CN205923705U - 一种钛钻智能电炊具 - Google Patents

Abstract

本实用新型是关于一种智能电炊具，包括锅盖(1)、电热锅(2)及控制底座(3)，其特征在于，接触烹饪食物的全部部件由食品级金属制成。本实用新型更加卫生、环保、防粘、耐用、适宜高温等多种方法烹饪，智能、安全、便利、美观和低成本，从而更加适于实用，且具有产业上的利用价值。

Description

一种钛钻智能电炊具

技术领域

本实用新型涉及一种家用电器的智能电炊具，特别是涉及一种钛钻智能电炊具。

背景技术

现时的烹饪炊具，采用多种材质的防粘层隔离烹饪食物，但这些防粘层的导热性能差、不耐高温、吸味窜味、硬度低、粘结力小、热变形不匹配等局限性，致使防粘层不耐炒刮，自行脱落，使用寿命短，炊具加热温度不均匀，食物易粘连焦糊，炊具难清洁，脱落的涂层污染食物，危害饮食健康，这是普遍存在的缺陷。

电热炊具由于制造材料的环保卫生、电绝缘、耐高温等性能的局限，仅限用于煮菜、煮饭等工作温度不很高、工作周期较长和人工干预较少的烹饪方式，如电饭煲、电炖锅、电水壶、电蒸锅、电压力锅、电火锅等，炊具兼用性差，烹饪方式的局限性大；用于炒、炸、烤、熏等高温烹饪的电炊具较少见，而且清洁困难，功能单一，性价比低。电热炊具的烹饪油烟污染严重，食物焦糊、窜味和炊具有害成分溶出污染等危害现象普遍存在，严重危害环境和身体健康；尤其是高温烹饪，炊具防粘层容易脱落，失去正常功能，影响人体健康；电热炊具的烹饪控制性差，对用户熟练程度的要求较高，特别不适应广大居民使用，触电、火灾和爆炸等危害性严重，直接影响电这种清洁能源的广泛应用。

由此可见，上述现有的烹饪炊具在使用上，显然仍存在有不便与缺陷，而亟待加以进一步改进。为了解决电炊具存在的问题，相关厂商莫不费尽心思来谋求解决之道，但长久以来一直未见适用的设计被发展完成，显然是相关业者急欲解决的问题。

有鉴于上述现有的电炊具存在的缺陷，本发明人基于从事此类产品设计制造多年丰富的实务经验及专业知识，并配合学理的运用，积极加以研究创新，以期创设一种新的电炊具，能够改进一般现有的电炊具，使其更具有实用性。经过不断的研究、设计，并经反复试作及改进后，终于创设出具有实用价值的本实用新型。

发明内容

本实用新型的主要目的在于提供一种钛钻智能电炊具，克服现有的智能电炊具存在的缺陷，而提供一种新结构的钛钻智能电炊具，所要解决的技术问题是使其更加卫生、环保、防粘、耐用、适宜高温等多种方法烹饪，智能、安全、便利、美观和低成本，从而更加适于实用，且具有产业上的利用价值。

本实用新型的目的及解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。依据本实用新型提出的一种钛钻智能电炊具，包括锅盖、电热锅及控制底座，其中所述的钛钻智能电炊具接触烹饪食物的全部部件由食品级金属制成，和类金刚钻石的致密硬膜为防粘层的食品级不锈钢、铝合金、钛合金等金属制造。采用适合多种烹饪方式的各型电热锅，与控制底座通用匹配的独特配合方式，实现适用于各种烹饪方式的灵活配置、利用率最大化的效果；

