设有分隔条，第二隔板与第一隔板之间形成第一刀板收纳腔室，第一刀板收纳腔内设有第一刀板，第一刀板与第一隔板和第二隔板之间留有间隙；第三隔板与第二隔板之间形成第二刀板收纳腔，第二刀板收纳腔内设有第二刀板，第二刀板与第二隔板和第三隔板之间留有间隙，第三隔板与刀板收纳架前端面之间形成第三刀板收纳腔，第三刀板收纳腔内设有第三刀板，第三刀板与第三隔板和刀板收纳架前端面之间留有间隙，刀板收纳架内的左端面和右端面的下部均设有限位挡板，第一隔板、第二隔板、第三隔板、第一刀板、第二刀板和第三刀板的底均部位于限位挡板的上端面，所述刀板收纳架外设有用于控制电加热丝的控制器，所述刀板收纳架前端面底部与底座通过合页铰连接，所述刀板收纳架前端面内壁两侧设有磁铁，对应地刀板收纳架的左端面和右端面的侧边均设有磁铁。

2.根据权利要求1所述的分类刀板组合厨具，其特征在于：所述第一刀板收纳腔、第二刀板收纳腔和第三刀板收纳腔的左右侧壁均设有用于插入刀板的滑槽。

3.根据权利要求1所述的分类刀板组合厨具，其特征在于：所述限位挡板的下端面距离底座的距离为5-10cm，便于用抹布擦拭清理刀板收纳架内的底部。