CN206043247U - 可拆式多功能蒸煮发酵箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，包括箱体；所述箱体包括上煎盘、下煎盘和箱体侧壁，所述上煎盘和下煎盘的边缘均为翻边结构，所述箱体由上煎盘和下煎盘分别扣合在所述箱体侧壁的顶部和底部形成；所述蒸煮发酵箱还包括放置在下煎盘内侧的发酵箱底板，所述发酵箱底板上设有多个镂空孔以及架空结构；上煎盘和下煎盘均为能够单独使用的结构。本实用新型的可拆式多功能蒸煮发酵箱，用户能根据需要加工的食材种类和烹饪方式对蒸煮发酵箱进行拆分或组合，其功能多样，无需用户再购买其它功能类似的厨具，为用户节省了厨具的费用和厨房的空间。

Description

可拆式多功能蒸煮发酵箱

技术领域

本实用新型涉及发酵箱领域，尤其涉及一种适用于电热类电器、且能用于蒸煮、发酵、煎、烤不同食材的可拆式多功能蒸煮发酵箱。

背景技术

目前，广大消费者在家庭中需要将面团进行发酵时，主要还是采用将面团用脸盆等盛住并暴露在室温空气中进行自然发酵的形式。此种形式受季节、地域和室温限制，发酵效果很不稳定。

近年来针对此状况，部分家电厂商在其电烤箱类产品设计中加入了发酵功能，但用电烤箱来发酵面团很容易将其表面烤干和失水。也有部分厂商设计出了蒸煮锅和发酵箱配件，其均为整体式结构，功能单一，不具备煎、烤等功能，影响其使用频率，且体积很大，给包装运输和家庭储藏带来不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，用户能根据需要加工的食材种类和烹饪方式对蒸煮发酵箱进行拆分或组合，功能多样，无需用户再购买其它功能类似的厨具，为用户节省了厨具的费用和厨房的空间。

为实现上述目的，本实用新型提供一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，包括箱体；所述箱体包括上煎盘、下煎盘和箱体侧壁，所述上煎盘和下煎盘的边缘均为翻边结构，所述箱体由上煎盘和下煎盘分别扣合在所述箱体侧壁的顶部和底部形成；所述蒸煮发酵箱还包括放置在下煎盘内侧的发酵箱底板，所述发酵箱底板上设有多个镂空孔以及架空结构；上煎盘和下煎盘均为能够单独使用的结构。

作为本实用新型的进一步改进，所述上煎盘、下煎盘和箱体侧壁的竖向投影均呈方形，箱体侧壁包括四块围成一圈的围板和四个用于连接相邻两个所述围板的连接键，所述连接键为条状结构，其两个侧面上设有与所述围板的一条边相适配的插槽。

作为本实用新型的更进一步改进，所述连接键的截面呈L型。

作为本实用新型的更进一步改进，所述连接键上设有所述插槽的两个侧面相垂直。

作为本实用新型的更进一步改进，所述连接键为轴对称结构。

作为本实用新型的更进一步改进，所述围板呈方形。

作为本实用新型的更进一步改进，所述发酵箱底板上的架空结构为位于其边缘处向下翻折的直壁。

作为本实用新型的更进一步改进，所述发酵箱底板的竖向投影呈方形，所述向下翻折的直壁至少设置在发酵箱底板的其中两个相对的边缘上。

作为本实用新型的更进一步改进，所述发酵箱底板的至少一条边缘上设有缺口。

有益效果

与现有技术相比，本实用新型的可拆式多功能蒸煮发酵箱有以下优点：

1、将上煎盘、下煎盘和箱体侧壁扣合形成密闭箱体，能进行食物的蒸煮或面团发酵；上煎盘或下煎盘能单独作为烤盘用于煎、烤食物；将发酵箱底板放在下煎盘中，能烹饪油、水较多的食物，多余的油和水会通过发酵箱底板上的镂空孔流至煎盘底部；另外，发酵箱底板也可以当作烤盘和晾网架来使用，实现一物多用，大大增强产品的实用性；