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述锅盖由盖把手和盖体组成，盖把手由耐高温环保塑料，及不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属铸造而成，金属铸件外面包覆食品级硅胶套防烫。盖把手设置在盖体上部，用于锅盖的开、合和压紧操作，用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的螺栓固定连接在盖体上。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述密封锅体的盖体有内、中、外三层结构，内、外层由不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成，中层为电加热层和绝缘保温层；盖体外圈有食品级硅胶密封圈，内层表面设置温度传感器，实时监测盖体内表面温度，温度信号有线传送至上耦合器，接插下耦合器送达控制底座中的电路板，以此控制中层内的电加热层工作，使盖体内表面的温度稳定于烹饪程序所需要的值，盖体上装有气压保护阀，锅体内气压达到保护限值时，自动打开阀口排气泄压；盖体两侧设置薄弱结构的防爆区，当锅体内压力到达防爆限值时，锅内气压使防爆区的盖体外翻变形，盖体与锅体之间形成空隙而泄压，而其他部位不破坏，避免发生爆炸危险；盖体单侧与电热锅通过铰链连接，其间穿有导线，传输传感器信号和加热电源，铰链对侧设置扣压件，密封压紧固定盖体在电热锅上。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述非密封锅体的盖体为单层结构，由不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成，自然吻合放置在电热锅上，没有上述的三层结构、硅胶密封圈、温度传感器、气压保护阀、薄弱结构防爆区、铰链、导线和扣压件等部件。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述电热锅包含侧把手、锅体、电热套、保温层、外壳和上耦合器。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述密封锅体的侧把手设置在锅盖连接电热锅的铰链同侧，由耐高温环保塑料，及不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属铸造而成，金属铸件外表面包覆食品级硅胶套防烫。与铰链同侧的侧把手与电热锅之间，用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的空心铆钉、螺钉或螺栓连接，侧把手内设置气压传感器、水汽真空泵和泄气电磁阀，气压传感器监测工作气压，传输到控制底座中的电路板，有线控制水汽真空泵抽真空，和泄气电磁阀泄放过高气压的工作状态，使锅体内的水汽压力和真空度稳定于烹调需要的控制值。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述密封锅体的侧把手设置在锅盖连接电热锅的铰链对侧，在铰链对侧的侧把手与电热锅之间，用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的实心铆钉、螺钉或螺栓连接，通过用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的压紧扣，将锅盖密封压紧在电热锅上。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述非密封锅体的侧把手由耐高温环保塑料，及不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属铸造而成，金属铸件外表面包覆食品级硅胶套防烫，不设置上述气压传感器、水汽真空泵和泄气电磁阀及其导线，与电热锅之间用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的实心铆钉、螺钉或螺栓连接。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述的钛钻智能电炊具，其中控制底座由下耦合器、重量传架、温度传感器、冷却风机、风阀、电路板、触控显示屏、底座壳、盖板和挡板组成，底座壳内设置风道。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述重量传感架包括承重平台和称重传感器，其中所述下耦合器通过螺栓固定在承重平台上部，称重传感器通过螺栓固定在承重平台下部；所述温度传感器设置在承重平台和称重传感器中间；所述冷却风机设置在重量传感架与电路板之间的风道入口处；所述风阀设置在冷却风机与重量传感架之间的风道出口处；所述触控显示屏设置在控制丢走后部上表面；所述电路板设置在触控显示屏的下部空间内；在控制座底面的重量传架和电路板下面，分别设置两个所述盖板；所述挡板设置在进风口后部外侧面。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述电路板在Windows或Unix平台上建立。

本实用新型的另一目的在于，提供一种钛钻智能电炊具，所述触控显示屏是电炊具的功能操作和图像显示的全彩触摸感应液晶屏。

借由上述技术方案，本实用新型一种钛钻智能电炊具至少具有下列优点：

使其更加卫生、环保、防粘、耐用、适宜高温等多种方法烹饪、智能、安全、便利、美观和低成本，从而更加适于实用，且具有产业上的利用价值。

综上所述，本实用新型所提供的一种钛钻智能电炊具。其具有上述诸多的优点及实用价值，并在同类智能电炊具中未见有类似的设计公开发表或使用而确属创新，其不论在智能电炊具上或功能上皆有较大的改进，在技术上有较大的进步，并产生了好用及实用的效果，且较现有的一种钛钻智能电炊具具有增进的多项功效，从而更加适于实用，而具有产业的广泛利用价值，诚为一新颖、进步、实用的新设计。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本实用新型的较佳实施例并配合附图详细说明如后。

本实用新型的具体一直钛钻智能电炊具由以下实施例及其附图详细给出。

附图说明

图1为本实用新型钛钻智能电炊具非密封类实施例的剖面结构示意图。

图2为本实用新型钛钻智能电炊具密封类实施例的剖面结构示意图。

图3为本实用新型钛钻智能电炊具控制底座及其冷却气流的剖面结构示意图。

具体实施方式

为更进一步阐述本实用新型为达成预定实用新型目的所采取的技术手段及功效,以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型提出的一种钛钻智能电炊具其具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

