CN205912845U - 一种食品杀菌冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种食品杀菌冷却装置，通过设置柜体，柜体为一侧开口的箱体结构，开口处铰接一柜门，柜体的底部设有冷风机，柜体的顶部设有抽气机，柜体的侧边均设有非接触式升温机构，传感器包括温度传感器和湿度传感器，传感器设在柜体内部，还设有进料斜台与柜体相接，食物放置车通过进料斜台进入柜体内部，实现了对食物的微波杀菌，杀菌效率更高，结构更加简单；同时冷却速度块，采用食物放置车，使得该装置的利用率更高，且使用方便，适合广泛推广。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体指一种食品杀菌冷却装置。
背景技术
食品加工过程中，经常需要对食品加热或冷却处理，一般的食品冷却处理是预留在空气中，空气形成对流使食品冷却，但是冷却效率很低，而且冷却的时间比较长，食品还容易出现变质、变形和口感不好等现象，给生产带来了不必要的损失，即使后期用到机械式的冷却，但是冷却效果也不是很理想，使用冷风机对食品进行冷却，直接吹上去容易使食品变形。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提供一种食品杀菌冷却装置，能够实现食品的杀菌冷却功能。
为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品杀菌冷却装置，柜体、食物放置车、冷风机、抽气机、非接触式升温机构和传感器，所述柜体为一侧开口的箱体结构，开口处铰接一柜门，所述柜体的底部设有冷风机，所述柜体的顶部设有抽气机，所述柜体的侧边均设有非接触式升温机构，所述传感器包括温度传感器和湿度传感器，所述传感器设在所述柜体内部，还设有进料斜台与所述柜体相接，所述食物放置车通过所述进料斜台进入所述柜体的内部。
进一步的，所述非接触式升温机构包括微波升温器，所述微波升温器设置于所述透射窗内，所述透射窗伸入所述柜体内，所述透射窗位于所述柜体内的端部安装有透波板。
进一步的，还设有透视窗，便于观察食品的情况。
进一步的，所述冷风机和抽气机的风口处均设有塑料网，避免对食品直吹，造成食品的变形。
进一步的，所述柜体的柜门上还设有交互式显示屏，显示料桶内的温度、湿度参数。
进一步的，所述柜体内部还设有空气净化器。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：
本实用新型提供了一种食品杀菌冷却装置，通过设置柜体，柜体为一侧开口的箱体结构，开口处铰接一柜门，柜体的底部设有冷风机，柜体的顶部设有抽气机，柜体的侧边均设有非接触式升温机构，传感器包括温度传感器和湿度传感器，传感器设在柜体内部，还设有进料斜台与柜体相接，食物放置车通过进料斜台进入柜体内部，实现了对食物的微波杀菌，杀菌效率更高，结构更加简单；同时冷却速度块，采用食物放置车，使得该装置的利用率更高，且使用方便，适合广泛推广。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的结构示意图；
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
结合附图1，为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品杀菌冷却装置，柜体1、食物放置车2、冷风机3、抽气机4、非接触式升温机构5和传感器6，所述柜体1为一侧开口的箱体结构，开口处铰接一柜门，所述柜体1的底部设有冷风机3，所述柜体1的顶部设有抽气机4，所述柜体1的侧边均设有非接触式升温机构5，所述传感器6包括温度传感器和湿度传感器，所述传感器6设在所述柜体1内部，还设有进料斜台7与所述柜体1相接，所述食物放置车2通过所述进料斜台7进入所述柜体1的内部。
优选的，所述非接触式升温机构5包括微波升温器5.1，所述微波升温器5.1设置于所述透射窗5.2内，所述透射窗5.2伸入所述柜体1，所述透射窗5.2位于所述柜体1内的端部安装有透波板5.3；还设有透视窗8；所述冷风机3和抽气机4的风口处均设有塑料网；所述柜体1的柜门上还设有交互式显示屏9；所述柜体1内部还设有空气净化器10。
综上，本实用新型提供了一种食品杀菌冷却装置，通过设置柜体，柜体为一侧开口的箱体结构，开口处铰接一柜门，柜体的底部设有冷风机，柜体的顶部设有抽气机，柜体的侧边均设有非接触式升温机构，传感器包括温度传感器和湿度传感器，传感器设在柜体内部，还设有进料斜台与柜体相接，食物放置车通过进料斜台进入柜体内部，实现了对食物的微波杀菌，杀菌效率更高，结构更加简单；同时冷却速度块，采用食物放置车，使得该装置的利用率更高，且使用方便，适合广泛推广。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (6)
1.一种食品杀菌冷却装置，其特征在于，柜体、食物放置车、冷风机、抽气机、非接触式升温机构和传感器，所述柜体为一侧开口的箱体结构，开口处铰接一柜门，所述柜体的底部设有冷风机，所述柜体的顶部设有抽气机，所述柜体的侧边均设有非接触式升温机构，所述传感器包括温度传感器和湿度传感器，所述传感器设在所述柜体内部，还设有进料斜台与所述柜体相接，所述食物放置车通过所述进料斜台进入所述柜体的内部。
2.根据权利要求1所述的食品杀菌冷却装置，其特征在于，所述非接触式升温机构包括微波升温器，所述微波升温器设置于透射窗内，所述透射窗伸入所述柜体内，所述透射窗位于所述柜体内的端部安装有透波板。
3.根据权利要求1所述的食品杀菌冷却装置，其特征在于，还设有透视窗。
4.根据权利要求1所述的食品杀菌冷却装置，其特征在于，所述冷风机和抽气机的风口处均设有塑料网。
5.根据权利要求1所述的食品杀菌冷却装置，其特征在于，所述柜体的柜门上还设有交互式显示屏。
6.根据权利要求1所述的食品杀菌冷却装置，其特征在于，所述柜体内部还设有空气净化器。
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Cited By (2)
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| CN108402122A (zh) * | 2018-05-28 | 2018-08-17 | 威宁县蒋凤明苦荞系列食品厂 | 冷却装置 |
| CN108836102A (zh) * | 2018-07-24 | 2018-11-20 | 广州六康机械设备有限公司 | 一种可转换斜板位置的蒸柜 |
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2016
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