CN205912756U - 一种带油过滤装置的油炸机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于油炸食品加工技术领域，具体涉及一种带油过滤装置的油炸机，一种带油过滤装置的油炸机，包括一级电动机、凸轮、一级支撑架、过滤孔、储油池、转盘、转轴、二级电动机、支撑板、二级支撑架、抽油管、油炸箱、加热箱、油篮，所述一级电动机设置于一级支撑架上，所述一级电动机的输出轴与凸轮连接，所述一级电动机上设有控制器，所述控制器与计时器连接，所述凸轮与油篮连接，所述过滤孔均布于转盘侧壁上，所述储油池的侧壁低端设有一级出油口，所述转盘设置于储油池内，该油炸机能够过滤油中残留的食物渣，并且油炸机不工作时，油篮置于油炸箱的上方，不污染油液，在油炸物料时没有残留渣附在物料上，保证了油炸物料的质量。

Description

一种带油过滤装置的油炸机

技术领域

本实用新型属于油炸食品加工技术领域，具体涉及一种带油过滤装置的油炸机。

背景技术

在目前机械化食品加工的大环境下，对食物油炸的加工过程一般也都采用自动化机械加工，但是油品质量就成了一个很大的问题，虽然正规产商都会根据时间定期换油，但在换油之前，油池中散落的食品碎屑会被炸制很长时间，这些碎屑经高温碳化，易产生致癌物质，在食物出锅时容易被一起带出，危害食品安全，同时影响产品外观质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述不足，提出一种带油过滤装置的油炸机，该油炸机能够过滤油中残留的食物渣，并且油炸机不工作时，油篮置于油炸箱的上方，不污染油液，在油炸物料时没有残留渣附在物料上，保证了油炸物料的质量。

本实用新型解决其技术问题是采用以下技术方案实现的：

一种带油过滤装置的油炸机，包括一级电动机、凸轮、一级支撑架、过滤孔、储油池、转盘、转轴、二级电动机、支撑板、二级支撑架、抽油管、油炸箱、加热箱、油篮，所述一级电动机设置于一级支撑架上，所述一级电动机的输出轴与凸轮连接，所述一级电动机上设有控制器，所述控制器与计时器连接，所述凸轮与油篮连接，所述过滤孔均布于转盘侧壁上，所述储油池的侧壁低端设有一级出油口，所述转盘设置于储油池内，所述转盘与转轴的一端固定连接，所述转轴的一端贯穿于储油池的底盘，所述转轴的另一端与二级电动机的输出轴固定连接，所述二级电动机设置于支撑板上，所述支撑板的底部设有万向轮，所述二级支撑架的低端与支撑板固定连接，所述二级支撑架的顶端与加热箱固定连接，所述抽油管上设有抽油泵，所述抽油管的进油口与储油池的一级出油口固定连接，所述抽油管的出油口与油炸箱固定连接，所述油炸箱设置于加热箱内部所述加热箱中设有加热管。

优选的，所述油炸箱的底部设为倾斜形状，倾斜角度为15°～45°，所述油炸箱底部的一侧设有二级出油口，所述二级出油口与储油池的端盖连接，所述二级出油口上设有开关。

优选的，所述转轴与储油池间设有密封圈。

优选的，所述油篮侧壁上设有小支撑板，所述油篮设有底层和顶层，所述顶层上设有圆环，所述顶层的一端放置于油篮侧壁的小支撑板上。

优选的，所述一级电动机、凸轮、一级支撑架均设有2个，均呈对称分布。

与现有技术相比，本实用新型产生的有益效果是：提出一种带油过滤装置的油炸机，利用在油炸箱底部的二级出油口出油进入转盘中，通过二级电动机带动转盘转动，使油从过滤孔排到储油池，再经抽油泵将油抽回油炸箱，使油得到净化，并且油炸机不工作时，一级电动机带动凸轮使油篮置于油炸箱的上方，不污染油液，保证了油的质量，延长了油炸机的使用寿命。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明：

图1为本实用新型的整体结构图。

其中：1、一级电动机；2、凸轮；3、一级支撑架；4、加热管；5、过滤孔；6、储油池；7、转盘；8、转轴；9、二级电动机；10、支撑板；11、二级支撑架；12、抽油管；13、抽油泵；14、油炸箱；15、加热箱；16、油篮。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步说明：

