CN206399215U - 一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置,包括真空泵、冻干装置、生物纯水收取室、水蒸气凝结器和底板，所述底板上方的一端安装有冻干装置,且冻干装置的顶端安装有真空泵，所述底板上方的另一端通过支架安装有生物纯水收取室，且生物纯水收取室下方的底板上安装有集水室，所述集水室的顶端通过出水管与生物纯水收取室的底端连接，所述生物纯水收取室一侧的顶端固定有压力测力计。本实用新型通过将水蒸气凝结器安装于加热底板的上方，且在水蒸气凝结器的四周均安装有化霜器，这样使得通过对形成的霜块进行融化后得到生物纯水，同时装置通过安装有超声波发生器，这样使得凝结器上的霜块便于滑落，掉落至加热底板上进行融化。

Description

一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置。

背景技术

冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品，目前冻干食品中无论是蔬菜或是肉类都是将其在一定低温下速冻，再将其置于真空中减压，使其中的水分直接有冰升华至水蒸气，传统的此类冻干装置在工作一端时间后，冷凝装置内的水蒸气凝结器的表面会形成一定厚度的霜，需要定时的处理，现有的技术是使用温水冲洗，排放，而实验证明，凝结器上凝结的水量占鲜食品重量的80%-95%，这是蔬菜或肉类组织细胞中升华而来的高纯度对人体有益的生物纯水，但是被大量的自来水冲掉、排风，造成宝贵的水资源的严重浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，包括真空泵、冻干装置、生物纯水收取室、水蒸气凝结器和底板，所述底板上方的一端安装有冻干装置,且冻干装置的顶端安装有真空泵，所述底板上方的另一端通过支架安装有生物纯水收取室，且生物纯水收取室下方的底板上安装有集水室，所述集水室内部的底端安装有抽水泵，所述集水室的顶端通过出水管与生物纯水收取室的底端连接，所述真空泵的一侧通过第一导气管与冻干装置的顶端连接，且真空泵的另一侧通过第二导气管与生物纯水收取室靠近冻干装置一侧的顶端连接，且第二导气管上安装有蝶形阀，所述生物纯水收取室的顶端安装有热风机，且热风机的一端通过第一通风管与生物纯水收取室靠近冻干装置一侧的底端连接，所述热风机的另一端通过第二通风管与生物纯水收取室远离冻干装置一侧的底端连接，所述热风机两侧的生物纯水收取室的顶端均安装有支撑架，且支撑架的顶端分别与第一通风管和第二通风管连接，所述生物纯水收取室内部顶端的中间位置处安装有超声波发生装置，且超声波发生装置两侧的生物纯水收取室内部的顶端上均安装有远红外辐射装置，所述生物纯水收取室内部底端的中间位置处安装有支撑柱，且支撑柱的顶端安装有加热底板，所述加热底板的边缘处均固定有挡板，所述的顶端安装有水蒸气凝结器，且水蒸气凝结器的四周均安装有化霜器，所述生物纯水收取室一侧的顶端固定有压力测力计。

优选的，所述生物纯水收取室一侧的底端设置有观察窗，且观察窗的一侧刻有刻度线。

优选的，所述支撑柱的两侧均安装有紫外线照射灯。

优选的，所述加热底板上均匀设有孔洞。

优选的，所述水蒸气凝结器呈蛇形竖向固定在加热底板上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该冻干食品生产中生物纯水的回收装置通过将水蒸气凝结器安装于加热底板的上方，且在水蒸气凝结器的四周均安装有化霜器，这样使得通过对形成的霜块进行融化后得到生物纯水，同时装置通过安装有超声波发生器，这样使得凝结器上的霜块便于滑落，掉落至加热底板上进行融化，同时装置通过安装有远红外辐射装置对于水蒸气凝结器上的霜块进行照射，这样可以加快霜块的融化效率，同时装置通过安装有紫外线照射灯，这样可以对于融化后的生物纯水进行有效的杀菌消毒，同时装置上通过安装有第一通风管、热风机以及第二通风管，这样使得在保持生物纯水收取室的真空度的前提下，使得装置内的气体强制性产生流动，加速霜块的融化，便于生物纯水的收集。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖面示意图；

