CN205885277U - 一种制作单杯饮料的胶囊及其饮料制备装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种制作单杯饮料的胶囊及其饮料制备装置，所述胶囊内设有过滤支架和被过滤支架固定在胶囊内的滤纸，所述过滤支架下方形成放置物料的腔体，过滤支架包括供液流通过的内环，所述内环向上延伸并与密封膜片密封连接，所述过滤支架还包括设置在内环上并向胶囊侧壁延伸的连接部，所述连接部之间形成供液流通过的液流通道，液流由内环流入腔体，并溶解或者萃取腔体内的物料形成溶液，所述溶液向上运动穿过滤纸并经所述液流通道流出。由于液流的路径被严格地限定，因此，其由内环流入的液流与物料混合后再向上运动，路径按照规定的流向进行，可以有效实现液流与物料的充分混合，具有很好的溶解或萃取效果。

Description

一种制作单杯饮料的胶囊及其饮料制备装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种制作单杯饮料的胶囊及其饮料制备装置。

背景技术

现有的制作饮料的胶囊，特别是制作需要溶解或萃取类饮料的胶囊，其内部通常都在胶囊内设置有过滤腔体，物料放置在过滤腔体内，水从入水口进入胶囊内并与过滤腔体内的物料混合形成溶液，然后溶液从胶囊的出水口排出。由于水流的流向不确定，因此一部分水与物料混合后流出，另一部分水不经过与物料混合而直接从出水口排出，并且位于下部的物料不能与水充分混合，溶解或萃取的效果差，质量无法得到保证。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种制作单杯饮料的胶囊及其饮料制备装置，可以有效实现水与物料的充分混合，并且对水流方向引导，具有很好的溶解或萃取效果。

一种制备单杯饮料的胶囊，包括底壁、沿底壁向上延伸的侧壁、与侧壁顶端连接的密封膜片，所述胶囊内设有过滤支架和被过滤支架固定在胶囊内的滤纸，所述过滤支架下方形成放置物料的腔体，过滤支架包括供液流通过的内环，所述内环向上延伸并与密封膜片密封连接，所述过滤支架还包括设置在内环上并向胶囊侧壁延伸的连接部，所述连接部之间形成供液流通过的液流通道，液流由内环流入腔体，并溶解或者萃取腔体内的物料形成溶液，所述溶液向上运动穿过滤纸并经所述液流通道流出。

进一步地，所述内环下端设有环形导流部，液流经内环流入导流部并通过导流部流入腔体。

进一步地，所述导流部侧壁设有不同高度的分流孔，液流经内环及环形导流部并通过所述分流孔流入腔体。

进一步地，导流部底端设有缺口，所述液流从所述缺口流出后，先与靠近胶囊底部的物料混合，然后从底部向上运动溶解和/或萃取物料，所述溶液穿过滤纸并从液流通道流出。

进一步地，所述内环下部设有挡片，所述挡片设有供液流通过的通孔，所述内环通过通孔与环形导流部连通。

进一步地，所述连接部包括连接臂，所述连接臂设有悬空端，胶囊侧壁支撑所述悬空端，胶囊侧壁、内环、支撑臂形成所述液流通道。

进一步地，所述连接臂悬空端相互连接形成外环，所述外环、内环、连接臂形成所述液流通道。

一种饮料制备装置，所述装置还包括水箱、水泵、冲泡头，该装置还设有用于容纳所述胶囊的冲泡杯，所述冲泡头包括进水刺针和出水刺针，所述进水刺针与出水刺针设置在同一侧，所述进水刺针穿透内环对应的密封膜片，所述出水刺针穿透液流通道上方的密封膜片，液流由水箱经水泵被进水刺针引入内环，所述溶液被出水刺针经液流通道引出胶囊。

进一步地，所述胶囊纵向放置在冲泡杯内，所述进水刺针位于出水刺针上方。

进一步地，所述冲泡头还包括密封圈，所述密封圈压紧内环及密封膜片。

本实用新型具有以下技术效果：

1. 过滤支架包括供液流通过的内环，所述内环向上延伸并与密封膜片密封连接，所述过滤支架还包括设置在内环上并向胶囊侧壁延伸的连接部，所述连接部之间形成供液流通过的液流通道，液流由内环流入腔体，并溶解或者萃取腔体内的物料形成溶液，所述溶液向上运动穿过滤纸并经所述液流通道流出。由于液流在胶囊内的流动路径是有序的，液流与物料混合形成溶液后的流动路径也是有序的。因此液流及溶液的在胶囊内都有规律地循环流动，有效实现液流与物料的充分混合，具有很好的溶解或萃取效果。

2. 内环下端设有环形导流部，液流经内环流入导流部并通过导流部流入腔体。由于液流由导流部流入腔体，液流由内环流入后顺着导流部继续向下流动，可以将液流引导至合适的位置流出与物料混合，使得液流与物料混合更加充分，特别在萃取物料时，其萃取口感更好。

