CN202386570U - 一种分类刀板组合厨具 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种分类刀板组合厨具，本实用新型包括刀板收纳架，刀板收纳架内设有若干分隔的菜板收纳腔及若干分隔的刀具收纳腔，所述刀具收纳腔内分别装有斩切不同类食品的刀具，所述菜板收纳腔内装有分别与刀具对应使用的菜板。通过上述结构，切生食和熟食各有专用刀具配对应的专用菜板，从而避免了生食熟食使用同一把菜刀或菜板，从而也避免切生食时刀或菜板上带有的致病菌或生物污染熟食，随熟食进入人体而致病的问题，提高了卫生安全。

Description

一种分类刀板组合厨具
技术领域
本实用新型涉及一种厨具，特别是一种分类刀板组合厨具。
背景技术
菜刀和菜板是每个家庭都不可缺少的，然而很多家庭对于菜刀和菜板的使用是不正确的，其中一大原因就是切生食和熟食不分，很多家庭都是一把菜刀配一个菜板，切完生食之后又切熟食，许多生肉都带有多种细菌，如沙门菌、副溶血弧菌、致病性大肠杆菌、肝炎病毒等，若是生菜都带有蛔虫卵、鞭虫卵等寄生虫，而水产品则含有囊尾蚴、蜱口吸虫等，切这些食品时，致病菌或生物就会沾在菜刀和菜板上，如果用这些污染的刀具和菜板切不再加热的熟食，上述致病菌或生物就会污染熟食，随熟食进入人体而致病。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种菜刀和菜板对应分类的组合厨具，从而能够避免生食熟食使用同一把刀或菜板的问题。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种分类刀板组合厨具，其特征在于：包括刀板收纳架，刀板收纳架内设有能够分隔各菜板的菜板收纳腔及能够分隔各刀具的刀具收纳腔，所述刀具收纳腔内分别装有斩切不同类食品的刀具，所述菜板收纳腔内装有与刀具对应使用的菜板。
所述刀具采用了陶瓷刀。
所述菜板上设有使用标识。
本实用新型的有益效果是：本实用新型包括刀板收纳架，刀板收纳架内设有若干分隔的菜板收纳腔及若干分隔的刀具收纳腔，所述刀具收纳腔内分别装有斩切不同类食品的刀具，所述菜板收纳腔内装有分别与刀具对应使用的菜板。通过上述结构，切生食和熟食各有专用刀具配对应的专用菜板，从而避免了生食熟食使用同一把菜刀或菜板，从而也避免切生食时刀或菜板上带有的致病菌或生物污染熟食，随熟食进入人体而致病的问题，提高了卫生安全。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明：
图1是本实用新型的立体视图；
图2是刀板收纳架的立体视图；
图3是熟食菜板和熟食刀具的组合视图；
图4是生食菜板和生食刀具的组合视图；
图5是水果菜板和水果刀具的组合视图。
具体实施方式
参照图1至图5，本实用新型公开了一种分类刀板组合厨具，包括刀板收纳架1，刀板收纳架1内设有能够分隔各菜板的菜板收纳腔2及能够分隔各刀具的刀具收纳腔3，刀具收纳腔3内分别装有斩切不同类食品的刀具4，菜板收纳腔2内装有与刀具4对应使用的菜板8。
于本具体实施例中，菜板收纳腔2壁上分别设有分隔的半圆槽5，各菜板8卡设于两对应的半圆槽5内；刀具收纳腔3上设有分隔条6，刀具4卡放于两相邻的分隔条6上。刀具4采用了陶瓷刀，因为陶瓷刀具有多种优点：表面致密性好，光洁度高，不容易沾染食物汁液，减少细菌滋生机会；陶瓷刀超强的抗菌功能，非常适合切食可直接食用的食物，是呵护婴幼儿健康成长的最佳刀具；耐酸碱和各种有机物的腐蚀、永不生锈，不与食物发生任何反应无铁腥味，保持食物原汁原味；削过的食物表面不易被氧化异轻薄锐利；使用舒适水冲即可清洗，清洁方便。
于本具体实施例中，菜板采用了食品级PP材质，刀板收纳架1采用了高档亚克力材料，安全卫生。
如图所示，于本具体实施例中，菜板收纳腔2内分别装有熟食菜板、生食菜板、水果菜板；刀具收纳腔3内分别装有与熟食菜板配套使用的日式厨师刀，与生食菜板配套使用的多功能刀；与水果菜板配套使用的水果刀，其余的刀具收纳腔3由使用者自由决定放一些其他的辅助厨具；而且为了便于分别，所述菜板上设有使用标识7，如水果菜板上的标识部上就刻有水果，熟食菜板上的标识部上就刻有一碗米饭，生食菜板上的标识部上就刻有生食的标记。另外，本具体实施例中的各种菜板还采用了颜色区分，并且，对应的刀具的刀把上的颜色是与菜板的颜色是相同的，从而更方便了使用者分类使用。
上述只是对本实用新型的一些优选实施例进行了图示和描述，但本实用新型的实施方式并不受上述实施例的限制，只要其以基本相同的手段达到本实用新型的技术效果，都应属于本实用新型的保护范围。

Claims (3)

1.一种分类刀板组合厨具，其特征在于：包括刀板收纳架，刀板收纳架内设有能够分隔各菜板的菜板收纳腔及能够分隔各刀具的刀具收纳腔，所述刀具收纳腔内分别装有斩切不同类食品的刀具，所述菜板收纳腔内装有与刀具对应使用的菜板。
2.根据权利要求1所述的一种分类刀板组合厨具，其特征在于：所述刀具采用了陶瓷刀。
3.根据权利要求1所述的一种分类刀板组合厨具，其特征在于：所述菜板上设有使用标识。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104650457A (zh) * 2015-02-11 2015-05-27 苍南海搏塑料制品有限公司 一种抗菌分类使用防滑菜板及其制备方法及其支架
CN112603175A (zh) * 2021-01-06 2021-04-06 方跟洪 一种厨用刀具分隔式保洁处理机

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