本实用新型的主要目的在于，克服上述现有的炊具存在的性能单一和使用不便的缺陷，而提供一种新型结构的钛钻智能电炊具，所要解决的技术问题是使其更加卫生、环保、防粘、耐用、适宜高温等多种方法烹饪、智能、安全、便利、美观和低成本，从而更加适于实用。

依据本实用新型提出的一种钛钻智能电炊具，该钛钻智能电炊具由锅盖(1)、电热锅(2)和控制底座(3)组成。钛钻智能电炊具分非密封和密封两类。锅盖(1)由盖把手、盖体组成。盖把手由耐高温环保塑料，及不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属铸造而成，金属铸件外面包覆食品级硅胶套防烫。盖把手设置在盖体上部，用于锅盖的开、合和压紧操作，用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的螺栓固定连接在盖体上。

钛钻智能电炊具中锅盖和电热锅与烹饪食物接触的所有部件，均采用自然界中最健康的纯钛金属制成。纯钛金属经多次真空熔炼，含钛量大于98％，除含有少量铁、碳、氮、氢和氧元素外，不含重金属和其他对人体有害元素，它比钢轻48％，且韧性强，耐酸碱性、抗腐蚀、稳定性高，强度高，弹性良好；符合人体工程系，无任何辐射，其密度和弹性接近人骨，无磁性，生物相溶性好，是最好的生物工程材料，适合人体细胞繁殖和生长，对人体无毒，而且有提高免疫力的作用。解决炊具表面材料在烹饪食物时吸味窜味，铁质生锈，有害金属元素溶出等现实问题。电热锅直接接触烹饪食品的内表面，在不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属表面，真空高温生长形成一层致密的类金刚钻石硬膜，该硬膜与基层金属为过渡层离子渗透的相互结合，结合强度很大，弹性模量大，因此不脱落、崩落，具备几乎等同于天然金刚石的物理性能，硬度极大，化学稳定性极强，导热系数很高，表面摩擦系数极小，使本炊具烹饪磨损几乎没有，适于烹饪任何食物，烹饪温度均匀，烹饪食物不粘不焦糊，清洁方便，使用寿命长。而且本硬膜广泛研究观察和应用于人体义牙、人工骨骼和关节及其连接部件的表面，其对人体无细胞毒性，人体细胞增值良好，表面各种菌数生存量最少,表面的白色念珠菌黏附量极低，因此具备耐磨、耐腐蚀、人体细胞相容、细胞湿润生长良好、外观温柔、无细胞毒性、色素沉着不明显等显著的耐用和生物相容特性，摄入人体，不但对身体无害，而且具有增加人体抵抗力的功效。因此，解决炊具对烹饪食物吸味、窜味的问题，使食物保持纯正的美味；克服炊具材料溶出有害成分，高温分解，烹饪食物粘糊烧焦、防粘层脱落污染食物而危害身体健康的缺陷，确保食物卫生，饮食健康。

采用锅体与电加热一体化的电热锅全封闭结构，烹饪用电安全可靠，工作效率高，烹饪成本低，避免燃料油烟对环境的危害；保温层和外壳降低炊具表面温度，避免操作烫伤的危险；控制底座通过专用耦合器有线程序化控制整个烹饪过程，安全可靠，烹饪温度控制在食油发烟点以下，大大降低烹饪对食物营养的破坏，基本杜绝了烹饪油烟的产生；类金刚钻石硬膜不粘层与金属基层的粘结牢度大，表面光滑，多道烹饪温度控制和一体性封闭结构的锅体，使炊具及其环境易于清洁，满足烹饪环保的要求。

采用全身的较厚纯铝层复合锅体，全包围式电热层和高导热不粘层的材料和技术，使烹饪温度十分均匀，避免温度局部过高而使食物焦糊。类金刚钻石硬膜极小的摩擦系数和较高的表面光洁度，烹饪食物难于粘结在锅面，即使烧干凝结于锅内，也容易清除，达到最佳的防粘效果。

类金刚钻石硬膜的表面硬度，烹饪时翻炒操作只磨损锅铲；该不粘层具有极大的弹性模量和膜层韧性，受意外撞击时，不粘层崩落的发生率大大降低；加上类金刚钻石硬膜与金属基层之间过渡层离子渗透连接的粘结牢度很大，根治了现有炊具不粘层生命周期短的顽疾。

