CN206275586U - 一种海鲜蒸柜 - Google Patents
一种海鲜蒸柜 Download PDFInfo
- Publication number
- CN206275586U CN206275586U CN201620905011.9U CN201620905011U CN206275586U CN 206275586 U CN206275586 U CN 206275586U CN 201620905011 U CN201620905011 U CN 201620905011U CN 206275586 U CN206275586 U CN 206275586U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- steam
- cabinet
- steamer
- room
- reservoir chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Commercial Cooking Devices (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种海鲜蒸柜,包括有柜体,柜体上部设置有几个蒸柜室,柜体下部为设备安装区,每层蒸柜室内设置有2层以上的支撑架,蒸柜室底面为三角形形状,其两侧各设置有1个排水口,排水口背部的柜体上设置有排水槽,排水槽与主排管连接,最底层的蒸柜室上设置有1个储水室,储水室内设置有1个浮球阀,储水室的出水口经管道与蒸汽发生器连接,蒸汽发生器与蒸汽通道连通,蒸汽通道位于蒸柜室右侧的柜体内,每层蒸柜室旁边的蒸汽通道上设置有一个蒸汽拉杆,蒸汽拉杆头端连接有挡板,挡板旁边的蒸柜室侧壁上设置有蒸汽进气口。本实用新型的海鲜蒸柜具有操作方便、设计合理等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种海鲜蒸柜,属于食品加工设备技术领域。
背景技术
随着人们生活水平的日益提高,海鲜对于人们来说已经不是什么遥不可及的食材。中华料理博大精深,食材的烹饪方法也是多姿多样。其中蒸就是其中比较常见的一种烹饪方式。对于家庭而言,一般使用蒸锅即可完成食材的蒸煮,但是对于餐厅或者酒店而言,若还是使用蒸锅,则效率较低。为此人们设计了海鲜蒸柜,用于解决大批量食材的蒸的过程。但是现有的海鲜蒸柜还存在着使用、清洁不方便等缺点。
发明内容
本实用新型的目的在于,提供一种海鲜蒸柜。该海鲜蒸柜不仅解决了食材的大批量加工,而且使用、清洁均比较方便。
本实用新型的技术方案:一种海鲜蒸柜,包括有柜体,柜体上部设置有几个蒸柜室,柜体下部为设备安装区,每层蒸柜室内设置有2层以上的支撑架,蒸柜室底面为三角形形状,其两侧各设置有1个排水口,排水口背部的柜体上设置有排水槽,排水槽与主排管连接,最底层的蒸柜室上设置有1个储水室,储水室内设置有1个浮球阀,储水室的出水口经管道与蒸汽发生器连接,蒸汽发生器与蒸汽通道连通,蒸汽通道位于蒸柜室右侧的柜体内,每层蒸柜室旁边的蒸汽通道上设置有一个蒸汽拉杆,蒸汽拉杆头端连接有挡板,挡板旁边的蒸柜室侧壁上设置有蒸汽进气口。
前述的海鲜蒸柜,最底层的蒸柜室开口处外侧设置有接水槽,接水槽尾部的排水孔与主排管连接。
前述的海鲜蒸柜,所述储水室上端敞开,其上设置有盖板。
前述的海鲜蒸柜,所述蒸汽拉杆上设置有刻度线。
本实用新型的有益效果:与现有技术相比,本实用新型将蒸柜室的底面设置为三角形,便于冷却水的排出,避免水累积在底板上,排出的水通过主排管直接排放;而储水室通过设置浮球阀可以实现自动给排水;而通过控制蒸汽拉杆的拉伸即可控制各个蒸柜室的进气,而进气量的多少则可通过其上的刻度线进行控制;而设置有外延出来的接水槽,可以避免打开蒸柜室的时候,柜门上的热水流淌至地面时可能会烫伤人体,而储水室顶部敞口便于从蒸柜室处对储水室进行检修。综合而言,本实用新型的海鲜蒸柜具有操作方便、设计合理等优点。
附图说明
附图1为本实用新型的结构示意图;
附图2为附图1的俯视结构示意图;
附图标记:1-柜体,2-蒸柜室,3-支撑架,4-排水口,5-排水槽,6-主排管,7-储水室,8-浮球阀,9-蒸汽发生器,10-蒸汽通道,11-蒸汽拉杆,12-接水槽,13-盖板,14-排水孔。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明,但并不作为对本实用新型限制的依据。
本实用新型的实施例:一种海鲜蒸柜,如附图1-2所示,包括有柜体1,柜体1上部设置有几个蒸柜室2,柜体1下部为设备安装区,各类设备、管道以及控制开关等均设置在该处。每层蒸柜室2内设置有2层以上的支撑架3,用于放置海鲜蒸盘,蒸柜室2底面为三角形形状,其两侧各设置有1个排水口4,排水口4背部的柜体1上设置有排水槽5,排水槽5与主排管6连接,食材蒸制过程中,从蒸柜室2顶部滴落下来的水掉落至底板时,直接顺延着斜向的底面流淌至排水口4处,然后经过排水槽5排入至主排管6中,再从主排管6流出到排水系统管道中去。当需要对蒸柜室2进行清洁时,水流也通过该系统排出即可。最底层的蒸柜室2上设置有1个储水室7,该储水室7向下凸出至设备安装区,储水室7内设置有1个浮球阀8,该浮球阀8主要用于控制储水室7内部的自动补水工作,储水室7的出水口经管道与蒸汽发生器9连接,蒸汽发生器9与蒸汽通道10连通,蒸汽通道10位于蒸柜室2右侧的柜体1内,每层蒸柜室2旁边的蒸汽通道10上设置有一个蒸汽拉杆11,蒸汽拉杆11头端连接有挡板,挡板旁边的蒸柜室2侧壁上设置有蒸汽进气口。蒸汽发生器9产生的蒸汽通过管道进入到蒸汽通道10中,向外拉伸蒸汽拉杆11,使得挡板遮挡住的蒸汽进气口外露出来,蒸汽即可从该蒸汽进气口进入到蒸柜室2中对食材进行蒸制。
最底层的蒸柜室2开口处外侧设置有接水槽12,接水槽12尾部的排水孔14与主排管6连接,当蒸柜室2的柜门打开时,柜门上的水流即可顺延柜门流淌至接水槽12中,最后从主排管6中排出。从而避免水流直接掉落至地面上,影响环境卫生,同时还可以避免高温水流滴落过程中,不小心烫伤人体。