2、用户无需再购买其它功能类似的厨具，为用户节省了厨具的费用和厨房的空间；可拆式多功能蒸煮发酵箱组合在一起后，占用面积进一步减少，便于存放；

3、相比于其它形状，竖向投影呈方形结构的上煎盘、下煎盘和箱体侧壁更适合放置于电烤箱或烤炉内，而且容量更大；

4、将四块围板围成一圈，相邻两块围板之间通过连接键连接，连接键上设有与围板的一条边相适配的插槽，其结构简单，组合难度低，连接稳固，而且具备良好的支撑效果；

5、连接键的截面呈L型，其在保证结构强度的前提下能够节省材料，降低成本。

通过以下的描述并结合附图，本实用新型将变得更加清晰，这些附图用于解释本实用新型的实施例。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1为可拆式多功能蒸煮发酵箱的爆炸图；

图2为连接键与围板的连接示意图；

图3为发酵箱底板的俯视图；

图4为发酵箱底板的正视图；

图5为需要煎、烤食物时只使用下煎盘的状态示意图；

图6为需要烹饪油、水较多的食物时使用下煎盘与发酵箱底板的状态示意图；

图7为需要进行食物蒸煮或面团发酵时使用密闭箱体的状态示意图。

图中，1、上煎盘；2、下煎盘；3、发酵箱底板；31、镂空孔；32、架空结构；33、缺口；4、箱体侧壁；41、围板；42、连接键；421、插槽。

具体实施方式

现在参考附图描述本实用新型的实施例。

实施例1

本实用新型的具体实施方式如图1所示，一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，包括箱体；箱体包括上煎盘1、下煎盘2和箱体侧壁4。上煎盘1和下煎盘2的边缘均为翻边结构。箱体由上煎盘1和下煎盘2分别扣合在箱体侧壁4的顶部和底部形成。蒸煮发酵箱还包括放置在下煎盘2内侧的发酵箱底板3。发酵箱底板3上设有多个镂空孔31以及架空结构32，架空结构32能使发酵箱底板3与下煎盘2的底部留有一定空隙。上煎盘1和下煎盘2均为能够单独使用的结构。煎盘1和下煎盘2可以独立作为烤盘，发酵箱底板3也可以当作烤盘和晾网架来使用，实现一物多用，大大增强产品的实用性。

上煎盘1、下煎盘2和箱体侧壁4的竖向投影均呈方形。相比于其它形状，呈方形结构的上煎盘1、下煎盘2和箱体侧壁4更适合放置于电烤箱或烤炉内，而且容量更大。箱体侧壁4包括四块围成一圈的围板41和四个用于连接相邻两个围板41的连接键42。连接键42为条状结构，其两个侧面上设有与围板41的一条边相适配的插槽421。

蒸煮发酵箱的围板41为耐温超过100℃的PC透明塑胶板或不易生锈的金属板，连接键42的材质为耐温硅胶条、耐温超过100℃的透明PC或不易生锈的金属板。

如图2所示，连接键42的截面呈L型，其在保证结构强度的前提下能够节省材料，降低成本。连接键42上设有插槽421的两个侧面相垂直。

连接键42为轴对称结构，便于生产。

围板41呈方形，则上煎盘1和下煎盘2的尺寸可做成完全一致，减少了不同零部件的数量，进一步降低成本。

如图4所示，发酵箱底板3上的架空结构32为位于其边缘处向下翻折的直壁，其能通过翻边工艺实现，加工难度低，制作成本进一步降低。

如图3所示，发酵箱底板3的竖向投影呈方形。向下翻折的直壁至少设置在发酵箱底板3的其中两条相对的边缘上。本实施例中，向下翻折的直壁设置在发酵箱底板3的其中两条相对的边缘上，支承稳定性好。