图2为本实用新型的正视示意图；

图3为本实用新型的凝霜冲霜器示意图；

图4为本实用新型的化霜器示意图；

图中：1-真空泵；2-第一导气管；3-冻干装置；4-第二导气管；5-蝶形阀；6-第一通风管；7-远红外辐射装置；8-生物纯水收取室；9-超声波发生装置；10-热风机；11-支撑架；12-第二通风管；13-化霜器；14-水蒸气凝结器；15-挡板；16-加热底板；17-紫外线照射灯；18-支撑柱；19-出水管；20-集水室；21-连接管；22-抽水泵；23-刻度线；24-观察窗；25-压力测力计。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，包括真空泵1、冻干装置3、生物纯水收取室8、水蒸气凝结器14和底板21，底板21上方的一端安装有冻干装置3,且冻干装置3的顶端安装有真空泵1，底板21上方的另一端通过支架安装有生物纯水收取室8，生物纯水收取室8一侧的底端设置有观察窗24，且观察窗24的一侧刻有刻度线23，观察窗24便于观察生物纯水的量，通过刻度线23读取水量具体数值，从而判读出水蒸气凝结器14上的霜的融化程度，且生物纯水收取室8下方的底板21上安装有集水室20，集水室20内部的底端安装有抽水泵22，集水室20的顶端通过出水管19与生物纯水收取室8的底端连接，真空泵1的一侧通过第一导气管2与冻干装置3的顶端连接，且真空泵1的另一侧通过第二导气管4与生物纯水收取室8靠近冻干装置3一侧的顶端连接，且第二导气管4上安装有蝶形阀5，生物纯水收取室8的顶端安装有热风机10，且热风机10的一端通过第一通风管6与生物纯水收取室8靠近冻干装置3一侧的底端连接，热风机10的另一端通过第二通风管12与生物纯水收取室8远离冻干装置3一侧的底端连接，热风机10两侧的生物纯水收取室8的顶端均安装有支撑架11，且支撑架11的顶端分别与第一通风管6和第二通风管12连接，生物纯水收取室8内部顶端的中间位置处安装有超声波发生装置9，且超声波发生装置9两侧的生物纯水收取室8内部的顶端上均安装有远红外辐射装置7，生物纯水收取室8内部底端的中间位置处安装有支撑柱18，支撑柱18的两侧均安装有紫外线照射灯17，紫外线照射灯17对液态生物纯水进行进一步杀菌消毒，且支撑柱18的顶端安装有加热底板16，加热底板16上均匀设有孔洞，这样使得霜块融化后液体便于流出，加热底板16的边缘处均固定有挡板15，16的顶端安装有水蒸气凝结器14，水蒸气凝结器14呈蛇形竖向固定在加热底板16上，蛇形的设计不仅使得凝霜效果较好，且利于霜块的脱落，且水蒸气凝结器14的四周均安装有化霜器13，生物纯水收取室8一侧的顶端固定有压力测力计25。

具体使用方式：使用时，保持正常的冻干程序，一端时间后，水蒸气凝结器14上具有头一定厚度的霜，之后通过真空泵1抽空生物纯水收取室8内的空气，关闭蝶形阀5，打开化霜器13进行化霜操作，同时开启超声波发生器9，通过超声波的作用使得霜块脱落至加热底板16上，进行加热融化，产生生物纯水通过出水管19流进集水室20内，最后哪里需要生物纯水，通过抽水泵22抽抽出即可，在此过程中，可开启远红外辐射装置7进行辅助霜体融化成液态生物纯水，同时由于霜体的融化，装置内气压升高，通过热风机10的吹动强制使得装置内的气流产生循环，利于霜块的融化，之后通过刻度线23计量生物纯水的量，通过刻度线23读取水量具体数值，从而判读出水蒸气凝结器14上的霜的融化程度，同时通过压力测力计25查看待装置内气压值，待气压值与大气压相同后，将生物纯水通过出水管19放进集水室20内即可。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，包括真空泵（1）、冻干装置（3）、生物纯水收取室（8）、水蒸气凝结器（14）和底板（21），其特征在于：所述底板（21）上方的一端安装有冻干装置（3）,且冻干装置（3）的顶端安装有真空泵（1），所述底板（21）上方的另一端通过支架安装有生物纯水收取室（8），且生物纯水收取室（8）下方的底板（21）上安装有集水室（20），所述集水室（20）内部的底端安装有抽水泵（22），所述集水室（20）的顶端通过出水管（19）与生物纯水收取室（8）的底端连接，所述真空泵（1）的一侧通过第一导气管（2）与冻干装置（3）的顶端连接，且真空泵（1）的另一侧通过第二导气管（4）与生物纯水收取室（8）靠近冻干装置（3）一侧的顶端连接，且第二导气管（4）上安装有蝶形阀（5），所述生物纯水收取室（8）的顶端安装有热风机（10），且热风机（10）的一端通过第一通风管（6）与生物纯水收取室（8）靠近冻干装置（3）一侧的底端连接，所述热风机（10）的另一端通过第二通风管（12）与生物纯水收取室（8）远离冻干装置（3）一侧的底端连接，所述热风机（10）两侧的生物纯水收取室（8）的顶端均安装有支撑架（11），且支撑架（11）的顶端分别与第一通风管（6）和第二通风管（12）连接，所述生物纯水收取室（8）内部顶端的中间位置处安装有超声波发生装置（9），且超声波发生装置（9）两侧的生物纯水收取室（8）内部的顶端上均安装有远红外辐射装置（7），所述生物纯水收取室（8）内部底端的中间位置处安装有支撑柱（18），且支撑柱（18）的顶端安装有加热底板（16），所述加热底板（16）的边缘处均固定有挡板（15），所述（16）的顶端安装有水蒸气凝结器（14），且水蒸气凝结器（14）的四周均安装有化霜器（13），所述生物纯水收取室（8）一侧的顶端固定有压力测力计（25）。

2.根据权利要求1所述的一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，其特征在于：所述生物纯水收取室（8）一侧的底端设置有观察窗（24），且观察窗（24）的一侧刻有刻度线（23）。

3.根据权利要求1所述的一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，其特征在于：所述支撑柱（18）的两侧均安装有紫外线照射灯（17）。

4.根据权利要求1所述的一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，其特征在于：所述加热底板（16）上均匀设有孔洞。

5.根据权利要求1所述的一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，其特征在于：所述水蒸气凝结器（14）呈蛇形竖向固定在加热底板（16）上。