所述储水室7上端敞开,其上设置有盖板13,蒸制过程中盖板13盖在储水室7上,当需要对储水室7进行检修时,打开盖板13即可方便对储水室7进行检修,不需要把储水室7拆卸下来。
所述蒸汽拉杆11上设置有刻度线,便于控制蒸汽进气口的大小,从而控制蒸汽的进气量的多少。
Claims (4)
1.一种海鲜蒸柜,其特征在于:包括有柜体(1),柜体(1)上部设置有几个蒸柜室(2),柜体(1)下部为设备安装区,每层蒸柜室(2)内设置有2层以上的支撑架(3),蒸柜室(2)底面为三角形形状,其两侧各设置有1个排水口(4),排水口(4)背部的柜体(1)上设置有排水槽(5),排水槽(5)与主排管(6)连接,最底层的蒸柜室(2)上设置有1个储水室(7),储水室(7)内设置有1个浮球阀(8),储水室(7)的出水口经管道与蒸汽发生器(9)连接,蒸汽发生器(9)与蒸汽通道(10)连通,蒸汽通道(10)位于蒸柜室(2)右侧的柜体(1)内,每层蒸柜室(2)旁边的蒸汽通道(10)上设置有一个蒸汽拉杆(11),蒸汽拉杆(11)头端连接有挡板,挡板旁边的蒸柜室(2)侧壁上设置有蒸汽进气口。
2.根据权利要求1所述的海鲜蒸柜,其特征在于:最底层的蒸柜室(2)开口处外侧设置有接水槽(12),接水槽(12)尾部的排水孔(14)与主排管(6)连接。
3.根据权利要求1所述的海鲜蒸柜,其特征在于:所述储水室(7)上端敞开,其上设置有盖板(13)。
4.根据权利要求1所述的海鲜蒸柜,其特征在于:所述蒸汽拉杆(11)上设置有刻度线。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201620905011.9U CN206275586U (zh) | 2016-08-19 | 2016-08-19 | 一种海鲜蒸柜 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201620905011.9U CN206275586U (zh) | 2016-08-19 | 2016-08-19 | 一种海鲜蒸柜 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN206275586U true CN206275586U (zh) | 2017-06-27 |
Family
ID=59084103
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201620905011.9U Expired - Fee Related CN206275586U (zh) | 2016-08-19 | 2016-08-19 | 一种海鲜蒸柜 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN206275586U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110897498A (zh) * | 2019-12-24 | 2020-03-24 | 深圳玛克餐饮设备有限公司 | 一种电热蒸柜 |
-
2016
- 2016-08-19 CN CN201620905011.9U patent/CN206275586U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110897498A (zh) * | 2019-12-24 | 2020-03-24 | 深圳玛克餐饮设备有限公司 | 一种电热蒸柜 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN107296577A (zh) | 清洗机 | |
CN104566939B (zh) | 一种电开水器 | |
WO2016106764A1 (zh) | 水槽式清洗机的透气装置 | |
CN206275586U (zh) | 一种海鲜蒸柜 | |
CN207202988U (zh) | 一种全自动智能蜡疗仪 | |
CN109567582A (zh) | 一种抽水电压力锅 | |
CN201624518U (zh) | 一种新型餐馆煮面机 | |
CN107485278A (zh) | 蒸汽炉 | |
CN105455456A (zh) | 多功能整体式厨房设备 | |
CN206831811U (zh) | 一种高效清洗热水器装置 | |
CN206089631U (zh) | 一种新型自带降温过滤单体糖化装置 | |
CN204635996U (zh) | 节汽节能节水蒸箱 | |
CN109700291A (zh) | 一种水循环电锅 | |
CN107411534A (zh) | 搅面装置及煮面机 | |
CN204026971U (zh) | 一种带定时变量排空隔夜水的节能型步进开水器 | |
CN210446640U (zh) | 一种带抽风沥水功能的煮面机 | |
CN209360357U (zh) | 一种新型电饭锅 | |
CN211650714U (zh) | 一种节能中药温热水洗浴设备 | |
CN208382555U (zh) | 一种集成电热水器的浴室柜 | |
CN206507796U (zh) | 可换工况带自动清洗功能的压力排汤式电饭锅 | |
CN208301616U (zh) | 清洗机 | |
CN219461965U (zh) | 一种黄精切片蒸制装置 | |
CN213940644U (zh) | 一种奶瓶清洗机 | |
CN211212766U (zh) | 电热保温台柜 | |
CN214595476U (zh) | 一种带有积水处理装置蒸烤箱 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20170627 Termination date: 20200819 |