发酵箱底板3的至少一条边上设有缺口33。本实施例中，发酵箱底板3的其中两条相对的边缘上设有向下翻折的直壁，另外两条边缘上设有缺口33，缺口33为内凹的弧形结构。放在下煎盘2中的发酵箱底板3在使用完毕后，用户将手指伸进下煎盘2内侧壁与发酵箱底板3上的缺口33之间形成的空隙中，即可将发酵箱底板3翘起，使用更方便。

用户在使用可拆式多功能蒸煮发酵箱时可根据需要采用三种不同的状态：

1)需要煎、烤食物，如牛排、猪排时，上煎盘1或下煎盘2可用于盛放食物和放入电烤箱或烤炉内烤食物，如图5所示；

2)需要烹饪油、水较多的食物，如肉块、鸡腿时，将发酵箱底板3放在下煎盘2中，食物放在发酵箱底板3上，多余的油和水会通过发酵箱底板3上的镂空孔31流至下煎盘2底部，如图6所示；

3)需要进行食物蒸煮或面团发酵时，将上煎盘1和下煎盘2分别扣合在箱体侧壁4的顶部和底部并形成密闭箱体，在下煎盘2中放入较多水，在发酵箱底板3上放置食物，然后一起放入电烤箱或烤炉内的网架上，选择烘烤功能或单开下加热管功能，调好炉温和时间设定即可实现食物蒸煮功能；或在下煎盘2中放入少量水，在发酵箱底板3上放置已揉入酵母的面团，然后一起放入带有发酵功能的电烤箱或烤炉内的网架上，选择发酵功能即可实现面团发酵，如图7所示。

用户能根据需要加工的食材种类和烹饪方式对蒸煮发酵箱进行拆分或组合，其功能多样，无需用户再购买其它功能类似的厨具，为用户节省了厨具的费用和厨房的空间。

上述实施例中，上煎盘1、下煎盘2和箱体侧壁4的竖向投影还可以呈圆形或其它多边形；围板41和连接键42的数量与箱体侧壁4的竖向投影的边数相对应；围板41还可以呈等腰梯形。

以上结合最佳实施例对本实用新型进行了描述，但本实用新型并不局限于以上揭示的实施例，而应当涵盖各种根据本实用新型的本质进行的修改、等效组合。

Claims (9)

1.一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，包括箱体；其特征在于：所述箱体包括上煎盘(1)、下煎盘(2)和箱体侧壁(4)，所述上煎盘(1)和下煎盘(2)的边缘均为翻边结构，所述箱体由上煎盘(1)和下煎盘(2)分别扣合在所述箱体侧壁(4)的顶部和底部形成；所述蒸煮发酵箱还包括放置在下煎盘(2)内侧的发酵箱底板(3)，所述发酵箱底板(3)上设有多个镂空孔(31)以及架空结构(32)；上煎盘(1)和下煎盘(2)均为能够单独使用的结构。

2.根据权利要求1所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述上煎盘(1)、下煎盘(2)和箱体侧壁(4)的竖向投影均呈方形，箱体侧壁(4)包括四块围成一圈的围板(41)和四个用于连接相邻两个所述围板(41)的连接键(42)，所述连接键(42)为条状结构，其两个侧面上设有与所述围板(41)的一条边相适配的插槽(421)。

3.根据权利要求2所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述连接键(42)的截面呈L型。

4.根据权利要求2所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述连接键(42)上设有所述插槽(421)的两个侧面相垂直。

5.根据权利要求2或3或4所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述连接键(42)为轴对称结构。

6.根据权利要求2所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述围板(41)呈方形。

7.根据权利要求1所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述发酵箱底板(3)上的架空结构(32)为位于其边缘处向下翻折的直壁。

8.根据权利要求7所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述发酵箱底板(3)的竖向投影呈方形，所述向下翻折的直壁至少设置在发酵箱底板(3)的其中两条相对的边缘上。

9.根据权利要求1所述的一种可拆式多功能蒸煮发酵箱，其特征在于，所述发酵箱底板(3)的至少一条边缘上设有缺口(33)。