CN205922790U - 一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，包括罐体、支腿、脚轮、主搅拌装置、辅搅拌装置、过滤箱、送料泵、冷却装置、单向阀、出料板及推杆；所述罐体顶部设有进料口，进料口处安装有盖板，罐体的底部设有出料口，出料板设于出料口处，冷却装置固定在罐体的一侧；所述主搅拌装置包括电机a、转轴a及搅拌桨a，电机a安装在罐体顶部的中心处，电机a的输出端安装有转轴a，转轴a上安装有若干个搅拌桨a；所述辅搅拌装置均匀的排布在罐体的一侧，辅搅拌装置包括电机b、转轴b及搅拌桨b。本实用新型结构新颖，设计科学合理；可以有效地去除漂浮在酱料表面的杂质或大块物体，保证产品质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种发酵装置，特别涉及一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，属于调味品加工技术领域。
背景技术
在香菇酱加工时，需要对酱料进行发酵操作，再进行后续的加工生产。而现有的发酵设备结构简单，在发酵时，酱料不能够充分搅拌混匀，影响香菇酱的风味；此外，香菇酱在发酵时，由于搅拌的原因，一些杂质或者大块物体会漂浮到表面，如果不将这些杂质或大块物体清除，会影响产品质量。
实用新型内容
本实用新型目的在于提供一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，既能充分搅拌混匀，又能去除杂质，以解决现有技术中导致的上述缺陷。
为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：
一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，包括罐体、支腿、脚轮、主搅拌装置、辅搅拌装置、过滤箱、送料泵、冷却装置、单向阀、出料板及推杆；所述罐体顶部设有进料口，进料口处安装有盖板，罐体的底部设有出料口，出料板设于出料口处，冷却装置固定在罐体的一侧；所述主搅拌装置包括电机a、转轴a及搅拌桨a，电机a安装在罐体顶部的中心处，电机a的输出端安装有转轴a，转轴a上安装有若干个搅拌桨a；所述辅搅拌装置均匀的排布在罐体的一侧，辅搅拌装置包括电机b、转轴b及搅拌桨b，电机b安装在罐体的一侧，电机b的输出端安装有转轴b，转轴b上安装有搅拌桨b；所述过滤箱安装在罐体上部一侧，且过滤箱的上部和罐体相同，过滤箱的中心处安装有滤网；所述送料泵安装在过滤箱的底部，且送料泵通过送料管与罐体连接，单向阀安装在送料管上；所述推杆的尾部固定在罐体底部的筋板上，推杆的端部与出料板的一端连接；所述支腿安装在罐体的底部，支腿的底端安装有脚轮。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述主搅拌装置和辅搅拌装置互相垂直，辅搅拌装置的数量为3-5个，且电机a与电机b均为可变频调速的三相异步电动机。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述脚轮为可水平360°旋转的带锁式万向轮。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述滤网上设有若干个六边形滤眼。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述推杆为电动式齿轮推杆。
有益效果：与传统技术相比，本实用新型的一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置结构新颖，设计科学合理；采用垂直和水平双向搅拌，搅拌均匀，使得香菇酱味道更好；可以有效地去除漂浮在酱料表面的杂质或大块物体，保证产品质量。
附图说明
图1为本实用新型的一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置的总体结构图；
其中：1-罐体、2-支腿、3-脚轮、4-过滤箱、5送料泵、6-冷却装置、7-单向阀、8-出料板、9-推杆、10-进料口、11-盖板、12-出料口、13-电机a、14-转轴a、15-搅拌桨a、16-电机b、17-转轴b、18-搅拌桨b、19-滤网、20-送料管、21-筋板。
具体实施方式
为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
如图1所示，一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，包括罐体1、支腿2、脚轮3、主搅拌装置、辅搅拌装置、过滤箱4、送料泵5、冷却装置6、单向阀7、出料板8及推杆9；所述罐体1顶部设有进料口10，进料口10处安装有盖板11，罐体1的底部设有出料口12，出料板8设于出料口12处，冷却装置6固定在罐体1的一侧；所述主搅拌装置包括电机a13、转轴a14及搅拌桨a15，电机a13安装在罐体1顶部的中心处，电机a13的输出端安装有转轴a14，转轴a14上安装有若干个搅拌桨a15；所述辅搅拌装置均匀的排布在罐体1的一侧，辅搅拌装置包括电机b16、转轴b17及搅拌桨b18，电机b16安装在罐体1的一侧，电机b16的输出端安装有转轴b17，转轴b17上安装有搅拌桨b18；所述过滤箱4安装在罐体1上部一侧，且过滤箱4的上部和罐体1相同，过滤箱4的中心处安装有滤网19；所述送料泵5安装在过滤箱4的底部，且送料泵5通过送料管20与罐体1连接，单向阀7安装在送料管20上；所述推杆9的尾部固定在罐体1底部的筋板21上，推杆9的端部与出料板8的一端连接；所述支腿2安装在罐体1的底部，支腿2的底端安装有脚轮3。
其中，所述主搅拌装置和辅搅拌装置互相垂直，辅搅拌装置的数量为3-5个，且电机a13与电机b16均为可变频调速的三相异步电动机。
其中，所述脚轮3为可水平360°旋转的带锁式万向轮。
其中，所述滤网19上设有若干个六边形滤眼。
其中，所述推杆9为电动式齿轮推杆。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (5)
1.一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，包括罐体、支腿、脚轮、主搅拌装置、辅搅拌装置、过滤箱、送料泵、冷却装置、单向阀、出料板及推杆；其特征在于：所述罐体顶部设有进料口，进料口处安装有盖板，罐体的底部设有出料口，出料板设于出料口处，冷却装置固定在罐体的一侧；所述主搅拌装置包括电机a、转轴a及搅拌桨a，电机a安装在罐体顶部的中心处，电机a的输出端安装有转轴a，转轴a上安装有若干个搅拌桨a；所述辅搅拌装置均匀的排布在罐体的一侧，辅搅拌装置包括电机b、转轴b及搅拌桨b，电机b安装在罐体的一侧，电机b的输出端安装有转轴b，转轴b上安装有搅拌桨b；所述过滤箱安装在罐体上部一侧，且过滤箱的上部和罐体相同，过滤箱的中心处安装有滤网；所述送料泵安装在过滤箱的底部，且送料泵通过送料管与罐体连接，单向阀安装在送料管上；所述推杆的尾部固定在罐体底部的筋板上，推杆的端部与出料板的一端连接；所述支腿安装在罐体的底部，支腿的底端安装有脚轮。
2.根据权利要求1所述的一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，其特征在于：所述主搅拌装置和辅搅拌装置互相垂直，辅搅拌装置的数量为3-5个，且电机a与电机b均为可变频调速的三相异步电动机。
3.根据权利要求1所述的一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，其特征在于：所述脚轮为可水平360°旋转的带锁式万向轮。
4.根据权利要求1所述的一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，其特征在于：所述滤网上设有若干个六边形滤眼。
5.根据权利要求1所述的一种具有除杂功能的香菇酱发酵装置，其特征在于：所述推杆为电动式齿轮推杆。
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2016
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