CN206367780U - 一种用于粽子快速冷却生产线的冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，包括制冷装置、设置在制冷装置下端的吹风机；所述制冷装置包括三排排气口，每一排排气口下端对应一组吹风机，所述吹风机横跨设置在粽子输送链的上方，所述粽子输送链包括机架和设置在机架上的运输台面，所述运输台面由转轮和相切在转轮表面的运输带，所述运输带由若干的直径相同的圆筒排列而成。本实用新型的有益效果：由于制冷装置下端设置有吹风机，吹风机可以将冷气吹响粽子输送链，实现经过的粽子快速从90度左右冷却至30度，加快了冷却的速度，降低粽子的冷却时间和提高生产效率。

Description

一种用于粽子快速冷却生产线的冷却装置

技术领域

本实用新型属于生产冷却装置，尤其涉及一种制冷快速，安装拆卸方便的用于粽子快速冷却生产线的冷却装置。

背景技术

粽子是中国端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成，味道鲜美，深受大众的喜爱。目前的粽子制作都是采用手工工艺，整个生产过程包括原材料的筛选、粽子的包制、粽子的蒸煮、粽子的冷却、粽子的包装。其中在粽子蒸煮后的冷却，需要将粽子从90度左右冷却至30度，才能进行抽真空包装，同时都是采用人工操作，其劳动强度大，工作效率低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种制冷快速，安装拆卸方便的用于粽子快速冷却生产线的冷却装置。

为解决上述问题本实用新型的技术方案是，一种用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，包括制冷装置、设置在制冷装置下端的吹风机；所述制冷装置包括三排排气口，每一排排气口下端对应一组吹风机，所述吹风机横跨设置在粽子输送链的上方，所述粽子输送链包括机架和设置在机架上的运输台面，所述运输台面由转轮和相切在转轮表面的运输带，所述运输带由若干的直径相同的圆筒排列而成。

进一步的，所述制冷装置每排包括三个出气口。

进一步的，所述组吹风机包括三个风机。

进一步的，所述出气口上设置有滤网。

进一步的，所述吹风机的吹风口与运输台面成45°夹角。

本实用新型的有益效果：由于制冷装置下端设置有吹风机，吹风机可以将冷气吹响粽子输送链，实现经过的粽子快速从90度左右冷却至30度，加快了冷却的速度，降低粽子的冷却时间和提高生产效率。

附图说明

图1为冷却装置的结构示意图；

图2为粽子生产线的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体的实施例对本实用新型作进一步的阐述。

如图1-2所示，一种用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，包括制冷装置7、设置在制冷装置7下端的吹风机6；所述制冷装置7包括三排排气口，每一排排气口下端对应一组吹风机6，每排包括三个出气口，出气口上设置有滤网，防止沉积在制冷装置7的灰尘掉入冷却线。吹风机6横跨设置在粽子输送链的上方，吹风机6包括三个风机，吹风口与运输台面2.2成 45°夹角，保证运输台面上的受风面积最大。所述粽子输送链包括机架2.1和设置在机架2.1 上的运输台面2.2，所述运输台面2.2由转轮2.2.1和相切在转轮表面的运输带2.2.2，所述运输带2.2.2由若干的直径相同的圆筒排列而成。运输时转轮2.2.1带动运输带2.2.2运动，运输带2.2.2上的圆筒自转使得粽子在运输带2.2.2上转动，增加受冷面积，保证粽子冷却的均匀。粽子在运输过程中实现冷风风冷，可以实现快熟从90度左右冷却至30度，加快了冷却的速度，降低粽子的冷却时间和提高生产效率，也可以有效降低加工的室温，避免食品因为高温引起变质。

一种利用上述冷却装置的粽子快速冷却生产线，从入口到出口依次设置有蒸煮装置A和运输装置B；所述运输装置B包括行车1、运输台2以及倾倒台3，所述运输台2的的入口成倾斜状，入口设置有倾倒台3；所述蒸煮装置A包括加热炉4和放置在加热炉上的蒸锅5；所述行1车设置在蒸锅5和倾倒台3的上方，行车1与蒸锅5的上部通过挂钩1.1连接，当蒸锅5内的粽子煮熟完成时，行车1将蒸锅5运输到倾倒台3上，倾倒台3将蒸锅5里的粽子倒在运输台2上；

所述运输台2的上方设置有冷风装置C；所述运输台2包括机架2.1和设置在机架2.1上的运输台面2.2，所述运输台面2.2由转轮2.2.1和相切在转轮表面的运输带2.2.2，所述运输带2.2.2由若干的直径相同的圆筒排列而成，

蒸煮装置的上部设置有排气罩，可以将蒸煮过程中的产生的热气全部排出到室外，降低室内温度，为粽子的快熟冷却创造最好的室内条件。倾倒台包括台架、台面和气动推杆，所述台面的一侧与台架铰连接，所述推杆的一端与台架连接，另一端与台架连接。

运输台的出口处设置有分流计数装置；包括输送带、以及依次设置在输送带上的分流装置、导流装置、计数装置，其中，所述分流装置包括输送带、以及沿着输送带输送方向设置的分流条，所述分流条沿着输送带输送方向的截面为等腰三角形，所述分流条的数量为多个，多个分流条沿垂直于输送带输送方向均匀的布置在输送带上，所述输送带最外侧的两个分流条上设有挡板；导流装置包括输送带、以及沿着输送带输送方向设置的导流板，所述导流板的数量为多个，多个导流板沿垂直于输送带输送方向均匀的布置在输送带上；所述计数装置包括计数通道、以及设置在计数通道出口处的计数感应模块。可快速对冷却后的粽子进行分流，确保粽子均匀进入计数通道，保证计数的准确性，为后期装筐提供良好的基础。

本领域的普通技术人员将会意识到，这里所述的实施例是为了帮助读者理解本实用新型的原理，应被理解为本实用新型的保护范围并不局限于这样的特别陈述和实施例。本领域的普通技术人员可以根据本实用新型公开的这些技术启示做出各种不脱离本实用新型实质的其它各种具体变形和组合，这些变形和组合仍然在本实用新型的保护范围内。

Claims (5)

1.一种用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，其特征在于：包括制冷装置(7)、设置在制冷装置(7)下端的吹风机(6)；所述制冷装置(7)包括三排排气口，每一排排气口下端对应一组吹风机(6)，所述吹风机(6)横跨设置在粽子输送链的上方，所述粽子输送链包括机架(2.1)和设置在机架(2.1)上的运输台面(2.2)，所述运输台面(2.2)由转轮(2.2.1)和相切在转轮表面的运输带(2.2.2)，所述运输带(2.2.2)由若干的直径相同的圆筒排列而成。

2.根据权利要求1所述的用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，其特征在于：所述制冷装置(7)每排包括三个出气口。

3.根据权利要求1所述的用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，其特征在于：所述组吹风机(6)包括三个风机。

4.根据权利要求2所述的用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，其特征在于：所述出气口上设置有滤网。

5.根据权利要求1所述的用于粽子快速冷却生产线的冷却装置，其特征在于：所述吹风机(6)的吹风口与运输台面(2.2)成45°夹角。