密封锅体的盖体为内、中、外三层结构，内、外层由不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成，中层为电加热层和绝缘保温层；盖体外圈有食品级硅胶密封圈，内层表面设置温度传感器，实时监测盖体内表面温度，温度信号有线传送至上耦合器，接插下耦合器送达控制底座中的电路板，以此控制中层内的电加热层工作，使盖体内表面的温度稳定于烹饪程序所需要的值，盖体上装有气压保护阀，锅体内气压达到保护限值时，自动打开阀口排气泄压；盖体两侧设置薄弱结构的防爆区，当锅体内压力到达防爆限值时，锅内气压使防爆区的盖体外翻变形，盖体与锅体之间形成空隙而泄压，而其他部位不破坏，避免发生爆炸危险；盖体单侧与电热锅通过铰链连接，其间穿有导线，传输传感器信号和加热电源，铰链对侧设置扣压件，密封压紧固定盖体在电热锅上。

非密封锅体的盖体为单层结构，由不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成，自然吻合放置在电热锅上，没有上述的三层结构、硅胶密封圈、温度传感器、气压保护阀、薄弱结构防爆区、铰链、导线和扣压件等部件。

钛钻智能电炊具中电热锅(2)由侧把手、锅体、电热套、保温层、外壳和上耦合器组成。

密封锅体的侧把手设置在锅盖连接电热锅的铰链同侧与对侧，由耐高温环保塑料，及不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属铸造而成，金属铸件外表面包覆食品级硅胶套防烫。与铰链同侧的侧把手与电热锅之间，用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的空心铆钉、螺钉或螺栓连接，侧把手内设置气压传感器、水汽真空泵和泄气电磁阀，气压传感器监测工作气压，传输到控制底座中的电路板，有线控制水汽真空泵抽真空，和泄气电磁阀泄放过高气压的工作状态，使锅体内的水汽压力和真空度稳定于烹调需要的控制值。在铰链对侧的侧把手与电热锅之间，用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的实心铆钉、螺钉或螺栓连接，通过用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的压紧扣，将锅盖密封压紧在电热锅上。

非密封锅体的侧把手由耐高温环保塑料，及不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属铸造而成，金属铸件外表面包覆食品级硅胶套防烫，不设置上述气压传感器、水汽真空泵和泄气电磁阀及其导线，与电热锅之间用不锈钢、铝合金、钛合金等食品级金属制成的实心铆钉、螺钉或螺栓连接。

锅体由防粘层、结构层和热传导层组成。防粘层为真空溅射类金刚钻石晶体致密硬膜。结构层为铸铁、钢铁、不锈钢、铝合金、钛合金等高强度、高耐热的金属，与防粘面之间物理离子渗透粘结。热传导层为铜、铝等中等强度、高导热的金属，与结构层之间物理高温高压分子渗透粘结。锅体外表面在底部和侧面，分别设置温度传感器，其信号有线传输至控制底座中的线路板，有线控制该二个区域的电热套工作状态。

密封的锅体上口的两侧，分别用铰链连接和扣压件与锅盖压紧，其一周沿口，用设置在盖体上的硅胶密封圈密封配合。锅体上口设置泄压口，局部去除硅胶密封圈外挡部分，在锅体内压力超过限值时，锅内气压使盖区域硅胶密封圈外翻变形，密封局部失效而泄压，而电炊具其他部位不破坏，避免发生爆炸危险。

非密封的锅体不设上述铰链、扣压件和泄压口，与锅盖自然盖合。

电热套由电热丝、绝缘骨架和外绝缘板组成，电热丝缠绕在片状耐高温绝缘骨架上，二侧面用绝缘板，将其夹装在中间，按锅体外形，由保温层压紧贴合在锅体的热传导层外表面。电热套由锅底面及圆弧面，和锅体侧面二个独立的电热体组成，分别由锅体外表面该二个区域的温度传感器，实时监测锅体内表面的温度，其信号有线传送至控制底座中的电路板，有线控制这二个电加热体，使锅体的底部和侧面的内表面的温度稳定于菜谱烹饪程序所需要的值。

保温层由耐高温绝缘环保岩棉垫铺而成，充满电热套与外壳之间的空间。保温层包含热反射膜，使电热套热量向锅体传导，减少热量向外浪费的同时，柔性固定电热套位置，使电热套紧密贴合锅体，充分散发热量，又能冷热伸缩。保温层降低外壳温度，避免使用者烫伤的危险。