3. 导流部侧壁设有不同高度的分流孔，液流经内环及环形导流部并通过所述分流孔流入腔体。由于液流由不同高度的分流孔流出，因此，其与物料在不同高度混合，从而位于腔体内的物料在不同高度都得到较为充分的溶解或萃取，效果更加均匀。

4. 导流部底端设有缺口，所述液流从所述缺口流出后，先与靠近胶囊底部的物料混合，然后从底部向上运动溶解和/或萃取物料，所述溶液穿过滤纸并从液流通道流出。由于液流由上方进入，再由上方流出，因此，液流先与底部的物料混合，再从底部向上运动，与位于上部的物料混合，从而实现与物料的完全接触，溶解或萃取更加充分。

5.内环下部设有挡片，所述挡片设有供液流通过的通孔，所述内环通过通孔与环形导流部连通。液流在由内环流入环形导流部之前，先经过挡片上的通孔，过滤掉水中的杂质，水质更好，从而溶解或萃取后的溶液更加可口。

6. 一种饮料制备装置，所述装置还包括水箱、水泵、冲泡头，该装置还设有用于容纳所述胶囊的冲泡杯，所述冲泡头包括进水刺针和出水刺针，所述进水刺针与出水刺针设置在同一侧，所述进水刺针穿透内环对应的密封膜片，所述出水刺针穿透液流通道上方的密封膜片，液流由水箱经水泵被进水刺针引入内环，所述溶液被出水刺针经液流通道引出胶囊。进水刺针和出水刺针位于同一侧，通过进水刺针、出水刺针与胶囊的准确对接，从而使得液流有序地流入流出，保障胶囊的有效溶解或萃取。

7. 所述胶囊纵向放置在冲泡杯内，所述进水刺针位于出水刺针上方。胶囊内的液流在重力作用下更集中向出水刺针方向流动，有利于溶液流出胶囊。

8. 冲泡头还包括密封圈，所述密封圈压紧内环及密封膜片。因此，液流由进水刺针引入内环或者溶液由出水刺针引出胶囊时，溶液或液流不会从间隙流出，污染冲泡杯。

附图说明

图1为实施例一制备单杯饮料的胶囊结构示意图。

图2为实施例一制备单杯饮料的胶囊爆炸图。

图3为实施例一的饮料制备装置示意图。

图4为实施例一制备单杯饮料的胶囊与饮料制备装置结合的示意图。

图5为实施例二过滤支架结构示意图。

图6为实施例二过滤支架的俯视图。

图7为实施例三过滤支架结构示意图。

底壁1、侧壁2、密封膜片3、过滤支架4、内环41、连接臂42、近端421、远端422、挡片44、外环45、通孔441、滤纸5、腔体6、冲泡杯7、冲泡头8、进水刺针81、出水刺针82、密封圈83、水箱91、锅炉92、水泵93、导流部10、缺口101、分流孔102。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例的附图对本实用新型实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

参见附图1-7所示，一种制备单杯饮料的胶囊，包括底壁1、沿底壁向上延伸的侧壁2、与侧壁顶端连接的密封膜片3，所述胶囊内设有过滤支架4和被过滤支架固定在胶囊内的滤纸5，所述过滤支架下方形成放置物料的腔体6，过滤支架包括供液流通过的内环41，所述内环41向上延伸并与密封膜片3密封连接，所述过滤支架还包括设置在内环上并向胶囊侧壁延伸的连接部42，所述连接部42之间形成供液流通过的液流通道，液流由内环41流入腔体6，并溶解或者萃取腔体内的物料形成溶液，所述溶液向上运动穿过滤纸5并经所述液流通道流出，流动方向如图箭头A所示。

由于液流在胶囊内的流动路径是有序的，液流与物料混合形成溶液后的流动路径也是有序的。因此液流及溶液的在胶囊内都有规律地循环流动，有效实现液流与物料的充分混合，具有很好的溶解或萃取效果。

实施例一：

参见附图1-4所示，一种制备单杯饮料的胶囊，包括底壁1、沿底壁向上延伸的侧壁2、与侧壁顶端连接的密封膜片3，所述密封膜片3通过热熔、超声波或者其他方式与侧壁顶端密封，从而形成封闭的胶囊空间，所述胶囊内设有过滤支架4，过滤器4设有内环41、内环41向上延伸并与密封膜片密封连接，通常来说，内环的顶端略高于胶囊侧壁2，从而在热熔时，密封膜片与内环压紧融合在一起，加工更加方便。过滤支架4还包括设置在内环上并向胶囊侧壁延伸的连接臂42，所述连接臂42为六个，当然，本实用新型的连接数量并不限于六个，一般来说，至少应当为两个，所述连接臂42设有与内环41连接的近端421及与胶囊侧壁接触的远端422。所述胶囊呈倒圆台状，胶囊侧壁设有台阶，连接臂的远端422搭接在所述台阶上，胶囊侧壁实现对对连接臂42的支撑，内环41、连接臂42和胶囊侧壁2形成供液流通过的液流通道。在过滤支架4的下方设有滤纸5，滤纸5贴合过滤支架4的底面设置，从而实现滤纸5的固定。在过滤支架4的下方形成放置物料的腔体6，所述腔体可以是可溶物质，例如奶粉，也可以是不可溶物质，例如茶叶、咖啡等。

