CN206491670U - 压力锅盖组件及压力锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种压力锅盖组件及压力锅，所述压力锅盖组件包括用于与压力锅的锅体配合形成烹饪腔体的内盖(1)，其中，所述内盖(1)的外侧设置有用于对所述内盖(1)进行风冷的风机(2)。本实用新型提供的压力锅盖组件及压力锅，可实现压力锅的快速开盖，并且可减少压力锅强制泄压过程中液体的飞溅。

Description

压力锅盖组件及压力锅

技术领域

本实用新型涉及压力锅技术领域，特别涉及一种压力锅盖组件及压力锅。

背景技术

目前，由于压力锅具有烹饪快速，烹饪温度高，食物口感好等众多优点，压力锅已成为我们厨房中必不可少的烹饪器具。

但是，在压力锅烹饪工作结束后，因锅内有高压，用户不能马上打开锅盖，尤其在利用压力锅煲汤或煮粥时需要很长时间的降压过程。如果强制泄压，由于锅内压力急剧降低，锅内液体汽化形成大量气泡，这些气泡上会附着液体和食物渣子，当气泡从排气孔排出锅外时，气泡破裂会使得液体和食物渣子向四周飞溅，给用户带来危险，同时也会污染锅体外表面和环境。

因此，如何使得压力锅的快速泄压开盖已经成为行业内的难题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种压力锅盖组件及压力锅，以解决现有技术中压力锅快速泄压开盖所存在的问题。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型提供一种压力锅盖组件，所述压力锅盖组件包括用于与压力锅的锅体配合形成烹饪腔体的内盖，所述内盖的外侧设置有用于对所述内盖进行风冷的风机。

优选地，所述内盖的外侧表面上设置有能与所述内盖进行热传导的散热部件，所述风机产生的风经过所述散热部件并带走所述散热部件上的热量。

优选地，所述内盖包括基板及与所述基板的边缘固定连接的用于与锅体配合的环形扣合部，所述散热部件固定在所述基板的外侧表面上。

优选地，所述散热部件为在所述内盖的外侧表面上间隔布置的多个散热片体。

优选地，所述风机位于所述内盖的中心部位，所述散热片体在所述内盖上呈辐射状径向延伸设置；或者，

所述风机位于在所述内盖的靠近边缘的位置，所述散热片体包括从所述风机的两侧相对倾斜延伸的侧部片体以及位于两侧的所述侧部片体之间的中间片体。

优选地，所述散热部件为在所述内盖的外侧表面上间隔布置的多个散热柱体。

优选地，所述风机位于所述内盖的中心部位，所述散热柱体在所述内盖上沿径向向外呈交错辐射排列或所述散热柱体在所述内盖上围绕所述风机等间距排列。

优选地，所述压力锅盖还包括位于所述内盖外侧的顶板，所述散热部件位于所述顶板和所述内盖之间；所述顶板上设置有开口，所述风机安装在所述顶板的所述开口中。

优选地，所述顶板上的所述开口形成所述风机的进风口，所述顶板和所述内盖之间的间隙形成所述风机的排风口；或者，

所述顶板上的所述开口形成所述风机的排风口，所述顶板和所述内盖之间的间隙形成所述风机的进风口。

本实用新型还提供一种压力锅，包括锅体及锅盖，所述锅盖中设置有如上所述的压力锅盖组件。

优选地，所述压力锅还包括能够控制所述风机运行的控制单元。

优选地，所述压力锅盖组件中的所述内盖上设置有排气管及控制所述排气管排气的排气阀，所述控制单元与所述排气阀连接以在所述控制单元检测到所述排气阀被开启时控制所述风机运行。

本实用新型提供的压力锅盖组件及压力锅，通过在内盖的外侧设置风机，可通过风机强制对流空气进行换热以带走内盖的热量，从而通过快速降低压力锅内的温度来降低锅内的压力，以实现压力锅的快速开盖。而且用本实用新型提供的压力锅盖组件及压力锅，可减少压力锅在强制泄压过程中液体的飞溅。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型的一个实施方式中压力锅盖组件的结构示意图；