外壳为钢铁、不锈钢、钛合金等金属，其外表面为抛光、磨砂、拉丝、喷涂、印刷、镀膜等装饰处理。外壳顶部周边沿口与锅体外沿口贴合，用无铅高温焊锡连接，外表顺滑，完全密封，既可防止用户触电危险，又可以熔脱焊锡后拆下外壳，检修其内部件故障。外壳底部与上耦合器螺丝固定连接。

上耦合器由耐高温绝缘环保塑料注塑而成，为环状中空结构，利于冷却空气流通，避免电炊具长时间工作而超高温破坏。炒锅和烧锅的上耦合器分别设置6和12回路彼此绝缘的环形电极，向上通过耐高温导线，连接上述各个传感器和加热向下分别与下耦合器的弹性触点接插连接，传输上述各个传感器信号和电加热电源到控制底座。炒锅和烧锅的上耦合器分别装设2和3个记忆合金限温突跳装置，在该区域温度达到限定值时，自动动作，强制切断锅盖和锅体的2和3个加热电源；在温度恢复到低于限定值时，自动动作，接通这2和3个加热电源，恢复工作。

钛钻智能电炊具的控制底座(4)由下耦合器、重量传架、温度传感器、冷却风机、风阀、电路板、触控显示屏、底座壳、盖板和挡板组成，底座壳内设置风道。

重量传感架包含承重平台和称重传感器。承重平台为刚性金属平板，上部固定承载下耦合器，用螺栓固定连接，下部螺栓固定连接称重传感器的荷重端，与其他任何部分不相碰。称重传感器为悬臂梁式，实测承重平台和下耦合器，及以上电热锅(包含锅内食物)和锅盖的全部重量，其信号有线传送到电路板。

温度传感器设置在承重平台和称重传感器中间的空间内，测量重量传感架内部空气的温度，信号有线传送到线路板，控制冷却风机的工作。

冷却风机为二台微型风扇，分别设置于重量传感架与电路板之间的二个平行的独立风道入口处。当温度传感器测量值达到设定值时，线路板启动一台甚至二台冷却风机，将空气从控制底座的挡板二侧，经线路板，吸入冷却风机，经该风道的风阀，送入重量传感架及其上部的下耦合器内的空间，再经接插在下耦合器中的上耦合器的空间，吹向电热锅的外壳底面，向四周散发至周围环境空间，形成强迫冷却气流，冷却途经的线路板、称重传感器、下耦合器、上耦合器和电热锅底面，使温度传感器测量值下降到设定值以下，停止一台甚至二台冷却风机的工作，确保上述部件的工作环境温度保持正常。当二台冷却风机全部启用，而温度传感器测量值任然持续升高达到更大的设定值时，线路板自动断开所有电热回路，停止电热锅和锅盖的加热，冷却风机继续工作至温度传感器测量值恢复至设定值以下。

风阀为耐高温绝缘环保塑料制成的二只自重常闭单向门阀，分别设置于冷却风机与重量传感架之间的二个平行的独立风道出口处。冷却风机工作时，该风道的风阀被气流吹开，冷却气流进入重量传感架空间，其回流进入另一未工作的冷却风机的风道时，逆向压紧而关闭该风道的风阀，从而阻止冷却气流形成回流。

电路板是钛钻智能电炊具的控制中心，在Windows或Unix等平台上建立，是具有彩色显示、触控屏操作、各部位安全值保护、电源变换、语音提示、互联网连接、数据存储和处理、超限报警、工作状况自诊断、数据包自动收发等诸多程序控制功能的微处理中心，设置在控制底座后部上表面的触控显示屏的下部空间内。

触控显示屏是钛钻智能电炊具的功能操作和图像显示的全彩色触摸感应液晶屏，设置在控制底座后部上表面。对电路板控制中心的所有参数设置、菜谱更新操作，电炊具工作健康状况显示底座壳，底座壳内设置风道、进风口设置防异物滤网。

盖板是为便于控制底座内部器件的安装和检修，在控制底座底面的重量传架和电路板下面，分别设置二个盖板，分别封闭该二个部位的内部空间。盖板为一段插入，另一端螺丝固定的装置方式。

