CN206328379U - 一种好氧发酵仓 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种好氧发酵仓，属于食品发酵装置，包括罐体，罐体包括罐顶、罐底、侧壁，罐底上设有排料口，罐顶上设有进料口，罐体内还设有搅拌装置，搅拌装置包括转动轴、固定于转动轴上的螺旋、驱动电机；侧壁下方连接有通风管道，通风管道连接高压空气罐。本实用新型的技术方案可防止物料粘贴在罐体侧壁，并能更充分地搅拌物料。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种发酵装置，具体涉及一种好氧发酵仓。
背景技术
低聚木糖具有良好的生理学特性，如双歧杆菌的增殖能力，不被消化特性，预防龋齿，促进钙吸收等。是一种被广泛应用于人类食品和动物饲料的一种重要的功能性低聚糖。
低聚木糖的制备主要由富含木聚糖的植物资源，如玉米芯、棉籽壳、花生壳、甘蔗渣和稻壳等为原料，通过酸水解、高温蒸煮或发酵等方法制得。在发酵的过程中，传统的堆积发酵方式制作的低聚木糖产品具有低聚木糖含量低，原料发酵不充分的缺点，无法满足低聚木糖的制备要求。
实用新型内容
为解决上述问题，本实用新型提供一种使物料发酵充分的好氧发酵仓。
为了实现以上目的，本实用新型采用如下技术方案：一种好氧发酵仓，属于食品发酵装置，包括罐体，罐体包括罐顶、罐底、侧壁，罐底上设有排料口，罐顶上设有进料口，罐体内还设有搅拌装置，搅拌装置包括转动轴、固定于转动轴上的螺旋、驱动电机；侧壁下方连接有通风管道，通风管道连接高压空气罐。高压空气通过通风管道快速高压沿侧壁旋转进入罐体，可防止物料粘贴在罐体侧壁，并能更充分地搅拌物料。
优选地，所述转动轴沿罐体的高度方向设置。
优选地，所述转动轴位于罐体的中心位置。防止物料搅拌不均匀。
本实用新型的技术方案具有使物料得到充分搅拌从而得到充分发酵的优点。
附图说明
图1是本实用新型实施例提供的一种好氧发酵仓的结构示意图。
具体实施方式
实施例
见图1所示，本实施例提供的一种好氧发酵仓，属于食品发酵装置，包括罐体1，罐体1包括罐顶、罐底、侧壁，罐底上设有排料口5，罐顶上设有进料口2，罐体1内还设有搅拌装置，搅拌装置包括转动轴3、固定于转动轴3上的螺旋4、驱动电机6；侧壁下方连接有通风管道7，通风管道7连接高压空气罐8。高压空气通过通风管道7快速高压沿侧壁旋转进入罐体1，可防止物料粘贴在罐体1侧壁，并能更充分地搅拌物料。
优选地，所述转动轴3沿罐体1的高度方向设置。
优选地，所述转动轴3位于罐体1的中心位置。防止物料搅拌不均匀。
工作原理：通过进料口2向罐体1输送物料，通过通过管道7向罐体1输送空气，搅拌装置搅拌物料，发酵成功的物料经排料口5排出。
Claims (3)
1.一种好氧发酵仓，属于食品发酵装置，其特征在于：所述好氧发酵仓包括罐体，罐体包括罐顶、罐底、侧壁，罐底上设有排料口，罐顶上设有进料口，罐体内还设有搅拌装置，搅拌装置包括转动轴、固定于转动轴上的螺旋、驱动电机；侧壁下方连接有通风管道，通风管道连接高压空气罐。
2.根据权利要求1所述的好氧发酵仓，其特征在于，所述转动轴沿罐体的高度方向设置。
3.根据权利要求1所述的好氧发酵仓，其特征在于，所述转动轴位于罐体的中心位置。
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