CN206294831U - 腌鸭滚揉机 - Google Patents

Abstract

腌鸭滚揉机，属于腌鸭制作涉及部件领域。本实用新型包括机架、滚筒和电机，滚筒内设有与滚筒内壁配合的螺旋桨叶，滚筒的前端设有进料口并通过密封盖盖装，滚筒的中部两侧分别通过支撑轮顶撑，滚筒的外侧设有与支撑轮配合的轨道，所述的滚筒的尾部固定连接一皮带轮，皮带轮通过皮带与所述的电机连接；所述的电机和支撑轮都安装在一旋转支架上，旋转支架的一端与所述的机架活动铰接，旋转支架的另一端通过升降驱动机构驱动摆动，升降驱动机构设置在所述的机架上，升降驱动机构的顶升杆与旋转支架的另一端活动连接。本实用新型通过改进后上料和下料方便，而且设计结构合理，整个过程全自动进行，提高了腌制效率。

Description

腌鸭滚揉机

技术领域

本实用新型属于腌鸭制作涉及部件领域，尤其与一种腌鸭滚揉机有关。

背景技术

目前，食品生产中部分食材需要经过蓬松、腌渍工序，传统工序，传统工艺中需要先用调理在缸、池中将食物腌渍，腌渍过程中需要定时搅拌，费时、费力，且产品口感受工人搅拌效果影响，生产过程中容易被污染。专利公开号为CN 104206504 A公开了一种真空滚揉机，包括机架、滚筒、电机、真空泵，机架一侧前后两端设有支撑轮，机架另一侧设有固定架，支撑轮上方设有胶囊型滚筒，滚筒内壁设有螺旋搅拌叶，滚筒两侧分别设有进料口和与固定架驱接的传动轴，进料口设有密封圈和密封盖，传动轴一端设有链轮，链轮下方设有电机，链轮通过链条与电机连接，进料口下方设有真空泵，真空泵通过软管与密封盖连接。滚筒、搅拌叶、密封盖材质为不锈钢，然而该滚揉机无法进行角度调整，在上料和下料时需要大量的人力进行操作，十分麻烦。

实用新型内容

针对上述背景技术存在的问题，本实用新型旨在提供一种腌鸭滚揉效果好、操作方便且效率高的腌鸭滚揉机。

为此，本实用新型采用以下技术方案：腌鸭滚揉机，其特征是，包括机架、滚筒和电机，滚筒内设有与滚筒内壁配合的螺旋桨叶，滚筒的前端设有进料口并通过密封盖盖装，所述的滚筒的中部两侧分别通过支撑轮顶撑，滚筒的外侧设有与支撑轮配合的轨道，所述的滚筒的尾部固定连接一皮带轮，皮带轮通过皮带与所述的电机连接；所述的电机和支撑轮都安装在一旋转支架上，旋转支架的一端与所述的机架活动铰接，旋转支架的另一端通过升降驱动机构驱动摆动，升降驱动机构设置在所述的机架上，升降驱动机构的顶升杆与旋转支架的另一端活动连接。

使用本实用新型可以达到以下有益效果：本实用新型首先通过升降驱动机构带动支撑轮和电机将滚筒倾斜竖立，将鸭放入滚筒内腔后，通过升降驱动机构驱动滚筒横向放置，真空泵上移连接滚筒内进行空气抽空，然后真空泵撤离，升降驱动机构驱动滚筒往后倾斜，打开电机旋转滚筒，通过螺旋桨叶对鸭进行循环按摩、摔打等工作，加速分布盐水分布和吸收，腌制完毕后通过升降驱动机构驱动滚筒实现自动下料。本实用新型通过改进后上料和下料方便，而且设计结构合理，整个过程全自动进行，提高了腌制效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细描述。

如图1所示，本实用新型包括机架1、滚筒2和电机3，滚筒2内设有与滚筒内壁配合的螺旋桨叶，滚筒2的前端设有进料口并通过密封盖盖装，滚筒2的中部两侧分别通过支撑轮4顶撑，滚筒2的外侧设有与支撑轮4配合的轨道5，滚筒2的尾部固定连接一皮带轮7，皮带轮7通过皮带与电机3连接,电机3通过变频器调速；电机3和支撑轮4都安装在一旋转支架6上，旋转支架6的一端与机架1的前端活动铰接，旋转支架6的另一端通过升降驱动机构驱动摆动，升降驱动机构设置在机架1上，升降驱动机构的顶升杆8与旋转支架6的另一端活动连接，顶升杆8的中段活动连接有支撑连杆9，支撑连杆9的另一端与机架1铰接，从而提升滚筒安装的稳定性。进一步地，腌鸭滚揉机还包括独立于滚筒的真空泵，真空泵通过接管连接滚筒内腔中，密封盖设有供真空泵连接的接口，真空泵抽空空气后自动从滚筒上分离。

进一步优选地，腌鸭滚揉机还包括自动时间控制装置，通过自动时间控制装置实现滚筒的正转、反转的动作循环。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.腌鸭滚揉机，其特征在于：包括机架（1）、滚筒（2）和电机（3），滚筒（2）内设有与滚筒内壁配合的螺旋桨叶，滚筒（2）的前端设有进料口并通过密封盖盖装，所述的滚筒（2）的中部两侧分别通过支撑轮（4）顶撑，滚筒（2）的外侧设有与支撑轮（4）配合的轨道（5），所述的滚筒（2）的尾部固定连接一皮带轮（7），皮带轮（7）通过皮带与所述的电机（3）连接；所述的电机（3）和支撑轮（4）都安装在一旋转支架（6）上，旋转支架（6）的一端与所述的机架（1）活动铰接，旋转支架（6）的另一端通过升降驱动机构驱动摆动，升降驱动机构设置在所述的机架（1）上，升降驱动机构的顶升杆（8）与旋转支架（6）的另一端活动连接。

2.根据权利要求1所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的腌鸭滚揉机还包括独立于所述的滚筒的真空泵，真空泵通过接管连接所述的滚筒内腔中，所述的密封盖设有供真空泵连接的接口，真空泵抽空空气后自动从所述的滚筒上分离。

3.根据权利要求2所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的旋转支架（6）活动铰接于所述的机架（1）的前端。

4.根据权利要求3所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的电机（3）通过变频器调速。

5.根据权利要求4所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的腌鸭滚揉机还包括自动时间控制装置，通过自动时间控制装置实现滚筒的正转、反转的动作循环。

6.根据权利要求5所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的顶升杆（8）的中段活动连接有支撑连杆（9），支撑连杆（9）的另一端与机架（1）铰接。