挡板由开口弧圈形不锈钢构成，设置在进风口后部外侧面，与控制底座同宽度，使冷却气流从挡板两侧进入进风口，气流90度转弯，结合进风口滤网的作用，有效防止固、液食料及其他异物掉入或随冷却气流吸入，影响控制底座正常工作和内部清洁。挡板开口中间设置缺口，在控制底座不使用时，可以用挡板缺口固定悬挂在墙钉或挂条上存储，便于灶台清理，保持整洁。挡板由电路板下面的盖板用螺钉压扣固定在控制底座后侧面。

控制底座设置二台静音风扇，形成强迫气流，依次冷却液晶显示屏、线路板及其电子元器件、塑料风扇、称重传感器、塑料材质的底座及其内部的温度传感器、电木材质的耦合器及其内部镀银铜电极等不耐高温的元器件，使其工作在低温环境下，避免工作环境的温度过高而引起材料老化和绝缘故障，满足长时间高温烹饪的工作要求；类金刚钻石硬膜不粘层工作耐温大大高于高温烹饪的电加热温度；采用多区域多点的主动温度控制，和电加热电源被动限温相结合的方式，纳入先进、健康、科学的真空烹饪技术，保持和直接降低炊具材料工作在安全的环境温度下。根本性解决目前市场缺乏的长时间烧、烤、熏等高温烹饪的炊具的困难。

电热锅的上耦合器与控制底座的下耦合器中心接插连接，耦合器内的电极有线传输电热锅与控制底座之间的温度、气压、重量等传感器的信号、真空泵和泄气电磁阀以及电加热的电源，实现烹饪过程的自动调整和程序控制。电热锅可以无角度限制地旋转和插拔，控制底座通用并自动识别各型号和规格的电热锅。采取真空条件下水的低沸点恒定温度技术，圆满实现真空低温的烹饪功能，较现时该类炊具更可靠、专业和实用。由此满足各种烹饪方式的需要，增加炊具的利用率和性价比。

控制底座的电路板的智能控制系统，提供用户无线联网，从专业服务网站下载新增菜谱，以及用户人工干预菜谱的烹饪程序后，自动计算和保存的新程序，积累应用、上网传输和交流，极大丰富了用户的使用内容。专业服务网站根据炊具自动传来的信息，井大数据分析后，推送新增菜谱的烹饪程序。每次使用时，钛钻智能电炊具自动感知食材重量的变化，智能调整其他食材投入数量。自动记录实际工作参数和生成数据包，下次联网时，自动传输至服务网站，服务网站对照标准参数，自动保存和分析记录，生成并自动发送诊断结论和维修意见，显示屏自动显示，提示用户及时保养和维修。如此，钛钻智能电炊具实现了烹饪的广泛便利、自我诊断、安全可靠、个性烹饪和交流提高的独创智能功能。

钛钻智能电炊具采用多区域多点烹饪温度和材料工作环境温度的监测，自动控制在程序限制温度之下的方法；程序控制烹饪水的沸腾气压，控制水的恒定温度，实现真空低温烹饪功能；自动监测和控制锅内烹饪气压，确保炊具工作在安全压力之内，以此实现自动安全保护的功能。每个电加热电源设置固定温度自动断开电源，确保自动安全保护失效情况下的安全保护；以及锅体设置重力安全泄气阀和气压密封圈局部无限制挡条的措施，以此实现被动安全保护的功能。烹饪工作程序预先选择烹饪食油，自动限制工作温度在相应食油发烟温度值以下的的方法；密封锅体的锅盖的两侧，设置工作强度薄弱区结构，当烹饪工作气压超过设定限值时，自行变形而泄压的方法，以此实现人体危害性安全保护的功能。采用炊具自动记录并发送每次烹饪工作参数形成的数据包，经互联网发送到服务网站，经自动对比诊断和反馈，提醒用户进行有关维修，从而实现炊具安全工作保护的功能。这样，有效防止软、硬件工作及用户操作等故障时炊具火灾、触电、爆炸等伤害性事故的发生，确保烹饪操作的安全可靠。

钛钻智能电炊具采用电热锅与控制底座分体的形式，满足各种烹饪方式的操作；采用纯钛和纯铝等较轻的金属制造，炊具的重量大大减轻；采用真彩液晶屏的显示方式，生动逼真；影像和语音提示烹饪操作，内容详实，表达清晰；感应液晶屏触控操作烹饪，简单直观，符合潮流，使用户使用钛钻智能电炊具尤为便利。