图2为本实用新型的一个实施方式中压力锅盖组件中的内盖处于分离状态的结构示意图；

图3为本实用新型的另外的实施方式中压力锅盖组件中散热部件的布置示意图；

图4为图3的俯视图；

图5为本实用新型的另外的实施方式中压力锅盖组件中散热部件的布置示意图；

图6为图5的俯视图；

图7为本实用新型的另外的实施方式中压力锅盖组件中散热部件的布置示意图；

图8为图7的俯视图；

图9为本实用新型的另外的实施方式中压力锅盖组件中散热部件的布置示意图；

图10为图9的俯视图；

图11为使用本实用新型提供的压力锅盖组件进行散热的原理图。

附图标记说明：

1-内盖； 11-基板；

12-环形扣合部； 2-风机；

21-进风口； 22-排风口；

3-散热部件； 31-风机放置槽；

32-排气管槽； 33-主散热片；

34-副散热片； 35-侧部片体；

36-中间片体； 4-顶板；

41-开口； 42-安装部；

5-排气管； 6-气泡。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

本实用新型中所述的“内侧”是指压力锅中的各零部件朝向压力锅的烹饪腔体的一侧，而“外侧”为各零部件背离所述烹饪腔体的一侧。

本实用新型提供一种压力锅盖组件，该压力锅盖组件包括内盖1，该内盖1在应用于压力锅中时位于锅体上方，其内侧用于与压力锅的锅体配合形成烹饪腔体，其中，在所述内盖1的外侧设置有用于对所述内盖1进行风冷的风机2。

本实用新型提供的压力锅盖组件，通过在内盖1的外侧设置风机2，可通过强制对流空气进行换热以带走内盖1的热量，从而快速降低压力锅内的温度，以通过降低压力锅内的温度来降低压力锅内的压力，当压力锅内外无压差时，就可打开锅盖，由此实现压力锅的快速开盖。

另外，在对压力锅进行强制泄压时，也可开启风机2，通过强制对流空气进行换热来带走内盖1的热量，从而实现快速降低压力锅内的压力。并且在压力锅强制泄压时，食物中的大量的气泡会向内盖1涌动，气泡6在遇到温度降低的内盖1时会破裂，而仅有少量的气泡从排气管中排出。因此，用本实用新型提供的压力锅盖组件可减少在强制泄压过程中液体的飞溅。

在本实用新型的优选实施方式中，如图1和图2所示，所述内盖1的外侧表面上还设置有能与所述内盖1进行热传导的散热部件3，为在内盖1的外侧保留风机2的安装空间，所述散热部件3布置为形成有风机放置槽31，风机2安装在该风机放置槽31中。

散热部件3能够增大散热面积，通过设置散热部件3，内盖1上的热量可通过热传导的方式传递至散热部件3上，风机2产生的风经过散热部件3，可快速带走散热部件3的热量，从而快速降低内盖1的温度。

优选地，所述散热部件3可采用导热率高的材料，例如铝、铝合金等，以能够快速传递内盖1上的热量。

本实施方式中，如图2所示，所述内盖1包括基板11及与所述基板11的边缘固定连接的用于与锅体配合的环形扣合部12，所述散热部件3固定在所述基板11的外侧表面上。

具体的，如图2所示，基板11和环形扣合部12上分别对应设置有多个螺栓孔，该基板11与环形扣合部12可通过螺栓固定连接，并在基板11和环形扣合部12之间设置密封圈，以保证压力锅在工作时不漏气，并且基板11设计为能够承受压力锅内的最高工作压力。当然，基板11和环形扣合部12的连接方式并不限于螺栓连接的方式，例如还可通过焊接的方式连接，只要能够保证基板11和环形扣合部12的连接能够承受压力锅内的压力且不漏气即可。