如图1所示，本实用新型提供一种带油过滤装置的油炸机，包括一级电动机1、凸轮2、一级支撑架3、过滤孔5、储油池6、转盘7、转轴8、二级电动机9、支撑板10、二级支撑架11、抽油管12、油炸箱14、加热箱15、油篮16，所述一级电动机1设置于一级支撑架3上，所述一级电动机1的输出轴与凸轮2连接，所述一级电动机1上设有控制器，所述控制器与计时器连接，所述凸轮2与油篮16连接，所述过滤孔5均布于转盘7侧壁上，所述储油池6的侧壁低端设有一级出油口，所述转盘7设置于储油池6内，所述转盘7与转轴8的一端固定连接，所述转轴8的一端贯穿于储油池6的底盘，所述转轴8的另一端与二级电动机9的输出轴固定连接，所述转轴8与储油池6间设有密封圈，所述二级电动机9设置于支撑板10上，所述支撑板10的底部设有万节轮，所述二级支撑架11的低端与支撑板10固定连接，所述二级支撑架11的顶端与加热箱15固定连接，所述抽油管12上设有抽油泵13，所述抽油管12的进油口与储油池6的一级出油口固定连接，所述抽油管12的出油口与油炸箱14固定连接，所述油炸箱14设置于加热箱15内部，所述加热箱15中设有加热管4，所述油炸箱14的底部设为倾斜形状，倾斜角度为15°～45°，所述油炸箱14底部的一侧设有二级出油口，所述二级出油口与储油池6的端盖连接，所述二级出油口上设有开关，所述油篮16侧壁上设有小支撑板，所述油篮16设有底层和顶层，所述顶层上设有圆环，所述顶层的一端放置于油篮16侧壁的小支撑板上，所述一级电动机1、凸轮2、一级支撑架3均设有2个，均呈对称分布。

该带油过滤装置的油炸机工作原理为：油炸机工作时，打开一级电动机1的同时打开计时器，开始计时，一级电动机1带动凸轮2使油篮16底部浸没在油炸箱14内时，通过控制器关闭一级电动机1，对物料进行油炸，当时间到达油炸规定值时，通过控制器取出油篮16，进行油渣过滤时，打开二级出油口，油炸箱14中的油进入转盘7中，二级电动机9通过转轴8带动转盘7转动，利用离心力的作用使油从过滤孔5中甩出，进入储油池6中，经抽油泵13将过滤后的油通过抽油管12传送到油炸箱中，当油炸机不工作时，通过一级电动机1带动凸轮2使油篮16底部置于油炸箱14的上方，实现了不污染油液的功能。

该油炸机能够过滤油中残留的食物渣，并且油炸机不工作时，油篮置于油炸箱的上方，不污染油液，在油炸物料时没有残留渣附在物料上，保证了油炸物料的质量。

以上通过实施例对本实用新型的进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。

Claims (5)

1.一种带过滤装置的油炸机，其特征在于：包括一级电动机(1)、凸轮(2)、一级支撑架(3)、过滤孔(5)、储油池(6)、转盘(7)、转轴(8)、二级电动机(9)、支撑板(10)、二级支撑架(11)、抽油管(12)、油炸箱(14)、加热箱(15)、油篮(16)，所述一级电动机(1)设置于一级支撑架(3)上，所述一级电动机(1)的输出轴与凸轮(2)连接，所述一级电动机(1)上设有控制器，所述控制器与计时器连接，所述凸轮(2)与油篮(16)连接，所述过滤孔(5)均布于转盘(7)侧壁上，所述储油池(6)的侧壁低端设有一级出油口，所述转盘(7)设置于储油池(6)内，所述转盘(7)与转轴(8)的一端固定连接，所述转轴(8)的一端贯穿于储油池(6)的底盘，所述转轴(8)的另一端与二级电动机(9)的输出轴固定连接，所述二级电动机(9)设置于支撑板(10)上，所述支撑板(10)的底部设有万向轮，所述二级支撑架(11)的低端与支撑板(10)固定连接，所述二级支撑架(11)的顶端与加热箱(15)固定连接，所述抽油管(12)上设有抽油泵(13)，所述抽油管(12)的进油口与储油池(6)的一级出油口固定连接，所述抽油管(12)的出油口与油炸箱(14)固定连接，所述油炸箱(14)设置于加热箱(15)内部，

所述加热箱(15)中设有加热管(4)。

2.根据权利要求1所述的一种带过滤装置的油炸机，其特征在于：所述油炸箱(14)的底部设为倾斜形状，倾斜角度为15°～45°，所述油炸箱(14)底部的一侧设有二级出油口，所述二级出油口与储油池(6)的端盖连接，所述二级出油口上设有开关。

3.根据权利要求1所述的一种带过滤装置的油炸机，其特征在于：所述转轴(8)与储油池(6)间设有密封圈。

4.根据权利要求1所述的一种带过滤装置的油炸机，其特征在于：所述油篮(16)侧壁上设有小支撑板，所述油篮(16)设有底层和顶层，所述顶层上设有圆环，所述顶层的一端放置于油篮(16)侧壁的小支撑板上。

5.根据权利要求1所述的一种带过滤装置的油炸机，其特征在于：所述一级电动机(1)、凸轮(2)、一级支撑架(3)均设有2个，均呈对称分布。