综上所述，本实用新型特殊结构的钛钻智能电炊具，其具有上述诸多的优点及实用价值，并在同类产品中未见有类似的结构设计公开发表或使用而确属创新，其不论在结构上或功能上皆有较大的改进，在技术上有较大的进步，在经济上降低了制造成本，产生了好用及实用的效果，且较现有的各种炊具具有增进的多项功效，从而更加适于实用，而具有产业的广泛利用价值，诚为一新颖、进步、实用的新设计。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本实用新型的较佳实施例并配合附图详细说明如后。

请参阅图1、图2、图3所示，本实用新型较佳实施例的一种钛钻智能电炊具，其主要包括以下特征：

图1为本实用新型钛钻智能电炊具非密封类实施例的剖面结构示意图。

图2为本实用新型钛钻智能电炊具密封类实施例的剖面结构示意图。

图3为本实用新型钛钻智能电炊具控制底座及其冷却气流的剖面结构示意图。

图中，(1)锅盖；(2)电热锅；(3)控制底座；(4)耦合器；(5)重量传感器；(6)风阀；(7)风扇；(8)液晶显示器；(9)电路板；(10)风道；(11)冷却气流；(12)铰链；(13)压扣。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型,任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许的更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本实用新型技术方案的内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (12)

1.一种智能电炊具，包括锅盖(1)、电热锅(2)及控制底座(3)，其特征在于，接触烹饪食物的全部部件由食品级金属制成；

其中，所述锅盖(1)由盖把手和盖体组成，盖把手由连接件固定连接在盖体上部，盖把手外包覆防烫套，其中所述盖把手及所述连接件由食品级金属制成。

2.根据权利要求1所述的电炊具，其特征在于，所述盖体有内、中、外三层结构，中层为电热层和绝缘保温层，盖体外圈有密封圈，内层表面设有温度传感器，盖体与电热锅(2)通过铰链连接，铰链对侧设有扣压件，其中内、外层由食品级金属制成。

3.根据权利要求1所述的电炊具，其特征在于，所述盖体为单层结构，其中该单层结构由食品级金属制成。

4.根据权利要求1所述的电炊具，其中所述电热锅(2)包含侧把手、锅体、电热套、保温层、外壳和上耦合器。

5.根据权利要求4所述的电炊具，其特征在于，侧把手设置在锅盖连接电热锅(2)的铰链同侧，侧把手与电热锅(2)由连接件连接，侧把手内设气压传感器、汽真空泵和泄气电磁阀，其中所述侧把手及所述连接件由食品级金属制成。

6.根据权利要求4所述的电炊具，其特征在于，侧把手设置在锅盖连接电热锅(2)的铰链对侧，侧把手由连接件连接在电热锅(2)上，锅盖(1)通过压扣连接在电热锅(2)上，其中所述连接件及所述压扣由食品级金属制成。

7.根据权利要求5所述的电炊具，其特征在于，所述连接件为实心铆钉、螺钉或螺栓。

8.根据权利要求1所述的电炊具，其特征在于，控制底座(3)包含下耦合器、重量传架、温度传感器、冷却风机、风阀、电路板、触控显示 屏、底座壳、盖板和挡板，底座壳内设有风道。

9.根据权利要求8所述的电炊具，其特征在于，所述重量传感架包括承重平台和称重传感器，其中所述下耦合器通过螺栓固定在承重平台上部，称重传感器通过螺栓固定在承重平台下部；

所述温度传感器设置在承重平台和称重传感器中间；

所述冷却风机设置在重量传感架和电路板的风道入口处；

所述风阀设置在冷却风机与重量传感架之间的风道出口处；

所述触控显示屏设置在控制底座后部上表面；

所述电路板设置在触控显示屏的下部空间内；

在控制座底面的重量传感架和电路板下面，分别设置两个检修盖板；

所述挡板设置在进风口后部外侧面。

10.根据权利要求9所述的电炊具，其特征在于，所述电路板在Windows或Unix平台上建立。

11.根据权利要求9所述的电炊具，其特征在于，所述触控显示屏是权利要求1-10中任一项所述电炊具的功能操作和图像显示的全彩触摸感应液晶屏。

12.根据权利要求1至10中任一项权利要求所述的电炊具，其特征在于，所述的食品级金属为不锈钢、铝合金、钛合金。