另外，基板11可选用具有良好的导热性能的材料，以能够将热量快速传递至散热部件3。

散热部件3在内盖1外侧表面上的布置方式有多种，如附图2-10所示：

优选地，如图1和图2所示，所述散热部件3为在所述内盖1的外侧表面上间隔布置的多个散热片体。

优选地，所述风机2(图中显示的是风机放置槽31)位于所述内盖1的中心部位，所述散热片体在所述内盖1上呈辐射状径向延伸设置。

为进一步增大散热面积，如图3和图4所示，在辐射状径向延伸的主散热片33的靠近外侧边缘的位置设置有位于各所述主散热片33之间的副散热片34。

当然，散热片的布置并不限于辐射状径向延伸设置，如图5和图6所示，在另一实施方式中，所述风机2(图中显示的是风机放置槽31)位于在所述内盖1的靠近边缘的位置，所述散热片体包括从所述风机2的两侧相对倾斜延伸的侧部片体35以及位于所述侧部片体35之间的中间片体36。

另外，所述散热部件3还可为在所述内盖1的外侧表面上间隔布置的多个散热柱体。

优选地，如图7和图8所示，所述风机2(图中显示的是风机放置槽31)位于所述内盖1的中心部位，所述散热柱体在所述内盖1上沿径向向外呈交错辐射排列。

如图9和图10所示，所述散热柱体还可在所述内盖1上围绕风机2等间距排列。各散热柱体的排列方式并不限制。

此外，由于在内盖1上还设置有排气管5，因此所述散热部件3中还形成有用于安装排气管5的排气管槽32。

本实施方式中，如图1所示，所述压力锅盖还包括位于所述内盖1外侧的顶板4，所述散热部件3位于所述顶板4和所述内盖1之间；所述顶板4上设置有开口41，所述风机2安装在所述顶板4的所述开口41中。

具体的，如图1所示，顶板4上设置有多个朝向基板11延伸的安装部42，顶板4通过多个安装部42固定在所述基板11上。另外，风机2通过多个螺栓安装固定在顶板4的开口41的边缘上。

所述风机2优选为轴流式风机，所述顶板4上的所述开口41形成所述风机2的进风口21，所述顶板4和所述内盖1之间的间隙形成所述风机2的排风口22。也就是说，风机2从顶板4的所述开口41将空气吸入顶板4和内盖1之间，并将带走散热部件3的热量的热风从顶板4和内盖1之间的间隙排出。

在图2、3、7和9所示的实施例中，在顶板4和内盖1之间均具有围绕该压力锅盖组件的整个圆周的间隙，因此所述排风口22围绕该压力锅盖组件的整个圆周，而在图6所示的实施例中，该排风口22仅围绕该压力锅盖组件的部分圆周，可根据具体设计需要，选择合适的散热部件的设置方式。

另外，也可设置所述顶板4上的所述开口41形成所述风机2的排风口，所述顶板4和所述内盖1之间的间隙形成所述风机2的进风口。即风机2从顶板4和内盖1之间的间隙吸入空气，并将带走散热部件3的热量的热热风从顶板4的开口41排出。

本实施方式中提供的压力锅盖组件的散热面积包括各散热部件3的侧表面面积、基板11的外侧表面面积以及顶板4的朝向基板11的表面面积，总的散热面积优选为不小于200000mm²。

本实用新型另一方面还提供一种压力锅，该压力锅包括锅体及锅盖，其中，所述锅盖中设置有如上所述的压力锅盖组件。在锅盖中设置如上所述的压力锅盖组件，可实现压力锅的快速开盖。

所述压力锅还包括控制单元，所述控制单元能够控制所述风机2的运行。

进一步的，该压力锅盖组件中的所述内盖1上设置有排气管5及控制所述排气管5排气的排气阀，排气阀的开启可通过程序控制泄压，也可人为泄压。所述控制单元与所述排气阀连接，以在控制单元检测到所述排气阀被开启时控制所述风机2运行。

在实际应用该压力锅时，当压力锅加热到一定温度后停止工作(此时压力也达到相应的值)，此时可开启风机2，使得风机2强制空气对流，以快速降低压力锅内的温度，实现快速开盖。