为了通过上述单杯饮料的胶囊制备饮料，本实用新型还提供了一种饮料制备装置，所述装置包括水箱91、锅炉92、水泵93、冲泡头8，冲泡杯7可相对于冲泡头8做往返运动，所述冲泡头8包括进水刺针81、出水刺针82和密封圈83，所述进水刺针81、出水刺针82位于同一侧，进水刺针81高于出水刺针82设置，将饮料胶囊由入料口放入所述饮料制备装置，冲泡杯7向冲泡头8方向运动，使得胶囊进入冲泡杯7内，当胶囊位于冲泡杯内时，所述胶囊纵向放置，这里的纵向放置是指，胶囊的轴线呈水平方向设置。冲泡杯7继续运动，使密封圈83压紧支架内环41和密封膜片3，同时所述进水刺针穿透内环对应的密封膜片，所述出水刺针穿透液流通道上方的密封膜片，出水刺针穿透密封膜片后位于滤纸与密封膜片之间。

水箱中的液流在水泵93的作用下，进入锅炉92加热，将液流加热到80-90度，进水刺针81、出水刺针82穿透密封膜片3后， 锅炉92内的液流在水泵93的作用下被进水刺针引入内环41，液流通过内环41，流入腔体6，并溶解或者萃取腔体内的物料形成溶液，由于在水泵93的作用下，进水刺针81持续向内环41注入液流，使得胶囊内部腔体存在一定的压力，此时要求胶囊内部压力不大于0.6MPa，由于进水刺针81持续向内环41注入液流，其推动混合后的溶液向上运动穿过滤纸5并经所述液流通道，被出水刺针经液流通道引出胶囊。流动方向如图箭头A所示。在这里，关于液流方向或者胶囊内部描述的“上”、“下”，是指相对于胶囊底壁1而言。

通过采用上述技术方案，由于液流在胶囊内的流动路径是有序的，液流与物料混合形成溶液后的流动路径也是有序的。因此液流及溶液的在胶囊内都有规律地循环流动，有效实现液流与物料的充分混合，具有很好的溶解或萃取效果。

出水刺针82设置在较低的位置，从而保证胶囊内的溶液充分流出，胶囊内的残留溶液较少。密封圈83压紧密封膜片3和内环41，因此液流不会从胶囊内溢出至冲泡杯，保障冲泡环境的卫生。

可以理解，本实用新型的饮料制备装置的冲泡杯7只要与制备单杯饮料的胶囊相互配合即可，胶囊的放置并不限于纵向放置。所述胶囊也可以采用横向放置的方式设置于冲泡杯7内，所述横向放置是指当胶囊设置冲泡杯内时，胶囊的轴线为竖直方向。这种横向设置胶囊的饮料制备装置在现有技术中有很多，其结构在这里不做详细论述。

可以理解，本实用新型的饮料制备装置也可以这样设置进水刺针和出水刺针，当胶囊设置与冲泡杯后，进水刺针对应所述液流通道上方的密封膜片设置，出水刺针对应液流通道上方的密封膜片设置。

实施例二：

参见附图5-6所示，实施例二与实施例一的区别在于：在内环的下端设有环形导流部10，导流部底端设有缺口101，内环下部设有挡片44，所述挡片设有通孔441，内环41与导流部10通过通孔441连通，所述滤纸5与过滤支架4一体化，从而当过滤支架4固定在胶囊内时，滤纸5也被固定在胶囊内。

连接臂的远端422相互连接形成外环45，所述外环向上延伸至密封膜片3并与密封膜片3热熔密封连接，所述外环45与胶囊侧壁过盈配合。所述内环41、外环45及连接臂42形成所述液流通道。

液流通过进水刺针81进入内环41后，经过所述通孔441流入导流部10，然后经导流部底端的缺口101流入腔体6，先与腔体6内的靠近底壁的物料混合，随着进水刺针81持续引入液流，使得腔体6内的液流逐渐上升，与上部的物料混合，当液流上升至液流通道时，腔体6内基本充满液流。

