CN205893214U - 一种制曲装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型创造属于制曲技术领域，具体是一种制曲装置，主要特点在于采用在底池上设置围板，在围板内设置二层以上首尾相接应的环动网床，在最上层环动网床首端部设置刮板，在每层尾端下方接设有碎料器，在围板内设有电子控温仪、鼓风机，在围板外一侧设置有螺旋上料机，与现有技术相比，具有占地少、控温好，劳动条件改善，不易污染，曲料产量质量提高等优点。
Description
技术领域
本发明创造属于制曲技术领域，涉及制曲设备，具体是一种制曲装置。
背景技术
在酿造行业，如酿酒、酱油、酿醋等使用曲料的企业，都需要制曲。传统的制曲方式，一直沿用将曲种和基料堆放在水泥大池内，由人工双脚踏入池内，用工具翻倒混合、发酵，制曲存在着水泥池占地面积大，工人劳动强度大，作业条件差，控温不准确，易受杂菌污染，影响制曲产量质量等缺陷。
发明内容
申请人在多年从事制曲的实践中，发现现有制曲方式，存在着上述缺陷，经过不断探索，反复改进，目的在于提供一种制曲装置，能够用机械化方式代替人工在水泥大池内作业制曲。
本发明创造所采取的技术方案是设计一种制曲装置，结构包括：底池，在底池上设置有围板，在围板内设置二层以上首尾相接应的环动网床，在每层环动网床的尾端下方接应设置有碎料器，在最上层环动网床的首端部上方设置有刮板，在最下层环动网床的尾端下方对应设置有出料斗，在围板顶部设置有上盖，在上盖上设置有散热窗，在围板内设置有鼓风机和电子控温仪，在围板外一侧设置有螺旋上料机，螺旋上料机上部的给料斗伸进到最上层环动网床首端上方。
在上述结构中，所述围板有至少一扇为透明围板，所述螺旋上料机为竖直式螺旋上料机。
本发明创造采用上述技术方案，所设计的这种制曲装置，运行时，将基料和曲种由螺旋上料机的喂料口投入，经螺旋上料机混合提升，经给料斗落到最上层环动网床首端，在环动网床的传输时，经刮板摊平，由最上层环动网床的尾端经碎料器破碎后翻落到第二层环动网床的首端，经第二层环动网床的尾端经碎料器破碎后翻落到下一层环动网床上，如此传输、破碎、翻落并发酵，直到最下层环动网床上，最后由最下层环动网床尾端落入出料斗；如曲料不成熟，将出料斗与螺旋上料机的喂料口对接，继续返回，直到制备出成品曲料。在装置运行过程中，利用电子控温仪、鼓风机和散热窗自动调节生产温度，通过透明围板观察动态，清扫内部。与现有技术相比，具有多层次，占地面积小，控温准确，不易污染，改善作业条件，曲料成熟均衡稳定，产量质量提高的显著优点。
附图说明
图1表示本发明创造一种制曲装置的总体结构示意图。
具体实施方式
结合附图和实施例，进一步说明本发明创造的具体结构。
本发明创造的一种制曲装置的实施例，参见图1，其结构包括：浅小底池1，底池上的透明围板2，围板内设置的首尾相接应的四层环动网床，在每层环动网床尾端下方接应设置的碎料器4，碎料器为在转轴上布设多个齿棒，设置在最上层的环动网床5，首端部上的刮板9，设置在最下层环动网床13尾端下方的出料斗12，设置在围板顶部的上盖6，设置在上盖上的散热窗7，设置在围板内的鼓风机3和分布一支以上的电子控温仪8，在围板外一侧的给料斗10与出料斗12之间设置的竖直式螺旋上料机11。
本样机经试制后，装机试运行，表现性能稳定，运行良好，生产同产量曲料与现有技术相比，节约用地1/2，工人节省4倍，劳动条件强度改善，文明生产，曲料成品率提高40％，深受考核人员高度评价，期望尽早批量投产，向广大用户推广。
Claims (3)
1.一种制曲装置，包括：底池，其特征是在底池上设置有围板，在围板内设置二层以上首尾相接应的环动网床，在每层环动网床的尾端下方接应设置有碎料器，在最上层环动网床的首端部上方设置有刮板，在最下层环动网床的尾端下方对应设置有出料斗，在围板顶部设置有上盖，在上盖上设置有散热窗，在围板内设置有鼓风机和电子控温仪，在围板外一侧设置有螺旋上料机，螺旋上料机上部的给料斗伸进到最上层环动网床首端上方。
2.根据权利要求1所述的一种制曲装置，其特征是所述围板有至少一扇为透明围板。
3.根据权利要求1所述的一种制曲装置，其特征是所述螺旋上料机为竖直式螺旋上料机。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620586877.8U CN205893214U (zh) | 2016-06-17 | 2016-06-17 | 一种制曲装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201620586877.8U CN205893214U (zh) | 2016-06-17 | 2016-06-17 | 一种制曲装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN205893214U true CN205893214U (zh) | 2017-01-18 |
Family
ID=57768181
Family Applications (1)
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| CN201620586877.8U Expired - Fee Related CN205893214U (zh) | 2016-06-17 | 2016-06-17 | 一种制曲装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN205893214U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2020029313A1 (zh) * | 2018-08-10 | 2020-02-13 | 江苏恒顺醋业股份有限公司 | 一种食醋固液一体发酵装置 |
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2016
- 2016-06-17 CN CN201620586877.8U patent/CN205893214U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2020029313A1 (zh) * | 2018-08-10 | 2020-02-13 | 江苏恒顺醋业股份有限公司 | 一种食醋固液一体发酵装置 |
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Legal Events
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Granted publication date: 20170118 Termination date: 20180617 |