在开启排气阀使得排气管5排气以强制压力锅泄压时，如图11所示，压力锅内的粥状食物产生爆沸而形成大量的气泡6，气泡6可带走粥状食物中的大量热量并通过碰撞内盖1的内侧表面进行热交换(用于降低锅内温度，从而降低锅内压力)。同时，在压力锅的控制单元检测到排气阀开启时，控制风机2运行，通过强制空气对流进行换热，迅速带走散热部件3、基板11的内侧表面和顶板4的内侧表面的热量，由此通过快速降低压力锅内的温度来实现压力锅的快速开盖。另外，风机2的运行也可人为控制，以根据具体情况人为手动控制风机2的运行。

另外，在排气管5排气过程中，食物中的大量的气泡6向排气管5涌动，气泡6在遇到温度降低的内盖1时会破裂，而仅有少量的气泡6从排气管5中排出。由此减少强制泄压过程中液体的飞溅。

在排气管5有气泡排出时，可立即通过排气阀关闭该排气管5，在粥状食物停止爆沸时则可在此打开排气管5，重复上述操作，直至锅内压力温度低于100℃或锅内压力低于0.105MPa，此时可打开锅盖。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。

Claims (12)

1.一种压力锅盖组件，所述压力锅盖组件包括用于与压力锅的锅体配合形成烹饪腔体的内盖(1)，其特征在于，所述内盖(1)的外侧设置有用于对所述内盖(1)进行风冷的风机(2)。

2.根据权利要求1所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述内盖(1)的外侧表面上设置有能与所述内盖(1)进行热传导的散热部件(3)，所述风机(2)产生的风经过所述散热部件(3)并带走所述散热部件(3)上的热量。

3.根据权利要求2所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述内盖(1)包括基板(11)及与所述基板(11)的边缘固定连接的用于与锅体配合的环形扣合部(12)，所述散热部件(3)固定在所述基板(11)的外侧表面上。

4.根据权利要求2所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述散热部件(3)为在所述内盖(1)的外侧表面上间隔布置的多个散热片体。

5.根据权利要求4所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述风机(2)位于所述内盖(1)的中心部位，所述散热片体在所述内盖(1)上呈辐射状径向延伸设置；或者，

所述风机(2)位于在所述内盖(1)的靠近边缘的位置，所述散热片体包括从所述风机(2)的两侧相对倾斜延伸的侧部片体(35)以及位于两侧的所述侧部片体(35)之间的中间片体(36)。

6.根据权利要求2所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述散热部件(3)为在所述内盖(1)的外侧表面上间隔布置的多个散热柱体。

7.根据权利要求6所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述风机(2)位于所述内盖(1)的中心部位，所述散热柱体在所述内盖(1)上沿径向向外呈交错辐射排列或所述散热柱体在所述内盖(1)上围绕所述风机(2)等间距排列。

8.根据权利要求2-7中任意一项所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述压力锅盖还包括位于所述内盖(1)外侧的顶板(4)，所述散热部件(3)位于所述顶板(4)和所述内盖(1)之间；所述顶板(4)上设置有开口(41)，所述风机(2)安装在所述顶板(4)的所述开口(41)中。

9.根据权利要求8所述的压力锅盖组件，其特征在于，所述顶板(4)上的所述开口(41)形成所述风机(2)的进风口(21)，所述顶板(4)和所述内盖(1)之间的间隙形成所述风机(2)的排风口(22)；或者，

所述顶板(4)上的所述开口(41)形成所述风机(2)的排风口，所述顶板(4)和所述内盖(1)之间的间隙形成所述风机(2)的进风口。

10.一种压力锅，包括锅体及锅盖，所述锅盖中设置有根据权利要求1-9中所述的压力锅盖组件。

11.根据权利要求10所述的压力锅，其特征在于，所述压力锅还包括能够控制所述风机(2)运行的控制单元。

12.根据权利要求11所述的压力锅，其特征在于，所述压力锅盖组件中的所述内盖(1)上设置有排气管(5)及控制所述排气管(5)排气的排气阀，所述控制单元与所述排气阀连接以在所述控制单元检测到所述排气阀被开启时控制所述风机(2)运行。