由于在内环的下部设有挡片44，因此，液流由内环流入后，先经过挡片44的通孔441，过滤掉液流中的杂质，因此，制作的溶液口感更好。

由于缺口101设置在导流部的底端，因此，液流经缺口101流入腔体6后先与靠近胶囊底部的物料混合，然后向上运动逐渐溶解或萃取物料，穿过过滤支架的液流通道后流出。因此，液流与物料的接触更加充分，萃取或溶解效果更好。

由于外环45与密封膜片3热熔密封连接，外环45与密封膜片3之间不存在间隙，因此，腔体6内的物料不会由外环及密封膜片之间漏出。

外环45与胶囊侧壁过盈配合，因此，侧壁对过滤支架4起到很好的支撑作用，性能更加可靠。当饮料制备装置中的密封圈压紧密封膜片3与内环41时，由于胶囊呈倒圆台状，因此，料杯的侧壁向下倾斜，外环45向底壁方向越压越紧，因此过滤支架4被很好地固定在胶囊内，过滤支架4在胶囊内固定越好，意味着水流路径越稳定。

实施例三：

参见附图7所示，实施例三与实施例一的区别在于，在内环的下端设有环形导流部10，侧壁设有不同高度的分流孔102，分流孔的外侧孔径大于内侧孔径。

液流通过进水刺针81进入内环41，由内环41流入导流部10，然后经导流部的分流孔102流入腔体6内与溶解或萃取物料形成溶液，溶液向上运动穿过所述液流通道后，被出水刺针82引出胶囊。

由于分流孔位于不同高度，因此，液流由分流孔流出后，与不同高度的物料混合形成溶液，增加了液流导流部与物料的接触面积，因此，与物料的混合更加均匀。

由于分流孔的外侧孔径大于内侧，因此，腔体6内的物料不会堵塞分流孔，使得液流流动更加顺畅。

以上所述者，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用来限定本实用新型的实施范围，即凡依本实用新型所作的均等变化与修饰，皆为本实用新型权利要求范围所涵盖，这里不再一一举例。

Claims (10)

1.一种制备单杯饮料的胶囊，包括底壁、沿底壁向上延伸的侧壁、与侧壁顶端连接的密封膜片，所述胶囊内设有过滤支架和被过滤支架固定在胶囊内的滤纸，所述过滤支架下方形成放置物料的腔体，其特征在于：过滤支架包括供液流通过的内环，所述内环向上延伸并与密封膜片密封连接，所述过滤支架还包括设置在内环上并向胶囊侧壁延伸的连接部，所述连接部之间形成供液流通过的液流通道，液流由内环流入腔体，并溶解或者萃取腔体内的物料形成溶液，所述溶液向上运动穿过滤纸并经所述液流通道流出。

2.根据权利要求1所述的制备单杯饮料的胶囊，其特征在于：所述内环下端设有环形导流部，液流经内环流入导流部并通过导流部流入腔体。

3.根据权利要求2所述的制备单杯饮料的胶囊，其特征在于：所述导流部侧壁设有不同高度的分流孔，液流经内环及环形导流部并通过所述分流孔流入腔体。

4.根据权利要求2所述的制备单杯饮料的胶囊，其特征在于：导流部底端设有缺口，所述液流从所述缺口流出后，先与靠近胶囊底部的物料混合，然后从底部向上运动溶解和/或萃取物料，所述溶液穿过滤纸并从液流通道流出。

5.根据权利要求2所述的制备单杯饮料的胶囊，其特征在于：所述内环下部设有挡片，所述挡片设有供液流通过的通孔，所述内环通过通孔与环形导流部连通。

6.根据权利要求1所述的制备单杯饮料的胶囊，其特征在于：所述 连接部包括连接臂，所述连接臂设有悬空端，胶囊侧壁支撑所述悬空端，胶囊侧壁、内环、支撑臂形成所述液流通道。

7.根据权利要求6所述的制备单杯饮料的胶囊，其特征在于：所述连接臂悬空端相互连接形成外环，所述外环、内环、连接臂形成所述液流通道。

8.一种饮料制备装置，所述装置还包括水箱、水泵、冲泡头，其特征在于：该装置还设有用于容纳权利要求1-7之一胶囊的冲泡杯，所述冲泡头包括进水刺针和出水刺针，所述进水刺针与出水刺针设置在同一侧，所述进水刺针穿透内环对应的密封膜片，所述出水刺针穿透液流通道上方的密封膜片并位于滤纸与密封膜片之间，液流由水箱经水泵被进水刺针引入内环，所述溶液被出水刺针经液流通道引出胶囊。

9.根据权利要求8所述的饮料制备装置，其特征在于：所述胶囊纵向放置在冲泡杯内，所述进水刺针位于出水刺针上方。

10.根据权利要求9所述的饮料制备装置，其特征在于：所述冲泡头还包括密封圈，所述密封圈压紧内环及密封膜片。